-
Mara Alejandra lrigoin y Roberto Schmit (editores)
Carlo.s S. Assadourian - Eduardo Cavieres - \liviana Conti -
Alicia Crll Lzaro J\tlara Alejandra Irigoin - CYuillenno iVIira -
Esteban Nicolini - Silvia Palon1eque
.tvliguel ngel Rosal - Roberto Sch1nit - Carlos F. Scrin1ini
LA DESINTEGRACIN
DE LA ECONOMA COLONIAL
Comercio y moneda en el interior
del espacio colonial (1800-1860)
Prlogo: Jos Carlos Chiaramonte
Con1entario: Jorge Gelman
C. SEMPAT ASSADOURIAN Y S. PALOMEQUE, 2003, Las relaciones
mercantiles de Crdoba, 1800-1830. Desarticulacin y desmonetizacin
del mercado interno colonial en el nacimiento del espacio econmico
nacional En Irigoin, M.A. y Schmit, R (Ed.) La desintegracin de la
economa colonial, Editorial Biblos, Buenos Aires., p.151-225
-
982.04 IR!
lrigoin. Mara Alejandra La desintegracir1 de la econo1na
colonial: con1ercio y n1onccla e11 el inte1ior del espacio colonial
1800-1860 / Maria Alejandra lrigoin y Roberto Scl1mit.- la. ed. -
Buenos Aires: Biblos. 2003. 336 pp.; 23xl6 cm. (Historia
Argentina)
ISBN 950-786-346-X
l. Ttulo - 1. Historia Argentina del Siglo XIX
Diseo de tapa: Isabel Rodrigu Arn1ado: Hernn Daz Coordinacin_:
Mnica Urrestarazu
Los autores, 2003 Editorial Biblos, 2003 Pasaje Jos M. Giuffra
318, Cl064ADD Buenos Aires [email protected] /
[email protected] www.editorialbiblos.com Hecho el
depsito que dispone la Ley 11. 723 Impreso en la Argentina
Ninguna parte de esta publicacin. incluido el diseno de la
cubierta, puede reproducirse. almacenarse o transrnitirse en forma
alguna. n1 tampoco por medio alguno. sea ste elctrico. quhnico,
inecnico, ptico de grabacin o de ttocopia. sin la previa
autorizacin escrita por parte de la editorial.
Es ta primera edicin de l, 000 ejemplares fue impresa en Grfica
Laf SRL, Loy0la 1654, Buenos Aires, Repblica Argentina, en febrero
de 2003.
.i,
11
r<
1
-
NDICE
Prlogo, por Jos Carlos Chiaramonte
................................................................
11
Agradecin1ientos
............................................................................................
, ... 15
Introduccin: la desintegracin de la economa colonial, por Mara
Alejandrairgoiny RobertoSchmit
..................................................... 17
Minera, comercio y moneda en un perodo de transicin. Potos, la
crisis colonial y las bases del crecimie11to econmico del Rio de la
Plata desptls de la Independencia, por Guillemw Mira y Alicia Gil
Lzaro ................................ 37
Introduccin
.................................................................................................
37 El espacio rioplatense, la plata y el eje Potos-Buenos Aires
.......................... 38 La crisis de 1802-1805 en Potos como
prlogo a la crisis colonial en el
espacio rioplatense
..................................................................................
40 Crisis imperial ... conflictos regionales en Amrica: la
Revolucin de
Mayo en Buenos Aires
.............................................................................
42 La familia Anchorena ante la crisis
............................................................... 46
Conclusiones
................................................................................................
49 Anexo , . , ....... , , , , , , , , . , .......... , , . , ,
........ , . , , , ....... , ...... , , , , , , , , , ........ , ..
, , .... , .. , , ... , ........ , , 52
La fabricacin de moneda en Buenos Aires y Potos y la
transformacin de la economa colonial en el Ro de la Plata
(1820-1860), por Mara Alejandra frigoin
................................................................................
57
La moneda y las polticas monetarias
.................................................. , ........ 61 La
moneda feble en Bolivia
......................................................................
61 El papel moneda en Buenos Aires
............................................................ 65 La
coexistencia de diversas monedas
............................................... , ....... 67
Los intercambios comerciales
.......................................................................
70 El comercio exterior y la estructura fiscal en Bolivia y en
Buenos Aires .... 79 Los efectos de las polticas monetarias
..................................................... 81 Comercio
e,xterior e impuestos en Buenos Aires
....................................... 84
Conclusiones
................................................................................................
88 Anexo , , . , , , , ........... , , ..... , , ........ , .. , ,
, , , .... , ... , ................... , , , .. , , . , ....... , .
, ..... , , , , , , , , , .. , 91
Con1ercio, diversificacin econmica y formacin de mercados en una
econoina en transicin. Chile en el siglo XIX, por Eduardo Cavieres
F . ............... 93
Introduccin
...............................................................................
_ .................. 93 El factor britnico y la readecuacin de
mercados ......................................... 97
-
Capacidades en1presariales, diversificacin de actividades y
formacin de 111ercados
...................................................... .
La expansin inl('rna: Es lado, mercados y consumidores .....
Expansin del mercado y crecin1iento econn1ico: los lmites de la
1nodernizacin ................................... .
Circuitos rnercantiles, n1edios de pago y estrategias en Salla y
Jujuy
100 103
110
(1820-1852), por Viviana Con ti .. . .. .. .. .. .. .. .. . . ..
. .. . . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 113
Salla y Jujuy en
1820.....................................................................
115 Circuitos y estrategias mercantiles durante las dcadas de 1820
y 1830 . . . . . 117 La opcin del Pacifico
................................................................................
120 Circuitos y estrategias mercantiles durante las dcadas de 1840
y 1850 ..... 121 La opcin de Val paraso
.............................................................................
124 Anexo
........................................................................................................
127
La situacin monetaria en Tucumn (1825-1853), por Esteban A.
Nicolini y Carlos Federico Scrimini
............................................. 135
h1troduccin
...............................................................................................
135 La identidad de la teora cuantitativa del dinero
.......................................... 137 La evolttcin de los
precios
.........................................................................
138 La produccin en Tucumn entre 1825 y 1853
........................................... 140
Las esU111aciones contemporneas
......................................................... 140 Los
precios de los factores
.....................................................................
141
La circtdacin monetaria
............................................................................
144 La velocidad de circulacin
....................................................................
144 Ingreso anual de plata en
....................................................... 144 La
emisin de moneda en Bolivia
........................................................... 145
La magnitud de los flujos a comienzos ele la dcada de 1850
....................... 146 Conclusiones
..............................................................................................
146 Anexo
.........................................................................................................
148
Las relaciones mercantiles de Crdoba {1800-1830). Desartictdacin
y desmonetizacin del mercado interno colonial en el nacimiento del
espacio econmico nacional. por Carlos Sempai Assadourian y Silvia
Palon1eque .......... 151
La economa regio11al y sus relaciones en los ltimos aos
coloniales .......... 152 Las relaciones mercantiles con el Alto y
el Bajo Per .............................. 153 Las relaciones
mercantiles con Buenos Aires, el Litoral y Paraguay ........ 155
Las relaciones mercantiles con Chile y con los circuitos martimos
del
ocano Pacfico
.......................................................
........................ 159 Las relaciones mercantiles con San
Juan, La Rioja y Mendoza ............... 162 Las relaciones
mercantiles con Catamarca
............................................. 164 Las relaciones
con las provincias del norte {Tucun1fu1, Santiago
del Estero, Salta y Jujuy)
..................................................................
166 Sntesis sobre las relaciones mercantiles interregionales en la
primera decada del siglo XLX
.....................................................................................
l 67 Las relaciones mercantiles despus de 1810
............................................... 169
Las relaciones mercantiles con el Alto y el Bajo Per
.............................. 169 Las relaciones con Buenos Aires,
el Litoral y Paraguay ........................... 177 Las
relaciones con Chile y el mercado del Pacfico
.................................. 186 Las relaciones con San Juan,
La Rioja y Mendoza .................................. 189
(
'.:l
1;;
-
00 03
10
13 15 17 20 21 24 27
35 35 37 38 10 lO ll l4 l4 l4 l5 l6 l6 18
; 1 >2 ,3 '5
9 2 4
6
Las relaciones con Catamarca
............................................................... 195
Las relaciones con las provincias del norte
............................................. 198
Conclusiones
..............................................................................................
199 Los cambios en la balanza comercial de Crdoba
................................... 199 Los can1bios en las
relaciones inlcrregionales ........................................
200 Mencin al proble1na del dinero para el pago de
in1portaciones
ultramarinas
....................................................................................
20 l Anexo l. Las fuentes y su lralamienlo
........................................................ 203 Anexo
2
......................................................................................................
209
Flujos comerciales e integracin econmica del espacio rioplatense
hacia el final del periodo rosista, por Miguel ngel Rosal
............................................... 227
Las fuentes
.................................................................................................
228 Regiones y subregiones
...............................................................................
229 Los lujos con1erciales
.................................................................................
231
Componentes del lujo
...........................................................................
234 Conclusiones
..................................................................
.-........................... 238 Anexo
........................................................................................................
240
Enlaces conlictivos: comercio, fiscalidad y n1edios de pago en
Entre Ros durante la primera mitad del siglo XIX, por Roberto Schmt
............................... 251
El con1ercio de Entre Ros en el espacio n1ercantil rioplatense
..................... 252 El comercio entrerriano
.........................................................................
254 El comercio durante el lapso 1820-1840
................................................ 255 El "gran
salto" comercial (1843-1853)
.................................................... 257
Las finanzas pblicas y la moneda
.............................................................. 264
El co1nerco y los medios de pago
................................................................
266 Conclusiones
..............................................................................................
273 Anexo
........................................................................................................
275
Condiciones y estmulos en la rect1peracin de una economia
regional. Prcticas mercantiles e instituciones empresariales en
Mendoza (1820-1880), por Beatriz Bragoni
..........................................................................................
277
Consideraciones en torno del comercio, el mercado y la moneda
................. 280 Negocios, crdito y mercados. La dinc3.mica
empresarial de los Gonzalez (1820-1880) ....... "." ...... "
............ " ................................... """ ..... ""
...... "'.'' 287
Los trminos del intercambio (1827-1840)
............................................. 287 Reformulacin, de
negocios, patrimonio y pautas de inversin ................ 292
Daniel Goncilez y Ca.: la fon11alizacin de los 11egocios familiares
......... 296
Conclt1siones
..............................................................................................
306 Anexo
.........................................................................................................
309
Las tensiones de la economia rioplatense en la primera milad del
siglo XIX. 7 Algunos comentarios, por Jorge Gelman
.......................................................... 311 9 g
Bibliogralla
......................................................................................................
321 7 6 Sobre los autores
...........................................................................
-.................. 335 9
-
LAS RELACIONES MERCANTILES DE CRDOBA (1800-1830)
DESARTICULACIN Y DESMONETIZACIN DEL MERCADO INTERNO
COLONIAL EN EL NACIMIENTO DEL ESPACIO ECONMICO NACIONAL
Carlos Sempat Assadourian y Silvia Palomeque
bien en esta investigacin nos centramos fundamentalmente en el
anlisis cuanti-tativo de la circulacin mercantil regional de Crdoba
en un perodo que abarca desde los Ultimas aos coloniales hasta las
dos dcadas posteriores a la crisis de la il1depen-dencia, el hecho
de constituir a esta regin en centro de observacin de las
relaciones interregionales nos permite reflexionar sobre un espacio
ms amplio y sealar las s'erias n1odificaciones que afectan a las
otras regiones del mercado interno colonial cuando se inicia el
contacto directo con el n1ercado mu11dial. En este trabajo
analiza-remos primero las articulaciones mercantiles de las
distintas especializaciones pro-ductivas regionales para fines del
perodo colonial y luego las compararemos con las que se dan entre
1810 y 1830 y, en cada etapa, lo haremos a travs de un anlisis
cuantitativo que permite observar las oscilaciones y los cambios en
el movimiento de las exportaciones e importaciones, las cuales
consideran tanto los productos europeos como los provenientes del
antiguo mercado interno colonial. Slo hen1os podido alcan-zar estos
resultados luego de varios aos de trabajo durante los cuales hemos
ido presentado avances parciales (Assadourian, 1983, cap. v;
Palomeque, 1989; Assadou- rian y Palomeque, 2001).'
