Ascomycota on Argentina

El nombre de la división alude a

que estos organismos forman

ascos (del gr. askós, odre). Un

asco es un meiosporangio que

c o n t i e n e m e i ó s p o r a s

l l a m a d a s a s c ó s p o r a s

Pérdida de flagelos

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR CLASES DE LA DIVISION ASCOMYCOTA

A. Pseudomicelio o micelio incipiente. Ascos prototunicados, libres o desnudos.

Hemiascomycetes

AA. Micelios bien desarrollados. Ascos eutunicados, en ascocarpos.

B. Ascos unitunicados. Los ascocarpos son apotecios, peritecios o cleistotecios

. C. Ascos naciendo en un mismo nivel, en un estrato himenial

D. Los ascocarpos son apotecios.

Discomycetes

DD. Los ascocarpos son peritecios.

Pyrenomycetes

CC. Ascos naciendo en varios niveles. Los ascocarpos son cleistotecios

Plectomycetes

BB. Ascos bitunicados. Los ascocarpos son ascostromas

Loculoascomycetes

Clase Hemiascomycetes

Ascos libres o

desnudos

Túnica

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR ORDENES Y FAMILIAS DE LA

CLASE HEMIASCOMYCETES

A. Generalmente saprófitos.

Endomycetales

B. Unicelulares o con pseudomicelio. Citocinesis por gemación

Saccharomycetaceae

BB. Pluricelulares con micelio.

Dipodascaceae

A. Parásitos de plantas superiores.

Taphrinales

Endomycetales

Son las levaduras distribuidas en casi todos los hábitats naturales.

Son comunes en las hojas de las plantas y en las flores y frutos;

también se las encuentra en la superficie de la piel y en el tracto

intestinal de animales de sangre caliente.

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR ORDENES Y FAMILIAS DE LA

CLASE HEMIASCOMYCETES

A. Generalmente saprófitos.

Endomycetales

B. Unicelulares o con pseudomicelio. Citocinesis por gemación

Saccharomycetaceae

BB. Pluricelulares con micelio.

Dipodascaceae

A. Parásitos de plantas superiores.

Taphrinales

Saccharomycetaceae

Importantes por su capacidad para realizar la

descomposición mediante fermentación de azúcares e

hidratos de carbono por medio de enzimas, produciendo

distintas sustancias. Los productos finales mas frecuentes

que se obtienen de este proceso son etanol y dióxido de

carbono. Una de las Sacharomycetaceae más conocidas y

efectivas es la especie Saccharomyces cerevisiae. Por

esta razón se emplea en muchos procesos de

fermentación en la producción de cerveza, vino, pan, etc.

Saccharomyces cerevisiae

Pseudomicelio

Yemas

Ciclo de vida

Individuos haploides (n)

a

α

R! 2n

2n

α α

a a

Asco

D, h+d

S! R!

Asco

Yema

Yema

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR ORDENES Y FAMILIAS DE LA

CLASE HEMIASCOMYCETES

A. Generalmente saprófitos.

Endomycetales

B.Unicelulares o con pseudomicelio. Citocinesis por gemación

Saccharomycetaceae

BB. Pluricelulares con micelio.

Dipodascaceae

A. Parásitos de plantas superiores.

Taphrinales

Dipodascaceae

Son saprófitos. Se encuentran en

suelos y en el agua donde contribuyen

en la descomposición de plantas y

algas.

Micelio cenocítico

Gametangios

♂

♀

Artrósporas

Asco plurisporado

H,h

Dipodascus

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR ORDENES Y FAMILIAS DE LA

CLASE HEMIASCOMYCETES

A. Generalmente saprófitos.

Endomycetales

B.Unicelulares o con pseudomicelio. Citocinesis por gemación

Saccharomycetaceae

BB. Pluricelulares con micelio.

