This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BADAN RISET DAN SDM KELAUTAN & PERIKANAN BALAI RISET PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU & PP
* TIDAK MENGGUNAKAN ANTIBIOTIK • BHN KIMIA DAN PESTISIDA == TANAH KURUS
• BRESTAN, THIODAN, TRITHION, AQUADYNE, DAN SEJENISNYA DAPAT BERTAHAN DI TANAH SD 20 TH * PESTISIDA MENGIKAT FOSFAT DI TANAH => KURUS * ANTIBIOTIK (OBAT PEMBUNUH BAKTERI) TIDAK BOLEH
DIGUNAKAN LAGI DI TAMBAK (CHLORAMPHENICOL, NITROFURANS, TETRASIKLIN, OTC, SULFADIAZINE DLL)
* SAPONIN, KAPORIT, & KAPUR MASIH DIPERBOLEHKAN
RAMAH LINGKUNGAN / CBIB
* TIDAK MENEBAR BENUR BERMUTU RENDAH
* HANYA MENEBAR BENUR BERSERTIFIKAT
* PADAT TEBAR SESUAI DAYA DUKUNG LINGK • BENUR BEBAS PATOGEN (VIRUS, BAKTERI, PARASIT) • TELAH DIUJI PCR DAN BEBAS WSSV • DIHASILKAN OL HATCHERY TERPERCAYA/SERTIFIKAT • PL20-PL40 LEBIH TAHAN PENYAKIT DRPD < PL12 • PDT TEBAR 10.000-20.000 EK/HA UTK TBK MANGROVE,
DAN 40.000-60.000 EK/HA UTK TANAH LIAT BERPASIR, BS SAMPAI 200.000 EK/HA UTK TAMBAK INTENSIF
• BILA PERLU LAKUKAN POLIKULTUR DG BANDENG
RAMAH LINGKUNGAN / CBIB
CARA PENGISIAN AIR YANG SALAH DI TAMBAK UDANG KARENA MENGGUNAKAN METODE BANDENG (AIR DIISI SEDIKIT2) (KLEKAP NAIK KE PERMUKAAN AIR TAMBAK)
* TIDAK BERLEBIHAN DLM MENGGUNAKAN PAKAN • PAKAN YG BERLEBIH SISA PAKAN KUALITAS AIR
MENURUN UDANG MUDAH STRESS (NH3, NO2, H2S) = VIRUS & BAKTERI BERKEMBANG UDG SAKIT
* MENGGANTI AIR SESUAI KEBUTUHAN UDANG, BUKAN
ATAS DASAR KESEMPATAN PETAMBAK • JANGAN MASUKKAN AIR DI AWAL PASANG • ADA TANDON/RESERVOIR DAN BIOFILTER LEBIH BAIK • PERHATIKAN WARNA AIR TAMBAK
RAMAH LINGKUNGAN / CBIB
PENGGUNAAN BAKTERI PROBIOTIK
* LEBIH AMAN DAN TIDAK PATOGEN
* TDK TERAKUMULASI DLM RANTAI MAKANAN
* MUDAH DIPERBANYAK / REPRODUKSI
* DPT MEMBUNUH/MENEKAN Vibrio harveyi
* DPT BFS SBG BAKTERI PENGURAI
* DPT MEMPERBAIKI KUALITAS AIR
* DPT BFS SBG MAKANAN DAN MPERBAIKI
PENCERNAAN
* DPT DIPAKAI UNTUK PENGENDALIAN
PATOGEN SECARA BERSAMA-SAMA
PROBIOTIK :
- NON PATOGEN
- MENGURNGI KOLONI PATOGEN
- MENGHBT. PERT. PATOGEN
- PENGURAI BOT, NH3, NO2
- PROSES PENCER. MAKANAN
- SBG MAKANAN
Tambak
BEBERAPA
KANDIDAT
BAKTERI
PROBIOTIK
YANG TELAH
DIKOLEKSI
Mangrove
Mangrove Laut
Laut Tambak
Mangrove
Tambak
Tambak
KENDALA PENGGUNAAN PROBIOTIK
* TEPAT JENIS (SPECIES)
* TEPAT WAKTU (FREKUENSI APLIKASI)
* TEPAT CARA PEMBIAKAN (KULTUR)
* TEPAT MEDIA (SUHU, SALINITAS, PH AIR)
* TEPAT SUBSTRAT TANAHNYA
* TEPAT DOSIS (TERKAIT PADAT PENEBARAN)
-Tanaman Air
- Fitoplankton
- Zooplankton
- Hewan kecil
- Ikan/udang
- Hewan besar
DEKOMPOSISI
- Limbah Organik (sisa
pakan dan feses)
- Hewan/tanaman mati
NITRAT
EKSKRESI
MELALUI INSANG
IKAN/UDANG
PUPUK
-UREA
-ZA
NH3/NH4
NITRIT
Oksidasi (Nitrobacter)
Oksidasi (Nitrosomonas)
Reduksi Anaerob
Reduksi Anaerob
SIKLUS NITROGEN DALAM AIR TAMBAK
JENIS BAKTERI PROBIOTIK BPPBAP (RICA)
* PSEUDOALTEROMONAS SP. (LAUT) R3
* BREVIBACILLUS (TAMBAK) R1
* BACILLUS SP. *** (TAMBAK)
* STAPHYLOCOCCUS SP. (MANGROVE)
* SERRATIA SP. (MANGROVE) R2
* PSEUDOMONAS SP. (MANGROVE)
* DARI HASIL SELEKSI 3.976 ISOLAT
* 16s-rRNA
* B. subtilis & B. licheniformis (dr makroalga)
CARA KULTUR & APLIKASI BAKTERI PROBIOTIK RICA
1. MASAK 500 G DEDAK HALUS & 200 G TEPUNG IKAN
DG MENGGUNAKAN 10 L AIR TAMBAK
2. SETELAH MENDIDIH SEKITAR 10 MENIT, MATIKAN API
3. MASUKKAN MOLASE 250 G (SEKITAR 190 ML)
4. MASUKKAN 50 G FERMIPAN/RAGI DAN ADUK TERUS
5. DINGINKAN CAMPURAN TSB HINGGA < 40 OC
6. STL DINGIN DIMASUKKAN KE EMBER VOL 20 L
7. MASUKKAN BAKTERI PROBIOTIK 10 ML/EMBER
8. DIAERASI SCR TERUS MENERUS DG AERATOR AC/DC
9. SETELAH 2-3 HARI DITEBAR 2-10 L/HA TAMBAK
CARA KULTUR BAKTERI PROBIOTIK RICA (1)
CARA KULTUR BAKTERI PROBIOTIK RICA (2)
BAKTERI PROBIOTIK RICA-1, RICA-2, RICA-3
AERATOR AC/DC
KEGIATAN PENERAPAN PROBIOTIK RICA DI TAMBAK TRADISIONAL/SEDERHANA UDANG WINDU/VANAME
Probiotik RICA adalah bakteri yang dihasilkan oleh Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Payau, Maros yang bermanfaat untuk mencegah penyakit udang
Jenis probiotik RICA-1, RICA-2, dan RICA-3 diisolasi dari tambak, mangrove, dan laut
Keunggulan probiotik ini dapat meningkatkan sintasan dan produksi udang windu masing-masing 30% dan 50% di atas rata-rata tambak tradisional di Sulawesi Selatan
Dengan penambahan input probiotik senilai kurang dari Rp 200.000 per MT (12-16 kali aplikasi), petambak dapat meningkatkan pendapatan di atas Rp 3.000.000,-