Bahan Presentasi P2KP Pak Kaban 2010

8/18/2019 Bahan Presentasi P2KP Pak Kaban 2010

1/25

Oleh :

Drs. Alfredo P. AmaralKepala Badan Penyuluhan dan

Ketahanan Pangan Kabupaten Belu

Disampaikan pada:

KEBIJAKA !"!" KE#A$AA

PA%A


2/25


3/25

33

jum$a!

mu"u%izi

amanberagam

terjangkau

Pemantapan ketahanan pangan

Dicirikan dgn setia pnddk

Mengkonsumsi pangan yg

CUKUP

UNTUK ENINGKATKAN &- KUAL!A" K#$"UM" %3&'- KUAL!A" "DM- K("()A*!(+AA$


4/25


5/25

!paya per'epatan penganekaragamankonsumsi pangan dan gi(i merupakan hal yg

sangat penting dilakukan) baik melaluisosialisasi) promosi) pelatiahn maupun lombamengingat selama ini ketergantungan padaberas 'ukup tinggi. Apabila tdk diperhatikanpd kurun *aktu mendatang kebutuhan panganterutama bahan pangan pokok menemuimasalah.

Oleh karena itu pemberian pemahaman akanpentingnya penganekaragaman konsumsi

perlu diakukan se'ara kontinyu.


6/25

6

Empat SuksesEmpat Sukses

PertanianPertanian

Renstra Kementerian Pertanian Tahun 2010-Renstra Kementerian Pertanian Tahun 2010-

20142014

TARGE T

TARGE T

PEI%KA#AKEAEKA+A%A"A PA%A,E,!AI KA+AK#E+I,#IK

DAE+A$

PEI%KA#AKEAEKA+A%A"A PA%A,E,!AI KA+AK#E+I,#IK

DAE+A$

,alah satu kontrak"entan dengan Presiden

,alah satu kontrak"entan dengan Presiden

1. Peningkatan Swasembadadan SwasembadaBerkelanutan

-. PeningkatanDIE+,I/IKA,I PA%A

3. Peningkatan !ilai Tamba"#$a%a Saing# dan Eksp&r

4. Peningkatan'esea"teraan Petani


7/25

DA,A+ $!K!"

0. !ndang1!ndang omor 2 tahun 0334

-. Peraturan Pemerintah omor 45tahun -66-) tentang KetahananPangan Pasal 3

7. Peraturan Presiden 8Perpres9 omor-- tahun -663

. Peraturan "enteri Pertanian8Permentan9 omor 7 tahun -663

4


8/25

PE+A#!+A %!BE+!+## o.7- #ahun -665

ttg Di;ersi


9/25

9

PE%AEKA+A%A"A KO,!",IPA%A BE+BA,I, ,!"BE+DA=A &OKA&

• Manusia butuh sekitar 40 jenis zat gizi perhari, namun tidak ada satupun jenis

pangan yang memiliki zat gizi lengkap

• Makan makanan beragam sesuai Fitrahmanusia dan prinsip Ilmu Gizi salingmelengkapi zat gizi : BERGM !"EIMB#G

• Memperkuat ketahanan pangan,ketahanan nasi$nal % kedaulatan negara &

&ubur "okui

+engapa,,


10/25

'(#")M"I BER*EBI+ :- Beras-

erigu

")B"I-I "#G BE"R,-E.I" )' IM/(R ERIG)

"#G BE"R &&&

'(#")M"I ')R#G :

-

/angan +eani- 'a1ang2ka1angan

- "ayuran 3 Buah

- )mbi2umbian


11/25

PO#E,I DA "A,A&A$PO#E,I DA "A,A&A$

PO#E,I P&tensi pangan nabati dan "ewani %ang (ukup besar

dan beragam.

Sumber pangan l&kal dan makanan tradisi&nal masi"

dapat dikembangkan.

P&tensi industri peng&la"an pangan makinberkembang dalam mempr&duksi ba"an pangan %angsiap sai dan siap k&nsumsi.

Tumbu"n%a -S+ dan kel&mp&k mas%arakat lainn%a%ang bergerak dalam bidang pangan dan gii.


12/25

PE+"A,A&A$A

/umla" penduduk %ang semakin meningkat

+asi" renda"n%a kualitas dan kuantitas k&nsumsipangan penduduk.

Buda%a dan kebiasaan makan mas%arakat %ang

kurang mendukung k&nsumsi pangan beragam#bergii seimbang dan aman.

Peman0aatan pangan l&kal belum &ptimal.

Renda"n%a pre0erensi mas%arakat ter"adap pangan

l&kal %ang tersedia. 'urangn%a in0&rmasi dan pr&m&sipemas%arakatan

penganekaragaman k&nsumsi pangan.

+asi" ban%akn%a kasus dan keadian ketidakamananpangan.