Dipodascaceae

A. Parásitos de plantas superiores.

Taphrinales

Taphrinales

Son p a rás i t os de p l an tas

superiores con micelio endofítico

intercelular en hojas de árboles

frutales (duraznero, damasco,

ciruela) o forestales (álamos,

alisos, ñires, lengas), produciendo

una enfermedad llamada “torque o

lepra”. El género más importante

es Taphrina, con la especie T.

deformans (torque de duraznero)

Taphrina deformans “torque del duraznero”

Taphrina entomospora en lenga

Ascos

Clamidóspora

Taphrina deformans

Micelio intercelular dicariótico (2 núcleos por célula)

K!

Ascogénesis

K!

Ascósporas con yemas

Apertura apical del asco

H, h

Clamidóspora

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR CLASES DE LA DIVISION ASCOMYCOTA

A. Pseudomicelio o micelio incipiente. Ascos prototunicados, libres o desnudos.

Hemiascomycetes

AA. Micelios bien desarrollados. Ascos eutunicados, en ascocarpos.

B. Ascos unitunicados. Los ascocarpos son apotecios, peritecios o cleistotecios

. C. Ascos naciendo en un mismo nivel, en un estrato himenial

D. Los ascocarpos son apotecios.

Discomycetes

DD. Los ascocarpos son peritecios.

Pyrenomycetes

CC. Ascos naciendo en varios niveles. Los ascocarpos son cleistotecios

Plectomycetes

BB. Ascos bitunicados. Los ascocarpos son ascostromas

Loculoascomycetes

Micelio

segundos

6 µm

Cuerpo apical

Cuerpo apical

Quitosomas

Pared celular

Quitina =(β 1,4- N-acetil-D-glucosamina)n

(a)Beta 1-3, beta1-6 glucanos (b)Glicoproteinas (c)Proteinas lábiles (d)Proteinas firmes (e)quitina

Conidios

artrósporas

Conidiogénesis tálica

Conidiogénesis fialídica

Fiálide

Ciclo de vida

hifas monocarióticas

paráfisis

ascos

hifas dicarióticas

ascogonio anteridio

Tricógina

D, h+d (dicarionte) Ascocarpo

Ascóspora A1 germinando

Ascóspora A2 germinando

D, h+d (dicarionte)

Ascogénesis

A2

A2

A1

A1

“crozier”

K! R!

A2

A2

A2

A2

A1 A1 A1

A1

Célula basal

Célula ascógena

Divisiones conjugadas A2

A1

Ascos

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

Ascocarpos

Cleistotecios

Peritecios Apotecios

Ascostromas

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR CLASES DE LA DIVISION ASCOMYCOTA

A. Pseudomicelio o micelio incipiente. Ascos prototunicados, libres o desnudos.

Hemiascomycetes

AA. Micelios bien desarrollados. Ascos eutunicados, en ascocarpos.

B. Ascos unitunicados. Los ascocarpos son apotecios, peritecios o cleistotecios

. C. Ascos naciendo en un mismo nivel, en un estrato himenial

D. Los ascocarpos son apotecios.

Discomycetes

DD. Los ascocarpos son peritecios.

Pyrenomycetes

CC. Ascos naciendo en varios niveles. Los ascocarpos son cleistotecios

Plectomycetes

BB. Ascos bitunicados. Los ascocarpos son ascostromas

Loculoascomycetes

Discomycetes

Helotiales

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR A LOS

ORDENES DE LA CLASE DISCOMYCETES

A. Ascos inoperculados.

B. Apotecios típicos, epígeos

Helotiales

BB. Apotecios modificados, hipógeos.

Tuberales

AA. Ascos operculados.

C. Saprofitos. Ascocarpos simples

Pezizales

CC. Parásitos de plantas superiores. Ascocarpos

múltiples.

Cyttariales

Helotiales es el mayor

orden de Discomycetes

Contiene 10 familias, 500

géneros y 3.800

especies.

