Bacteriologia Bacteriologia Morfologia, Estrutura Celular, Morfologia, Estrutura Celular, Nutri Nutri ç ç ão e Metabolismo ão e Metabolismo Prof Prof ª ª D D é é borah borah Saes Saes
Bacteriologia Bacteriologia
Morfologia, Estrutura Celular, Morfologia, Estrutura Celular, NutriNutriçção e Metabolismoão e Metabolismo
ProfProfªª DDééborahborah SaesSaes
1. Morfologia e estrutura 1. Morfologia e estrutura
celularcelular
BactBactéérias podem apresentar três tipos rias podem apresentar três tipos bbáásicos de conformasicos de conformaçção:ão:
�� Cocos Cocos –– geralmente esfgeralmente esfééricos, ricos, porporéém podem ser ovais, achatados m podem ser ovais, achatados em uma das extremidades.em uma das extremidades.
�� Bacilos Bacilos –– cilcilííndricos ou bastõesndricos ou bastões
�� Espirais.Espirais.
CocosCocos
�� Na divisão celular dos cocos, podem ser formados Na divisão celular dos cocos, podem ser formados
diversos arranjos. São eles diplococos, diversos arranjos. São eles diplococos,
estreptococos, estafilococos, testreptococos, estafilococos, téétrade, tipo trade, tipo sarcinasarcina
BacilosBacilos
�� Na divisão dos bacilos, somente dois arranjos Na divisão dos bacilos, somente dois arranjos
podem ser formados: podem ser formados: diplobacilosdiplobacilos e e estreptobacilosestreptobacilos. .
Uma bacilo pode assemelharUma bacilo pode assemelhar--se muito a um coco, se muito a um coco,
este este éé chamado de chamado de cocobacilococobacilo
CocobaciloCocobacilo
�� ObsObs: a maioria dos bacilos encontram: a maioria dos bacilos encontram--se isoladosse isolados
EspiraisEspirais
�� Existem três tipos de espirais:Existem três tipos de espirais:�� Espirilos: parecem um Espirilos: parecem um ““sacasaca--rolhasrolhas””
�� Espiroquetas: são espirais flexEspiroquetas: são espirais flexííveisveis
�� Vibriões: assemelhamVibriões: assemelham--se a uma vse a uma víírgulargula
ColoraColoraççãoão
BactBactéérias são transparentes para rias são transparentes para
melhor visualizamelhor visualizaçção ão éé
necessnecessáário corar as amostras.rio corar as amostras.
Duas tDuas téécnicas são muito cnicas são muito
conhecidas atualmente, conhecidas atualmente,
coloracoloraçção de ão de GramGram e colorae coloraçção ão
de de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen
Importância da coloraImportância da coloraçção de ão de
GramGram
�� Christian Christian GramGram conseguiu classificar conseguiu classificar
as bactas bactéérias em dois diferentes rias em dois diferentes
gruposgrupos
GramGram--positivaspositivas X X GramGram--negativasnegativas
As bactAs bactéérias rias GramGram positivas corampositivas coram--se se
de de azul azul e as bacte as bactéérias rias GramGram
negativas coramnegativas coram--se de se de vermelhovermelho
ColoraColoraçção de ão de GramGram�� São utilizados 3 corante e uma etapa de lavagem São utilizados 3 corante e uma etapa de lavagem
com com áálcoollcool--acetona para descoraracetona para descorar
““Vi Lulu Ali FumarVi Lulu Ali Fumar””((1) 1) (2) (3) ((2) (3) (4)4)
Essa frase estEssa frase estáá relacionada relacionada ààs etapas da coloras etapas da coloraçção de ão de Gram. Gram.
Amostra + FixaAmostra + Fixaçção por calor + coloraão por calor + coloraççãoão
11-- Cristal Violeta Cristal Violeta –– 1 minuto1 minuto
Lavar com Lavar com ááguagua
22-- LugolLugol –– 1 minuto1 minuto
33-- Descorar com Descorar com áálcoollcool--acetona acetona –– 5 segundos5 segundos
Lavar com Lavar com ááguagua
44-- FucsinaFucsina –– 30 30 segudossegudos
Lavar com Lavar com ááguagua
Esperar secar e analisar em microscEsperar secar e analisar em microscóópiopio
Como funciona o corante?Como funciona o corante?
�� O cristal violeta forma um complexo com o O cristal violeta forma um complexo com o lugollugol no no citoplasma da ccitoplasma da céélula.lula.
�� A grande quantidade de A grande quantidade de peptidioglicanopeptidioglicano na parede na parede celular de bactcelular de bactéérias rias GramGram--positivaspositivas confere maior confere maior resistência resistência àà bactbactééria e tambria e tambéém impede que o m impede que o corante corante ““saiasaia”” da cda céélula quando descorado por lula quando descorado por áálcoollcool--acetona.acetona.
�� Quando o corante Quando o corante éé eliminado das bacteliminado das bactéérias rias GramGram--negativasnegativas, estas volta a ficar transparentes. Logo , estas volta a ficar transparentes. Logo são coradas de vermelho pelo corante são coradas de vermelho pelo corante fucsinafucsina..
