En el Per, hay varios lugares en donde abunda el camarn de
salmuera, tales como la "Laguna de Chilca" situadas a 75 Km.
Carretera Panamericana Sur, de Lima; "Salinas de Huacho" a 115 Km,
Carretera panamericana al Norte de Lima; "Salinas de Cucato", a 225
Km, carretera Panamericana Sur, en unos arenales cercanos a
Pisco.El lugar en donde se encuentra ms artemias es en Chilca,
caracterizado por tener 3 lagunas minero medicinales "Santa Cruz de
las Salinas", "La Encantada" y "Mellicera" cuya composicin qumica,
aparece en el (cuadro N 32) de Chacn, G. (1972) y en el (cuadro N
34).
CUADRO N 32COMPARACION DE LA COMPOSICION SALINA PROBABLE DE LAS
LAGUNAS DEL BALNEARIO DE CHILCA, LIMA BASADO EN LOS ANALISIS DEL
Ing. O. Rmulo Zapata da 8 de marzo de 1971
Composicin salina (g/l)Santa Cruz de las SalinasLa
EncantadaMellicera
Cloruro de sodioSulfato de sodioCarbonato de socioBicarbonato de
sodioBicarbonato de calcioBicarbonato de magnesioSulfato de
magnesio94.52843.7815.5982.0780.4201.987------47.07667.1983.744------0.5901.8250.26815.00422.798------1.441-------2.2430.263
CUADRO N 34PROMEDIO MENSUALES DE L SALINIDAD (NaCl) EN LA
LAGUNAENCANTADA (septiembre de 1970 Agosto de 1971)
AOMESESSALINIDAD (gr/lt)
Promedio gr/ltFrecuencia relativa %Frecuencia absoluta C- %
19701971SetiembreOctubreNoviembreDiciembreEneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgosto21.80
m35.6149.4354.1159.0861.2265.52
M50.5948.2648.5544.94433.66.28.59.210.210.611.38.68.38.37.87.43.69.818.327.537.748.359.668.276.584.892.6100
M = mximam = mnima
Para la determinacin de la salinidad (cloruro de sodio), la
autora, aplic el mtodo Mohr Knudsen. Las muestras fueron llevadas
directamente del campo al laboratorio, utiliz 1 ml. de cada muestra
agregndoles 3 gotas del indicador (Cromato de Potasio), luego,
procedi a titular con Nitrato de Plata 0.1 N, hasta obtener la
coloracin anaranjada suave y serena.Para hallar el factor de
correccin: Se dividi el valor terico de la titulacin del Nitrato de
Plata con el valor prctico, o sea, el que se va a leer en el
momento de titular el Nitrato con el cloruro de Sodio Estndar 0.1.
N.
F 1.0170CALCULOS: Antes de Pasa a la frmula rutinaria, se
multiplica el gasto de Nitrato de Plata por el factor de
correccin.
FORMULAS:Clo = ml gasto NO3 Ag x P.M. de Cl Na x 1,000volumen de
muestra
ClNa = ml gasto NO3Ag x P.M. de ClNa x 1,000 volumen de la
muestra
REACTIVOS DE SOLUCIONES QUMICAS:Solucin de Nitrato de Plata al
0.1. NCloruro de sodio 9.P. (0.1 N sol.)So. Cromato de Potasio
(indicador)
La Laguna Encantada que est clasificada como sulfatada-
clorurada i sdica, presenta varias formas planctnicas como se puede
ver en el (Cuadro N 59).
PLANCTON DE LA LAGUNA "LA ENCANTADA" Y LA FRECUENCIARELATIVA POR
MESES
Organismos planctnicos19701970
SetOctNovDicEneFebMarzAbrMayJunJulAgos
Phytoplancton:Chlorella sp.Carteria
sp.ChlorophytaDunaliellaBacillarcoplhytaNaviculaceaeChrysophytaSynura
sp.
Zooplacton:MastigophoriZoomastigophora(diflagelado)V.
