TheGratefulLifestyle.com https://www.youtube.com/TheGratefulLifestyle Cara Membuat: 1. Siapkan Mangkuk ukuran sedang. Geprek bawang putih & cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk. 2. Iris tipis bawang merah, serai & daun jeruk (buang tulang daunnya), masukkan ke mangkuk. 3. Iris horizontal cabe rawit & cabe merah, masukkan ke mangkuk. 4. Beri perasan air jeruk limau, garam & kaldu jamur. Dengan menggunakan sarung tangan plastik (agar tangan tidak panas), campur sambil remas-remas semua bahan dimangkuk, remas sampai harum serai & daun jeruk keluar. Sisihkan. 5. Panaskan minyak kelapa di wajan sampai benar-benar panas, kemudian siram minyak kelapa panas ke atas sambal matah. Aduk rata. Pindahkan ke piring saji, Sambal matah siap dinikmati dengan lauk seafood & ayam goreng. Selamat Mencoba! TheGratefulLifestyle.com https://www.youtube.com/TheGratefulLifestyle Bahan-Bahan: ✦ 15 buah Cabe rawit merah ✦ 7 buah Cabe merah keriting ✦ 7 siung Bawang merah ✦ 2 siung Bawang putih ✦ 2 batang Serai (ambil bagian putihnya saja) ✦ 2 helai Daun jeruk ✦ 2 buah Jeruk Limau ukuran kecil ✦ 4 sdm Minyak kelapa ✦ 3/4 sdt Garam ✦ 1/2 sdt Kaldu jamur Non- MSG SAMBAL MATAH