La investigacin se basa en la docun1entacin cuantitativa de la
serie de 1-lacienda que se agrupa en la Administracin de Alcaba1as2
principalmente, y se ha consultado
l. Slo cita1nos las publicaciones principales. En la primera
publicacin (Assadourian. 1983, cap. VI) se presentan los resultados
de una investigacin sobre el sector exportador cordobs realizada
durante 1974 y 1975 por C.S. Assadourian gracias a un subsidio del
SSRC y con la colaboracin de Silvia Palo1neque y Miguel ngel Cuenya
principalmente. En la segunda de ellas (Palomeque, 1989) constan
los resultados de una investigacin sobre la circulacin
inierregional realizada durante 1985 y 1987 gracias a una beca de
CONICET. La tercera publicacin (Assadourian y Palorneque. 2001),
referida al anlisis de las importaciones europeas tes un avance del
proyecto de investigacin conjunto que venirnos realizando desde
1995 hasta ahora. El largo trabajo de ingreso de datos se ha
logrado subsidiar gracias al apoyo de SECyT-UNC, CON!COR, CONlCET y
Agencia Crdoba Ciencia. Agradecemos la colaboracin y
responsabilidad de Luis Tognelti en el cargado en base de daios de
las importaciones de efectos de Castilla-ultramarinos y a lida
Tedesco por su colaboracin en la recoleccin de informacin sobre
importaciones de efectos de la iierra.
2. Las alcabalas. impuesto colonial con continuidad republicana,
nom1at.ivan1ente slo afectan a los productos en su lugar de
consun10.
[ 151 J
- 152 Carlos Seinpat Assaclourian y Silvia P
-
5 relaciones n1e1Tn.ntiles de Crdoba (1800-1830) 153
;:a,_significar lln tercio de los habitantes de las provincias
del "interior" Y La poblacin _:}te Crdoba alcanzaba un lota! de
44.506 habitantes en 1778, c.on 84 por ciento de ],fpoblacin rural.
Es la poblacin s? encuentra en un proceso de iranco crecinlienlo y
; alcanza a 71.637 personas en 1813 (Arcondo, 1998, 1995), 81. 791
en 1822 y 100.652
en 1840 (En.drek, l 980; Celton, 1982). La proyeccin de los
datos permite calcular que en el perodo de nuestro es ludio la
poblacin se incren1cnla en 32 por ciento. 7
Las relaciones mercaniiies con el Alto y el Bajo Per
La especializacin de Crdoba en la cra e invernada de mulas se
inici velozmente en la segunda dcada del siglo XVII y estaba
destinada a abastecer a Potos primero y luego a los otros centros
n1ineros altoperuanos. Ya en la dcapa de 1630 se denominaba como
"el sustento y trato de la tierra"; las CA'])Ortaciones alcanzaron
a doce mil cabezas en 1630-1650 y subieron al doble en la segunda
mitad del siglo. Esta exportacin fue fuertemente afectada por la
crisis minera; en 17 lQ la produccin haba cado en 75 u 80 por
ciento, al igual que los precios ya cercanos al costo de produccin
y cuya tendencia decreciente ya haba comenzado en la segunda mitad
del siglo XVII (Assa-dourian, 1983, cap. VT). Al culminar la
primera mitad del siglo XVUI, la economa minera del espacio peruano
inici un lento repunte {Bakewell, 1990: 83) y co11 ella la economa
de Crdoba {Punta, 1997). Las mulas volvieron a ser una mercanca con
precio y demanda creciente, aunque enfrentando criticas periodos a
causa de sequas corno la de 1773 o la de los primeros aflos del
siglo XIX (Tandeter, 1991) o por la quinquenal interrupcin por las
sublevaciones indgenas (1780-1785) que termina con el sistema de
"repartos" 1983, cap. VI). Despus de las rebeliones y a pesar de la
supresin del "reparto",8 se dio un aumento de los precios que
estimul nuevamente la oferta. Segn un importante comerciante de
Salta, en 1800, "los hacendados con-siderar1do [la prohibicin del
reparto] han abandonado las cras, pero desengaados
6. Bajo esta denominacin estamos agrupando a las provincias de
Crdoba, Santiago del Estero, La Rioja, Catamarca, Tucun1n, Salta y
Jujuy, es decir, todas las de la antigua Gobernacin del Tucurnn. Se
encuentran ms detalles sobre la comparacin entre consutno de
importaciones y poblacin de las provincias del .. interior" en
Palomeque ( 1989: 138-140). Se advierte que algunas cantidades
sobre la economa de la regin de Crdoba que constan en ese trabajo
se han modi-ficado pero que ello no varia las tendencias ya
registra_das. Los cambios se dieron al incorporar ms aos en las
series y al hacer un anlisis porn1enorizado de las partidas que
corr1ponen las importaciones.
7. Agradecemos la proyeccin a Sonia Tell. Proyeccin realizada
sobre el perodo intercensal 1778-1813 (para la estitnacin de 1800)
o 1822-1840 (para la estin1acin de 1830). Los datos de poblacin
total de 1778 y 1813 han sido tomados deArcondo (1998, 1995). Los
de 1822 y 1840, de Endrek (1980) y Celton (1982).
8. Antes de las sublevaciones la mula formaba parte de los
repartimientos forzosos que los corregidores diStribuian sobre todo
a la poblacin indgena. siendo "'el elemento ms in1portante del
arancel. ! ... J La mayor parte provena de las provincias del
Tucumn [ ... J y unas pocas de la norteila de Piura [ ... J las
n1ulas repartidas sobrepasaban como prorriedio un anirnal por
familia" (Golle, 1980: 87),
-
J 54 Carlos Sernpn! Assaclourian y Silvia Palon1et{
ya de este error. o estimulados por el subido precio de su
venta, propenden con el n1ay esn1ero a su fornen Lo" Y
Esta fuerte e inesperada demanda ocasion subido:5 precios y una
ofcrla de mul de poca edad, no muy aptas para el ascenso a las
tierras andinas, con quiebras desconocidas en las dcadas
anteriores. En esta situacin, los exportador lograron poner sus
condiciones e ilnpusieron a los con1pradores un sistema de preci
"al barrer" y "sin desechar", w y los que soportaron las prdidas
fueron los comercian( alloperuanos. 11 Esta coyuntura pern1iti que
durante el primer quinquenio de la p mera dcada del siglo XIX la
exportacin de mulas recuperara su mejor n1on1ento paf los
productores, alcanzando precios que en Crdoba fueron tan altos como
los mejore del siglo XVII; todo lo cual nos lleva a coincidir con
el infom1e del Cabildo respecto d la gran importancia de este rubro
exportador.
Si vemos la relacin entre las mulas de Crdoba y la feria de
Salta, tambin ac daremos en parte con el informe del Cabildo pero
podemos brindar n1s precision En la feria de Salta se concentraban
las mulas criadas en Santa Fe y Buenos Aires, q pasaban a los
invernadores de Crdopa y Santiago del Estero y que, junto a las a
criadas, llegaban para su ltima invernada en Salta, que tambin tena
sus propi campos de cra, desde donde se exportaban junto a una
escasa cantidad de gana vacuno {Snchez-Albornoz, 1965b). Una
exportacin mular de menor envergadur ms proveniente de Santiago,
TL1cumnyJujuy, se concentraba tambin en la tabla de Jujuy donde
tomaban mucho ms importancia los vacunos que eran con1prados p los
con1erciantes de Chichas quienes, a la inversa que en el caso de
las mulas, eran} que lograban los mayores beneficios (Palomeque,
1989: 163167).
Segn el documento del Cabildo de Crdoba de 1801, en la tablada
de Salta s exportaban de 40 a 50 mil n1ulas de las cuales 1ns de la
mitad eran criadas en Crdob y otra parte invernada en sus tierras,
lo que nos permite pensar que se refieren a un 30 mil mulas.
Nuestra documentacin confirma que cerca de la mitad de las mu}
negociadas en Salta tena relacin con las exportaciones de
comerciantes cordobe pero ello nos reduce la cantidad "legal"
exportada. En los aflos de mejores exportac nes de la primera dcada
del siglo ( 1800-1807) en los libros de sisa de Salta se regs una
exportacin de 37 mil mulas de pro1nedio anual y, por los libros del
nuevo ilnpu to de Crdoba de 1806, encontrarnos que de esta
jurisdiccin salen unas 15 mi n1ulas.12 Tambin hay que considerar
que la exportacin de los comerciantes cord_o beses era aun mayor
porqL1e parle de sus mulas se invernaban en las vecinas sierr
situadas hacia el sur de Santiago del Estero, que quedaban fuera
del control fiscal Crdoba. Por ejemplo, sabemos que en tres aos de
la primera dcada del siglo. Sixt: y Diego Funes extrajero11 de sus
campos deAmbargasta en Sanliago como 14 mil mul ,, con destino a
Per (Palomeque, 1992: 51). .
La exportacin de ganado mular por Salta comenz a decaer en
1808-1809, retra,
9. AGN, IX, 4-6-7, f. 38.
10. Entendemos que estos tmlinos ulilizados en los infonnes del
Telgrafo significaban que con1prador tenia que comprar tropas
enteras. es decir que le reducan la posibilidad de elegir 1 calidad
de la mula adquirida.
11. Telgrafo ... , lll, pp. 197, 188, 305-308.
12. Esta cifra incluye los "excesos" registrados en Pozo del
Tigre.
j
i 1 1
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" j ,,
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G:
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- c
-
156 Carlos Setnpal Assadourinn y Silvia Palon1eq
la carne consumida dentro de la jurisdiccin, lo que nos indica
que en la regin exista la caza sisten1lica de vacunos al solo
efeclo de despellejarlos, prcUca den n1inada "vaquera".
Mucho mas importantes que las exportaciones de cueros, por su
1nagnilud y p sus impl.::ancias econmicas y sociales, eran los
tejidos. La actividad lexUI no era uri continuidad de la inicial
especializacin productiva de fines del siglo XVI y principio del
XVII (Garzn Maceda, 1968; Assadourian, I 983, cap.!) nterru1npida
hacia 1610 la par de la mortalidad de la poblacin indge:r;ia
encomendada que Jos producia. (" produccin textil mercantil que
perdura luego slo fue la realizada en los obraj jesuitas {Arcando,
1992: 112} y recin en la segunda n1itad del siglo XVIII reaparece
est actividad {Punta, t992) pero ahora desarrollada por las mujeres
de las unidad domsticas campesinas principalmente (Assadourian,
1983: 340-349).
Esta produccin domstica rural que se haca en simples telares de
cuatro pal consista en tejidos de lana, en su mayor parte, y
tan1bin en tejidos realizados e algodn importado desde Catamarca.18
Los textiles de lana estaban compuestos p "piezas" de ponchos,
alfombras o ti-azadas y de "varas" de bayeta,jerga y sayal, t9d de
ovt;ja, y tambin a1go de picote de cabra. La mayor parte de ellos
eran de baja calid y precio {ponchos, ponchillos, frazadas llanas,
jergas, pcote's, etc.) pero haba otr ms elaborados (sayales y
pellones). 19 La lana provena de la esquila del propio reb
campesino y las tinturas se obtenan de los vegetales recogidos en
la zona o comprand el ail de Guatemala que se importaba a travs de
Chile.