-V
V
-V.
-+
+
V
V.
-V
V
+VV
-V
V
V
V+
-.
V
V+V
-.
V
VVV
-.
-
V+.
-V
-
V
V.
-V
-
V
.V
VV
-
V.+
+V
-
V
VV
VV
-
V
Organismos planctnicos19701970
SetOctNovDicEneFebMarzAbrMayJunJulAgos
CiliophoraCiliataEuplotes sp.Holophrya
sp.RotiferoBdelloidea---
--VV
V -+V
V VVV
VVV-
+VV-
VVV-
VVV-
VV.V
V..V
+..+
V..V
V
La divisin de las zonas que hace en las lagunas, Encantada,
Mellicera y Santa Cruz es como sigue:(1) Zona riberea, que
comprende la faja de tierra (y concreto o piedra) que rodea cada
laguna y las aguas en su inmediata proximidad con las cuales est en
contacto directo;(2) Zona limntica, que llena la laguna, estando en
contacto con el fondo, las riberas y la atmsfera; y(3) Zona bental,
que abarca la extensin del suelo cubierto por aguas de orilla a
orilla
(1) La zona riberea, experimenta la accin del mayor nmero de
factores atmosfricos unos y limnolgicos otros, registrando muchos
cambios visibles. El viento aporta y deposita materiales,
especialmente partculas de arena que se amontonan, creando un
substrato renovado para la "vegetacin riberea", constituida en este
caso, principalmente por la grama salada. (Distichs spicata) y
(Cyperus laevigatus) que retienen las partculas de materia como una
cortina natural.La grama salada resiste muy bien la inmersin
parcial a la cual est expuesta y sometida de vez en cuando a la
ribera de las lagunas.Su desarrollo parece estimulado a tales
condiciones, ya que las rizomas aparecen llenas de lquido y los
tallos se hiergen vigorosos por crecer ms rpidamente.Las paredes de
concreto y la defensa de piedras en las riberas, constituyen ahora
un substrato nuevo para la vegetacin adherida a l, denominada
"perifital", colonizada por una comunidad de plantas, llamadas "el
perifitn". Los representantes de sta comunidad son algas verdes
filamentadas (Chlorophyta: Ente- romorpha intestinalis sp.)
encontradas en las lagunas "Mellicera" y la "Encantada". Se
encuentra tambin, diatomeas (Voviculacea) y los ciliados como:
Stylonychia, Acineta y Toko- phrya.(2) Zona limntica, tiene una
superficie de contacto con la atmsfera y otra con el fondo,
experimentando torio el tiempo la accin de radiacin solar, del
viento, de la evaporacin y de otros factores metereolgicos,
conjuntamente con la accin modificadora de los organismos que los
utilizan como su morada, substrato y medio nutritivo y a la vez,
como receptora de productos de metabolismo liberados. La masa de
agua constituye la mayor de las zonas de vida de cada laguna,
siendo objeto de modificaciones en sus caractersticas qumicas por
parte de todos los organismos moradores y del hombre. El proceso de
evaporacin aumenta su concentracin de sales, modificando las
condiciones que ofrece el desarrollo de los organismos, mientras
que el aumento de nivel provoca cierta dilucin de la
concentracin.Las propiedades qumicas del agua se traducen a
condiciones de vida favorables a la floracin de algas y abundancia
de ciertos invertebrados. Cada una de las especies presentes es
capaz de conseguir el predominio cuantitativo en determinados
momentos.(3) Zona Bental, es la extensin que acusa en doble accin
de las aguas sub superficiales que alimenta este cuerpo de agua y
de las materias inorgnicas y orgnicas que se depositan sobre ella.
