Bab 5. FUNGI Bab 5. FUNGI SK : siswa mampu mengaplikasikan prinsip- SK : siswa mampu mengaplikasikan prinsip- prinsip prinsip pengelompokan maklhuk hidup pengelompokan maklhuk hidup untuk mempelajari untuk mempelajari keanekaragaman dan peran keanekaragaman keanekaragaman dan peran keanekaragaman hayati hayati bagi kehidupan bagi kehidupan KD : KD : Mendeskripsikan cirri-ciri King-dom Mendeskripsikan cirri-ciri King-dom Fungi (jamur) Fungi (jamur) berdasar kan struktur berdasar kan struktur tubuh dan perannya bagi tubuh dan perannya bagi kehidupan kehidupan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Bab 5. FUNGIBab 5. FUNGISK : siswa mampu mengaplikasikan prinsip-prinsip SK : siswa mampu mengaplikasikan prinsip-prinsip
pengelompokan maklhuk hidup untuk pengelompokan maklhuk hidup untuk mempelajarimempelajari
keanekaragaman dan peran keanekaragaman keanekaragaman dan peran keanekaragaman hayatihayati
bagi kehidupan bagi kehidupan
KD : KD : Mendeskripsikan cirri-ciri King-dom Fungi Mendeskripsikan cirri-ciri King-dom Fungi (jamur) (jamur) berdasar kan struktur tubuh dan berdasar kan struktur tubuh dan perannya bagiperannya bagi
kehidupankehidupan
INDIKATORINDIKATOR
1. 1. Mendeskripsikan cirri-ciri Philum dalam Mendeskripsikan cirri-ciri Philum dalam Kingdom FungiKingdom Fungi
2. Membuat laporan tertulis hasil pengamatan 2. Membuat laporan tertulis hasil pengamatan jenis-jenis jamur dilingkungan sekitarnya jenis-jenis jamur dilingkungan sekitarnya dengan foto/gambar)dengan foto/gambar)
3. Membandingkan jamur dengan tumbuhan 3. Membandingkan jamur dengan tumbuhan tingkat tinggitingkat tinggi
4. Mengumpulkan data contoh peran jamur bagi 4. Mengumpulkan data contoh peran jamur bagi kehidupankehidupan
5. Melakukan uji coba fermentasi bahan makanan 5. Melakukan uji coba fermentasi bahan makanan dengan jamurdengan jamur
6. Membudidayakan jamur untuk konsumsi6. Membudidayakan jamur untuk konsumsi
KLASIFIKASI LIMA KINGDOMKLASIFIKASI LIMA KINGDOM
MONERA
PROTISTA
FUNGI
PLANTAE
ANIMALIA
KLASIFIKASI 6 KINGDOM
PLANTAE ANIMALIA
MONERA FUNGIPROTISTA
VIRUS
STRUKTUR JAMUR REPRODUKSI KLASIFIKASI
JAMUR
Zygomycota
Basidiomycota
Deuteromycota
Ascomycota
Berdasarkan cara reproduk-si seksual& struktur tubuh
JAMUR = FUNGI = CENDAWAN = KAPANG = KULAT
(YUNANI = mykes = mikologi (ilmu)
1.Organisme Eukariotik
2.Uniseluler (mis:ragi) atau multiseluler (mis:jamur tempe, jamur tiram)
3.Dinding sel mengandung kitin (polisakarida pd kepiting atau udang)4.Tidak berklorofil
5.Hidup secara heterotrof, dengan jalan :* Saprofit* Parasit* Simbiosis mutualisme
SAPROFITKebutuhan zat organik dipenuhi dari sisa-sisa organisme mati ) spt serasah, bangkai hewan, pakaian
PARASIT
Kebutuhan zat organik dari organisme hidup lain.Mis : Ustilago maydis parasit pd tanaman jagung
Saprofit
Parasit
SIMBIOSIS MUTUALISME
Jamur + g.hijau biru/g hijau
Liken (lumut kerak)Liken
Jamur + akar tanaman tingkat tinggi
Mikoriza
STRUKTUR JAMUR
Jamur multiseluler tersusun atas rangkaian sel-sel yg membentuk benang HIFA
1. Untuk menyerap makanan = hifa vegetatif
2. Alat reproduksi = hifa generatif
Fungsi Hifa:
Tdk bersepta/ sekat (senositik)
Bersepta/sekat
Bentuk Anyaman (MISELIUM)
STRUKTUR JAMURSTRUKTUR JAMUR
Jamur Multiseluler
Jamur Uniseluler
Contoh : Ragi roti
AscomycotaAscomycotaUniseluler/Multiseluler bersekat dgn banyak Uniseluler/Multiseluler bersekat dgn banyak
Penicillium notatum : penghasil antibiotik•Bersimbiosis membentuk mikoriza dan liken
Tuber melanosporum & Morchella esculenta
•Bersifat parasit
Claviceps purpurea : penyakit ergot pd gandum Aspergillus flavus : kanker pd manusia (racun aflatoksin) Aspergillus fumigatus : penyakit paru-paru pd burung
Penicillium
Morchella
BASIDIOMYCOTA
* Kebanyakan makroskopis, hifa bersekat
* Saprofit dan parasit
* Tubuh buah disebut basidiokarp
* Reproduksi :
Aseksual : Konidiospora
Seksual : Basidiospora
BasidiomycotaBasidiomycota Multiseluler hifa bersekat dengan satu intiMultiseluler hifa bersekat dengan satu inti
Auricularia polytrichaAuricularia polytricha
Puccinia arachidisPuccinia arachidis
Volvariella volvaceaeVolvariella volvaceae
Amanita muscaria
Hifa +
Hifa -
Basidiospora
HifaBermiselia
Fusi hifa
Miselium dikariotik
Basidiokarp muda
Fusianak inti
Meiosis
Sterigma
Basidium
Basidium
Peranan Basidiomycota
•Sebagai sumber makanan
Auricularia polytricha (J.kuping), Volvariella volvacea (J.Merang), Pleurotus sp (J.Tiram), Lentinulla edodes (J.Shitake) : Tubuh buahnya dapat dimakan•Parasit pada tanaman