Si bien la produccin de tejidos de algodn se destinaba al propio
consumo regional" la de tejidos de lana tena su gran mercado
consumidor en Buenos Aires, la zona litar y el Paraguay. En la
primera dcada del siglo estas exportaciones llegaron a su ms alt
nivel, alcanzando a unas cien mil piezas anuales20 con un valor
promedio de un peso; de las cuales tres cuartas partes iban a
Buenos Aires y el otro cuarto a travs de Santa Fe.
Los tejidos de lana "de la tierra" irnportados desde Buenos
Aires consistan princ palmen te en estos textiles cordobeses,
cuantiosos pero de baja calidad, y en los escas y valiosos ponchos
santiagueos de alta calidad. Estas importaciones presentaron u
tendencia al alza a lo largo de la segunda mitad del siglo.xvnr, en
consonancia con aumento de la poblacin y de la demanda en esta
zona, aunque tambin se estima qt estarian reemplazando la ropa de
lana que hasta 1760 entraba desde Chile {GaravagJi y Wentzel,
1990). Si bien todas.las investigaciones concuerdan en que las
crecientes;
datos de esta serie hemos calculado que las exportaciones de
cueros por el puerto de Buenos.Aire$ eran de 378 mil desde 1790 a
1796 y de 671 mil desde 1810 a 1819, como prorr1edio anual.
18. En 1790, segn referencia de Arcando, al lienzo tejido en
Crdoba se lo denominaba "lienzo criollo" .
. 19. Estas diferencias se notan en el informe del Consulado de
Crdoba del 16 de octubre de 1801. ,, "Efectos (textiles} que
produce este pas: ponchillos, 9-11 r; fresadas de caracol: 12-16r;
fresadas>, llanas: 7-9r.; gergas: 2-2 1/2 r.; picotes: 2-3r;
sayales de cordoncillo buenos; 12-14.r; dichos:?.,: regulares:
8-lr.: sayaletes: 5-6r; pellones: 7-8$: bayetones de algodn: 8-llr;
bayetillas de\'f: algodn: 4-5$ el corte" (TelgrqfoMercantil ... ,
11, p. 191). '
20. Para unificar las exportaciones de piezas y varas, se ha
calculado que cuatro varas hacen unli pieza. Tan1bin, ele acuerdo
con el conlenido de los fardos exportados en ia pri1nera dcada del
, siglo y registrados en el cobro del nuevo ilnpuesto, hemos
calculado noventa piezas por fardo.
l
[f
'.:<
"
-
, _,:i.;as relaciones 111ercauUles de Crdoba (1800-1830) 157
cai1tidades exportadas no fueron interrumpidas por la mayor
afluencia de textiles europeos que trajo aparejada la aplicacin del
Reglamento de.Libre Co1nercio (Yomaha, 1969; Garavagliay Wentzel,
1990; Punta, 1992), entendemos que esto se dq dentro de una
coyuntura de baja de los precios de los textiles de lana en la
segunda mitad del siglo xvm (Tandeter y Wachtel, 1984: 23; Arcondo:
1992). Esto se nola en la investi-gacin de Punla cuando nos
advierte que los niveles de precios alcanzados en la dcada de 1760
se redujeron a la mitad en la de 1780 (Punta, 1992: 57, 58)."
La produccin de textiles se entrelazaba con la distribucin
compulsiva de los efectos de Castilla (telas europeas de alta
calidad principalmente) introducidos desde el puerto de Buenos
Aires. Los "comerciantes de la campaa" son loS mercaderes que
organizaban esta produccin en su beneficio a travs de un mecanismo
donde este mercader itinerante, que antes haba tomado a crdito
efectos de Castilla, recorra la campaa endeudando a las
productoras, que as quedaban obligadas a venderles sus tejidos a
precios inucho mas bajos que los del mercado urbano. 22 Para este
Intodo de explotacin el Den Funes encontr el equivalente peyorativo
perfecto: "Ese comercio de tejidos es poco mas o menos otro reparto
peruano: no tan campanudo eri el nombre, pero s tan desolador en
sus efectos". Para Funes el uso del trmino "reparto peruano" se
justificaba en razn de la forma y la no-equivalencia del
intercam9io entre merca-deres y productores y porque el aparato
legal represivo conduca a la "mujer fabricante" a estar
"perpetuamente sujeta a la esclavitud mercantil" (Assadourian,
1983: 340 y ss.). La iinportancia de esta produccin textil y el mal
trato a las productoras eran reconocidos en lejanas regiones, como
puede observarse en el texto remitido desde el Alto Per por Gabriel
de Heviay Pando quien contradeca la opinin del Cabildo, no slo al
marcar la importancia de la produccin textil sino tambin al
calificar muy favora-blemente a la poblacin rural que segn el
Cabildo era "poco aplicada al trabajo". Hevia deca que "en ninguna
de las provincias del virreinato y acaso en las del reyno todo, hay
un rincn de tierra mas poblado de gentes laboriosas", aunqtle "por
una reunin de circunstancias destructivas y opresoras [ ... ] sean
estas gentes industriosas acaso las ms desdichadas e infelices de
In Arnrica".23
Junto a estos tejidos, hacia Buenos Aires tambin se eA--portaban
otros productos menores como jabn. tapetados y cordobanes, pero sin
alcanzar la importancia de los textiles y los cueros. Sintetizando
los datos cuantitativos, las exportaciones cordobe-sas que iban
principalmente hacia Buenos Aires y en segundo lugar hacia el
Litoral y Paraguay consistan sobre todo en tejidos de lana para el
consumo interno y en cueros vacunos para la exportacin ultramarina,
alcanzando ambos un valor aproximado de 125 mil pesos.
21. Sus citas muestran que mientras en 1760 los ponchos se
vendian a 21 reales en Buenos Aires, en la dcada de 1780 ya habian
bajado a 8-9 reales.
22. Ellos mismos describan y elogiaban su actividad: " ... que
siendo el Comercio en que Giramos, el mas laborios.o y uUl al
estado [. .. J los repartos de efectos de Castilla por esta
bastajurisdiccin, y escabrosidades de serranias a fin de agitar las
manufacturas de Tejidos de Ponchos, Jergas, Pellones, Fresadas como
igualn1ente de Cordovanes tapetados y ciernas efectos del pas,
frnndo Y abetitando por largo tiernpo, a las rnugeres, !J hombres
que sin este requisito, no se dedicarian al trabqjo, de que redunda
un notable aumento a la Provincia y a los Reales Derechos de S.M."
(Consulado de Buenos Aires, Actas y doclin1entos, Buenos Aires.
AGN, 4 tomos, t. 2. p. 179) (el subrayado es nuestro}.
23. Serrrn.nario de Agricultura, Industria y Cornercio, 130, p.
218.
-
158 Carlos Sernpat Assaclourian y Silvia Pa!oineqU
Para revisar las importaciones que se realizaban desde estas
zonas, separare1n los productos propios de aquellos que tienen un
01ip:en europeo o ultra1narino.
Desde los prin1eros siglos coloniales. la produccin rnercanUI de
las praderas lit rales y porteas que les permitia obtener algn
retorno rnonctario del Alloy el Bajo Pe era la c1ia de 1nulas que,
en gran parle, luego eran inverr1adas en las speras tierrc de
Crdoba rr1ienlras lograban el endurecirnienlo necesario para sus
vasos (Arcond 1992). De ello se hace eco el mentado inlnne del
Cabildo en 1801, el cual nos indi la continuidad de esas
introducciones pero, aunque no podan1os calcular la 1nagnitu del
cambio, si tenemos que considerar como posible qL1e desde l 780 se
haya dado un disminucin de los envos de ganado mular desde las
praderas litorales y portea Segn un informe del n1arqus de Lorelo,
la cria de los mulares en 1790 ya no recu perar los niveles
anteriores a la interrupcin ocasionada por la sublevacin deTpa
An1aru (1780-1785) ya que durante esos aos en esas praderas muchos
criaderos d mu1as se reorientaron hacia la produccin de vacunos
destinados a la creciente expor:c lacin martima (Loreto, 1945 (!
790]: 249).
La otra gran y permanente imporlacin es la yerba cultivada en
Paraguay qu llegaba a Crdoba principalmente a travs del puerto de
Santa Fe y ocasionalmcnt desde Buenos Aires, la cual alcanzaba
-durante la primera dcada del siglo-un pro medio anual de 13.500
arrobas que avaluadas a 20 rea1es24 significaban 33. 700 peso Junto
a la yerba se introducan tambin muy pocas arrobas de algodn, man,
miel azcar del mismo origen, con las cuales alcanzaban un valor de
treinta y seis mil peso anuales las importaciones que venan de
Paraguay. .
Tambin se introducia tabaco paraguayo a travs del Estanco de la
Real Hacienda cuyo volumen y valor an no hemos invesligado.25 Segn
referencias deArcondo, hasta_ la dcada de 1 760 en Crdoba no se
haba organizado el estanco del tabaco y 1 primeras menciones al
mismo son de 1772. Entendemos que este estanco se termin de
organizar hacia 1780 Cl.tando Paula Sanz logr instaurarlo en la
zona deTraslasierr (Paula Sanz, 1977 [1779]: 47). Antes del
estanco, entre 1750-1 762, la arroba de tabac paraguayo en Crdoba
se pagaba de 3 a 4,5 pesos (Arcando, 1992: 285-287) pero luegcl
hubo un aL1mento constante en sus precios que cuhnin hacia la ltima
dcada siglo XVIII cuando vemos que haba dos precios diferentes, un
tabaco de 6 pesos la::_ arroba y otro de 9 pesos.26 Estos 'ltimos
valores confirman la validez de la referencia>' de que la arroba
de tabaco estancado de mala calidad se venda en San Juan, en 1804;
a 9 pesos y 3 reales, al por mayor (Godoy Oro, 1957 [1806]).
Los efectos de Castilla (mercancas que principalmente tenan
origen espaol o_ europeo, estaban compuestas de gran cantidad de
tejidos de alta calidad, papel, hierro/ algunos alimentos27 y
muchas menudencias) se importaban desde el puerto de Bueno$
24. Entre 1 750-1762 su precio en Crdoba puede haber sido
semejanle o ms bajo ya que, segri Arcando. ste oscilaba entre 12 y
24 reales (Arcando, 1992: 285-287).
25. La serie documental de la Ad1ninistracin General de Tabaco y
Naipes de todo el virreinato -se encuentra en el AGN, Sala 9.
26. Agradecemos las referencjas personales de Anbal Arcando
sobre la organizacin del estanco:,: y sobre los precios de 1763 a
1800. Se estima que cada precio corresponde a calidades diferentes
en tanto el tabaco de 6 pesos se dice que es .. para los esclavos".
27. Son productos europeos como vino. aceite. fideos, especias.
bacalao. etc .. cortas parlidas de azcar brasilea.