Se producen muchos procesos qumicos y posee una superficie de
contacto directo en el barro y el agua. Es tambin, substrato para
los organismos acuticos que viven sobre y dentro de los depsitos de
materias en condiciones aerobias y, a veces tambin anaerobios. Est
sometida a cambios continuos por la deposicin incesante de
partculas de materia y fragmentos de organismos muertos como son:
Artemia sp. y Chlorella peruvianum, tambin exuvias de Ephydridae,
etc.Parte del fondo permanece cubierto de agua durante todo el
tiempo, en tanto que otras parte quedan expuestas al sol durante
meses despus de haberse evaporado el agua (verano). Ello contribuye
al endurecimiento del depsito.Nuevamente la autora Chacn, G. (1972)
quien ha realizado un estudio Limnolgico de las lagunas
Minero-Medicinales del Balneario de Chilca, Lima- Per con
consideracin especial del Gnero Chlorella, nos dice, que las
lagunas de "Santa Cruz de las Salinas" y la "Encantada", se
caracterizan no solo por su densa poblacin de Chlorella peruviana,
sino tambin, por su poblacin de Artemia sp., que mantiene una
elevada abundancia durante gran parte del ao.La abundancia de
rtemia sp., constituye una invitacin para millares de moscas
(Ephydridae), que acuden a la laguna para alimentarse de stos, a
los que atrapan con destreza en el preciso momento que los
especmenes se encuentran en copulacin en la superficie del agua.
Diferentes especies de aves, pertenecientes a las familias:
Phalacrocoridae y Hirundinidae, se alimentan tambin de artemias.
Estas aves se alimentan a su vez, de dpteros.Ellos contribuyen a la
disminucin o abundancia de stos organismos que desaparecen de las
aguas superficiales. El hombre es tambin un destructor de esta
especie, al utilizarla como alimento para peces de acuario.El
predominio de Artemia en estas lagunas no es perenne, existe cierta
discontinuidad ya que hay un perodo largo y un perodo corto de gran
escasez de adultos. En este caso, se manifiesta cuando hay un bajo
pH, llega a 7.5, en los meses de Febrero y Marzo para la laguna
"Santa Cruz de las Salinas". La misma discontinuidad, se observa,
en la laguna "Encantada", solo que all, es ms prolongada la
ausencia de crustceos adultos.Rivas, M. y Vinatea, J.E. (1976)
manifiestan que la laguna de Chilca, se forma a expensas de las
aguas freticas de sub suelo. En la laguna del tipo estancadas, no
se encuentra algas del gnero (Arthrospira) ni plantas acuticas
sumergidas, tales como, la del gnero (chara), ni mucho menos
moluscos y peces.Las aguas tienen reaccin francamente alcalina, con
la fenoltalena, por la prescencia del carbonato de sodio. Sus aguas
son turbias de color verdoso. Se. distinguen algunas plantas
palustres que bordean los margenes externas de la laguna formando
gramadoles (Distichlis spica- ta).La laguna "Encantada", es
permanente, variando su nivel y concentracin salina durante el ao,
en los meses de verano, baja el nivel formndose en los bordes,
costras de sal. La laguna tiene 180 m de largo por 45 m de ancho, y
una profundidad que no supera a los 0.6 m. Su espejo de agua, es de
8,100 m2 y su volumen, se aproxima a 4,860 m3.El agua de la laguna
es verde amarillento, an despues de filtrada por el papel debido a
la presencia de una alga Chlorophyta (Chlorella variegatus).Es
turbia, de color marino sobre todo, cuando se calienta y hasta
despues de la ebullicin, susabor es salado por accin del Cl Na; por
agitacin levanta espuma; y despues de mantenerlo en reposo, varios
das deja un sedimento verdoso, manteniendose el agua turbia, aunque
un poco mas clara.Al calentar el agua hasta la ebullicin es
transparente y lmpida, de color ligeramente amarillento, si a sta
agua, se le aade alcohol de 95, se obtiene un precipitado
blanquecino, Con la potasa castica, da abundante precipitado muy
ligeramente amarillento verdoso, quedando el agua lmpida. El exceso
de HCI H2 SO4 da abundante precipitado amarillento, que tarda en
sedimentarse, quedando el agua opalescente.El anlisis del agua de
la laguna de Chilca, de acuerdo a Zapata, R. (1940) es como
sigue:color: verde amarillento aspecto: turbio sabor: salino fuerte
olor en fro: mucilaginosoolor en caliente: fuertemente mucilaginoso
reaccin al tomarse en fri: alcalino reaccin al tomarse en caliente:
alcalino reaccin con la fenoltalena en fro: alcalino reaccin con
fenoltalena en caliente: alcalino
gr./lt.residuo de evaporacin (100-110 CL)63.42Slice0.00Cloruros
(exp. en Cl)32.60Sulfatos (exp. en
SO4)6.00Nitratos0.00Nitritostrazasgr./lt.Carbonatos0.63FosfatostrazasSodio
(exp. en Na)23.6995Potasio (exp. en K)0.1368Litio (exp. en
Li)0.00Calcio (exp. en Ca)0.019Magnesio (exp. en Mg)0.5656Hierro
(exp.en Fe)0.001Aluminio (exp. en Al)trazasAmoniacotrazaslodo (exp.