Parede celularParede celular
GramGram--positivaspositivas X X GramGram--negativasnegativas
TTéécnica de cnica de GramGram
TTéécnica de cnica de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen
�� A coloraA coloraçção de ão de ZiehlZiehl--NeelsenNeelsen éé realizada utilizando os realizada utilizando os seguintes mseguintes méétodos:todos:
11-- lâmina fixada pelo calor;lâmina fixada pelo calor;
22-- cobrir o esfregacobrir o esfregaçço com o com fucsinafucsina fenicadafenicada;;
33-- aquecer em chama ataquecer em chama atéé emitir vapores. A partir disto, iniciar a emitir vapores. A partir disto, iniciar a contagem de cinco minutos;contagem de cinco minutos;
44-- lavar a lâmina em lavar a lâmina em áágua, suavemente;gua, suavemente;
55-- descorar com descorar com áálcoollcool--áácido clorcido cloríídrico, atdrico, atéé que não se desprenda mais que não se desprenda mais corante (cerca de dois minutos);corante (cerca de dois minutos);
66-- lavar a lâmina com lavar a lâmina com áágua;gua;
77-- cobrir o esfregacobrir o esfregaçço com o com azulazul--dede--metilenometileno (durante trinta segundos);(durante trinta segundos);
88-- lavar a lâmina com lavar a lâmina com áágua;gua;
99-- deixar secar e observar ao microscdeixar secar e observar ao microscóópiopio
1.1 Estrutura Bacteriana 1.1 Estrutura Bacteriana
MembranaMembrana�� Formada de proteFormada de proteíínas, imersa em nas, imersa em
bicamada lipbicamada lipíídicadica
FunFunççõesões
JJáá que as cque as céélulas procarilulas procarióóticas ticas possuem pouqupossuem pouquííssimas organelas, ssimas organelas, cabe cabe àà membrana exercer algumas membrana exercer algumas atividades:atividades:
�� Transporte de soluto;Transporte de soluto;
�� ProduProduçção de energia;ão de energia;
�� BiossBiossííntesentese;;
�� DuplicaDuplicaççaoao de DNA;de DNA;
�� SecreSecreççãoão
MesossomosMesossomos e Parede celulare Parede celular
�� MesossomosMesossomos são organelas são organelas
diretamente ligadas diretamente ligadas àà divisão divisão
celularcelular
�� Parede celular confere Parede celular confere
resistência resistência àà ccéélula bacteriana. lula bacteriana.
Sem ela, estourariam por conta Sem ela, estourariam por conta
de pressão osmde pressão osmóóticatica
CCáápsulapsula
�� CCáápsulas não são essenciais psulas não são essenciais àà
bactbactééria e nem todas possuem, ria e nem todas possuem,
porporéém são importantes para:m são importantes para:
�� ReservatReservatóório de rio de áágua;gua;
�� Aumento da capacidade invasiva;Aumento da capacidade invasiva;
�� Aderência;Aderência;
�� Resistência a biocidasResistência a biocidas
LipopolissacarLipopolissacaríídeodeo -- LPSLPS
�� LPS (LPS (lipopolissacarlipopolissacaríídeodeo) ) éé uma proteuma proteíína presente na presente somente na membrana das bactsomente na membrana das bactéérias rias GramGram--negativasnegativas..
Formado por um lipFormado por um lipíídeo complexo A ligado a um deo complexo A ligado a um polissacarpolissacaríídeo chamado deo chamado AntigenoAntigeno O. São O. São conhecidos como ENDOTOXINAS.conhecidos como ENDOTOXINAS.
São liberados somente quando as bactSão liberados somente quando as bactéérias rias GramGram--negativasnegativas morrem. Causam respostas fisiolmorrem. Causam respostas fisiolóógica gica como febrecomo febre
FlagelosFlagelos�� ResponsResponsááveis pela locomoveis pela locomoçção. Não estão ão. Não estão
presentes em todas as bactpresentes em todas as bactéérias.rias.
LocalizaLocalizaçção:ão:
�� Polar com um Polar com um úúnico flagelonico flagelo
�� Polar com muitos flagelosPolar com muitos flagelos
�� Nos dois Nos dois polospolos
�� PeritriquioPeritriquio com diversos flageloscom diversos flagelos
PiliPili e Fimbriase Fimbrias
�� Podem se assemelhar a flagelos, porPodem se assemelhar a flagelos, poréém m
sua funsua funçção estão estáá ligada a aderência e fator ligada a aderência e fator
de virulênciade virulência
�� MolMolééculas circulares de DNA, não culas circulares de DNA, não
determinam caracterdeterminam caracteríísticas gensticas genééticas, mas ticas, mas
conferem vantagem seletivaconferem vantagem seletiva
PlasmPlasmíídeodeo
Esporos bacterianosEsporos bacterianos
�� Geralmente em Geralmente em GramGram--positivaspositivas quando hquando háá
falta de nutrientes e falta de nutrientes e áágua. Mecanismo de gua. Mecanismo de
conservaconservaçção de informaão de informaçções genões genéética. tica.
Sobrevivem anos no ambiente resistentes Sobrevivem anos no ambiente resistentes
ao calor, falta de nutrientes e ao calor, falta de nutrientes e áágua.gua.
Grazie a tuo attenzione!!! Grazie a tuo attenzione!!!
Per ora Per ora èè finitafinita