BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengertian Pemasaran Pemasaran merupakan kegiatan perusahaan untuk mengenalkan dan memasarkan produk ke pasar sehingga dapat dikenali dan konsumen bersedia untuk membeli atau menggunakan. “Pemasaran adalah suatu proses sosial yang di dalamnya individu dan keompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptkan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan produk yang bernilai dan pihak lain” 1 Menurut Assauri pemasaran adalah “kegiatan manusia yang diarahkan untuk memenuhi dan memuaskan kebutuhan dan keiingin melalui proses pertukaran” 2 “Pemasaran terdiri dari kegiatan perorangan dan organisasi yang memudahkan dan mempercepat hubungan pertukaran yang memuaskan dalam lingkungan yang dinamis melalui pencipataan, pendistribusian, promosi, dan penentuan harga barang, jasa, dan gagasan” 3 Berdasarkan beberapa definisi tersebut, yang dimaksud dengan strategi pemasaran dalam penelitian ini adalah sebuah kegiatan yang dilakukan perusahaandalam rangka mengenalkan barang dan jasa kepada pasar sebagai 1 Philip Kotler & Gary Amstring. 2010. Principles of Marketing. Tenth Edition. Pearson Prentice Hall. New Jersey. Hal. 260. 2 Sofjian Assauri. Op.cit. Hal. 5. 3 McLeod,R. Jr. 2001. Sistem Informasi Manajemen. Prenhallindo. Jakarta. Hal. 449.
14
Embed
BAB II TINJAUAN PUSTAKA - repository.uksw.edurepository.uksw.edu/bitstream/123456789/14138/2/T1_162010040_BAB II.pdf · yang memuaskan dalam lingkungan yang dinamis melalui ... Membedah
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengertian Pemasaran
Pemasaran merupakan kegiatan perusahaan untuk mengenalkan dan
memasarkan produk ke pasar sehingga dapat dikenali dan konsumen bersedia
untuk membeli atau menggunakan.
“Pemasaran adalah suatu proses sosial yang di dalamnya
individu dan keompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan
dan inginkan dengan menciptkan, menawarkan, dan secara
bebas mempertukarkan produk yang bernilai dan pihak lain”1
Menurut Assauri pemasaran adalah “kegiatan manusia yang diarahkan
untuk memenuhi dan memuaskan kebutuhan dan keiingin melalui proses
pertukaran”2
“Pemasaran terdiri dari kegiatan perorangan dan organisasi
yang memudahkan dan mempercepat hubungan pertukaran
yang memuaskan dalam lingkungan yang dinamis melalui
pencipataan, pendistribusian, promosi, dan penentuan harga
barang, jasa, dan gagasan”3
Berdasarkan beberapa definisi tersebut, yang dimaksud dengan strategi
pemasaran dalam penelitian ini adalah sebuah kegiatan yang dilakukan
perusahaandalam rangka mengenalkan barang dan jasa kepada pasar sebagai
1Philip Kotler & Gary Amstring. 2010. Principles of Marketing. Tenth Edition.
Ervin Reynaldi. (2013). Pengaruh Biaya Promosi dan Harga Jual TerhadapVolume
Penjualan CV. Fortuna Motor Tasikmalaya. Skripsi.(journal.unsil.ac.id/download.php?id=3134,
diakses 20 Januari 2014).
meskipun tidak selalu dapat dipastikan bahwa dengan kenaikan volume
penjualan secara otomatis berarti laba turut mengalami kenaikan. Hal tersebut
dapat dipengaruhi dari berbagi hal baik dari internal maupun eksterna;l
perusahaan. Berarti, volume penjualan adalah jumlah satuan dari kegiatan
penjualan barang atau jasa yang dilakukan perusahaan dalam periode tertentu.
Agar volume penjualan yang ditargetkan dapat tercapai, terdapat
faktor – faktor yang turut mempengaruhi antar lain :
“1. Harga jual
Faktor harga jual merupakan hal – hal yang sangat
penting dan mempengaruhi penjualan atas barang
atau jasa yang dihasilkan. Apakah barang atau jasa
yang ditawarkan oleh perusahaan dapat dijangkau
oleh perusahaan dapat dijangkau oleh konsumen.
2. Produk
Produk salah satu faktor yang memperngaruhi tingkat
volume penjualan sebagai barang atau jasa yang
ditawarkan oleh perusahaan apakah sesuai dengan
tingkat kebutuhan para konsumen.