en I)0.0007La composicin media de las sales del agua:x
gr./lt.gr./lt.CO3 Ca0.0474(C03H)2Mg1.17SO4
Mg0.6298FeO0.0012IK0.0009CLK0.2604Brtrazas dbilmenteEn esta
composicin de sales es muy notoria la cantidad de CINa que aparece
en una proporcin de 53.54 grs/lt. y la serie de stas sales que le
dan caractersticas suigneris al agua que es considerada por mucha
gente como eminentemente curativa especialmente para enfermedades
cutneas y reumticas.Precisamente las condiciones ambientales del
agua de Chilca parecieran ser las ideales para la (Artemia salina)
a las que Del Solar, et al. (1970) denominan (callaonella), Gelskii
Kulezy- cki; las que abundan todo el ao, no obstante de estar
sometidas a una extensin frecuente por acuarfilos.La salinidad se
determin empleando el nitrato de Plata como indicador y el cromato
de Potasio tambin como indicador. El salinmetro no d resultados
favorables debido a que el elevado tenor de salinidad del agua de
Chilca, escapaba a la escala del salinmetro que est adaptada solo
para medir la salinidad del agua de mar.El valor que se encontr
oscil entre 105 a 110 por mil de salinidad 105 - 110 S o/0o, que
resulta mucho ms elevado que aquel registrado por Zapata, R. (1940)
que solo alcanz 53.54 grs/lt. Hay que advertir sin embargo, que
nuestras observaciones se realizaron en Diciembre de 1976 y los de
Zapata, R. fueron efectuados en Agosto (1940) uno de los meses mas
fros de la costa.La elevada salinidad de las aguas de Chilca puede
estar dada por ser una pequea laguna que no tiene entrada ni salida
visible de agua que sumados a la fuerte evaporacin y a la continua
accin del viento que se acenta en las noches; hacen que durante el
verano se acumule costras de sal en los mrgenes del cuerpo acutico
en discusin:De tres determinaciones de salinidad que se realiza en
el mes de Diciembre se encontr los siguientes valores:
FECHASALINIDADPROMEDIOLUGAR
10. XII. 7618. XII. 7626. XII. 76103 por mil105 por mil109 por
mil105.66%Laguna de Chilca
La temperatura del agua acus una variacin de 25.0 C a 29.0OC
entre 1.XII al 20. XII.76 y una temperatura promedio de 27.0C y la
temp. Ambiental oscil entre 25.0C y 28.5C con un promedio de
26.7C.La concentracin del Oxgeno disuelto en el agua no es tan baja
a pesar de tener una salinidad elevada (105.66/o promedio)
mostrando una fluctuacin desde 4.73 p.p.m. a p.p.m. y un promedio
de 4.93 p.p.m. en el mes de Diciembre.La demanda Bioqumica del
Oxgeno DBO La poblacin apreciable de camarones de salmuera y la
intensa actividad fotosinttica, determina que el consumo de Oxgeno
por accin de la materia orgnica en descomposicin sea tan elevado,
indicndose los siguientes valores variables desde 59.0 a 65 partes
de 02 por litro.El equilibrio acido bsico (pH) El agua de Chilca es
ligeramente alcalina sin sufrir variacin marcada posiblemente por
tratarse de un cuerpo acutico pequeo y sin renovacin aparente.