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

Estructura de un apotecio

Hifas dicarióticas

Himenio

Ascogonio

Tricógina

Anteridio

Hifas monocarióticas

1

2 3

1. Exípulo externo o ectal 2. Exípulo medular 3. Hipotecio 4. Himenio

4

Himenio

Hipotecio

Expípulo

medular

Ascósporas

Ascos

Paráfisis

Himenio

Himenio

Hipotecio

Expipulo

medular Exípulo ectal

La mayoría de Helotiales viven como saprótrofos

en humus del suelo, troncos muertos, estiércol y

otras materias orgánicas. Aquí está el famoso

hongo azul-verde Chlorociboria que crece en los

robles. El orden contiene algunas de las peores

patógenos de las plantas, tales como Sclerotinia

fructicola (podredumbre en fruta de carozo),

Sclerotinia sclerotiorum (caída de la lechuga y

otras enfermedades), etc.

Chlorociboria

Sclerotinia fructicola (podredumbre en fruta de carozo)

“Monilias” (anamorfo)

Esclerocio

Sclerotinia spp

Tuberales

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR A LOS

ORDENES DE LA CLASE DISCOMYCETES

A. Ascos inoperculados.

B. Apotecios típicos, epígeos

Helotiales

BB. Apotecios modificados, hipógeos.

Tuberales

AA. Ascos operculados.

C. Saprofitos. Ascocarpos simples

Pezizales

CC. Parásitos de plantas superiores. Ascocarpos

múltiples.

Cyttariales

Tuber

Hydnotrya variiformis

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

Ectomicorrizas

Tuberales son hongos que forman

ectomicorrizas. Particularmente en

Tuber spp. los hospedantes son

principalmente encinas (Quercus

ilex), robles (Q. faginea, Q.

pubescens), castaños (Castanea

sp.) y avellanos (Corylus avellana)

Ascocarpo

Micorrizas

Ascos y ascósporas

Micorrización

Manto de hifas Ápice radical

Red de Hartig

Recolección de trufas

Cultivo de trufas

Robles

Pezizales

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR A LOS

ORDENES DE LA CLASE DISCOMYCETES

A. Ascos inoperculados.

B. Apotecios típicos, epígeos

Helotiales

BB. Apotecios modificados, hipógeos.

Tuberales

AA. Ascos operculados.

C. Saprofitos. Ascocarpos simples

Pezizales

CC. Parásitos de plantas superiores. Ascocarpos

múltiples.

Cyttariales

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

Opérculo

Helvella

Verpa

Gyromytra

Morchella

Morchella

Cyttariales

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR A LOS

ORDENES DE LA CLASE DISCOMYCETES

A. Ascos inoperculados.

B. Apotecios típicos, epígeos

Helotiales

BB. Apotecios modificados, hipógeos.

Tuberales

AA. Ascos operculados.

C. Saprofitos. Ascocarpos simples

Pezizales

CC. Parásitos de plantas superiores. Ascocarpos

múltiples.

Cyttariales

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

Nothofagus

spp: lengas,

ñires, cohiues,

raulies

Distribución de

Cyttariales y

Nothofagus

Ascocarpos múltiples

Alcanzan un diámetro de 2 a 11 cm según las

especies. C. hariotti (llao-llao) tiene un color

amarillo-anaranjado intenso. Otra especie

también comestible en Sudamérica es C.

darwinii (pan de indio)

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR CLASES DE LA DIVISION ASCOMYCOTA

A. Pseudomicelio o micelio incipiente. Ascos prototunicados, libres o desnudos.

Hemiascomycetes

AA. Micelios bien desarrollados. Ascos eutunicados, en ascocarpos.

B. Ascos unitunicados. Los ascocarpos son apotecios, peritecios o cleistotecios

. C. Ascos naciendo en un mismo nivel, en un estrato himenial

D. Los ascocarpos son apotecios.

Discomycetes

DD. Los ascocarpos son peritecios.

