asistensii

8/17/2019 asistensii

1/39

BAB 4

GAMBARAN OBJEK STUDI

4.1 Kondisi Umum Objek Studi

4.1.1 Gedung Utama Kementrian Pekerjaan Umum (PU)

Gedung Utama Kementrian Pekerjaan Umum yang menjadi objek studi

pada penelitian ini adalah Gedung Utama yang merupakan bagian dari Kampus

PU. Gedung ini digunakan sebagai penempatan bagian-bagian penting dalam

organisasi Kementrian Pekerjaan Umum. Gedung ini adalah gedung utama pada

Kampus PU dimana di dalamnya merupakan tempat kerja bagi Menteri PU, Wakil

Menteri PU, staff ahli PU, Inspektorat enderal PU dan staf-staf yang

diba!ahinya, "ekretariat enderal PU dan staf-staf yang diba!ahinya, #adan

Pembinaan Kontruksi, dan #adan Penelitian dan Pengembangan.

Gambar $.% &okasi Kampus 'epartemen PU

"umber( &ayout dan Peruntukan )uang Gedung Utama Kementrian Pekerjaan Umum, "*+ PU

%


2/39

Lokasi Gedung Utama

Gambar $. &okasi Gedung Utama pada Kampus 'epartemen PU

"umber( Layout dan Peruntukan )uang Gedung Utama Kementrian Pekerjaan Umum,

"*+ PU %

&uas kantor Gedung utama Kementrian PU adalah /.0% m dengan

jumlah penghuni %.$0 orang. Gedung utama memiliki %1 lantai dengan fungsi

dan jumlah penghuni masing-masing lantai ditunjukan pada abel $.%. 'ari tabel

tersebut dapat terlihat dari luas total tapak gedung sebanyak /.0% m sebanyak

%/.20$ m digunakan sebagai kantor. "isa luas tapak yang tidak terhitung pada

tabel $.%. digunakan sebagai koridor , foyer , pantry, toilet, ele3ator, tangga, roof

garden, lobi security, ruang makan +IP, dan auditorium.

Kelengkapan ruang yang ada pada setiap kompartemen bidang4biro padagedung utama 5yang terhitung pada luas tapak fungsional tabel $.%6 PU adalah(

ruang kerja, ruang rapat internal, ruang istirahat, ruang tunggu tamu, ruang tata

usaha, ruang rapat besar, ruang simpan4 arsip, ruang studio, ruang server , ruang

fotocopy, ruang ba7a, ruang penunjang, dan ruang makan. Pada setiap lantai

dengan fungsi kantor ditempatkan lima orang petugas satpam dan lima orang

office boy.


3/39

abel $.% 8ungsi, umlah Penghuni, dan &uas apak 8ungsional Gedung Utama

Lantai

Luas Tapak

FungsionaKantor (m!)

Peng"un

i (orang) Fungsi

"# - - Lounge, Ground Water Tank , Loading Dock , SewageTreatment Plant , Genset, Fitness entre dan studiomusik

dasar %99.2 -&obi Utama, PusatInfo PU, 'harma Wanita, :;hibitionuditorium, )uang Makan +IP, dan )uang )apatKe7il

%1 - - op )oof Garden Mahkota

TOT#L 1$%&4.'' 14!&

"umber( Layout dan Peruntukan )uang Gedung Utama Kementrian Pekerjaan Umum, "*+

PU %

4.1.! Gedung Sampoerna Strategic Square

Gedung Sampoerna Strategic S!uare adalah gedung komersil dengan

konsep sebagai gedung banyak penye!a atau multitenant yang beralamat di l.

end. "udirman ka3. $/-$2, akarta. "aat ini terdapat %// tenant dengan luas

gedung total 9/.$=% hektar.

"ebanyak %% tenant menggunakan tapak gedung sebagai kantor, total

luas lantai yang dipergunakan sebagai kantor adalah 0%.11 m. "edangkan


4/39

Wia!a" Gedung Sam#oe$na

No$t" To%e$

Sout" To%e$

sebanyak $.2=/ m luas tapak bangunan digunakan oleh tenant sebagai

penyediaan fasilitas seperti bank, >M, restoran, klinik, dan lain-lain. umlah

keseluruhan penghuni gedung adalah sebanyak %.9/ orang.

Gambar $.9 &okasi Gedung Sampoerna Strategic S!uare dan letak dua Tower

"umber( Google "ap, %9

8asilitas yang terdapat pada Gedung Sampoerna Strategic S!uare adalah(

• Pertolongan pertama

• #utomatic Teller "ac$ines

• Smoking area

• Pelayanan perpanjangan "IM dan "*K

• Food court , kafe, dan restoran,

• Mini Market

• 'okter gigi

• "arana olahraga 5lapangan futsal dan bulu tangkis6

erdapat dua menara pada gedung "ampoerna yang masing-masingmemiliki jumlah lantai 9 lantai. umlah penye!a per lantai, penghuni per lantai,

dan luas tapak terdapat pada tabel $..

abel $. 8ungsi, umlah Penghuni, dan &uas apak 8ungsional Gedung

"ampoerna

LantaiTenant Luas Tapak Fungsiona (m!) uma" Peng"uni (orang)