Tambin los valores del pH pueden estar afectados por la actividad
fotosinttica de las algas presentes. Se registr un pH mnimo de 7,6
y un pH mximo de 8.1.CARACTERISTICAS DEL SUBSTRATO FANGOSO.Los
peloides y sus propiedades terapeti- cas contenidas en el fango de
la laguna y que tienen aplicaciones mdicas, entre en la categora de
los peloides naturales. Estos barros limos, solo pueden llamarse
peloides cuando se les somete a un proceso de maduracin durante
seis meses y cuando se les manipula previamente en forma tal, que
puede ser realmente un agente teraputico.Estos barros se consideran
en el orden de los Biotitas, seccin Acaustabiolitos y el grupo de
los Biopelitas, o limo de fondo ya que en ellos, hay predominio de
substancias minerales con cantidad relativamente pequea de
sustancias orgnicas en descomposicin. Los barros o limos
medicinales de la laguna de Chilca, se utilizan desde hace mucho
tiempo en aplicaciones locales para el tratamiento de ciertas
afecciones de la piel. Su empleo se hace de manera emprica tal como
se le encuentra en el fondo, es decir, sin recibir un tratamiento
previo para que actu como un verdadero peloide.Este barro es de
tipo ms menos plstico, son, el resultado de la precipitacin y
sedimentacin del CO3 Ca, del CO3 Mg y de slice, en granos muy
finos, junto, con restos de flora microscpica y macroscpica. Son
fangos en descomposicin que proceden de las partes, ms profundas de
la laguna, que exhalan hidrgeno sulfurado cuando son recientemente
extrados y contienen sulfuros que persisten a veces, muchos meses.
Posee una flora microbiana saproflica, variada y abundante.El barro
lavado con bastante agua destilada y desecado a 100C, contiene la
siguiente composicin:
(anlisis hecho en el laboratorio de suelos de la Universidad
Nacional Agraria).Si02 . 12.193%Fe203+Al203. 6.00%CaO34.789%MgO.
7.966%C02 .33.715P2O5 2.137%100.000
Estos barros calentados al sol, contiene Estos barros calentados
al sol, contiene: %Protenas N x 6.25 1.558Grasa soluble en ter
0.138Humedad5.210
El fondo de la laguna est constituida por un barro negruzco que
presenta un olor caractersticos al de las aguas estancadas. El
barro es empleado por los baistas que concurren con fines
medicinales para curar sus afecciones drmicas.El substrato
muestreado arroj un pH de 8.5, demostrando mucha mayor alcalinidad
que el agua contenida en la laguna.En la laguna se reconocen
microalgas como la (Chlorella variegatus) que e encuentra
constituyendo aproximadamente el 90% de las algas existentes. El
color verdoso de la laguna est dado por sta importante alga que en
otros pases como Alemania, Japn y Francia son objeto de cultivos
especiales y masivos para ser empleados en la alimentacin y en la
farmacopea humana. De igual modo, es utilizado como alimento bsico
de camarones y peces en etapa inicial.Adems se encuentran otras
microalgas en pequeas proporciones tales como (Prasiola mexicana) y
(Microspora loefgre- nii).Estas microalgas fueron empleadas para
simular la reproduccin de los procesos bioqumicos de las aguas de
la laguna de Chilca y del subsuelo. Los procesos bioqumicos se
hicieron en balones de laboratorio tratando de aproximar a lo que
ocurre en las aguas estancadas en estudio.El experimento se cumpli
a una temperatura oscilante entre 17 a 27C en soluciones salinas de
cloruro y sulfato de sodio.Las algas empleadas fueron lavadas
previamente con abundante agua destilada para liberar el CO3 Na de
laguna y luego, se desecaron a la sombra. En balones de un libro de
capacidad se puesieron en maceracin a temperatura ordinaria.