11
1 ;
11 :-
,,
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Las relaciones rnercanliles de Crdoba ( l 800-1830) 159
Aires:.rn y, duran te la primera dcada del siglo, alcanzaron a
ciento 5 7 1nil pesos anuales. Estos n1ontos superaron a los
pron1edios anuales que tales importaciones haban alcanzado en el
ltin10 cuarto del siglo XVIII e incluso los de la dcada de
1785-1794, cuando hubo grandes itnportaciones debido a la vigencia
del Reglamento de Libre Comercio. 29
Resumiendo, desde Crdoba se exportaban tejidos de lana y cueros
y, de retorno, se i1nportaban productos regionales y de origen
europeo. Los principales productos regionales eran la yerba y el
tabaco de Paraguay y las n1ulas criadas en las praderas
santafesinas y porteias; y los productos europeos eran los que
agrupa1nos el nombre de "efectos de Castilla". Si estimamos el
saldo de la balanza co1nercial con esta zona tenemos que es
desfavorable para Crdoba en tanto se exportaban productos por valor
de 125 mil pesos mientras se importaba por el de 193 mil pesos
co1no mnimo, ya que desconocemos el valor de los tabacos y las
mulas. El saldo negativo de al menos 68 mil pesos, sin duda, era
pagado con dinero proveniente de las exportaciones inu-lares.30
Las relaciones mercantiles con Chile y con los circuitos
martrnos del ocano Pacfft.-co
A travs de Mendoza y San Juan se daban las re]aciones
mercantiles de Crdoba con Chile y con las regiones coloniales cuyos
productos circulaban por va martima en las costas del Pacfico. Las
exportaciones cordobesas hacia Chile en la primera dcada del siglo
consistan en escasas mil piezas de te:Aiiles de lana y de ganado
vacuno cuya n1agnitud an desconocemos a pesar del temprano
planteamiento de este pro-blema {Assadourian, 1983, cap. VI). 31 Si
bien nuestros primeros datos cuantitativos slo pudieron confirmar
la existencia de cortas extracciones de ganado destinadas ms hacia
San Juan que a Mendoza32 (Palomeque, 1989}, una primera consulta
sobre los
28. A excepcin de 1808 cuando ingres una gran partida de 27 mil
pesos de efectos de Castilla desde Chile, la que signific 20 por
ciento del total importado ese aflo.
29. Las importaciones de efectos de Castilla desde Crdoba, que
entre 1780 a 1784 alcanzaban a 88 mil pesos de promedio anual, se
duplicaron alcanzando al 55mil pesos en la dcada de 1785-1794
debido ala aplicacin del Reglamento de Libre Comercio, para luego
bajar a 75 rr1il pesos entre 1795-1799 debido a la intenupcin del
trfico martimo (clculo basado en Punta, 2001 ).
30. Entre 1777 y 1786, una investigacin de Yomaha {1969: 37) nos
muestra que mientras se enviaban 379.508 pesos en productos (de los
cuales los textiles eran 74 por ciento) desde Crdoba a Buenos
Aires, junto a ellos tambin salen 604.109 pesos en plata.
31. El escaso control fiscal sobre los movirnientos de este
ganado en Crdoba se vea facilitado porque una parte importante sala
desde la zona deTraslasierra situada al oeste de lajutisdiccin y
otro tanto desde la zona norte. Estas zonas slo estaban separadas
de las provincias colindantes con la cordillera {Mendoza, San Juan,
La Rioja y Catamarca) por un lmite adn1inistrativo fOrmal. Vase un
in1portante documento sobre las caracletisticas de la produccin, la
circulacin y el contrabando en estas zonas en Assadourian (1983:
337).
32. En los libros de sisa de San Juan de 1800-1806 l?:e registra
el ingreso de mil a tuil quinientas cabezas anuales de ganado
vacuno proveniente de San Luis. La Rioja e incluso;Buenos Aires y,
de slas. slo hay 150 cabezas ingresadas desde Crdoba (AHP/C, Hda.
L. 71, 75, 68, 82, 86. 91).
-
160 Carlos Sen1pat Assaclourinn y Silvia Pa!on1eq
libros de alcabalas de Mendoza para 1806:-i:i y la investigacin
de Caria ( 1988) sobre 10' archivos mendocinos nos han pern1ilido
conflr1nar la existencia de esas exportacione.Si--aunquc an no
podamos incdir sus oscilaciones. Se,qn es la investigacin, las
existen-cias ganaderas rnendocinas t'ran muy !lucluanles pues
dependan de la pazo laguerr en la cercana frontera indgena y, a
p1incipios del siglo XIX, esle ganado. en proceso de recuperacin
Juego de un largo perodo de dos dcadas ele escasez ( 1788). Segn el
Cabildo de Mendoza, en esos af1os de caresta depftndieron de las
provincias vecinas para el auloabaslecimiento y habian tenido que
"n1endigar ( ... ]la;_ carne, el sebo y la grasa de los distritos
de la ciudad de San Luis, Crdoba y Buenos--Aires" mientras los
ganados e.xlJortados a Chile venian de otras zonas, como lo confnn
el virrey Sobremonte en 1787 cuando deca que el ganado cordobs no
slo se expor-: taba hacia Mendoza sino que una parte tambin pasaba
hacia Chile, desde dond solan venir retornos en azcar (dem:
179-181). Coria, al analizar la Ultin1a dcada\ colonial donde
Mendoza aparece con un stock ganadero recuperado, compara las
existencias ganaderas de Mendoza y San Juan, considera la cantidad
de ganact9--_:_ necesario para el consumo de ambas poblaciones
urbanas y para la exportacin anul -de las 1 O mil cabezas que salan
hacia Chile, para concluir que en esos aos el ganado' de Mendoza no
alcanzaba para abastecer su propio consumo y los envos necesarios
hacia el siempre desabastecido San Juan ms las exportaciones a
Cl1ile, y que nece-,-, si taba importar ganado vacuno de otras
provincias las cuales, seg-Un sus datos, eran_:-< San Luis y
Crdoba piincipalmente (dem: 182, 213). Respecto de las
exportacioneS::_:-ganaderas desde Crdoba a San Juan, nos queda la
idea de que las escasas contabi-? lizadas en los libros de sisa slo
eran parte de las exportaciones, que debe haber:';; circulado una
mayor cantidad y que tambin deben haberse dado exportaciones
hacia:--: Chile desde esta ciudad.
Las importaciones provenientes desde Chile eran copiosas y de
alto valor rnoneta
-
s relaciones n1ercanliles de Crdoba ( 1800-1830) 161
-
162 Carlos Sen1pal Assadourian y Silvia Palo1neqt
n1il pesos en tabacos, otro lanto sinli!ar en azcar, cien inil
pesos en telas de algod y efectos de la Real Audiencia de Quito,37
12 mil pesos en afJ.i1 de Nueva Espaa y otr efectos de Per, lodos
los cuales alcanzaban un valor de 900 1nil pesos. Gran parte d
estos prodt1clos se distribuyen por los pasos cordilleranos y
llegan a Crdoba y al resl de las provincias del interior
(Palomeque, 1989). Los retornos de Chile a Per consistcn,-en n1s de
200 mil fanegas de trigo avaluadas en 270 1nil pesos y producidas
en su , tierras, l 10 1nil pesos de sebo, charqui y grasa y otros
100 nlil pesos en varios efectos: de Chile, todo lo cual hace un
total de 600 mil pesos. Segn Salas, es le circtlilo se con el de
Buenos Aires slo a travs de la importacin de cien n1i1 arrobas de
yerba pe , pode1nos ver qtie su informe no considera otros
movimientos muy importantes. Desd Buenos Aires, por va terrestre y
martima, salen cuan liosos efectos de Castilla, escla vos, la
mencionada yerba paraguaya y tambin constantes exportaciones de se
colado38 que van hacia Chile para ser consumidos all mismo o para
ser reexporlad hacia Lima y otras poblaciones de la costa pacfica.
El valor de estas exportacio11e reexportaciones (con excepcin de
los esclavos) muestra que los envos de Buenos a Chile desde 1780
son tanto o ms importantes que los que se remiten por va lerrestr
hacia el Alto y el Bajo Per o hacia las provincias del centro y el
norte {VVentzel, l 99:: 8). Cabe sealar que mientras los envos
hacia estos dos ltimos espacios mantiene un crecimiento superior a
la media, las exportaciones hacia Chile presentan un vimiento
inverso desde 1802 hasta 1809, lo cual a nuestro entender puede ser
derado co1no un indicio de los cambios ocasionados por la prdida
del mercado portefio:: y litoral para el azcar peruana a causa de
su ree1nplazo por la brasilea. ,,
Como consecuencia de todo lo anterior. podemos concluir que en
la primera dcada--del siglo estamos observando un momento donde la
importacin de azcar peruana_ acaba de quedar reducida a las
provincias "interiores" a travs de su redistribucin pQr;--San Juan,
cuando antes llegaba tambin a Buenos Aires y sus regiones vecinas.
E espacio "interior" tampoco le est asegurado a futuro, porque en
las guas de mp tacin de Crdoba vemos que ya comienza a sufrir la
competencia de la incipien produccin de azcar jujea o tucumana o de
las importaciones ocasionales de la "d Janeiro" tradas desde Buenos
Aires. Sin duda, antes de 1 795 la situacin era diferen y eran
mayores y ms complejas las articulaciones regionales establecidas
en est circuito.
Las relaciones mercantiles con San Juan, La Rioja y Mendoza
Las occidentales provincias cercanas de San Juan, Mendoza y La
Rioja no slo soi_ intermediarias beneficiadas de las relaciones
mercantiles terrestres de todo el nato rioplatense con Chile;39
tanto o ms importantes an son sus propias produccfo-.:'
37. Era cacao que vena de Guayaquil (Hamerly, 1973). los tejidos
de algodn Cuenca 1995) y efectos artesanales de Quito (Borchart.
1998).
38. Por Buenos Aires y hacia Chile y los puertos del Pacfico,
desde 1799 a 1809, se exporta sebo por 40 n1il pesos anuales
{\:Venlzel, 1990: 5). Corresponde recuperar una reflexin anled
donde se deca: ..... hay motivos para creer que el siglo XVII
chileno, 1el siglo del sebo segn Vic Mackenna. se desarrolla en
buena parte gracias a la ganadera de C9rdoba y Buenos Air
(Assadourian, 1983: 341). '
39. En los libros de alcabalas de Mendoza, San Juan y La Rioja
localizados en el AGN se registra
'1
1
.(
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relacio11f's rnercan!iks ele Crdoba (1800-1830) 163
nes de vino y aguardienle que -en el caso de Mendoza y San
Juan-se siguen expor-tando en grandes cantidades hacia Buenos Aires
y el Litoral a pesar de las polticas cconn1icas borbnicas que
ocasionaron la co111pelcncia de los productos similares espaoles
(Amaral, 1990b).
En la invesligacin de Amaral sobre las exportaciones de San Juan
y Mendoza desde 1780 a 1820 se den1uestra un crecimiento general de
la produccin er1 este periodo y que la con1petencia de productos
cspaoles en Buenos Aires impacta menos sobre las crecientes
exporlaciones de aguardiente de San Juan que sobre las de vino de
Mendoza, las cuales se n1antienen mientras muestran claras
oscilaciones en los perodos de paz y de guerra. 40 En la prin1era
dcada del siglo XIX la produccin viatera cuyana se destinaba casi
exclusivamente hacia Buenos Aires y el Litoral; hacia Cr-doba y el
"interior" $lo se destinaban escasas cantidades de aguardiente
sanjuanino. Entre 1780 a ] 81 \t94 por ciento de las exportaciones
mendocinas de vino mendocino iba a Buenos Aires y el Litoral
(Amara!: 1990b) y, entre 1800 a 1808, 82 por ciento del aguardiente
sanjuanino iba a Buenos Aires y el Litoral, 17 por ciento al
"interior" {Crdoba y provincias del norte) y slo 1 por ciento hacia
el Alto Perl:t (Pa1omeque, 1989: 192).41 La escasa presencia del
aguardiente sanjuanino en la zona altoperuana en la primera dcada
del siglo es revisada por Amaral, quien explica que la competencia
de los productos europeos en Buenos Aires slo habra producido L1na
reoricntacin del aguardiente sanjuanino hacia el norte 11asta 1 794
y que, a partir de ese ao, mientras suban las exportaciones
sanjuaninas hacia Buenos Aires, bajaban las destinadas hacia el
norte y el Alto Per. Segn sus datos, las exportaciones de
aguardiente sanjuanino hacia el Alto Peri1 bajaron desde 20 por
ciento en 1783-1787 a 6 por ciento en 1788-1793 para quedar
finalmente en l por ciento desde l 794a 1808para desapa-recer entre
1809 hasta 1824 (Amaral, 1990b: 14,
Las relaciones mercaritiles de La Rioja, basadas en las
exportaciones de vino prin-cipalmente, presentan la caracterstica
particular de que sus productos casi no llegai1 a Buenos Aires a
excepcin de la lana de vicua y guanaco y que su principal mercado
se encuentra en todas las provincias del "interior" pues de aqu
proviene el vino que consumen.