T ST T ST T ST


5/39

&G 9 01 %/

G8 = %=$2 20

Me@@anine % %$09.0= =/=.1/ =/ %%

9 $

%

%020.01 91.22 %10 99

/ / 92.= %2$.99 01 992

%%2$.99 %2$.99

==99

= 1=.=2 %2.1 99

1 %2.1 %2.1 =0 99

0

%

%2.1 %2.1

==

99

% %2.1 %2.1 99

%% %2.1 %2.1 99

% $%9.2$ $%9.2$ %= 99

%$ = $%9.2/ %2.1 %= 99

%/

%

%2.1 %2.1

$$

99

%2 %2.1 %2.1 99

%= %2.1 %2.1 99

%1 % $2.1 %2.1 %/ /%

%0 9 1 %/9%.%% %0=1.$ 9$$ 2

% 2 %2/.= %/1/.22 %% %/

% 2 %0=1./$ /%2.$= / %1%

/ %/=/.1/ %110.$9 %% %2

9 / /%=.1 %/1./$ %= 0=

$ % = %/1./$ %2/.% 0=

/ % 2 %=2.9= %1/.0$ %$ %=

2 - = - %90.11 - %

= % = %/1./$ %1%.9/ %=1 $=

1 / % %9$.2$ %/1./$ 09 =

0 $ %$20.2 /.90 %2 %$/9

%

% %/1.0 2.2%

2/

9$

9% % %==.$= %1.2 99

9 9 %10.= 2.=9 %9

TOT#L 1$$ &1!**.$& 1+,%$"umber( Tenant %uantity, P #uana "akti %

4.! Pengeoaan Sampa" -ksisting

4.!.1 Gedung Utama Kementrian PU

Pada Gedung UtamaKementrian PU seluruh pengelolaan sampah

dilaksanakan oleh pihak pengelola gedung yang bergerak diba!ah #iro Umum

PU. "ampah diangkut dari setiap lantai menuju P" gedung. Pada P" gedung

tersedia lahan untuk melakukan pemilahan sampah menjadi tiga jenis yaitu

organik, anorganik, dan #9. >kan tetapi karena implementasi yang dianggap

kurang memuaskan dan permasalahan bau yang dirasakan oleh penghuni gedung,

pemilahan tidak dilanjutkan kembali. 'iren7anakan di masa yang akan datang

akan dibangun P" terpusat yang akan menampung seluruh sampah Kampus PU.


6/39

Pengumpulan dan pengangkutan sampah oleh ofce boy

TPS GedungDikumpulkan dalam satu trashbag

Kantor 1

Kantor 2

Kantor 3

Toilet, obi, dll

"ehingga untuk saat ini sampah pada gedung utama PU belum terdapat pemilahan

pada sumber maupun P".

"etiap lantai memiliki satu office boy yang bertanggung ja!ab

mengumpulkan dan mengangkut sampah per lantai ke P". "ampah setiap lantai

yang diangkut tidak dipilah meskipun beberapa kantor telah memiliki kebijakan

untuk memisahkan sampah kering dan basah, sampah yang dikumpulkan oleh

office boy tetap tergabung dalam satu kantong tras$bag . Pada beberapa titik di

lantai dasar terdapat tempat sampah dengan tiga kontainer untuk tiga jenis sampah

berbeda yaitu organik, kertas, dan plastik. >kan tetapi karena pada P" tidak

terdapat fasilitas untuk penempatan sampah terpilah, sampah tetap dikumpulkan

dengan kondisi ter7ampur.

Gambar $.$ #agan >lir Pengangkutan "ampah per &antai Gedung Utama PU

"umber(


7/39

Tempat Pengumpulan sampah per antai

Tenant 1

Tenant 2

Tenant 3

Tenant !

"le#ator $arang TPS Gedung

engumpulan sampah oleh ofce boy yang dipeker%akan tenantPengumpulan sampah oleh cleaning ser#ice yang merupakan pega&ai PT $ua

mengumpulkan sampah di tempat yang telah ditentukan tersebut, yaitu berlokasi

di dekat ele3ator barang. Kemudian oleh cleaning service P #uana "akti sampah

dijemput menggunakan ele3ator dan sulo 22 liter. Pengumpulan sampah per

lantai dilaksanakan oleh enam pega!ai P #uana "akti yang bertanggungja!ab

memba!a sampah dari kedua menara menuju P". Pengumpulan sampah

dilakukan kali sehari pada pagi hari jam =. sampai dengan 0. dan sore

hari dari jam %2. sampai dengan jam %1.. "ampah yang telah men7apai P"

kemudian diangkut oleh pihak ketiga yang dikontrak untuk mengangkut dan

memilah sampah P".

Gambar $./ #agan >lir Pengangkutan "ampah Gedung "ampoerna Strategic

S!uare

"umber(


8/39

Gambar $.2 Perbandingan Ukuran Kontainer yang 'igunakan P #uana "aktiA 5a6

kontainer 2 literA 5b6 kotainer %$ literA dan 576 kontainer 22 liter

"umber( "ulo >ustralisa Product atalog dan


9/39

Gambar $.= empat Penampungan "emetara "ampah pada Gedung "ampoerna

dengan iga Pintu untuk Pemilahan

"umber(


10/39

BAB &

'ASIL DAN (EMBA'ASAN

$.1 /asi Pengukuran Timbuan dan Komposisi Limba" Padat

#aik pada gedung Utama Kementrian PU dan Gedung "ampoerna

Strategic S!uare digunakan rumus "lo3in dalam penentuan sampel. )umus "lo3in

digunakan untuk menentukan jumlah lantai yang akan diukur komposisi

sampahnya dengan harapan ter7apainya tingkat keper7ayaan 1B atau batas

toleransi kesalahan B. Pada gedung Utama Kementrian PU timbulan beratsampah harian seluruh lantai administratif diukur, kemudian hanya beberapa dari

sampah lantai tersebut yang akan diukur komposisinya sesuai dengan hasil

perhitungan rumus "lo3in. "edangkan pada Gedung "ampoerna Strategic S!uare,

dikarenakan jumlah lantai yang sangat besar 52 lantai6 maka hasil jumlah sampel

lantai dari perhitungan rumus "lo3in digunakan untuk pengukuran berat sampah

harian dan pengukuran komposisi.