Baln N1Algas desecadas (Prasiola mexicana)2 grs.S04Na5 grs.CINa4
grs.Agua destilada 1,000 c, c,.Baln N 2Algas desecadas (microspora
loefgrenii) 2grs.SO4 Na5 grs.CINa4 grs.Agua Destilada. 1,000
c.c.
Los resultados fueron:El contenido de los balones no sealaban al
comenzar el experimento, la presencia del Hidrgeno no sulfurado ni
carbonato alcalino.A los 2 3 das de comenzado el experimento,
principi a desprender Hidrgeno sulfuroso, debindose exclusivamente
a la descomposicin de las sustancias albuminales de las algas, a
los 40 das, ya no hay desprendimiento de Hidrgeno sulfurado.
Hay proliferacin de algas verdes no identificadas sobre todo en
el verano. Despues de un mes se comprueba la presencia de
carbonatos alcalinos, reconocible por la fenoltalena, que con el
transcurso del tiempo se acenta apreciando la presencia de (Artemia
salina)en la laguna de Chilca en toda poca del ao. No obstante de
que las muestras del substrato tienen una capacidad de intercambio
catinico igual a 76 m. e.q. lo cual indica que es un suelo pobre en
nutrientes.
Pero dentro de la composicin qumica de las microalgas
(Microspora Loefgrenii y Prasiola mexicana), ambas presentan
fsforos, calcio y magnesio respectivamente y de ese modo, actuaran
como un gran mineral de accin eficaz para permitir la proliferacin
de (Chlorella variegatus) que constituye el alimento fundamental
para artemia que vive en la laguna.
TABLA VISustancia(Microspora)(loefgrenii)(Prasiolamexicana)
Protenas13.885.19
(N x 6.25)
Extracto de ter3.373.30
de petrleo
Carbohidratos3.243.90
S024.323.80
Fe232.302.15
P2 O52.621.21
CaO0.380.12
MgO2.101.56
La salinidad se mantendr en 25%o pero se haca variar de acuerdo
a los objetivos, cambindola entre 20 al 50%o S.Despus de 26 horas
de sembrado los huevos, empez la eclosin. A las 49 horas
precisamente todos los huevos haban liberado a sus nauplios.El
alimento se empez a servir despus de horas de sembrado las huevos.
La poblacin de nauplios era muy densa. Se le agreg 1/2 cucharadita
(de t) con alimento sarro"; a las 24 horas de esto, se produjo una
fuerte mortalidad de larvas, sospechndose que la causa podra ser,
la toxicidad del alimento o la elevada acumulacin de
catabolitos.Para evitar los efectos negativos del alimento se tamiz
a los nauplios de artemia y se traslad a otro recipiente de 9,900
cc de agua con sal comn 25/oo S. y se tom la determinacin de
suministrarle slo 1/4 de cucharadita con alimento. Posteriormente
se comprob un comportamiento bueno y crecimiento normal.La
coloracin del agua se mantena clara y a los 9 das de edad se poda
ya apreciar el dimorfismo sexual. A los 16 das algunos individuos
adquieren el color naranja o zanahoria, sera acaso un signo de
proximidad de la madurez sexual o era quizs debido a la menor
concentracin de oxgeno?. Al analizar el contenido de oxgeno era el
equivalente para su concentracin salina y el DBO no se presentaba
elevado, de modo que la coloracin naranja de algunos individuos
machos y hembras deberanse a su madurez sexual.A los 25 das se
aument la salinidad a 35%o para estimular la reproduccin. A los 30
das ya se distinguen huevos adheridos en los bordes superiores del
recipiente.A los 40 das hay muchas hembras en cpula, casi todas
ellas presentan el ovisaco bien desarrollado.Al aumentar la
salinidad entre 45 al 50/oo se nota la tendencia a liberar ms
huevos. A los 50 das se le agrega agua para bajar la salinidad a