3. Biaya promosi
Biaya promosi adalah aktivitas – aktivitas sebuah
perusahaan yang dirancang untuk memberikan
informasi – informasi membujuk pihak lain tentang
perusahaan yang bersangkutan dan barang – barang
serta jasa – jasa yang ditawarkan.
4. Saluran distribusi
Merupakan aktivitas perusahaan untuk menyampaikan
dana menyalurkan barang yang ditawarkan oleh
perusahaan yang diujinya.
5. Mutu
Mutu dan kualitas barang merupakan salah satu faktor
yang mempengaruhi volume penjualan. Dengan mutu
yang baik maka konsumen akan tetap loyal terhadap
produk dari perusahaan tersebut, begitu pula
sebaliknya apabila mutu produk yang ditawarkan tidak
bagus maka konsumen akan berpaling ke produk
lain.24
2.6. Kerangka Dasar Penelitian
Persaingan dalam dunia usaha selalu bersifat dinamis, selalu berubah
dalam waktu tertentu. Hal tersebut perlu disadari dan diperhatikan oleh
perusahaan agar dapat tetap bersaing dengan kompetitor yang ada. Perusahaan
perlu membuat perencanaan- perencanaan yang matang dalam setiap kebijakan
yang diambil. Diva Snack merupakan salah satu pelaku usaha dalam bisnis
snack atau makanan ringan. Diva Snack mencoba menerapkan strategi
pemasaran guna mendongkrak penjualan setiap produknya dengan
memanfaatkan bauran pemasaran yang didalamnya terdapat poin yakni,
produk, harga, distribusi, dan promosi. Sampai saat ini Diva Snack memiliki
beberapa produk seperti keripik gembus, keripik tempe, keripik pisang, keripik
bayam, keripik talas. Harga yang diterapkan setiap produk berbeda satu sama
lainnya, bergantung dengan ongkos produksi dari barang itu sendiri serta harga
dari kompetitor untuk setiap produk yang sama dengan milik Diva Snack. Saat
ini, produk Diva Snack sendiri telah menyebar diberbagai toko yang ada di
beberapa daerah yang ada di sekitar tempat produksi.
24
Hakim Simanjutak. 2013. Faktor – faktor yang Mempengaruhi Volume Penjualan. http:/pubon.blogspot.com/2013/02/faktor-faktor-yang mempengarui-volume.html. Diunduh pada tanggal 20 Januari 217.
Gambar 2.1. Kerangka Dasar Penelitian
2.7. Penelitian Terdahulu
Penelitian terdahulu mengenai strategi pemasaran telah banyak dilakukan,
salah satunya merupakan hasil dari Ariska Putri Mayasari dengan judul Strategi
Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan TIKI Jl. Wahid Hasim No.
16 E salatiga. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi strategi apa yang
DIVA SNACK
STRATEGI PEMASARAN
PRODUK HARGA DISTRIBUSI PROMOSI
KEPUASAN PELANGGAN
diterapkan TIKI Salatiga serta faktor-faktor apa saja yang mengakibatkan
turunnya volume omset penjualan TIKI Salatiga. Hasil dari penelitin tersebut
adalah strategi pemasaran yang diterapakn oleh TIKI Jl Wahid Hasyim No. 16 E
Salatiga adalah strategi produk dan promosi. Strategi produk meliputi strategi
pengembangan produk yaitu pelayanan ONS, TDS,SDS, REGULAR,
ECONOMIC. Sedangkan strategi promosi yang diterapkan TIKI adalah strategi
pemasangan spanduk dan kerja sama mendirikan agen. Faktor- faktor yang
mengakibatkan turunnya omset penjualan TIKINDO dalam penelitian ini adalah
servis terhadap konsumen. Pelayanan yang kurang memuaskan konsuen akan
mengakibatkan hilangnya kepercayaan konsumen. Sehingga dari keempat faktor-
faktor yang mempengaruhi turunnya omset penjualan diantaranya faktor kualitas
pelayanan, selera konsumen, persaingan menurunkan harga jual, faktor servis
terhadap konsumenlah yang paling mempengaruhi turunnya omset penjualan
TIKINDO. Dari hasil penelitian penurunan omset penjualan TIKINDO pada
bulan Agustus 2013 terjadi dikarenakan memurunnya intensitas pelayanan
terhadap konsumen, dikarenakan bertepatan dengan hari raya idul fitri aktifitas
pengirimanb berlangsung lama, kemacetan juga mengakibatkan hambatan
pengiriman, banyaknya gerai yang tidak beroperasi juga mempengaruhi omset