-anutan P&tensi dan +asala"

2


13/25

3

"emfasilitasi danmendorongter*u>udnya polakonsumsi pangan

yang beragam) bergi(iseimbang dan aman

#!J!A !"!" P-KP

sukun

singkong


14/25

,,

"endorong peningkatan permintaan

masyarakat terhadap aneka pangan baik

pangan segar) olahan maupun siap sa>i?

"endorong peningkatan ketersediaananeka ragam pangan segar dan olahan?

"endorong penguatan dan peningkatan

partisipasi Pemda dalam pengembangandan pelaksanaan program

penganekaragaman konsumsi pangan

berbasis sumberdaya lokal.

#!J!A K$!,!,

umbi-umbian /ainnya


15/25


16/25

PEDA"PI%A

#EA%A PE=!&!$

0 DE,A 0 PE=!&!$

0 Desa didampingi selama 7 tahun

#ugas pokok pendamping : pemberdayaan

membuka >aringan kemitraan dan pasar

mendorong sinergi program@kegiatanpembangunan desa oleh berbagai kelembagaan

0 Desa didampingi selama 7 tahun

#ugas pokok pendamping : pemberdayaan

membuka >aringan kemitraan dan pasar

mendorong sinergi program@kegiatanpembangunan desa oleh berbagai kelembagaan


17/25

A. +endampingi dan mem0asilitasi kel&mp&k sasaran dalam men%usun Ren(ana

'egiatan dan 'ebutu"an Anggaran R''A 'el&mp&k sesuai p&tensi wila%a"5

B. +embimbing pelaksanaan kegiatan P2'P %ang meliputi kegiatanpemberda%aan kel&mp&k wanita melalui &ptimalisasi peman0aatan

pekarangan# pengembangan P2'P bagi siswa S$+ dan pengembangan usa"a

peng&la"an pangan l&kal berbasis tepung 7 tepungan se(ara keseluru"an5

8. +em&ti9asi peranserta angg&ta kel&mp&k sasaran dalam melaksanakan

kegiatan P2'P5

$. +em0asilitasi kel&mp&k sasaran k"ususn%a untuk kegiatan &ptimalisasi

peman0aatan pekarangan dan pengembangan bisnis pangan l&kal dalam

mengakses tekn&l&gi# in0&rmasi pasar# peluang usa"a# perm&dalan dan sarana

pr&duksi5

E. Berk&&rdinasi se(ara akti0 dengan pi"ak sek&la" dalam pelaksanaan kegiatan

pengembangan P2'P bagi siswa S$+5:. Pen%ulu" pertanian pendamping berperan sebagai 0asilitat&r dan pen%edia

input intelektual bekera sama dengan P'' %ang berperan sebagai m&t&r

penggerak kegiatan di lapangan5

G. +embuat lap&ran pelaksanaan kegiatan P2'P form A1.1, A1.2, A2.1, A2.2,

A3# dan A4

;. +embimbing kel&mp&k sasaran dalam pen%usunan lap&ran.

#ugas Penyuluh Pendamping P-KP#ugas Penyuluh Pendamping P-KP


18/25

:1<

UPAYA PER'EPATAN DI(ERSI)IKASI KONSUSI PANGAN

2

Pengembangan7Peman;aatan Pangan

Loka/

Ana/isis Kebijakan

Konsumsi

3

Peningkatan Moti


19/25

91*

*+ ANALISIS KE,IJAKAN KONSUSI Pen.a"aan / Ana$isis0

"ur


20/25

262)

PEMANFAATAN PEKARANGAN

- Penguatan Bantuan Modal Usaha Tahun 2010 = 4 KWT

- Gea!an Ma!anan "B untu! ana! se!olah #$%&

- Bantuan Alat Peaga P2KP Tahun 2010 = ' $%

-

1+ PENGE,ANGAN2PEAN)AATAN PANGAN LOKAL


21/25

221

-

()MBA * PENGARGAAN KETA+ANAN PANGAN %,e,!an !e.ada Kele/agaan aga/a /asaa!at dan a.aat- ()MBA (AN

(o/a 3,.ta Menu "B unut! KWT d, desa Kusa desa As Manulea dan

desa %ua!oan

3+ PENINGKATAN OTI(ASI DAN PARTISIPASI


22/25

S i $i i "" " . k


23/25

= S6sia$isasi ""% mu"u .an keamanan 7an%ank7. mas#araka" se5an#ak :8 6r% #an%"er.iri .ari ?

- Pe$aku usa!a 5i. "anaman 7an%an@

- Pe$aku usa!a 5i.an% 7e"ernakan@

- Pe$aku usa!a 5i.an% 7erikanan@

- Pe$aku usa!a 5i.an% in.us"ri ruma! "an%%a.an

- Pe$aku usa!a 5i.an% 7en%6$a!an makanan

jajanan anak sek6$a!


24/25

9+ PROOSI2SOSIALISASI PANGAN 3 ,

= Mengikuti Pameran Pangan Loka/ di

pro


25/25

2 sagu

Bahan Presentasi P2KP Pak Kaban 2010

Documents