ASPECTOS TECNICOS Y ECONOMICOS EN LA … · • Exportaciones crecieron desde US $ 260,000 en 1985 a US $ 5.7 millones en 1997 ... Microsoft PowerPoint - Aspectos_Tec_Econ_Peces_Ornamentales

ASPECTOS TECNICOS YECONOMICOS EN LA INSTALACION

DE ACUARIOS COMERCIALES

Fernando Alcántara Bocanegra

Instituto de Investigaciones de laAmazonía Peruana - IIAP

TALLER DESCENTRALIZADO “PROMOCION DE LA ACUICULTURA DEESPECIES TROPICALES EN LA REGION MADRE DE DIOS”

(PAICHE, GAMITANA, DORADO, CHURO, CAMARON GIGANTE)

ANTECEDENTES

• Peces ornamentales:– Porte pequeño– Forma del cuerpo poco común– Color llamativo– Comportamiento– Combinación de estos caracteres

ANTECEDENTES

• 300 especies comercializadas comoornamentales en el país

• Cerca de 2000 especies de peces en la amazoníaperuana

• Diferente hábitat: Agua negra, agua blanca• Diferentes hábitos alimenticios• Diferentes requerimientos nutricionales• Numerosas empresas en Iquitos y Pucallpa

EL ACUARIO

• Ambiente para cría de peces de portepequeño

• El tipo y tamaño del acuario depende delespacio disponible y del costo

• Es frecuente el uso de acuarios de vidrio• Se usa también otro tipo de materiales

EL ACUARIO

• Familiar– Pequeño, pocas especies, fácil manejo– Doméstico– Aficionados

• Comercial– Ambiente con muchas unidades– Muchas especies– Manejo con personal especializado

EL ACUARIO

• Tamaño: 10, 50, 100, 150, 200 litros• Los acuarios grandes son más estables a

los cambios de las variables ambientales(Temp., pH, NH4+, etc)

• Ubicación: Lejos de ventanas y puertas,cerca de fuente de agua y de energía

• Piso de cemento con buen drenaje• Iluminación artificial

ASPECTOS TECNICOS PARA LAINSTALACION DE ACUARIOS

COMERCIALES

• Calidad de agua• Alimentación• Aspectos sanitarios• Prevención de cuadros de estrés


COMERCIALES

FACTORES AMBIENTALES (CALIDADDE AGUA)– Temperatura: 26 – 32 °C– Oxígeno disuelto: > 4 mg/l– pH: 6.5 – 8.5– Nitrógeno amoniacal: < 1 mg/l– Transparencia: 30 – 60 cm– Iluminación moderada


COMERCIALESALIMENTACION

– Composición del alimento: Proteína, Grasa,Carbohidratos, Fibra, Sales Minerales yVitaminas

– Forma de presentación: Tamaño departícula, estabilidad de la partícula, color,olor, sabor

– Frecuencia de oferta: Cuantas veces por díase ofrece el alimento

– Horario de alimentación


COMERCIALES• ASPECTOS SANITARIOS

– PEZ SANO• Reflejos de huida• Movimientos rápidos• Movimientos en cardumen

– PEZ CON SOSPECHA DE ENFERMEDAD• Sin reflejos de huida• Movimiento errático• Se aisla• Se oscurece


COMERCIALESASPECTOS SANITARIOS

– PREVENCION Y TRATAMIENTO DEENFERMEDADES

• Eliminación de peces enfermos• Técnicas de diagnóstico de enfermedades• Aplicación de baños preventivos y curativos• Aplicación de productos en concentraciones

adecuadas• Uso de soluciones desinfectantes de utensilios• Tener cuidado con la re-utilización de materiales


COMERCIALES

PREVENCION DE CUADROS DE ESTRÉS• Ruidos• Choques de luz y sombras• Agua de mala calidad


COMERCIALES• Objetivo del manejo adecuado de los peces

ornamentales: CALIDAD!!!• Buscar la Certificación de calidad:

– ISO 9,000– ISO 14,000

• Calidad. Prestigio. Confianza. MejorPrecio

ASPECTOS ECONOMICOS PARA LAINSTALACION DE ACUARIOS

COMERCIALES• Orígenes del comercio: década del 50• Exportación desde Iquitos por un valor de

1.000.000 U.S. Dólares por año• Exportación en base al 50 % de sobre vivencia• 50 % de mortalidad por manejo desde zona de

captura hasta embarque• Exportaciones del Perú son calificadas como de

MALA CALIDAD!!!

Países que más importan pecesornamentales

• 1998: 98 países• 2003: 133 países• Crecimiento: 35 %

6.067España8.975Singapur9.943Italia10.123Bélgica1.723Holanda20.113Reino Unido21.143Francia24.759Alemania39.340Japón67.309USA

Valor en USD 1000País

Países que más exportan pecesornamentales

• 1998: 101 países• 2003: 146 países• Crecimiento: 45 %

4.490Filipinas6.403Israel7.468Japón8.180Sri Lanka8.646Malasia10.379China, Hong Kong10.489República Checa10.609USA10.700Haití43.063Singapur

Valor en USD 1000País

Peces ornamentales máscomercializados en el mercado

internacional

37%

10%9%7%

7%

6%

6%

6%4%4%

4%

Tetra

Guppy

Goldfish

Catfish

Molly

Gourami

Platy

Loach

Cichlid

Barb

Peces del grupo Tetra

Otras especies

ALGUNAS CONSIDERACIONES POR PAÍSES

SINGAPUR• Uno de los mayores exportadores de peces

ornamentales• Excelente logística• 97 % sobre vivencia• Certificación ISO 9002 y apuntan a ISO 14000• 80 % de los peces ornamentales de Malasia son

exportados a través de Singapur


INDONESIA• Posee cerca del 35 % del comercio de peces

ornamentales del mundo• 1998 exportó por un valor de US $ 300,000


JAPON• Comercio estimado en US $ 1.2 billones/año• Cerca de 9 millones de aficionados

PRINCIPALES PROVEEDORES DE JAPON

0% 5% 10% 15% 20% 25%

S inga pur

Hong Kong

US A

Indone sia

Ale ma nia

Ta ila ndia

Ma la sia

Filipina s

Hola nda

P e rú

Ta iwa n

Colombia

Ingla t e rra

MALASIA

• Uno de los grandes productores• 80 % de sus peces ornamentales se exportan

a través de Singapur• Sus exportaciones están en crecimiento

desde 1995 a una tasa de 10 %

SRI LANKA

• Exportaciones crecieron desde US $ 260,000en 1985 a US $ 5.7 millones en 1997

• Tasa de crecimiento de 20 % anual• Subvencionada por el Gobierno

TAILANDIA

• Exportación anual por US $ 12 millones• El cuarto exportador después de Singapur,

Hong Kong y Malasia• Exporta 100 especies con 130 variedades

ESTADOS UNIDOS

• Importación de peces ornamentales por unvalor de US $ 67.3 millones en 1998

• Crecimiento de 32 % desde 1990• Colombia, Perú y Brasil proveen el 15 % de

los peces ornamentales• 25 % de las familias poseen peces

ornamentales como hobby

QUE HACER?• Lograr CALIDAD en nuestros peces

ornamentales!!!• Ampliación de mercados

GRACIAS POR SU ATENCION

Fernando Alcántara BocanegraE-mail: [email protected]

[email protected]

ASPECTOS TECNICOS Y ECONOMICOS EN LA … · • Exportaciones crecieron desde US $ 260,000 en 1985 a US $ 5.7 millones en 1997 ... Microsoft PowerPoint - Aspectos_Tec_Econ_Peces_Ornamentales

Documents