)umus "lo3in yang digunakan untuk perhitungan jumlah sampel lantai

adalah(

n= N

1+ N e2

dengan

n C umlah lantai sampel

* C umlah lantai

e C batas toleransi kesalahan

$.1.1 /asi Pengukuran Timbuan dan Komposisi Limba" Padat Gedung

Utama Kementrian PU

"ampah per lantai pada gedung kementrian PU berasal dari kegiatan

kantor 5ruang kerja ,ruang simpan, ruang server , ruang foto copy6, kegiatan pada

ruang penunjang 5toilet, ruang istirahat, dan ruang makan6, ruang rapat, ruang

tunggu dan dari fasilitas tersier 5ruang ba7a, roof garden6.

Pengukuran sampah gedung dia!ali dengan melakukan koordinasi

bersama pihak manajemen gedung yang bertanggungja!ab mengumpulkan

sampah per lantai. Pada setiap lantai diberikan tras$bag bernomor dan

pengukuran dilakukan di akhir jam kerja di dalam P".


11/39

Pada saat pengukuran timbulan sampah yang masuk P", tidak semua

lantai menurunkan sampahnya setiap hari. "edangkan untuk lantai basement 5sb6

dan %= bukan merupakan lantai yang memiliki penghuni tetap sehingga timbulan

sampahnya diangkut ke P" hanya ketika sudah menumpuk. &antai %1 adalah

roof top garden yang saat ini belum beroperasi sehingga tidak ada timbulan

sampahnya. Untuk lantai dasar meskipun tidak memiliki penghuni tetap,

dikarenakan fungsinya sebagai lobi utama timbulan sampah harian turun se7ara

konsisten setiap hari. imbulan sampah harian gedung kementrian PU ditunjukan

pada table /.%.

abel /.9 imbulan "ampah Gedung


12/39

abel /.$ Komposisi imbulan "ampah Gedung Utama Kementrian PU

Komposisi

0erat (kg)ata2rata

(kg3 "ari)112Feb1!2

Feb

1,2

Feb

142

Feb

1$2

Feb

1*2

Feb

1&2

Feb

!+2

Feb

?rganik ./ 9.1 9.2 9.2 $2.1% /9 9/.9/ /1.2 91.2=9

Kertas putih =./= 0.1 1 %./ =.0 1.% 9.2/ %$. %%.%/

Kertas 7ampuran 9.% . %.= .%2 9.% . $.$/ %. ./9

Kertas 7oklat %.= %.1 .12 %./ %./2 .1/ 9 %.$%%

Kardus 9.= .9 %.1 %.$ 9.= 2.$ ./1 9.2 9.%1/

Koran kotor .92 .%2 .// .92 .% %.$/ ./9 .% .$2/

Majalah .=2 .0/

#on7os .1= ./ %.$ ./ .12 %.% %.1 .9 .0%2

'upleks /.$ /./ 2.9 /.9 1.2 = 0.= 1.$ =./

etrapak ./ .2 .% .2 .%% . .$ .%

isu 9.22 2. $ $.%2 $.1% /.1 $.$ 2.9 $.0%2

#otol plastik bening .% .= .22 ./% .0/ ./ ./ .2 ./$1#otol plastik !arna .% .%

Plastik Kresek ./ .2 % %.0 %.1 .9 %.$$/

Plastik #ening %.= %.2 %. %.2 .=% %.2/ %.0 %./9

Plastik kemasan .02 ./ .2= .92 .2 ./ .2 .// ./0/

Plastik isi ulang .2 .% .% .2 .% ./9

utup botol aDua .=/ .%2 .% .%% .2 . .9 .%$9

Mika %.1 .9 % %./2 .0/ %.9 % .= %.92

>kua gelas .2 .% .0 %. %.%/ 9 %./ .1 %.999

"edotan .% ./ .%2 .% .%% .%/ .% .%$0

Pralon4ember .% .% .2% .9 %.%2 .= .// .$ .$09

impa7t . .$2 .%2 .0% .%/ .%/ ./$Potongan Ka7a . .2 .%

#otol Ka7a .%2 . ./ .%1

Umplung4Kaleng .2 .%2 .%% .22

Kaleng minuman .2 .% ./ .2 .9 ./ .%1

"tainless .9 . ./ .20

>lumunium %.% .%91

Kayu .= .2 ./ .2 9.= .9/ ./ .=/9

E' .$ ./

"andal bekas % % .2 .19

"tyrofoam .% .2 .=/ .2 %.% .9 .1 %.$ .=2

"ofte; .9/ .%/ . .$/ .90$

#aterai .% ./ .%0

Eartridge tinta .%2 .92 .2/

Indomie .% .%

Unile3er %.%= %.9 .2 . .9%

&ain-lain %.11 % .$2 2 .= %./ %.910

UM&>< /1.2 =9.10 22.$% 2/.19 0%.2%$./$

/09.0$ %1.$1 1.1$$

Keterangan enis sampah( ?rganik Kertas Plastik Ka7a &ogam &ain-lain

"umber(


13/39

Perhitungan jumlah lantai sampel yang diukur komposisinya pada

Gedung Utama PU dengan %2 lantai administratif dan dengan tingkat keper7ayaan

1B 5toleransi kesalahan ,6 adalah sebagai berikut(

n= N

1+ N e2= 16

1+16 ∙0.22=10 lantai

"epuluh lantai dipilih se7ara a7ak yaitu(, 9, $, /, 2, %, %%, %, %9, dan

%$. Pemilahan dilakukan berdasarkan 2 bagian besar komposisi sampah yaitu

organik, kertas, plasti7, ka7a, logam, dan kategori lain-lain.