Para matizar est:a idea de falla de relacin entre Mendoza y las
provincias del "interior" cabe sealar que los vinos, aguardientes y
dems productos que enviaba hacia Buenos Aires iban cargados en
carretas fabricadas con maderas importadas desde Tucumn. 42
las mltiples y complejas relaciones que estas zonas y las
provincias interiores mantienen con Chile, y cmo Mendoza es el
principal punto de transito para todos los productos y esclavos que
van desde Buenos Aires a Santiago y Valparaiso; San Juan es
intermediaria con las provincias del inlerior y, como La Rioja y
Catamarca, parecieran mantener sus propias relaciones con Chile a
travs de sus pasos cordilleranos.
40. Si bien ambas zonas son productoras de vinos y aguardientes,
Mendoza se especializa mas en vinos y San Juan en aguardlentes.
Entre 1783 y 1810 89,3 por ciento de la exportacin de aguardiente
provenia de San Juan y 10.7 por ciento de Mendoza, invirtindose la
proporcin en el vino, donde 79, 1 por ciento era rnendocino y 20,9
sanjuanino (Amara!, 1990b: 29).
41. Con10 parte de los libros de sisa de San Juan se encuentran
en el AHP/C ( 1800, 1804-1806). para esos aos con1pletamos ls datos
de la serie trabajada por Amara!.
42. Esla referencia provlene de un docun1ento de 1825 donde se
relatan algu:das relaciones rnercanUles antiguas. El Eco de los
Andes, citado por Segretti (1981: 110).
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1 1
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164 Carlos Se1npal Assaciourian y Silvia Palonie}":
En las importaciones de vino y aguardienle de Crdoba en la
llltin1a dcada colon,, puede observarse tambin que casi no hay
relaciones con Mendoza pues el vino set principalmente de La Rioja
y el aguardiente de San Juan. En general, lodas las imp tac.iones
de estas zonas alcanzan a 22.500 pesos anuales, de los cuales
11.800 corr panden a 367 cargas de aguardiente aforado a 32 pesos
cada una,43 7.200 pesos al 615 cargas de vino aforadas a 11,5
pesos44 y el reslo a frutas secas, naranjas, que dillas, tabletas,
dulces, alcaparrosa, alumbre y algunas cortas cargas de harina.
Hacia estas provincias, los productos de Crdoba que se enviaban
eran escas ponchos y frazadas {iban trescientas piezas a La Rioja y
cien a San Juan},jabnyl ganados hacia San Juan y Mendoza que
menciona1nos antes. Tambin las series d alcabalas nos permiten
observar que los comerciantes de Crdoba reexportab hacia La Rioja
algunos pocos efectos de Castilla y yerba, pero desconocemos
magnitud de los retornos monetarios hacia la regin que pueden
originarse en est beneficios mercantiles. Si acreditamos las
salidas de ganado que van hacia Menda y San Juan para pagar las
importaciones del circuito de la costa pacfica y ramos que los
envos de textiles y jabn eran escasos, al igual que las
reexportacio,: nes, slo nos queda concluir que hacia San Juan y La
Rioja circulaba moneda desd -, Crdoba a causa de un saldo
desfavorable en la balanza comercial del orden de mil pesos.
Las relaciones 1nercantiles con Catamarca
Tambin hacia el occidente se encontraba la vecina jurisdiccin de
Catainarca que presentaba muchos elementos en con1n con las
provincias recin mencionadas, tanto> en lo referente a sus
permanentes relaciones con Chile como al tipo de recursos
naturales. La diferencia era que, desde un tiempo desconocido por
nosotros, haba ido; desarrollando una slida especializacin en la
produccin y el tejido de algodn, en er cultivo de aj y en el
curtido de cueros.
En la primera dcada del siglo sus exportaciones se destinaban
tanto hacia Buenos ,-Aires como a Crdoba y tambin, en menor
cantidad, hacia Tucumn, Santiago del'::' Estero, Salta y Jujuy.
Principalmente el algodn iba ms a Crdoba que a Buenos Aires, en los
lienzos y el aj la situacin se inverta y las suelas iban slo hacia
Crdoba. Tucumn y Santiago tambin reciban algodn y lienzo pero en
menor cantidad, y Salta y Jujuy reciban slo algunas partidas de
vino (Palomeque, 1989: 181-184, 189, 210). En la primera dcada del
siglo sus lienzos de algodn ya se haban visto afectados no slo por
la competencia europea sino tambin por la altoperuana, quiz por eso
alcan-zaban tanta in1portancia relativa sus exportaciones de algodn
las cuales, a su vez, cuando se convertan en tejidos domsticos de
las zonas vecinas terminaban compi-tiendo con la importacin de sus
propios lienzos.
Segn Garavaglia y Wenlzel, los lienzos de Catamarca se vendan en
el mercado
43. Su valor de aforo nos hace suponer que la rnayoria de las
cargas eran de aguardiente comn y no del resacado que se venda en
Salta y Jujuy. El aguardiente comn vala 38 pesos la carga y el
resacado 54 pesos en 1801 (Telgrafo Mercantil. .. , 11, p.
191).
44. Para 1750-1762 su precio era el doble. el valor de la carga
oscilab entre 20 y 22 pesos (Arcando, 1992: 285-287) (conversin: 1
botija= 1 barril= media carga: Amaral. 1990b: 63).
1
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Las relaciones n1ercanliles ele Crdoba ( 1800-J 830) 165
porleo compitiendo con los de los pueblos de indios de Misiones
primero y con los tocuyos cochaban1binos despus. La aplicacin del
Reglamento de Libre Co111ercio durante los pe1ioclos de paz, ele
fluida comunicacin con Europa, trajo Ja con1petencia de los tejidos
de algodn europeos y la retraccin de estos tejidos locales de
algodn. A la inversa, en los perodos de guerra -cuando se
interrumpen las importaciones coinpelitivas-, los tejidos de algodn
del mercado interno colonial volvian a resurgir en el mercado
porleflo (Garavaglia, 1986: 65-70: Garavaglia y Wentzel, 1990: 227
y ss.). Pero, en medio de esas oscilaciones co1nunes para todos los
tejidos de algodn, se puede observar qL1e en la primera dcada del
siglo los tejidos catamarqueos que ingresa11 a Buenos Aires son muy
escasos en relacin con los altoperuanos: los lienzos catamarqueos
iban de 7 a 23 inil varas mientras los cochabambinos oscilaban
entre 300 mil y 700 mil varas (Palomeque, 1989: 190, 210). En las
provincias del interior se daban distintas situaciones: mientras
Salta yJujuy se abastecan de tejidos altoperua-nos y no se
importaba algodn, en Tucumn y Santiago competan los tejidos ruanos
con los catamarqueos mientras ingresaba algodn catamarqueo para las
tejedurias domesticas y en Crdoba no ingresaban tejidos
altoperuanos pero s cuan-tiosas arrobas de algodn junto a algunos
lienzos. En sntesis, observando el conjunto de las exportaciones de
Catamarca en la prin1era dCcada del siglo, se puede concluir que
slo alcanzaban a los mercados consumidores ms cercanos como los de
Crdoba, Tucumn y Santiago, y que en esta dcada iban perdiendo
importancia sus exporta-ciones hacia Buenos Aires.
Nuevamente, desde Crdoba las exportaciones hacia Catamarca eran
casi inexis-tentes, a travs de la cuantificacin de las series de
alcabalas slo hemos registrado el envo de unas mil piezas de
textiles de lana en la primera dcada y reexportaciones de efectos
de Castilla y yerba semejantes a las que se daban con La Rioja.
Lo que s tena gran importancia eran las importaciones de algodn,
lienzo, aj y suelas que alcanzan a un promedio de 25 mil pesos
anuales. Las 8.333 anobas de algodn aforadas a 20.850 pesos45
estaban destinadas a ser tejidas por las mujeres de Crdoba y
significaban 80 por ciento del total de efectos importados desde
Catamarca. Segn un informe de 1803 este algodn, que era "de calidad
superior al de todo el Reyno" ,4n ingresaba junto a 9.500 varas de
lienzo cuyo aforo oscilaba de 13/4 a 2 reales Ja vara, lo cual
marcaba un notorio descenso en relacin con los precios de Crdoba
entre 1750-1762 cuando la vara valia entre 4 a 5 reales (Arcondo,
1992: 285-287). Tambin ingresaban 500 f3-negas de aj anuales y unas
700 a 1.000 suelas que se curtan slo para venderlas en Crdoba.
Al igual que en los casos anteriores, estas exportaciones
presentaban un saldo negativo de 24 mil pesos que deban ser pagados
en moneda de origen altoperuano. La diferencia con las relaciones
mercantiles que venamos analizando consiste en el hecho de que, en
este caso, el algodn importado era un insumo para la produccin, al
igual que el ail.
_45. Se aforaba a 20 reales la arroba, lo que indica una leve
tendencia a la baja en relacin con 1750-1762 cuando alcanzaba un
precio que oscilaba entre 17 a 27 reales (Arcondo, 1992:
285-287).
46. Una descripcin de 1803 sobre las caractersticas de la
produccin campesina en Catan1arca nos permite pensar que el alp;odn
enviado a Crdoba era algodn desmotado: " ... Ng_ hay casa ni rancho
en todo su distrito que no tenga uno o dos telares, con su para
hilar y otro para desmotar algodn" (AGN. S. 9-4-6-7, f. 132-3).
\
-
lGG Carlos Sernpat Assaclourian y Silvia Pnlorneqt\'.
