Aufbau und Betreuung einer Kompostmiete zur Verarbeitung der Kantinen-, Heckenschnitt-, Laub- und Bioabfälle unserer Schule zu Gartendünger unter dem Aspekt der Arbeitseinsparung.
Aufbau und Betreuung einer Kompostmiete zur Verarbeitung der
Kantinen-, Heckenschnitt-, Laub- und Bioabfälle unserer Schule zu
Gartendünger unter dem Aspekt derArbeitseinsparung.
Kompost
Herz und Bauch des Biogartens, nicht der Friedhof!!
• Abdeckung• Gesteinsmehl +
Beschleuniger + Gartenerde
• Küchenmaterial 5 cm• Häcksel > 10 cm
Kompostmiete
Wichtiges beim Kompostieren 1
• Grobes mit Feinem, Frisches mit Abgelagertem, Feuchtes mit Trockenem, Küchen- und Gartenabfälle mischen
Der Platz für die Kompostmiete soll schattig und in der Nähe des Häckselhaufens sein.
Weiters ist die Weglänge für das Küchenpersonal zu berücksichtigen.
Wichtiges beim Kompostieren 2
Werkzeuge1 kleine Schaufel zum Bestreuen
mit dem Gesteinsmehl
1 leichte Kompostgabel zum Mischen
1 Zange zum leider ständig nötigen Ausklauben von
FREMDSTOFFEN
1 Plastiksack oder Behälter für Restmüll
1 Kompostvlies zum Abdecken der Miete
Was gehört in einen Komposthaufen??
Eine Bunte Mischung ist wichtig!!
• Organische Abfälle mit Idealverhältnis von Stickstoff- und Kohlenstoffgehalt
• 10 % lehmige, tonhaltige Erde. Diese steuert den Wasserhaushalt
• Urgesteinmehl gegen Fäulnis
• Bakterienstarter
Beachtung des Feuchtigkeitszustandes
Zu nasse Rohmaterialien verhindern den Sauerstoff zutritt
Zu trockene Rohstoffe verhindern die Erwärmung
Eigenschaften des Regenschutzes
• Luftzutritt und Gasaustausch dürfen nicht verhindert werden.
• Regenwasser muss gut abgeleitet werden.
• Die Abdeckung darf nicht zu schwer, und auch nicht vom Wind fortgetragen werden.
Umsetzung des Materials
• Im Bereich des Komposts kommt es oft zu einem CO2 Stau O2 Gehalt sinkt ab
• In den ersten 3-5 Wochen muss der Komposthaufen häufiger umgesetzt werden.
Temperaturverlauf
• In den ersten 14 Tagen: Idealtemperatur: 65°C
• Höchsttemperatur: 70°C
• Nach einem Monat sollte die Temperatur 20°-30°C betragen.
Datum Messstellen1 2 3
25.4. 15 60 40 4630.4. - 42 54 30,32.5. 13,5 59 50 513.5. 11 44 56 447.5. 3,5 34 25 309.5. 1 45 37 3112.5. 7,6 45 35 4013.5. 2,1 35 30 3616.5. 3,2 40 34 37
Kohlendioxid
Temperaturverlauf
010203040506070
25.4
.2.
5.7.
5.
12.5
.
16.5
.
Messdatum = Umsetztage
°C
Reihe1
Reihe2
Reihe3
Kohlendioxid-Gehalt
0,02,04,06,08,0
10,012,014,016,0
2.5.
3.5.
7.5.
9.5.
12.5
.
13.5
.
16.5
.
Messdatum
Pro
zen
t
Messergebnisse
Test für den Reifezustand
• Weder Sulfid noch Nitrit enthalten
• Ammonium unter 2 ppm
• Nitratgehalt höchstens 200 bis 300 ppm
• Neutraler pH-Wert• Kressetest• Reifetest
Nach 8 Monaten sollte der Kompost fertig sein.
Nur beste Komposte bringen den gewünschten Erfolg, d.h. Pflanzen ohne Krankheiten und Schädlingsbefall mit hohen Erträgen bei guter Bodenfruchtbarkeit.
Verwendung
VIELEN DANK FÜR IHRE Aufmerksamkeit!!!Planung: Prof. Johanna Fritsch
Internet-Recherche und PP-Präsentation: 6C-KlasseBeratung und Mitarbeit: Andreas Sohler
Administration: Prof. Peter HutterHausmeister: Wolfgang Schuchter, S. Caser und Roland Heinzle
Küchenchefin: Waltraud Bucher und Kantinenpersonal