14/39

Strategic S!uare dengan 2 lantai administratif dan dengan tingkat keper7ayaan

1B 5toleransi kesalahan ,6 adalah sebagai berikut(

n= N

1+ N e2=

62

1+62 ∙0.22=18 lantai

'elapan belas lantai dipilih se7ara a7ak dari kedua menara dengan

mempertimbangkan masukan dari cleaning service. "embilan lantai dari menara

utara adalah lantai , 9, $, 2, =, 1, 0, 9 dan me&&anine. "edangkan

sembilan lantai dari menara selatan adalah , 9, $, /, 2, 0, 9, dan 9%.

Pengukuran timbulan per hari gedung terdapat pada tabel /.9 dan pengukuran

komposisi terdapat pada tabel /.$.


15/39

abel /./ imbulan "ampah & %2.12 1=.9 %/./ 20.9/ 0/ 01.$ 1$.0 02.% %0/9

"umber(


16/39

abel /.2 Komposisi imbulan "ampah Gedung Sampoerna Strategic S!uare

Komposisi 0erat "ari ke2 (kg)

ata2rata

(kg3"ari)

1 ! , 4 $ % ' *

?rganik 9.2 1 $/.=/ 0 9$.= 99 /.= $ 9%.9$$

Kertas putih $./ $.2 2./ % $. / =.1 %2 2.

Kertas 7ampuran 2.=2 $. %9./ .0/ 9. .= 9.9 %%./ /.=2$

Kertas 7oklat %./ %.$ %.% .0/ % %.% %.1 %.%2

Kardus =.$/ 1.// 9 9.1 1.21/ $./ %.9 $./ 2.9$1

Koran kotor .= .$ .= .2 .2 .02 ./% .= ./=0

Majalah .%/ .

#on7os .$ .1 9.$ 9./ %.= 9.$ 9.% $ 9.91

'upleks /.0/ $.%= .2 $.= $.= /.% $.2% ./ $.0%

etrapak .$1 .9/ .= .$/ .% .$1 ./ 9 .02/

isu 9./ %2.% 2./ %$./ %= %=.0 = %2.$2

#otol plastik bening % .91 .2 . ./10 %.% .= .$ ./=0

#otol plastik !arna .9 .91Plastik Kresek %.1 . %./ %.= %.0 % %.=29

Plastik #ening 9 ./ .% .%/ %.11 %./ %.$ . .0%

Plastik kemasan .= %.0/ .2/ %.$92 .1 .$ ./ %.//

Plastik isi ulang .$/ .$ . .%/ .%$ ./ .9 .$ .%9$

utup botol aDua .% .2 .2 . .2 ./ .% .9 .0$

Mika .0 .1 %.$2 .=11 .0/ .2/ .1 .=02

>kua gelas ./2 .// .2= .9/ .2= .$= .= .= ./1$

"edotan .= ./ .1 ./ ./ ./ .2 .9 .%21

Pralon4ember % %./1 .2% .2 .09 %.9% .1/ .=/ .0/$

impa7t .%/ ./ .% . .2$ ./ .= .$ .%29

Potongan Ka7a ./ ./ .// %. %.% .2 .$=%

#otol Ka7a %.= %.2% ./2 .$ 9.9 %.1 ./ .1 %.9/Umplung4Kaleng .9% .== ./ ./ ./ .99

Kaleng minuman .2 .%/ .%2 .$/ .%$ .9= .% .$ .02

"tainless ./ .9 .% .92

>lumunium .% ./ .% .9 .9 . .9

besi tua .%/ ./ ./2 .9/ .%2$

Kayu .%/ .02 . .91 . .2 .9 ./ .9$2

Kain .% .%2 .2 . .9 .% .// .%1$

E' ./ . .9%

&ampu .% .% .9 .0 .$ .90

"tyrofoam %.% ./9 %./% .$/ %./ %. %.9 %.%00

"ofte; .9/ .% .% .%/ .%% ./ .% .9 .%/2

#aterai .$ ./Eartridge tinta .% .9/ .% .% .1

Indomie . .2 .%/ .2 .$ .2 .9 .9 .12

Unile3er .% . .$ .% .$ .02

Kapas .12 .%1

odner .$/ ./2

rafia ./ .%/ .1

busa .01 ./ .%9

abung gas &PG .1

&ain-lain .$2 .% $.0 .%20 .0/ .0/$

UM&>< %1./$ 1/.1 %$. =.02 0.0 0$.0 12.9$ 09.%= 0%.222

Keterangan enis "ampah( ?rganik Kertas Plastik Ka7a &ogam &ain-lain

"umber(


17/39

$.! #naisa /asi Pengukuran Timbuan dan Komposisi Sampa"

>nalisa timbulan dan komposisi sampah gedung Kementrian PU dan

Sampoerna Strategic S!uare dilakukan dengan membandingkan timbulan dan

komposisi hasil pengukuran dengan komposisi dan timbulan sampah kantor

berdasarkan literatur. >nalisa ini bertujuan untuk menemukan karakteristik khusus

sampah kantor gedung Kementrian PU dan Sampoerna Strategic S!uare.