Eslitnan1os que exista otro circuito paralelo cuyos intercambios
eran cquivalent Se trataba de un con1ercio en pequefia escala,
donde el co1nercianle era un product o eslaba direclan1cnle
vinculado con ellos, a travs de quien se llevaban lanas o lejid de
lana y su procluclo se traa en1p1cado en algodones. Estos pequeos
intercan1bi se registraban doc:u1nenlalmenlc cuando los trajinantes
eran indios tributarios que declaraban sus productos rnientras
solicitaban que se les respelara su derecho a Ja exencin del pago
de aleo balas, o cuando haba un registro judcial de algn eon!1ict
como es un caso donde vemos la presencia de procluclorcs que llevan
ponchos vellones de lana para traer lodo su produclo en algodn,
calculando directan1ente un eqtvalencia entre el precio del velln a
cinco libras de algodn.47
Las relaciones con las provincias del norte (Tucumn, Santiago
del Estero, Salla y Jujuy)
A estas provincias del norte, para esta primera dcada del siglo,
110 correspon incluirlas en un solo grupo. Si bien todas
parlicipaban del auge exportador hacia elAlt Per enviando no slo
mulas sino tambiCn vacunos y lodas importan los efect europeos a
travs del puerto de Buenos Aires, la yerba de Paraguay, los vinos
de R1q1a y el aguardiente de San Juan, la circulacin de los otros
"efectos de la tierra!' diferenciaban a las provincias de Salta y
Jujuy de las de Tucu1nn y Santiago del Estero. Mientras er1 las dos
primeras es muy alta la proporcin de efectos de la terra,<
importados desde el Alto Per {coca y tejidos), sus cxportacjones no
ganaderas eran escasas y casi no llegaban a Buenos Aires. En
Santiago del Estero y rl'ucumn, cambio, estas relaciones con el
Alto Per eran ms dbiles {tcjjdos) y ya se notaba un fuerte
reorientacin de sus exportaciones hacia Buenos Aires ms que hacia
otras_ zonas.48
Las relaciones entre Crdoba y las provincias hacia el nOrt eran
escasas, a excepcin de aquellas que se tejan alrededor de la
invernada y tran porte de mulas destinadas al Alto y el Bajo Perll,
la exporlacin de escasos textiles (m piezas a. Salta y quinientas a
Jujuy) y la importacin de efectos provenientes del clidas tierras
bajas. Las relaciones ms importantes se daban con Tucumn,
desde-donde ocasionalffiente venan maderas, muebles, arroz, azcar y
quiz bin ocasionalmente ingresaban partidas de azcar de Jujuy y de
rrucuman al igual''
47. Agradecemos este documento a S. Tell {AHP/C, E. 4. L. 46,
t.!!, Exp.16).
48. De 1800 a 181 O las exportaciones no ganaderas de Santiago
alcanzaban un prornedio de 38.660pesos (30 mil pesos en ponchos.
suelas. cueros de chinchilla, cueros, etc.), de Joscualeff por
ciento iban hacia Buenos Aires. Las de Tucumn llegaban a 26.677
pesos de los cuales' 83 por ciento iba a Buenos Aires (12 inil
peSosen suelas, 4 n11l pesos en arroz. 5 1nil pesos en de
auqu.nldos, quesos. garbanzos. bateas. ele.). Ese tipo ele
exportaciones era n1ucho mS'. reducido en Salta y Jujuy -11.543 la
prhnera y 15.731 la segunda-y slo 50 por ciento de las rnisrnas
llegaba a Buenos Aires y consistan en lana de vicua y guanaco de
las tierras altas de'< la Puna y en algunos cueros y n1inerales.
,
49. En 1779 Navarro y Paula Sanz anotaron que en TucurnJ1 se
cultivaba tabaco ele buena calidad-< pero en escasa cantidad. y
proyectan su inclusin en la rcnt_a del tabaco_para evitar el
frecuente __ : contrabando que se haca hacia San ,Ju
-
{.,as re!acioues tnercantiles de Crdobn. ( l 800-1830) 167
que cera y n1iel de San.hago del Estero." Todas esas
iniporlaciones en su conjunto alcanzaban a un pron1edio anual de
4.600 pesos; desconlando los lcjidos, dejaban un saldo negativo de
3.100 pesos.
SNTESIS SOBRE LAS RELACIONES MERCANTILES INTERREGIONALES ;N LA
PRJMERA DCADA DEL SIGLO XJX
Si agrupamos el conjunto de saldos de las balanzas comerciales
realizados sobre la base de la circulacin "legal" de productos, nos
enconlramos con que Crdoba tena una balanza comercial equilibrada o
positiva ya que los movimientos que heinos podido cuantificar nos
muestrai1 vn saldo a favor cercano a los 30 mil pesos anuales. En
estos an falta agregar el ganado vacuno que sale hacia Chile a
travs de Mendozay descon-tar las mulas a pagar en la can1paa
santafesina y bonaerense, el estanco del tabaco y los costos de
invernada y transporte de mulas al Alto Per51 pero, en conjunto, su
res111tado nos habla de una situacin beneficiosa para la regin y
con posibles retornos monetarios acumulables.
Tambin, como sntesis, cabe mencionar que si bien haba rnuchos
productos circulando, slo un grnpo de ellos se destacaba puesto que
en conjunto representaban ms de 90 por ciento de los valores
totales. Eslos importantes productos eran las mulas, los tejidos de
lana y los cueros en las exportaciones y, para las importaciones,
eran los efectos de Castilla, el azcar, la yerba, el algodn, el
aguardiente, el vino, las suelas y. seguramente, el tabaco.
Para entender cifras tan favorables para la economa regional en
un siste1na eco-nmico donde el drenaje de dinero hacia la metrpoli
era constante, hay que recordar que en la base de todas las
relaciones mercantiles de Crdoba, como desde los inicios del siglo
XVII, segua estcmclo la exportacin de mulas hacia los centros
n1ineros alto-peruanos desde donde provenan los retornos en dinero
que permitm1 pagar todo el conjunto de consumos e insumos
importados. Justamente durante casi toda la prime-ra dCada del
siglo XJX se dio un auge de estas exportaciones, hubo una
importante recuperacin del "ramo de.mulas", con aumento de las
mulas exportadas y con altos precios, y tambin hriy qt1e recordar
que no consista en un movin1ie11to corlo sino que el ascenso de
estas exportaciones ya se haba iniciado en la segunda mitad del
siglo XVIII. Tambin en esos aos haba comenzado el otro cambio
favorable para la balanza comercial, que consista en las
exportaciones crecientes de tejidos de lana y de cueros hacia el
recientemente pujante Litoral y la ciudad de Buenos Aires, cambio
rnuy favorable en trminos monetarios ya que con ellas se lograba
recortar las exportaciones de moneda regional que deban salir en
pago de las tambin crecientes imporlaciones de textiles europeos.
Tejidos regionales bastos y baratos de lana a ca1nbio de caros,
lujosos y crecientes tejidos europeos con precios a la baja, ambos
destinados al abas-
50. Las importaciones de Tucumn hacia Crdoba en 1805 alcanzaron
a 7. 772 pesos {4 rnil pesos en azcar) pero en 1806 y en 1809 no
ingres ningn producto de ese orlgen. DesdeJujuy en 1806 ingresaron
5 n1il pesos en azcar y de Santiago en 1805 entraron 600 pesos
entre cera y miel.
5 l. Sin ninguna duda estarnos ante un clculo inexacto. pero a
su favor aducirnos que para construirlo hen1os seguido los rnisrnos
criterios que Salas (1979), Baqujan (1979) u otros intelectuales de
esa poca.
-
Carlos Sernpat Assaclourian y Silvia Palorr1eque
Lccin1ienlo de un n1ercado consu1nidor porlcf10 y litoral en
ascenso, era la relacin que estaba en la base de es le nuevo
circuito exportador. eran ca1nbios fr1vorables que se asentaban en
demandas crecientes originadas tanto en la eco11on1a n1inera
aHope-ruariU cmo en:I-3uenos Aires y el Litoral con sus
exportaciones ultramarinas.
Pero los n1isn1os cambios que haban favorecido el desarrollo de
las exportaciones ultran1arinas de Buenos Aires y del Litoral
trajeron un can1bio desfavorable. a corto y a largo plazo, para
todas las reg;ioncs del espacio colonial en ,general y soiJre todo
para algunas en particular. El aumento creciente de las
in1portaciones de productos euro-peos no slo reproduca incrementado
uno de los mecanismos del antiguo sistema colonial por el cual flua
metlico hacia la n1elrpoli en concepto de pago de efectos
irnporlados y, en consecuencia, el au111ento de las importaciones
europeas siempre signi11caba una iuerma del metlico disponible en
todo el espacio colonial. Aparte de :' esto, los efectos europeos
importados desde fines del siglo XVIII, a pesar de sus oscilan-tes
presentaban un nuevo problema porque algunos de ellos ya comenzaron
a entrar en competencia con determinadas producciones del espacio
interno colonial, como vi1nos para el caso de los vinos mendocinos
y los tejidos de algodn cochabam-binos y catan1arqueos en el
mercado de Buenos Aires que si bien lograban persistir, lo hacan a
cosla de una merma en sus cantidades y en sus precios.
!-Jubo otro tipo de cambios cuya magnitud e importancia para
Crdoba y las regio-nes del "interior" an no podemos dimensionar.
Nos referin1os al recorte de los espacios articulados en los
circuitos del mercado de la costa del Pacfico. Cmo afect la
dismi-nucin de exportaciones de azcar peruana {como parte de un
conjunto de articula-ciones intcrregionales) a las exportaciones
ganaderas de Crdoba hacia Chile es algo que no podemos n1edir, no
slo por falta de dalos sino porque en ello se entrecruzaba el
ascenso de la competitiva produccin ganadera me11docina. Slo
podemos concluir que en estos aos, y por pedido de los comerciantes
de Buenos Aires, se debilit un circuito muy complejo, que generaba
mltiples relaciones entre distintas especializa-ciones productivas
del mercado interno colonial. Pensando en el futuro, corresponde
citar una muy sugerente frase dicha en nombre de los afectados
productores de azcar peruana:
Debe ser una mxima fundamental { ... J no abandonar el comercio
al ar-bitrio de los comerciantes [ ... J siempre [debe dirigirlo
el] Gobierno Superior para que redunde en beneficio [. .. J del
bien coinn. 52
Si nos reducimos a las relaciones inlerregionales de Crdoba e
intentamos llegar a alguna conclusin sobre lodos los cambios
observados, u11a opcin podria ser una shnple suma de los valores
exportados ms los importados, de los cuales podramos concluir que
en esos aos la relacin rnercantil hegemnica se daba entre Crdoba,
Buenos Aires, el Litoral y Paraguay, en lanto la suma de sus
in1portaciones y expor-taciones era mayor que la de las
exportaciones de n1ulas hacia los cent.ros mineros alloperuanos.
Entendemos que esto no seria lo adecuado ya que, desde la
perspectiva del posible desarrollo de las economas regionales, el
intercambio de nporlaciones de productos europeos por plata
americana segua siendo una de las vas a travs de las cuales el
sisten1a colonial extraa el metlico del espacio y, justamente, esto
iba en dclritnento del desarrollo de sus posibilidades econmicas.
En consecuencia, podemos
52 .. Consulado ele Buenos Aires, Actas ... , IV, pp. 107-11
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":Las rc!acio11es rnerca11tilcs de C61ctobci ( ! 800 1830) 1
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planli:-ar que en los ltinios aos coloniales la diniunica de la
econo1nia regional de Crdoba resultaba de su integracin al eje
c10111inanle Alto Per-Buenos fal, dado que an1bos eran los dos
principales 1nercados para su produccin nlercant.il {n1ulas y
lejidos-cueros, en ese orden), zonas con las cuales haba escasos
retornos de producciones locales excepto las rnulas de cra, pero
desde donde ingresaban las costosas nporlaciones de efectos
europeos redistribuidas desde el puerto de Buenos Aires. ,Junto a
estas relaciones se daban otras de jerarqua secundaria pero donde
los intercambios ton1aban n1ucha importancia; eraJ-1 las
exportaciones de tejidos a Para-guay a cambio de la yerba y el
tabaco, y las exportaciones de ganado a Chile a ca1nbio del azcar
peruana y otros efectos. Para los otras regiones vecinas1.Crdoba
era casl un mercado de consumo para sus productos locales, no haba
mayores intercan1blos; en este grupo se incluan principalmente
Catamarca con sus algodones y suelas, La Rioja con su vino y San
Juan con sus aguardientes, aclarando que desde Catamarca se traa el
algodn, un insumo indispensable para la produccin local.
