BANGSA BABI
HISTORY :
I. Sus Vittatus dari India Timur,Asia Tenggara, Cina. Babi liar yg paling lama di domestikasi.. Bukti,sejak 4900 th SM(Zaman Neolithicum) Cina mempunyai 2 babi piaraan Chisee dan Siamese. Siamese pd zaman Romawi dibawa ke Mediterrania dikawinkan dgn babi lokal babi Napoli.
II. Sus Scrofa dari Eropa. Dimestikasi Sus Scrofa 800 th SM.
Di Amerika babi dari Inggris dan disilangkan dengan babi dari Asia TenggaraBabi Inggris dan Amerika hasil silang dari Sus Vittatus dengan Sus ScrofaBabi liar : bulu kasar, kepala lebih besar moncong panjang, kaki lebih besar, memiliki gading, tubuh sempit, lari cepat, warna hitam, abu-abu, coklat, muda warna ada strip-stripnya, telinga pendek dan tegakDi Asia dan Afrika babi liar merupakan babi asli tetapi di Amerika utra, Australia, Karibia, kepulauan di samodra pasifik pada mulanya merupakan babi-babi yang dipelihara manusia.
Warna umumnya putih, tetapi juga ada yg warna hitam atau campuran hitam dan putih
Kepala besar dengan muka yang cekung, telinga pendek berdiri tegak
Kaki pendek, paha kecil
Punggung cekung/rendah
Dewasa kelamin lebih awal
Impor babi Napoli dan disilangkan dengan babi lokal babi InggrisCiri-ciri :- ukuran tubuh dan tulang besar- kaki tegap , paha kecil- punggung cembung/tinggi- warna umum coklat muda- telinga besar- lambat dewasa kelamin- induk mempunyai banyak anak dan produksi susu tinggi
A. LARD TYPE(Tipe Lemak) Ciri-ciri : - Tubuh besar,lebar dan dalam. - Cepat gemuk,kemampuan membentuk lemak tinggi. - Ukuran kaki8 pendek. - Babi Indonesia cenderung tipe lemak.
B. MEAT TYPE=PORK TYPE(Tipe Daging) Ciri-ciri : - Tubuh panjang,dalam,halus. - Punggung berbentuk bususr,kuat dan lebar. - Badan padat,sedikit lemak. - Kepala,leher ringan,halus. - Kaki panjang sedang,tumit pendek,kuat. - Ham berkembang baik,dan dalam. - Contoh : Hampshire,Poland China,Spotted Poland China Beckshire,Chester White,Duroc.
C. BACON TYPE(Tipe Sedang) Ci-ciri :- Tubuh panjang. - Besar tubuh sedang,lemak sedang. - Tipe tertua. - Contoh : Yorkshire,Landrace,Tamwort.
BANGSA BABI KOMERSIAL DI INDONESIA TERMASUK KELOMPOK CAMPURAN KARENA CAMPURAN DARI BERBAGAI TIPE BABI DI DUNIA. BABI HUTAN DI INDONESIA DIKENAL SEBAGAI CELENG TERMASUK Sus Scrofa
Dewasa kelamin 5-6 bulan.
Dikawinkan pertama sebaiknya babi betina umur 8 bulan dengan berat badan 110-120 kg, jantan berat badan sekitar 100 kg.
Sijklus birahi tiap 21 hr.,lama birahi 1-5 hr.
Masa bunting rata-rata 114 hr(3bln 3mg 3hr).
Multipara.
Dari AS.
Tybuh panjang.
Punggung membentuk busur dr leher sampai ekor.
Kepala sedang,telinga terkulai ke depan.
Produksi susu baik,anak banyak.
A. HAMPSHIRE : - Dari AS. - Warna hitam-putih. - Punggung membentuk busur. - Telinga tegak. - Banyak anak,aktif.
B. LANDRACE - Tubuh panjang,besar. - Warna putih,bulu halus. - Kepala kecil dan panjang. - Telinga terkulai.
Dikenal dengan nama,,Large WhiteDari Inggris.
Tipe Bacon yang terkenal.
Tubuh panjang,besar.
Warna putih,halus.
Muka cekung, teliga tegak.
Sifat keibuan sangat baik.
Dari Inggris.
Babi tertua.
Tipe daging.
Tubuh panjang,muka pendek.
Warna hitam dengan warna putih pd keenam ujung tubuhnya.
Telinga sedang,sedikit condong ke depan.
Masak didni dengan prosentase karkas yang banyak.
Dari Pensylvania.
Tubuh panjang,kepala,telinga, dan rahang sedang.
Telinga terkulai ke depan.
Punggung membusur.
Kaki lurus,paha padat.
Dari Amerika.
Warna mirip dengan Berkshire.
Tubuh panjang.
Punggung seperti busur.
Telinga terkulai ,sedang Berkshire tegak
Dari Amerika.
Warna 50% hitam, 50% putih.
Ciri-ciri lain sama dengan Poland China.
TERIMA KASIH