Pyrenomycetes

CC. Ascos naciendo en varios niveles. Los ascocarpos son cleistotecios

Plectomycetes

BB. Ascos bitunicados. Los ascocarpos son ascostromas

Loculoascomycetes

Pyrenomycetes

Cleistotecios

Peritecios Apotecios

Ascostromas

Ostíolo

Cuello

Exípulo

interno

Exípulo

medio

Exípulo

externo o

ectal

Ascos

Hifas

peritécicas

Paráfisis

Perífisis

Xylariales

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR ORDENES DE LA

CLASE PYRENOMYCETES

A. Saprófitos. Los cuerpos de fructificación siempre son

oscuros de apariencia carbonosa. Los cuerpos de fructificación son

ascocarpos simples y múltiples

Xylariales

AA. Parásitos. Principalmente de plantas superiores. También

de insectos y de arácnidos. Los cuerpos de fructificación son siempre

ascocarpos múltiples

Clavicipitales

Sordaria

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

Neurospora

”Moho rosa del pan”

Chaetomium

Chaetomium

Chaetomium

Chaetomium

Xylaria

Xylaria

Xylaria

Xylaria

Xylaria

Xylaria

Xylaria

per

os

Clavicipitales

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR ORDENES DE LA

CLASE PYRENOMYCETES

A. Saprófitos. Los cuerpos de fructificación siempre son

oscuros de apariencia carbonosa. Los cuerpos de fructificación son

ascocarpos simples y múltiples

Xylariales

AA. Parásitos. Principalmente de plantas superiores. También

de insectos y de arácnidos. Los cuerpos de fructificación son siempre

ascocarpos múltiples

Clavicipitales

Claviceps purpurea “cornezuelo del centeno”

“Cornezuelo”

El “cornezuelo” es un

esclerocio formado por micelio

monocariótico y restos de

tejidos florales. Las cabezuelas

que origina cuando germina

son ascocarpos múltiples de

peritecios

Espigas con cornezuelos

Cornezuelo germinado

Cabezuela con peritecios

Micelio con conidios

Ascos

perífisis

Estroma de la cabezuela Exípulo

Ascos

S! Anteridio

Ascogonio

K! y R!

n + n

Conidios

n

Esclerocios Ascocarpos

múltiples

Ascos

Ascóspora

Micelio n

Claviceps purpurea ha sido conocido por la humanidad desde hace mucho

tiempo. El consumo de pan producido con centeno infectado produce una

enfemedad llamada “ergot”. El ciclo de la enfermedad fue precisado clinicamente

por primera vez en 1853 pero descripciones de epidemias en personas y

animales ya están en textos científicos de Europa en la Edad Media. Las

epidemias se conocían como “fuego de San Antonio” o “fiebre de San Antonio” y

los síntomas eran convulsiones, pérdida del conocimiento, gangrena y pérdida

de miembros. El esclerocio del cornezuelo de centeno contiene altas

concentraciones ( hasta 2 % de masa seca ) de ergotamina , un alcaloide con

una molécula compleja que sirve como precursora para la síntesis de LSD. Esta

causa efectos en el sistema vascular principalmente una vasoconstricción

severa. La acción de la ergotamina también es neurológica y puede causar

alucinaciones y comportamiento irracional, convulsiones e incluso la muerte. En

dosis controladas se la usa para inducir partos y para detener la hemorragia

materna después del parto.

Cordyceps

Cordyceps

La especie Cordyceps cinensis crece sobre las larvas de una mariposa nocturna conocida con el nombre de “Chongcao bat” (Hepialus armoricanus. Forma un esclerocio que adopta la forma del cuerpo de la larva. De la cabeza de la oruga surge el ascocarpo múltiple de unos 10 cm de alto, de color azul oscuro a negro.

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR CLASES DE LA DIVISION ASCOMYCOTA

A. Pseudomicelio o micelio incipiente. Ascos prototunicados, libres o desnudos.

Hemiascomycetes

AA. Micelios bien desarrollados. Ascos eutunicados, en ascocarpos.

B. Ascos unitunicados. Los ascocarpos son apotecios, peritecios o cleistotecios

. C. Ascos naciendo en un mismo nivel, en un estrato himenial

D. Los ascocarpos son apotecios.

Discomycetes

DD. Los ascocarpos son peritecios.