LAS RELACIONES MERCANTILES DESPUES DE 1810
Las relaciones rnercaniiles con el Alto y el Bqjo Per
Como ya se plante hace aos, las exportaciones de mulas de
Crdoba, principal e indispensable circuito a travs del cual
retornaba la plata a la regin, entra en crisis cuando las zonas del
Alto y el Bajo Per quedan ocupadas por los partidarios del orden
colonial. En 1811 se sacan de Crdoba para Salta slo 4.229mulas, 400
en 1812 e igual nn1ero en 1813: en 1814 y hasta el fin de la dcada
la cifra de exportacin a las provincias de "arriba" es cero. El
inicio del cjclo militar ocasionado por el moVimiento independiente
y sus mltiples consecuencias explica el abrupto corte de las
exporta-ciones n1ulares y nos permite inferir el incierto futuro de
este ramo (Assadourian, 1983, cap. VI). La produccin de plata
potosina, que e11 medio de la guerra se derrun1ba entre 1812 y
1815, luego se recupera pero sin alcanzar ni a la mitad del
producido en la ltima dcada colonial (Platt, 1997, gnillco !).
El derrumbe del trfico y algunas de sus consecuencias ms
drsticas son expues-tas por el Cabildo de Crdoba:
... en esta Ciudad ha faltado el trfico activo de mulas, que era
el que llenaba de numerario esta Provincia con su exportacin, y es
constante que se hallan en represalia en el Alto Per, de Crdoba plo
mas de setecientos mil pesos y otros tantos que se hallan en inulas
en'Cstos potreros y los de Salta.53
Al cerrarse el acceso a los ten-itorios que provean de numerario
a la regin, sobre-viene una desmonetizacin generalizada de la
economa junto a una crisis social de masas, afectando tanto a los
pudientes como a los grupos subalternos ligados a este sector
exportador. Algunos grandes criadores y sobre todo los mercaderes
sufrieron grandes prdidas, como se observa en el documento antes
citado y en otro de 1828 donde se relata que Dalmacio Allende, uno
de los vecinos ms ricos e influyentes de Crdoba en su tiempo, con
n1otivo dela quiebra del negocio de mulas " ... cuasi no tena
53. AMC, L. 46", 1812, f. 121.
-
J
1 1
1
170 Carlos Se1npal Assadouria11 y Silvia Palo1neq
ele que vivir en el puelJlo por lo que se rclir al campo ...
ade1nt:is de eslo ya se le v:l pidiendo a los pedir uno u otro peso
co1no para plala de Uolsillo" La crisis q_' ran10 de n1ulas ta1nbin
afect a los pequeflos o n1edianos criadores e invernadores a Jos
arrieros. La cra e invernada de niulas reposaba sobre la produccin
a peque escala de cientos de carnpesinos que criaban entre cinco y
lrcinla aniinales (incluso e las "estancias" n1ayores los capataces
y agregados podan tener en propiedad un rnanada de yeguas y algn
burro hechor) y la conduccin a Salta o al Per se haca con la
participacin ele cuadrillas de arrieros especializados. F:s decir
que haba un secti-, de trabajo lljo y estacional considerable
vinculado a esta actividad que, con la crisis-:- tarnbin vio
desaparecer sus ingresos rnonetarios (Assadourian, 1983: 318-320).
'
Cabe matizar la parle del documento del Cabildo de 1812 donde
inenciona que h.:W-700 n1il pesos de cobro pendiente en el Alto Per
y que no se pueden cobrar por "represalias", La existencia de las
deudas, aunque no sabemos si de tal magnitud, y: las dificultades
para cobrarlas se confinnan por la existencia de
expedientesjudicialeS. cordobeses referidos a estos cobros hasta
1835.55 Lo que est en duda es la lidad de cobrarlas a causa de las
"represalias" en tanto este argumento forma parte de':_ discurso
poltico del momento. Por un documento de 1816 podemos saber que
uri:, parte de las deudas se cobraron hasta 1811, que en 1816 en
Per y Chile an quedaban cobros ln1portantes pendientes y que esta
situacin incida en las decisiones polticas X del momento. Es
interesante anotar que, hasta 1816, no parece haber habido un'
desconocimiento de las deudas por parte de los altoperuanos ni
represalias polticas espafi.olas que impidieran o diHcultaran la
continuidad de las relaciones. El mencio-
-
k'lS relaciones rnercantiles de Crdoba (1800-1830) 171
sino a lodo el espacio, corno lo rnuestran los docun1cntos de
sisa ele Salla donde desaparecieron esas exportaciones. Pero, con10
plante }!alpern Donghi { 1979: 80), "la ruptura no poda ser lota!"
ya que algunas relaciones se mantuvieron a travs del trfico
clandestino que creca en Ja dificil y poco controlada ruta del
Despoblado. can1ino que, segn Godoy Oro (1957 [1806]: 235), parta
desde Jchal y llegaba a Potos, era poco usado en los ai.os
coloniales: "No se trajina por despoblado (este es su no1nbre).
todo l de pastos de puna". La parte norte de esta rula era una de
las que seguan las recuas de n1ulas hacia el Alto PerU y
Snchez-Albornoz ( 1965b) no la su poca utilizacin durante el perodo
colonial, 1nientras su reactivacin en el siglo XIX es observada por
Conli (1989) en coincidencia con lialpern Donghi.57 Cabe relacionar
estas referencias con otra, de pginas atrs, donde vimos que haba un
camino "de las sie1Tas" que una San Juan con Chile, tambin con poco
control fiscal, porque con ste se con1pletara el recorrido de una
ruta que saliendo de Chile por "las sierras" llegaba a San Juan y
continuaba por el camino del "despoblado" que, a travs de los
Valles Calchaques, suba por Cachi y Ja Poma directamente a la Puna.
Todo un largo trayecto alejado de los centros urbanos y sin
controles fiscales, con tramos desrticos pero tan1bin co11 buenas
pasturas en algunas zonas de los valles, Cachi o la parle norte de
la Puna jujea.
1-ubo cortos perodos cuando los ejrcitos de las Provincias
Unidas lograron entrar victoriosos al Alto PerU y Potos (septiembre
de 181 O a junio de 181 l, fCbrcro a noviembre de 1813 y abril a
noviembre de 1815) y junto con ellos tambin. ingre-saron los
mercaderes. Si bien en todas las provincias del "interior"
tendieron a subir las importaciones de efectos ultramarinos luego
de 1810, en Tucumn y Salta son notorios s11s incrementos en
1815,cuando el ejrcito de las Provincias Unidas logra entrar al
Alto Per. En Tucumn, donde las importaciones de efectos ele
Castilla alcanzaban a 43 mil pesos anuales en la ltima dcada
colonial, en 1815 suben a 152 mil. En Salta, donde sus
importaciones de efectos ultramarinos alcanzaban a 60 n1il pesos
anuales, en 1815 se cuadruplicaron alcanzando a 236 mil pesos, de
los cuales hay cien mil pesos cuya introduccin proviene de
"comerciantes ingleses" que venan de Buenos Aires. Incluso en
1815vue1ven a exportarse casi 500 mulas y 3 mil vacas, segn los
libros de sisa de Salta.58 ParaJujuy no contamos co11 esos datos,59
pero si sabemos de los festejos que ocasiona la comunicacin con Per
"hasta aqui suspen-dida por las circunstancias de la guerra [y] ay
abierta[ ... ] se ha celebrado con repiques generales" (Rojas,
1913, n: 117).
La guerra de la independencia ocasion grandes gastos y
ocasionales bloqueos del
57. SegnSnchez-Albornoz { l 965b: 281, 285) las 1nulas, desde
Salla, seguan tres caminos: uno por la Quebrada del Toro hasta
Piscuno. el otro por Jujuy y Quebrada de Humahuaca y el otro por
los Valles Calchaques {zona de invernada) que suba directamente a
la Puna sin pasar por la Quebrada del Toro ni por el Valle de Lenna
facilitando la extraccin clandestina, pero en su opinin eran pocas
las que lo transitaban por las dificultades que presentaba la
subida a la Puna. Esas rnis1nas nitas son las utilizadas en el
siglo XIX segn Conti (1989; 42).
58. Parte de los libros de la serie de hacienda de las
provincias interiores se encuenlra en el l\GN, Sala 13.junto a la
docurnentacin colonial. De los deTucumn hemos consultado los
correspon-dientes a 1815; de Salta. a 1811-1815; de Catamarca, 1815
y 1816; Santiago del Estero, 1815 y 1817; La Rioja 1811-1813.
59. Los libros de hacienda de Jujuy en el AGN se interrurnpen en
181 O.
-
172 Carlos SernpaL Assaclourian y Silvia Palon1eque
pucrlo a BuenosAires00 pero quienes ms sufrteron fueron aquellas
provincias con sUs exporlaciones interrumpidas y que, encima,
soportaron a uno u otro ejrcito en sus tierras y fueron
consun1iendo parte de los ganados que antes se exportaban. En
1813
1
para Manuel Jos Garca, aunque Buenos Aires tenga paralizado su
con1ercio por e1 bloqueo del puerto y agotadas las reservas de
dinero, las otras provincias estaban en situacin aun ms difcil:
Las provincias de Crdoba, Tucun18.n y Salta, c11ya riqueza
consista en ganados que exporlaban al Per, han perdido enteran1enle
su trfico desde el ao primero de la H.evolucin. Han sufrido luego
las cargas de contribucio-nes y c1nprstitos, y eslas dos llimas,
han mantenido adems sobre su territorio, los ejrcitos de la Patria
y los de sus cnen1igos y han talado los can1pos y Jos pueblos. Las
provincias ele Montevideo y Entre Ros, estn desvastadas por los
grupos armados que siguen a Artigas y a sus caudillos, despus de
haber sufrido lodo el peso de la can1paa de Montevideo. (Citado por
Nicolau, 1988: 60)
La presencia de los ejrcitos en las provincias del norte tambin
in1p1icaba 1.in nece-sario consu1no de varios efectos pero sobre
todo de vacunos, mulas y caballos. 61 En los libros de hacienda de
Salta de 1811, como "Data de Gastos de Guerra" se registra que el
gobierno provincial compr ms de 5 mil 1nulas a un valor promedio de
11 pesos a los anl.iguos mercaderes exportadores.62 En Jujuy en
1813, ocupado por los partidarios del orden colonial, los
comerciantes intentaron exportar ganado vacuno aprovechando la
libre circulacin hacia el norte, pero en acuerdo con las
autoridades militares el Cabildo emiti un bando prohiQiendo su
extraccin porque el "Ejrcito Real de Banguarda situado en estas dos
ciudades necesita de todo el que hai, y que quiz no ser suficiente
por el aun1ento de Tropas que se aproximan a esta ciudad" (citado
por Rojas, 1913, 1: 36). La situacin fue empeorando a medida que
continuaba la guerra. y jun.to a los recursos propios comenz a
aparecer el apoyo de otras regiones. El consumo de los recursos de
esas regiones era muy grande, y ms an los relacionados con el
sector ganadero. En l.816 el Cabildo de esta misma ciudad informaba
que se halla "obstruida la del Per, paralizado todo el comercio que
gira sobre aquellas Plazas, la Can1paa
60. Seg.n Ni cola u ( 1988: 38-66), la poltica econmica de las
autoridades de Buenos Aires desde 181 O tiende favorecer las
exportaciones pecuarias. pero es errtica y llena de n1edidas
coyuntu-rales. Si bien se mantiene una polilica favorable a los
exportadores, que busca ron1per con las limitaciones impuestas por
el monopolio espaol rnientras bajan los aranceles a algunas
in1por-taciones procurando un mejor abastecilnicnto de su regin.
lan1bin esperan lograr un crecimien-to del trfico mercantil que
posibilite el incrernento de una recaudacin fiscal necesaria para
enfrentar los crecientes gastos rnilitares. A pesar de estas
pri1neras rnedidas de poltica econmi-ca, o a causa de ellas. junlo
al aun1enlo de los gastos militares se da una reduccin noloria de
la recaudacin aduanera que baja 55 por ciento entre 181 O y l 813
junto con la renta total del Estado que disminuye 45 por ciento,
inicindose en 1811 una economa de guerra con ernprs-titos hacia
cornerciantes y propietarios que cada vez sern rns frecuentes y con
duras medidas de confiscacin ele fondos hacia los espaoles.
