11 11 BAB II KAJIAN TEORI A. Tinjauan tentang Promosi 1. Pengertian Promosi Persaingan yang ketat didunia perdagangan saat ini membuat para produsen sedang gencar melakukan promosi untuk meningkatkan penjualan atas produknya. Promosi dapat dilakukan dengan berbagai cara agar dapat menarik minat para konsumen. Pengertian promosi menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2007: 898) yaitu kegiatan komunikasi untuk meningkatkan volume penjualan dengan pameran, periklanan, demonstrasi, dan usaha lain yang bersifat persuasif. Berdasarkan asal kata promosi yaitu promovera atau dalam bahasa Inggris yaitu promotion, dapat diterjemahkan menjadi to move forward or advance. Terjemahan secara fungsional adalah merangsang pembelian di tempat (immediately stimulating purchase). ( Kasali, 1995: 10) Promosi merupakan salah satu variabel dalam bauran pemasaran yang sangat penting dilaksanakan oleh perusahaan dalam memasarkan produk. Kegiatan promosi bukan saja berfungsi sebagai alat komunikasi antara perusahaan dengan konsumen, melainkan juga sebagai alat untuk mempengaruhi konsumen dalam kegiatan pembelian/penggunaan jasa sesuai dengan keinginan dan kebutuhannya.
14
Embed
BAB II KAJIAN TEORI A. Tinjauan tentang Promosi · BAB II KAJIAN TEORI A. Tinjauan tentang Promosi ... sales promotion, ... Semua bentuk terbayar presentasi nonpribadi dan promosi
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
11
11
BAB II
KAJIAN TEORI
A. Tinjauan tentang Promosi
1. Pengertian Promosi
Persaingan yang ketat didunia perdagangan saat ini membuat para
produsen sedang gencar melakukan promosi untuk meningkatkan penjualan
atas produknya. Promosi dapat dilakukan dengan berbagai cara agar dapat
menarik minat para konsumen.
Pengertian promosi menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2007:
898) yaitu kegiatan komunikasi untuk meningkatkan volume penjualan
dengan pameran, periklanan, demonstrasi, dan usaha lain yang bersifat
persuasif.
Berdasarkan asal kata promosi yaitu promovera atau dalam bahasa
Inggris yaitu promotion, dapat diterjemahkan menjadi to move forward or
advance. Terjemahan secara fungsional adalah merangsang pembelian di
tempat (immediately stimulating purchase). ( Kasali, 1995: 10)
Promosi merupakan salah satu variabel dalam bauran pemasaran yang
sangat penting dilaksanakan oleh perusahaan dalam memasarkan produk.
Kegiatan promosi bukan saja berfungsi sebagai alat komunikasi antara
perusahaan dengan konsumen, melainkan juga sebagai alat untuk
mempengaruhi konsumen dalam kegiatan pembelian/penggunaan jasa sesuai
dengan keinginan dan kebutuhannya.
12
2. Bauran Promosi
Stanton menyebutkan dalam bukunya, pengertian dari bauran
promosi, yaitu sebagai berikut: “Promotional mix—that is, the combination of
advertising, personal selling, sales promotion, and other promotional tools
used to help reach the goals of the marketing program.” Bauran promosi
adalah kombinasi dari periklanan, penjualan langsung, promosi penjualan,
dan alat promosi lain yang digunkan untuk membantu meraih tujuan dari
program pemasaran. (Stanton, 1996: 425)
Promotion Mix (bauran komunikasi pemasaran) merupakan paduan
spesifik periklanan, promosi penjualan, hubungan masyarakat, penjualan
personal, dan sarana pemasaran langsung yang digunakan perusahaan untuk
mengkomunikasikan nilai pelanggan secara persuasif dan membangun
hubungan pelanggan. (Kotler dan Armstrong, 2008: 116)
Suatu kegiatan promosi terdiri dari lima variabel bauran promosi
yang meliputi variabel sebagai berikut:
a. Periklanan (advertising)
Semua bentuk terbayar presentasi nonpribadi dan promosi ide,
barang, atau jasa dengan sponsor tertentu.
b. Promosi penjualan (sales promotion)
Insentif jangka pendek untuk mendorong pembelian atau
penjualan produk atau jasa.
c. Hubungan masyarakat (public relation)
Membangun hubungan baik dengan berbagai kalangan untuk
mendapatkan publisitas yang diinginkan, membangun citra perusahaan
13
yang baik, dan menangani atau menghadapi rumor, berita, dan
kejadian tidak menyenangkan.
d. Penjualan personal (personal selling)
Presentasi pribadi oleh wiraniaga perusahaan untuk tujuan
menghasilkan penjualan dan membangun hubungan pelanggan.
e. Pemasaran langsung (direct marketing)
Hubungan langsung dengan konsumen individual yang
ditargetkan secara cermat untuk memperoleh respon segera dan
membangun hubungan pelanggan yang langgeng, penggunaan surat
langsung, telepon, televisi respon langsung, e-mail, internet, dan
sarana lain untuk berkomunikasi secara langsung dengan konsumen
tertentu.
Peneliti menyimpulkan bahwa promosi secara umum dapat
digambarkan suatu tindakan komunikasi untuk menarik minat konsumen
demi meningkatkan volume penjualan produk barang atau jasa.
14
B. Kedai Kopi
Kedai menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2007: 528) adalah
bangunan atau warung tempat berjualan (makanan, minuman dan lain
sebagainya).
Sedangkan kedai kopi sendiri menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia
(2007: 604) adalah tempat menyediakan minuman misalnya kopi teh, dan juga
menyediakan makanan kecil.
Dijaman sekarang ini banyak tempat nongkrong bagi anak muda, salah
satunya adalah kedai kopi. Kedai kopi merupakan bentuk modernisasi dari warung
kopi tradisional. Kedai tidak jauh beda dengan cafe, hanya saja cafe lebih bersifat
cenderung modern dari kedai dan warung kopi, dari segi alat, fasilitas, dan
tempatnya. Kedai kopi menjadi tempat tersendiri dihati para konsumen anak
muda, karena biasanya kedai kopi tempatnya lebih nyaman dan terkesan klasik,
itu salah satu keunggulan dari kedai kopi. Berikut merupakan contoh foto
gambaran mengenai kedai kopi :
15
Gambar 2.1: Foto Kedai Kopi
Sumber : Internet ( http://www.thedelicaciesjournal.com/2015/05/kedai-filosofi-kopi-