$.!.1 #naisa Komposisi dan Timbuan Limba" Padat Gedung Kementrian

PU

'ari hasil pengukuran komposisi timbulan limbah padat gedungKementrian PU 5tabel /.6, diperoleh komposisi sampah berdasarkan satuan

massa yang ditunjukan melalui grafik pada gambar /.%. Pada perbandingan

komposisi ini kategori sampah yang diperhitungkan adalah organik, kertas,

plastik, ka7a, dan kategori sampah lain-lain. )in7ian jenis sampah penyusun untuk

masing-masing kategori dapat dilihat pada tabel /..

'ari grafik /.%, terlihat bah!a perbandingan antara sampah organik dan

non-organik dari sampah Gedung Utama Kementrian Umum PU adalah $2,=B

untuk sampah organik dan /9,9B untuk sampah anorganik. 'ari keseluruhan

komposisi sampah pada gambar /.%, jenis sampah yang paling banyak dihasilkan

dari kegiatan administrasi kantor Gedung Kementrian PU adalah sampah organik.

"edangkan dibandingkan antara jumlah sampah organik dan anorganik, sampah

anorganik lebih banyak timbulannya menurut satuan massa. "ampah organik

berasal dari sisa makanan yang umumya berasal dari konsumsi makan siang

pega!ai dan konsumsi rapat yang dilaksanakan di dalam gedung. enis sampah

kedua dengan timbulan sampah terbesar adalah sampah kertas. "ampah kertas

yang diukur dibagi lagi menjadi beberapa jenis yaitu( kertas putih, kertas

7ampuran, kertas 7oklat, kardus, koran, majalah, bon7os, dupleks, tetrapak, dan

tisu. Kemudian diikuti dengan jenis sampah plastik sebagai timbulan dengan

komposisi terbesar ketiga yang terdiri atas( botol plastik, plastik kresek, plastik

bening, plastik kemasan, plastik isi ulang, tutu botol, mika, akua gelas, sedotan,

pralon, dan impak. enis sampah lainnya yang tersisa memiliki porsi 7ukup ke7il

yaitu lain-lain, ka7a, dan logam.


18/39

organikA $=B

KertasA 91B

PlastikA 0B

Ka7aA B &ogamA B &ain-lainA /B

Gambar /.1 Komposisi "ampah Gedung #erdasarkan "atuan Massa

"umber(


19/39

5kg6 Penghun

i 5orang6

8ungsional

5m6

2.$ 9= %2/

9 20./ $1 %90=.//

$ = 11 %$21.=/

/ /0.// %% 19./

2 =. %% 1%./

= 1/.$ %% 12./

0 /=.=/ %% 1%%./

%% 2. %= 21=./

% 2.0 0/ /$/.1/

%9 /%.1 %1 2%/.1%

%/ 09. % %1.=/

?>& =$.0 %99 %$.=%

imbulan per orang per hari

5kg4orang4hari6.10

imbulan per luas per hari

5kg4m4hari6.0

"umber(


20/39

berat timbulan per luas tapak per hari 7ukup akurat untuk digunakan dalam

proyeksi.

ika jumlah timbulan yang dihasilkan oleh satu orang dalam satu hari

dihubungkan dengan komposisi timbulan limbah padat pada gambar /.%, maka

dapat diketahui bah!a satu orang pega!ai yang bekerja pada Gedung Kementrian

PU setiap harinya menghasilkan sampah organik sebanyak .$ kg4orang4hari,

sampah kertas sebanyak .9$ kg4orang4hari, dan sampah plastik sebanyak .19

kg4orang4hari. Kemudian jika komposisi dihubungkan dengan timbulan per luas

per hari akan diperoleh data bah!a setiap harinya untuk setiap meter persegi luas

tapak kantor dihasilkan sampah organik sebanyak $. gram, sampah kertas

sebanyak 9./ gram dan sampah plastik sebanyak .1 gram. "atuan gramdigunakan karena jumlah timbulan sampah per luas m yang dihasilkan dari

gedung Utama Kementrian PU sangat ke7il. )in7ian berat timbulan per orang per

hari dan berat timbulan per luas per hari untuk masing-masing kategori sampah

dalam gambar /.% terdapat pada tabel /.=.

abel /.1 #erat imbulan "ampah


21/39

plastik, ka7a, dan kategori sampah lain-lain. )in7ian jenis sampah penyusun untuk

masing-masing kategori dapat dilihat pada tabel /.$.

?rganikA 9$B

KertasA $0B

PlastikA 0B

Ka7aA B &ogamA %B &ain-lainA /B

Gambar /.0 Komposisi "ampah Gedung Sampoerna Strategic S!uare

#erdasarkan "atuan Massa

"umber(


22/39

akua gelas, sedotan, pralon, dan impak. enis sampah lainnya yang tersisa

memiliki porsi 7ukup ke7il yaitu lain-lain, ka7a, dan logam.

'ari data pengukuran berat timbulan harian pada gedung Sampoerna

Strategic S!uare dapat diperoleh timbulan per orang per hari dengan

menggunakan data penghuni tiap lantai. 'ari data sekunder jumlah tenant dan

penghuni per lantai milik P #uana "akti, terdapat beberapa lantai dengan

dokumentasi kurang lengkap sehingga tidak diketahui se7ara pasti jumlah

penghuni lantai tersebut. 'engan mempertimbangkan hal ini dan dengan

mengasumsikan bah!a setiap penghuni menghasilkan sampahnya pada lantai

tempat dia bekerja, maka untuk perhitungan timbulan sampah per orang per hari

akan diambil data timbulan harian dari lantai , 9, $, =, 1, 0, 9 danme&&anine untuk menara nort$ dan lantai , 9, $, /, 2, 0, 9, dan 9 untuk

menara sout$. *ilai timbulan juga dapat dihitung menjadi nilai berat timbulan per

luas tapak fungsional per hari untuk gedung Sampoerna Strategic S!uare.

