Bakterie – obecné vlastnosti

Bakterie – obecné vlastnosti

AUTOR: Ing. Helena ZapletalováANOTACE: Tento výukový modul je určen žákům 1. ročníku gymnázia pro předmět biologie. Seznamuje žáky s obecnými vlastnostmi bakterií

KLÍČOVÁ SLOVA: bakterie, prokaryotická buňka, koky, bacily, bakteriologie, nepohlavní rozmnožování, příčné dělení, pučení

VY-32-INOVACE-BIO-105

Bakterie• Bakteriologie: vědní obor, který se zabývá bakteriemi• Jednobuněčné prokaryotické organismy• Kosmopolitní ( žijí v nejrůznějších prostředích i

v extrémních podmínkách)

půda

vzduch

slaná i sladká voda

těla organismů

horké prameny

ledovce

• přítomnost mureinové buněčné stěny • nukleoid (jaderná oblast, která je jen u velmi

málo druhů oddělena od cytoplazmy membránou)

• prokaryotický typ ribozómů • DNA bez intronů a plazmidy a absencí

klasického pohlavního rozmnožování.

Historie• Antoni van Leeuwenhoek poprvé pozoroval bakterie

roku 1676 a to mikroskopem vlastní výroby.

• Jméno bacterium zavedl až Christian Gottfried Ehrenberg

v roce 1838. Pojem pochází z řeckého slova

bacterion, které znamená malý klacek či tyčka

(první pozorované bakterie byly tyčinky).

Historie• V roce 1859 Louis Pasteur dokázal, že kvašení způsobují různé typy

mikroorganismů, a vypracoval metodu tepelné sterilizace,

která brání nežádoucímu kvašení potravin - tzv. pasterizace.

Vyvinul a prováděl očkování např. proti anthraxu

a proti vzteklině (virová nákaza).

• Robert Koch studoval původce cholery, TBC a anthraxu.

Při výzkumu TBC s konečnou platností dokázal,

že bakterie jsou původci této nemoci,

za což dostal v roce 1905 Nobelovu cenu.

Historie• Gramovo barvení, metoda k rychlé klasifikaci bakterií do

několika skupin, bylo vyvinuto v roce 1884 Hansem Christianem Gramem.

• Alexander Fleming V roce 1928 zjistil, že plíseň Penicilinum notatum, která byla zanesena do Petriho misky s bakteriemi otevřeným oknem, vytváří látky, které zabíjí některé kmeny bakterií.

• V roce 1941 se začal penicilín masově vyrábět a používat v medicíně. Zásluhu na tom mají také německý biochemik Ernst Chain a australský patolog Howard Florey, kteří objevili způsob izolace a průmyslové  výroby. Všichni tři dostali za své objevy v roce 1945 Nobelovu cenu.

•  

Prokaryotická buňka bakterií

Velikost bakterií

• velikost bakterií je velice rozmanitá• obvykle se pohybuje mezi desetinami a

desítkami μm• dříve se mělo za to, že prokaryotická buňka

nemůže být větší než řádově desítky mikrometrů vzhledem k omezeným možnostem difuze, která hraje hlavní úlohu při transportu látek buňkou

Tvar buněk

Rozmnožování a sexualita bakterií Nepohlavní rozmnožování: příčným dělení

Při příčném dělení se buňka prodlouží na dvojnásobnou délku, načež se uprostřed vytvoří septum (přehrádka složená z membrány a základu buněčné stěny), které buňku rozdělí na dvě stejné části. Příčnému dělení předchází replikace bakteriální DNA.

pučením nebo hormogonií

Pučení probíhá tak, že zralá buňka začne na svém povrchu vytvářet "de novo" novou buňku. Pokud dceřiná buňka doroste do dostatečné velikosti, je do ní vpuštěna DNA a buňka (obvykle podstatně menší než mateřská) je odpojena. Postupem času doroste a může se začít sama rozmnožovat. I zde samozřejmě předchází pučení replikace DNA.

• Sexualita bakterií> Bakterie nemají systém pohlaví podobný eukaryotám, nicméně mohou si navzájem vyměňovat část svojí genetické informace pomocí plazmidů.

Pojmenuj jednotlivé části buňky

obal

buněčná stěna

plazmatická membrána

cytoplazmaribozomy

nukleová kyselina

bičík

Které pojmy charakterizují bakterie

NEBUNĚČNÉ

JADERNÁ MEMBRÁNA

JEDNOBUNĚČNÉ

POHLAVNÍ ROZMNOŽOVÁNÍ

MNOHOBUNĚČNÉ

PROKARYOTICKÉ

EUKARYOTICKÉ

NEPRAVÉ JÁDRO

PUČENÍ

KOKY

Ke jménům přiřaďte pojmy

• Antoni van Leeuwenhoek

• Christian Gottfried Ehrenberg

• Louis Pasteur

• Robert Koch

• Hans Christian Gram

• Alexander Fleming

sterilizace

TBC

mikroskop

bacterium

penicilín

barvení bakterií

POUŽITÉ ZDROJE:

Http://bibliothek.bbaw.de/goethe/ausstellung/netzwerke/korrespondent. [online]. [cit. 2012-11-18].

www.glassschool.cz

[online]. [cit. 2012-11-18]. Dostupné z: ŘÍHOVÁ AMBROŽOVÁ, J. Prokaryotické organismy. From Encyklopedie hydrobiologie : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007. Available from www: <http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-006/ebook.html?p=P035>

Http://obrazky.cz/?step=20&filter=1&s=&size=any&sId=_P9d0MwQwnF2xOyzNgHJ&orientation=&q=pasteur [online]. [cit. 2012-11-18]. Http://obrazky.cz/?step=20&filter=1&s=&size=any&sId=_P9d0MwQwozHxhlf2mMn&orientation=&q=koch [online]. [cit. 2012-11-18]. Http://cs.wikipedia.org/wiki/Bakterie. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2001- [cit. 2012-11-18].