LKTI NASIONAL HIMKI UNIVERSITAS TANJUNGPURA
INOVASI MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA SINTESIS
BIOETANOL BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri
Semarang)
Diusulkan oleh:
Reni Ainun Jannah (5213412023/2012)Jauhandri Arizal Ahmad
(5202412003/2012)Muhammad Hadi Muchlison (5112412014/2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANGSEMARANG2015LEMBAR PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini ; Nama Ketua : Reni Ainun
JannahTempat, Tanggal Lahir : Semarang, 10 Maret 1995Fakultas :
TeknikPerguruan Tinggi : Universitas Negeri SemarangNama Anggota 1
: Jauhandri Arizal AhmadTempat, Tanggal Lahir : Magelang, 16 Maret
1994Fakultas : TeknikNama Anggota 2 : Muhammad Hadi
MuchlisonTempat, Tanggal Lahir : Blitar, 24 Juli 1993Fakultas :
Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa karya tulis dengan judul: INOVASI
MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA SINTESIS BIOETANOL
BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri Semarang)adalah
benar-benar hasil karya sendiri dan bukan merupakan plagiat atau
saduran dari karya tulis orang lain serta belum pernah menjuarai di
kompetisi yang serupa. Apabila dikemudian hari pernyataan ini tidak
benar maka saya bersedia menerima sanksi yang ditetapkan oleh
panitia LBSK XI berupa diskualifikasi dari kompetisi. Demikian
surat ini dibuat dengan sebenar-benarnya, untuk dapat dipergunakan
sebagaimana mestinya.
Semarang, 23 Januari 2015Ketua Kelompok,
Reni Ainun JannahNIM 5213412023
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah, Rabb semesta alam. Tiada Tuhan yang
pantas disembah kecuali Allah, syukur Alhamdullilah, atas berkat
rahmat Allah SWT yang telah berkenan memberikan hamba kesempatan
dan kenikmatan untuk menyelesaikan sebuah Lomba Karya Tulis Ilmiah
Nasional yang diselenggarakan oleh HIMKI UNTAN dengan baik yang
berjudul INOVASI MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA
SINTESIS BIOETANOL BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri
Semarang). Namun tanpa dorongan dan bantuan moral maupun fisik dari
semua pihak, karya tulis ini tidak akan mungkin terselesaikan. Oleh
karena itu, kami selaku penulis LKTI Nasional ini mengucapkan
terima kasih banyak kepada:0. Drs. Supraptono, M.Pd., sebagai
Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswan Fakultas Teknik Universitas
Negeri Semarang yang ikut serta mendukung dalam penulisan LKTI
Nasional ini.0. Prima Astuti Handayani, S.T., M.T., sebagai Ketua
Prodi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang.0.
Dr. Widi Astuti, S.T., M.T., sebagai dosen pembimbing kami yang
berkenan meluangkan waktu dengan tulus dan ikhlas memberikan
bimbingan, saran dan kritik kepada kami sehingga proposal ini bisa
terselesaikan dengan baik.0. Semua pihak yang telah membantu
kelancaran dalam proses penulisan LKTI Nasional ini.Tiada ada
kesempurnaan di dunia ini, kecuali kesempurnaan milik Allah SWT
semata. Kami sebagai manusia biasa membuka diri untuk senantiasa
menerima kritik dan saran yang dapat membangun penulisan LKTI
Nasional ini menjadi lebih baik lagi.
Semarang, 23 Januari 2015
Penulis
INOVASI MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA SINTESIS
BIOETANOL BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri
Semarang)
1)Reni Ainun Jannah, 2)M. Hadi Muchlison, 3)Jauhandri Arizal
Ahmad1)Teknik Kimia, Jurusan Teknik Mesin, Universitas Negeri
Semarang2) Teknik Arsitektur, Jurusan Teknik Sipil, Universitas
Negeri Semarang3) Pend Teknik Otomotif, Jurusan Teknik Mesin,
Universitas Negeri Semarang
ABSTRAK
Indonesia pada masa mendatang diprediksi akan mengalami krisis
energi. Menurut Kementerian ESDM, jumlah cadangan minyak bumi
Indonesia berbanding terbalik dengan jumlah yang dibutuhkan oleh
masyarakat Indonesia saat ini. Untuk mengatasi hal ini, Indonesia
membutuhkan sumber daya energi terbarukan, diantaranya bioetanol.
Pembuatan bioetanol dapat dihasilkan dari kulit singkong. Desa
kandri, Kota Semarang merupakan salah satu desa penghasil singkong.
Masyarakat desa tersebut mengolah singkong menjadi berbagai jenis
makanan dengan menyisakan kulit singkong sebanyak 500 Kg per hari
yang kurang dimanfaatkan. Hal ini sangat disayangkan karena kulit
singkong dapat dimanfaatkan sebagai bioetanol. Untuk itu dibutuhkan
suatu alat yang secara efektif dan efisien dalam pembuatan
bioetanol. Pembuatan bioetanol ini dilakukan melalui tiga tahap
utama, yaitu hidrolisis, fermentasi, dan distilasi. Perencanaan
alat ini didasarkan atas efektifitas dan efisiensi proses yang
selama ini antara proses fermentasi dan distilasi dilakukan secara
terpisah. Pembuatan bioetanol ini dilakukan melalui tiga tahap
utama, yaitu hidrolisis, fermentasi, dan distilasi. Rancangan alat
yang digunakan untuk membuat bioetanol ini dapat mencakup dari
beberapa tahap tersebut. Pembuatan rancangan alat fermentor
destilator yang terintegrasi dapat dicapai dengan cara mendesain
alat yang disusun bertingkat, yaitu pada bagian atas adalah
fermentor dan bagian bawah adalah distilator. Dengan adanya inovasi
model fermentor dapat meningkatkan efektifitas dan efisiensi untuk
mencapai yield yang tinggi, dibandingkan fermentor dan distilator
yang didesain terpisah. Dengan adanya alat ini efektifitas serta
efisiensi pembuatan bioetanol akan semakin meningkat terutama di
daerah-daerah tertentu penghasil kulit singkong seperti Desa
Kandri, Semarang.
Kata kunci : kulit singkong, bioetanol, fermentor,
destilator
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL iLEMBAR PERNYATAANiiHALAMAN PENGESAHAN iiiKATA
PENGANTAR ivABSTRAK vDAFTAR ISI viBAB I PENDAHULUAN1.1. Latar
Belakang 11.2. Rumusan Masalah 21.3. Tujuan 21.4. Manfaat 21.5.
Sistematika Penulisan 2BAB II TINJAUAN PUSTAKA2.1. Kulit Singkong
42.2. Hidrolisis 42.3. Fermentasi 52.4. Distilasi 62.5. Bioetanol
6BAB III METODE PENULISAN3.1. Pengumpulan Data 73.2. Analisis Data
8BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN4.1. Persiapan
Bahan...........................................................................................94.2.
Hidrolisis Enzim 94.3. Fermentasi 104.4. Distilasi 114.5.
Perancangan Alat Fermentor Distilator 11DAFTAR PUSTAKA
16LAMPIRAN-LAMPIRAN 18vi