imbulan, jumlah penghuni, dan luas tapak fungsional pada lantai-lantai yan telah

disebutkan sebelumnya ditunjukkan pada tabel /.0.

abel /.0 #erat imbulan, umlah Penghuni, dan &uas apak 8ungsional Gedung

Sampoerna Strategic S!uare

o!er &antaiimbulan

5kg6

umlah

Penghuni

5orang6

&uas apak

8ungsional 5m6

*orth $$.0 %=0 %/=/.1/

*orth 9 91.=2 %= /%=.1

*orth $ $2 0= %/1./$

*orth = $.% %=0 %/1./$

*orth 1 9$.$ %/9 %9$.2$

*orth 0 $9.0 %2 %$20.2 *orth 9 29.9 2/ %/1.0

*orth M 2=.2 12 %$09.0=

"outh $2 %2 %110.$9

"outh 9 9.9 0= %/1./$

"outh $ 99.= %2$ %2/.%

"outh / 90./ %= %1/.0$

"outh 2 /%./ % %90.11

"outh 0 $.% %$/ /.90

"outh 9 9/.0 9$ 2.2%

"outh 9 9/./ %9 2.=9


23/39

?>& 20/.$2 %0/9 92=.0

imbulan per orang per hari 5kg4orang4hari6 .$2

imbulan per luas per hari 5kg4m4hari6 .$

"umber(


24/39

$.!., #naisa Perbandingan Timbuan dan Komposisi Sampa" Gedung

Kementrian PU dan Gedung Sampoerna Strategic Square

Komposisi timbulan sampah pada gedung Utama Kementrian Pekerjaan

Umum dan gedung Sampoerna Srategic S!uare dapat dibandingkan dengan

pengukurna komposisi timbulan yang dilakukan pada gedung #PP pada tahun

%. Komponen komposisi yang diperhitungkan disesuaikan dengan literatur

komposisi gedung #PP yang ada 5tabel .6.


25/39

?rganik 1,$= $2,21% 9$.9

Kertas /0,0$ 9,/ 9.01

Plastik 1,2 0,91 0.

Karet , ,9$% .

&ogam ,9/ ,$19 .09Ka7a ,0 ,/ %.1=

"tyrofoa

m,$ ,1/9 %.9%

isu ,29 /,09$ %=.0=

&ain-lain %,9 9,//2 9.$"umber(


26/39

perkantoran kedua gedung ini diukur, maka jumlah sampah organik dari gedung

Utama PU tentunya lebih besar. Penyebab lainnya adalah bah!a beberapa tenant

di gedung """ tidak memesan makanan berat sebagai konsumsi rapat,

kebanyakan rapat hanya didukung dengan konsumsi berupa air minum dalam

kemasan gelas plastik, sehingga timbulan sampah organik di !ilayah kantor

gedung """ menjadi semakin sedikit.

Perbedaan signifikan yang terakhir adalah pada timbulan sampah tisu.

Persentase timbulan sampah tisu pada gedung """ adalah %=,0BA kemudian /,0B

pada gedung Utama PUA dan ,29B pada gedung #PP. imbulan sampah tisu

yang terutama berasal dari kamar ke7il menunjukan akti3itas penggunaan air dan

penggunaan toilet. &ebih banyaknya akti3itas kamar ke7il pada gedungKementrian PU dan gedung """ dapat disebabkan oleh penggunaan #ir

onditioner dan jumlah lantai gedung yang lebih tinggi, sehingga udara lebih

dingin. "elain itu perbedaan penggunaan toilet dan air juga dapat disebabkan oleh

jumlah pengunjung pada gedung PU dan """ sehingga jumlah pemakaian tisu

lebih banyak daripada gedung #PP.

'ari tabel .1 diketahi bah!a timbulan sampah gedung #PP per

pega!ai adalah .02/ kg4orang4hari dan per luasan adalah ./= kg4m4hari.

Perbandingan nilai timbulan sampah gedung #PP per pega!ai dan per luasan

dengan hasil perhitungan timbulan harian per pega!ai dan per satuan luas

fungsional pada gedung """ dan gedung utama Kementrian PU pada subbab /..%

dan /.. diuraikan pada tabel /.%.

abel /.% Perbandingan umlah imbulan Per ?rang Per


27/39

timbulan sampah per pega!ai, gedung Utama Kementri PU dan gedung #PP

7ukup serupa. "edangkan pada gedung """ timbulan harian per pega!ai jauh

lebih ke7il daripada gedung #PP maupun gedung utama Kementrian PU.

Perbedaan pada gedung """ ini menunjukan bah!a dalam hal produksi sampah,

gedung """ memiliki keunikan sendiri yang membedakan dari dengan gedung

#PP dan gedung Kementrian PU. Keunikan gedung """ dapat berasal dari

bentuk gedung yang multitenant , adanya peraturan-peraturan khusus yang

diterapkan masing-masing tenant kepada pega!ainya masing-masing, dan adanya

petugas kebersihan yang dipekerjakan oleh masing-masing tenant selain petugas

kebersihan gedung yang dipekerjakan oleh P #uana "akti.

ika jumlah timbulan per orang per hari diinterpretasikan sebagaiintensitas sampah yang dihasilkan dari akti3itas pega!ai maka dapat disimpulkan

bah!a para pega!ai gedung #PP dan gedung utama Kementrian PU masih

memiliki kesadaran rendah dalam hal mengurangi sampah. ika dibandingkan

dengan gedung """ akti3itas setiap pega!ai menghasilkan lebih sedikit sampah

per hari. 'ari hasil obser3asi salah satu tenant pada gedung """ setiap pega!ai

memiliki kebebasan akti3itas yang lebih sedikit daripada pega!ai pada gedung

utama Kementrian PU.