Pyrenomycetes

CC. Ascos naciendo en varios niveles. Los ascocarpos son cleistotecios

Plectomycetes

BB. Ascos bitunicados. Los ascocarpos son ascostromas

Loculoascomycetes

Plectomycetes

Cleistotecios

Peritecios Apotecios

Ascostromas

Los Plectomycetes comparten las

siguientes características: 1) Los

ascocarpos son cleistotecios, 2)

Ascos localizados a varios niveles

sin formar un himenio, 3) Ascos

globosos con túnica evanescente,

4 ) C o n i d i ó f o r o s f i a l í d i c o s .

métula

fiálide

“Penicillium”

conidióforo

conidios

Fiálides Vesícula

Conidióforo

Conidios

Vesícula

Eurotiales

Los Eurotiales son un orden

de hongos saprófitos con

especies cosmopolitas

Eurotium

Peridio

Ascos

Hifa

Conidios

Fiálide

Métula

Conidióforo Cleistotecio

Hifas

Eupenicillium

Hifa

Cleistotecios

Poseen una gran capacidad para formar conidios en

conidióforos especializados y de importancia taxonómica

(anamorfos) Muchos producen solo anamorfos y se los

conoce como mohos verdes o azules.

Se utilizan algunas de sus especies para producir

sustancias químicas y fármacos, otros atacan a los

alimentos, otros sirven para fermentar quesos y algunos

de ellos pueden ser patógenos humanos, animales o

vegetales o producir sustancias tóxicas

Penicillium digitatum,P. italicum

Pencillium chrysogenum (P. notatum)

Aspergillus terreus es la fuente inicial para producir mevinolina (lovastatina) una droga para bajar el colesterol

Penicillium roqueforti

Penicillium camemberti

La aspergilosis es una micosis producida por Aspergillus. Puede ser dérmica o profunda y puede afectar el corazón, los pulmones, el cerebro y los riñones.

Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por muchas

especies del género de hongos del género Aspergillus

los más notables A. flavus, A. niger y A. parasiticus. Los

cultivos mas afectados por estas especies son además de

muchos cereales, el maní, nogales, almendros, etc.

Las aflatoxinas son tóxicas y carcinogénicas para animales,

incluyendo humanos. Los niveles de tolerancia para los

productos alimenticios están establecidos en varios países y

hay programas de control de las aflatoxinas.

Aflatoxinas

CLAVE DIDACTICA PARA DIFERENCIAR CLASES DE LA DIVISION ASCOMYCOTA

A. Pseudomicelio o micelio incipiente. Ascos prototunicados, libres o desnudos.

Hemiascomycetes

AA. Micelios bien desarrollados. Ascos eutunicados, en ascocarpos.

B. Ascos unitunicados. Los ascocarpos son apotecios, peritecios o cleistotecios

. C. Ascos naciendo en un mismo nivel, en un estrato himenial

D. Los ascocarpos son apotecios.

Discomycetes

DD. Los ascocarpos son peritecios.

Pyrenomycetes

CC. Ascos naciendo en varios niveles. Los ascocarpos son cleistotecios

Plectomycetes

BB. Ascos bitunicados. Los ascocarpos son ascostromas

Loculoascomycetes

Loculoascomycetes

Prototunicados Eutunicados

Operculados Inoperculados

Bitunicados Unitunicados

Endotúnica

Exotúnica

Cleistotecios

Peritecios Apotecios

Ascostromas

El ascocarpo de los

Loculoascomycetes es un

ascostroma. Un ascostroma

consta de un estroma

homogéneo que se desarrolla

antes que las hifas ascógenas.

Los ascos están localizados en

lagunas del estroma que se

denominan lóculos. Los

ascostromas pueden ser

uniloculares o pluriloculares y

los lóculos pueden ser

uniascales o pluriascales.

Cuando un ascostroma se

asemeja a un peritecio se lo

denomina pseudotecio.

Ascostroma plurilocular con lóculos uniascales

Elsinoe ampelina

“Antracnosis de la vid”

Pseudoparáfisis

Ascostroma unilocular con el lóculo pluriascal

Venturia inaequalis

“Sarna o roña del manzano”

Venturia inaequalis