61. Vase un registro de los consumos del ejrcito en ganado
vacuno, caballos, tabaco. aguardien-te y arroz en Tucurnn en 1815 y
1816 en un interesante artculo de LeontPinto (1978: 263).
62. AGN, S. 13-10-5-1.
1
11
.\, . , .
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11
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-
LtlS relaciones n1crcanliles de Crdoba ( 1800-1830) 173
lada, consun1idas sus producciones, recargado el pas con el
sosten del Quartel General que ha mantenido por el tie111po de la
rebolucin, arruinada la fortuna e interezes de los parliculares,
exaustos los fondos nacionales y agotados todos los recursos y
medios de produccin" y suspendi el cobro de unos derechos a los
"hacendados y can1iceros [que abastecen la ciudad porque estn]
aniquilados por los frecuentes aucilios de ganado que subministran
para el sosten del Ejrcito Auxiliar". Pocos das despus, en una
reunin con todos los vecinos donde se orgai1izabru1 para detener el
avance del ejrcito realista que avanzaba desde Yavi, pedan
prestadas cien monturas a ser devueltas con las que estaban al
llegar de 'I'ucumn, cuatrocientos caballos a ser devueltos con los
que ven.an de Crdoba, ganado vacuno y doce mil pesos a ser
cubiertos con libranzas sobre Buenos Aires (dem,!: 216, 227),
Crdoba fue lugar de paso de los ejrcitos y prest colaboracin con
los recursos necesarios para la recuperacin de Allo Per y Chile63
hasta que, en 1818, el Ejrcito del Norte se asent en sus tierras.
Recin despus de 1820, en el periodo de las "autonomas provinciales"
y el gobierno de Juan B. Bustos, se inici un periodo pacfico que
dur hasta 1829, cuando ste fue derrotado por el general Jos Mara
Paz y se reinici "un tien1po de gran intranquilidad. de acciones
guerreras hasta su caida en marzo de 1831, momento en que la
situacin se tornar aun ms catica" (Converso, Grossi y Solveira:
1978: 221, 222).
En un primer momento la guerra implic fuertes aportes de
recursos de los sectores pudientes urbanos y de la Iglesia, que
fueron sometidos a frecuentes contribuciones en dinero, 64pero
tan1bin de la poblacin de la campaa. En 1817 el sndico procurador
del Cabildo relataba que la poblacin de la campaa haba aportado "en
el termino de ocho aos ponchos, caballos, mulas, y ganados sin
intermision para todas las fuersas mili-tares que han pasado a
Chile y al Per en defensa de nuestra amada patria".65 Esta situacin
se agravar ms an luego con la presencia del ejrcito, y en 1819 el
gober-nador de Crdoba ya se refera a "las calamidades de la guerra
civil. [ ... ]Los campos se han agotado, los sembrados se han
perdido y una peste amenaza a la salud publica''. rm
Despus de noviembre de 1815 las zonas n1ineras quedaron bajo
control espaol hasta la independencia de Bolivia. Para los ltimos
aos de este perodo hemos encon-trado documentos que muestrai1 que
en Crdoba tambin haba comerciantes alertas sobre los cambios en la
situacin de la frontera y, desde 1821 a 1824, sus cartas nos
expresan la accidentada continuidad de las relaciones mercantiles
fronterizas para los co1nerciantes importadores de efectos
ultrarnarinos67 (pero no tenemos referencia a]-
63. Chile se mantiene con control de los revolucionarios hasta
1814, y luego stos vuelven a recuperar el poder despus ele las
batallas de 1817 y 1818.
64. Entre 1815 y 1816 hemos localizado muchas solicitudes de
comerciantes que, frente a las dificultades para pagar los
emprstitos exigidos, pedan rebaja o excepcin. Varios ya estaban
encarcelados con sus bienes secuestrados y piden que se les levante
el secuestro de bienes y la orden de prisin para poder juntar el
dinero para pagar. En general, las respuestas del gobierno son muy
duras (E4, Leg. 48, 1815, t. 2. E. 4. Leg. 49, 1816, ls. 1 y 2).
Sobre las contribuciones de la Iglesia, vase Teclesco (2001).
65. AIIP/c E. 1, L. 448, 1817, E. 7.
66. !EA, N' 07368, N' 00308.
67. Con ti ( 1989: 40) tambin localiza un expediente judicial de
1820 donde hay referencias a un comerciante santiaguef10 que
reexporta efectos de Castilla hacia e'l Alto Per, Pareciera que con
n18.s apoyo de las autoridades jujeas que de las salteas.
-
174 Carlos Scn1pat Assaclourian y Silvia Pnlon1cqu
guna sobre exportaciones de mulas). f
-
il f,
Las relaciones rnercsntiles de Crdoba ( l 800-1830) 175
venan de Buenos Aires con ese des Uno (Pavoni, 1981, u: 2},
sigue otro de Con ti, quien sostiene qlle no se perdi todo el Alto
Per para las ilnportaciones de efectos ultrarna-rinos ingresados
por Buenos Aires, que slo la parte norte es la que depende del
abastecin1iento de los puertos del Pacfico nlientras la parte sur
qued vinculada a Buenos Aires. al igual que Salta, Jujuy
yTucun1:in. Si nos Jljamos en el lmite sur de este espacio, en la
provincia de Tucumn, puede observarse que si bien prefiere
abas-tecerse en Buenos Aires, en el perodo ele bloqueo del puerto
de Buenos Aires en el Uliin10 lustro de la dcada del 20, le llegan
desde Bolivia 25 por ciento de los efectos ultramarinos (Cceres
Cano, Martnez y Odstricil, 1979; Cceres Cano, Martnez y Nanni,
1982; Nicolini. 1992).
Tenen1os que considerar que no slo las provincias del norte sino
todas las del "inte1ior" lendieron a reanudar o reactivar antiguas
relaciones durante el mencionado bloqueo del puerto, pero que esto
se dio en dislintos grados. En Crdoba tambien ingresaron Ltnos 10
mll pesos anuales en efectos ultramarinos desde Chile durante dos
aos, 1828 y 1829, pero significaron slo 13 y 5 por ciento del total
importado por Buenos Aires, mientras en la ltima d:cada colonial
slo haba ingresado una sola e importante partida en 1808. Distinta
parec1era ser la situacin de La Rioja y Catamar-ca, donde sietnpre
se puede observar una presencia ms permanente de las importa-ciones
desde Chile, y no slo en periodos de bloqueo del puerto de Buenos
Aires.71
Posiblemente lo sucedido en estas dos provincias sea similar a
lo ocurrido en Mendoza, cuyas importaciones de efectos de Castilla
provenan tanto de Buenos Aires como de Chile pero que a partir de
1812 es invadida por las importaciones de efectos ultran1a-rinos
procedentes de Buenos Aires, con excepcin de los aos de cortes de
caminos o de bloqueos, cuando vuelve a' Ser abastecida desde Chile
(segn se observa en los datos aportados por Acevedo, 1981: 44).
Tambin Con ti den1uestra que la reanudacin de las
reexportaciones de Jujuy y el Alto Per se iniciaron en 1824, las
exportaciones de ganado mular en 1825 y las de los vacunos en 1829
(Conti, 1989: 46). De acuerdo con los registros del Libro de Guas,
en 1824 por Jujuy se reexportaron efectos de la tierra como yerba,
aguardientes y pellones y ninguna cabeza de ganado y, de acuerdo
con nuestros clculos sobre esos datos. anualmente se exportaron
2.500 mulas entre 1825-1831y1. 700vacunos entre 1829 a 1831. Todos
estos ganados provenan de San Juan, La Rioja, Catamarca y de parte
de Salta, y su destino era la parte sur del Alto Per (dem: 40)
Si comparamos estos datos con los del ganado que sala por la
tablada de Jujuy en la ltima dcada (6.819 mulas y 9.682 vacas
anuales) y pensamos en la posible demanda altoperuana, tenemos que
concluir que sus cantidades no eran significati-vas; las
exportaciones slo alcanzaban a un tercio de las mulas y a un sexto
de los vacunos qL1e se exportaban en la ltima dcada colonial
mientras la produccin minera potosina slo se haba reducido a la
mitad. 72 La oferta relativamente baja debi tener relacin con las
dificultades que enfrentaron los productores y los mercaderes para
poder reorganizar las exportaciones.
Si bien en investigaciones anteriores no logrbamos saber si
Crdoba haba parti-
71. Al n1enos sla es la idea que nos qued luego de una revisin
de las escasas guas que han sobrevivido en ambos archivos.
72. Es posible que en ello haya influido la veloz
desmonetizacin-que en BoliV':ia provoc el alza de las
i1nportaciones extranjeras en 1825 {Mitre, 1986: 21).
-
l 7(-) Carlos Se1npat Assaclourian y Silvia Pa\ornequ
cipado o no en este reinicio de las exportaciones rnulares hacia
el Alto Per (Romano:> 1999b: 178), un expediente judicial que
recienten1ente hernos localizado nos pernt' sostener no slo que
Crdoba particip de estas exportaciones sino que velozrnente organiz
una feria de mulas en la ciudad, a pesar de los conflictos entre
criadores ,-inven1adores, la indisciplina social que afectaba el
siste111a de propiedad de ganadoS en la can1pafla y los nuevos
conlliclos pollico-111iltares que se clan despus de 1829-:;'
En el cltado expediente judicial vemos que en 1825 la viuda de
don Juan del Sign, propietaria de ms de n1il n1ulas que babia
entregado en invernada haca aos a don: Jos Maria Allende, menciona
que tiempo antes haba quedado pendiente la resolucin de un juicio
por el costo de la invernada ya que el gobierno haba considerado
que este era un asunto que" por el estado y circunstancias
politicas de nuestra Amrica no {era de] fcil disemimiento por
cuanto la internacin de la especie fuese prohibida sin que a los
propietarios les quedase otro arbitrto que esperar el tiempo de la
internacin al Per para poder extraer de los potreros en donde las
pusieron a invernar". En este 1825 la viuda de Del Signo se
presenta ante el gobernador Bustos porque "en el dia parece est ya
libre el giro de las mulas y por consiguiente en estado los
propietarios de poderle dar destino" (f. 1).
En 1826 tambin, un perito co11firma la existencia de un perodo
anterior de pro- ___ ,, hibicin de saca de mulas cuando el gobierno
"prohibi la extraccin de ellas e inter:- >' nacin al Per, porque
as convena a las n1iras polticas de la causa de Amrica" y sostiene
que los propietarios fueron ms afectados que los invernadores
mientras menciona que uno de ellos que le ha comunicado que
disponga de "sus mulas" porque' "ya esta abierta la internacion del
Per" (f. 20). En el mismo ao otro perito opina que el invernador no
puede hacerse cargo de devolver tantas mulas debido al "estado
lamentable de nuestra campaa que toda ella est llena de ladrones" y
que las mulas faltan tes deben pagarse al "precio de la Feria que
ya se ha abierto en esta provincia" (f. 25). El expedientejud