*ilai perbandingan nilai timbulan harian per luasan dapat dihubungkan

dengan kepadatan gedung dan nilai timbulan harian per pega!ai yang telah

dibahas sebelumnya. Pada gedung #PP meski nilai timbulan per pega!ai

mendekati nilai timbulan per per pega!ai gedung PU, perbedaan signifikan pada

nilai timbulan harian per luasan dapat disebabkan oleh kepadatan gedung. ika

dibandingkan, pada luas % m tapak kantor di gedung #PP akan terdapat

sebanyak = orang pega!ai sedangkan pada gedung PU pada luas tapak % m

akan terdapat 0 orang pega!ai. "ehingga dapat disimpulkan pada luas tapak yang

sama pada gedung PU akan dihasilkan lebih banyak sampah karena lebih

banyaknya jumlah pega!ai. Gedung """ meski merupakan gedung terpadat jika

dibandingkan dengan dua gedung lainnya 5%% orang4 % m6, memiliki nilai

timbulan per luasan yang paling ke7il.


28/39

gedung PU dan #PP, akan tetapi akumulasi timbulan sampah dari pega!ai-

pega!ai tersebut akan lebih ke7il daripada pada gedung PU dan #PP.

Perbandingan timbulan sampah per pega!ai dan per luasan dapat

dianalisa lebih jauh dengan menggunakan perbandingan persentase komposisi

pada tabel /.2, perbandingan diuraikan pada tabel /.%9 dan /.%$.

abel /.%9 Perbandingan imbulan "ampah per Pega!ai Kantor Gedung #PP,

PU, dan """ untuk setiap komposisi 5kg4orang4hari6

Kompone

n

Timbuan

0PPT

(kg3orang3"ari

)

Timbuan

PU

(kg3orang3"ari

)

Timbuan

SSS

(kg3orang3"ari

)

?rganik .=$= .$%== .%/$$2

Kertas ./=1$ .0% .%90$9

Plastik .19 .190 .$%$1

Karet . .9%

&ogam .9$ .$9 .$%1

Ka7a .1 . .1$%

"tyrofoam .$% .=2 ./0%

isu .2% ./9% .11/

&ain-lain .%%0 .9%1 .%/0"umber(


29/39

'ari tabel perbandingan jumlah timbulan harian per pega!ai dan per

luasan dapat terlihat bah!a meskipun se7ara komposisi timbulan sampah organik

gedung #PP lebih ke7il daripada gedung """ 5tabel /.%%6, tapi jika dilihat

jumlah timbulan per pega!ai, maka timbulan sampah organik yang dihasilkan

pada gedung """ lebih sedikit dibandingkan dengan gedung #PP. "edangkan

pada gedung utama Kementrian PU timbulan harian sampah organik per pega!ai

sangat besar dengan perbedaan jumlah yang signifikan dibandingkan dengan

gedung #PP dan gedung """. umlah sampah organik pada gedung """ sangat

ke7il karena total timbulan harian per pega!ai dan per luasan pada gedung """

juga sangat ke7il.

"elain pada timbulan pada sampah organik gedung """, perbandingantimbulan harian per pega!ai dan per luasan ditinjau dari setiap komposisi 7ukup

sesuai dengan perbandingan persentase komposisi pada tabel /.%%. umlah

timbulan terbesar, baik dari nilai timbulan harian per pega!ai maupun timbulan

harian per luasan, pada gedung #PP adalah kertas, pada gedung utama

Kementrian PU adalah organik, dan pada gedung """ adalah organik juga meski

selisihnya dengan timbulan sampah kertas sangatlah sedikit.

$., #naisa Pengeoaan Sampa" Kertas

"etelah karakteristik kedua kantor ditemukan, diperlukan analisa

perbandinga timbulan dan komposisi sampah kertas gedung Kementrian PU dan

gedung Sampoerna Srategic S!uare. >nalisa perbandingan timbulan dan

komposisi sampah kertas bertujuan untuk menemukan arah pengelolaan sampah

kertas yang akan direkomendasikan untuk kedua gedung tersebut.

5.3.1 #naisa Perbandingan Timbuan Sampa" Kertas dan Periaku

Pengeoaan Gedung Kementrian PU dan Gedung Sampoerna Strategic

Square

'ari seluruh timbulan sampah gedung utama Kementrian PU dan gedung

""", persentase komposisi sampah kertas sesuai dengan jenis-jeinis komposisi

sampah kertas di atas adalah 91,/B untuk gedung utama Kementrian PU dan $0B

untuk gedung """. Perbedaan signifikan antara persentase komposisi timbulan


30/39

sampah kertas pada kedua gedung ini disebabkan oleh banyaknya jumlah sampah

tisu pada gedung """. Pada gedung """ jika persentase sampah tisu

diperhitungkan dari seluruh timbulan sampah, persentase komposisinya adalah

%=,0=BA jauh lebih besar dibandingkan dengan gedung utama Kementrian PU

dengan persentase komposisi sampah tisu sebesar /,09B. 'ari hasil proyeksi,

setiap harinya gedung """ menghasilkan timbulan sampah kertas sebanyak 9,

kg sedangkan gedung utama Kementrian PU menghasilkan timbulan sampah

kertas sebanyak $$,% kg. Pada perbandingan ini jumlah timbulan sampah tisu

memiliki pengaruh besar pada timbulan kertas gedung """.

Perbandingan total timbulan sampah kertas harian pada gedung """ dan

gedung utama Kementrian PU untuk setiap jenis sampah kertas diuraikan padatabel /.%/. Komposisi sampah kertas yang akan ditinjau dibagi menjadi sepuluh

jenis, yaitu(

%. Kertas putih

. Kertas 7ampuran

9. Kertas 7oklat pembungkus makanan

$. Kardus

/. Kertas koran

2. Kertas majalah

=. #on7os

1. 'upleks

0. etra pak

%. isu

abel /.%/ Perbandingan imbulan "ampah Kertas


31/39

?>& $$.= 9.%/

"umber(


32/39

FF6


33/39

abel /.%= Perbandingan Persentase imbulan "ampah Kertas Gedung Utama

Kementrian PU dan Gedung Sampoerna Strategic S!uare 5kg4hari6

enis Sampa"

Kertas

Komposisi

Gedung PU

Komposisi

GedungSSS

Kertas putih 9/.B %9.1=B

Kertas 7ampuran =.0$B %.10B

Kertas 7oklat $.$9B .$=B

Kardus %.B %$.B

Koran kotor %.$2B %.0B

Majalah .9B .B

#on7os .11B 2.1B

'upleks ./B 0.2B

etrapak .9%B .%2Bisu %/.$9B 92.=B

?>& %.B %.B

"umber(


34/39

Kertas putih' 1!)

Kertas campuran' 13)

Kertas coklat' 2)

Kardus' 1!)

Koran kotor' 1)a%alah' +)$oncos' -)Dupleks' 1+)

Tetrapak' 2)

Tissue' 3-)

5b6

Gambar /.% Grafik Komposisi imbulan "ampah Kertas


35/39

dengan megumpulkan sampah kertas tersebut untuk kemudian dijual ke lapak

sebagai penghasilan tambahan cleaning service tersebut.

Perbedaan lainnya pada sistem pengelolaan sampah kertas gedung utama

Kementrian PU dan gedung """ adalah pada penanganan dokumen rahasia. Pada

gedung kementrian PU yang merupakan gedung pemerintah, setiap kegiatan

kantor yang melibatkan dokumen rahasi terikat peraturan yang ditetapkan oleh

badan >rsip *asional Indonesia 5>*)I6. "edangkan pada gedung """ dokumen

rahasia yang akan dibuang ditangani dengan 7ara dirobek menjadi potongan-

potongan ke7il atau dimasukan kedalam s$redder kemudian dibuang seperti

sampah kertas lainnya. "ehingga dokumen rahasia pada gedung PU tidak

termasuk ke dalam aliran sampah kertas dan 7ampuran gedung, akan tetapitimbulan sampah kertas putih dan 7ampuran gedung PU lebih besar dari gedung

""", hal ini menunjukan bah!a usaha penghematan di gedung """ lebih baik

daripada di gedung PU.


36/39

(kg3orang3"a

ri)

(kg3orang3"a

ri)

Kertas putih .%1 .9

Kertas

7ampuran .$ .9Kertas 7oklat .%9 .2

Kardus .9 .99

Koran kotor ./ .9

Majalah 0.%02 ; %-/ 0.2 ; %-=

#on7os .0 .%2

'upleks .21 .

etrapak 0.21 ; %-/ ./

isu .$1 .1$

?>& .91 .0

"umber(


37/39

kertas putih dan 7ampuran, menunjukan bah!a seorang pega!ai telah berusaha

menekan konsumsi kertas hanya pada !ilayah dan kegiatan kantor saja.

Kebiasaan ini tidak diterapkan pada kegiatan lainnya yang tidak berhubungan

dengan kegiatan kantor seperti dalam penggunaan air dan penggunaan kamar

ke7il.

'ari tabel /.%1 jenis sampah kertas dengan timbulan harian per pega!ai

dengan jumlah terbesar adalah sampah kertas putih, kertas 7ampuran, kardus,

dupleks, dan tisu. Kemudian dari standar industri kertas yang diterbitkan oleh T$e

(nternational )rgani&ation for Standard diketahui bah!a berat produk tisu adalah

%-9/ gram4m dan berat produk kertas adalah =-% gram4m . "edangkan dari

3endor kardus ditemukan bah!a berat kardus umumnya adalah gram4buahdan dari 3endor kotak makanan ukuran dupleks yang digunakan sebagai kotak

makanan adalah dupleks = gram. ika diasumsikan bah!a tisu yang digunakan

adalah tisu standar dengan dua lapisan 5sekitar gram4m6, kertas yang

umumnya digunakan adalah kertas >$ berukuran % H 0,= 7m, dan ukuran

dupleks kotak makanan yang biasanyadigunakan adalah ; ; % 7m, maka

perhitungan perkiraan jumlah produk yang digunakan dan dibuang oleh seorang

pega!ai setiap harinya dapat dihitung.

abel /.%0 Perkiraan umlah Produk Kertas dan isu yang 'ibuang per Pega!ai

per


38/39

Kardus

gram4buah

PU $.$2

""" 9.0=0 %2/

"umber(


39/39

$.,.! ekomendasi Pengeoaan Sampa" Kertas Gedung Kementrian PU

5.3.3 ekomendasi Pengeoaan Sampa" Kertas Gedung Sampoerna

Strategic Square

$.4 #naisa iai 5an7aat Penerapan Pengeoaan Sampa" Kertas

$.4.1 iai 5an7aat pada Pengeoaan Sampa" Kertas Gedung Kementrian

PU

$.4.! iai 5an7aat pada Pengeoaan Sampa" Kertas Gedung Sampoerna

Strategic Square

asistensii

Documents