25%o.A los 55 das se aprecia una poblacin muy densa integrada por
cras, juveniles y adultos. A los 60 das hay una poblacin
estabilizada. Aqu nos vemos obligados a practicar sacas parciales
para evitar la mortalidad.Si se trata de estimular la reproduccin
por ovoviviparidad, se disminuye la salinidad permitiendo que ella
oscile entre 20 al 25/oo y si por el contrario, se desea obtener
huevos o quistes, haba que estimular la oviparidad, aumentando
progresivamente la salinidad, esta se har da tras da, observando
que las artemias hayan cambiado de la coloracin blanquesina (cuando
el medio es rico en oxgeno) hasta el naranja rojizo, cuando
disminuye el tenor de oxgeno. Esta baja concentracin de oxgeno
induce a la formacin de hemoglobina con el subsecuente cambio en el
modo de reproduccin desde la ovoviparidad a la viviparidad.Las
microalgas cuyo anlisis qumico se ha sealado, al morir, sedimentan
y se precipitan al fondo donde sufrirn el proceso de descomposicin
y mineralizacin de sus ingredientes y as dejarn en libertad los
superfosfatos, los que posteriormente sern llevados a la superficie
del cuerpo de agua, por accin de los fuertes ventarrones que se
producen en las noches y permitirn el intercambio de masas acuticas
superficiales con las del fondo, gracias a las corrientes de
conveccin.Estos nutrientes fertilizarn a las algas microscpicas del
gnero Chlorella y otras, las que ayudados por el fenmeno
fotosinttico se reproducirn fcilmente. Estas microalgas, sern
devoradas por crustceos eficazmente filtradores como son las
artemias.Para calcular la poblacin se tiene en cuenta el volumen
del agua en la laguna y sabiendo que la distribucin de las artemias
es en todo el cuerpo de agua durante la noche, con predominio en el
fondo y en los bordes superficiales en. el da.Tomando muestras de
agua en diferentes fechas con un recipiente de 10 litros de
capacidad y llenando al tope, se cuenta el nmero de artemias
capturadas en cada vez y luego se obtiene el promedio (52 artemias
en cada 10 Its).
Volumen de agua de la laguna:180 m. long x 45 m. ancho x 0.60
prof.4,860 m3 de agua = 4'860,000 Its.en 10 It, de agua = 52
artemias y en 4'860,000 Its -- x x = 252'720,000 artemias
METODOS DE CULTIVOEs descontado la importancia capital que tiene
el camarn de salmuera como alimento vivo en el campo de la
maricultura, en el cultivo de langostinos penedos y camarones
palemni- dos particularmente. Tambin son usados en la alimentacin
inicial de lenguados y muchos otros peces.La descripcin del alto
valor nutritivo del nauplius de artemia en la alimentacin de larvas
y alevines de peces es hecha por Seale (1933) y Rollefsen
(1939).Ante la escasez cada vez ms creciente de huevos de artemias,
en las dos ltimas dcadas del siglo XX, se han incrementado los
esfuerzos para encontrar mtodos para el cultivo masivo de este
valioso anostraco. Ballardin y Metalli (1963), Karker (1966), Clegg
(1967), Costlow ; Katsutani (1965); Benijts, Van Voor- den y
Sorgeloos (1975); Boolshout y Costlow ; Cognie (1975); Provasoli
(1969); Person- Le Ruyet (1976) y Witkins (1972).En el Per recin a
partir de 1969 empieza a salir trabajos experimentales sobre el
cultivo de artemia y la formulacin de nuevas dietas alimenticias,
sealndose los siguientes: Lear (1979) ; Vinatea (1975); Rivas y
Vinatea (1976), Vega (1978) y Vivar y Vinatea (1979).La artemia es
un crustceo eurihalino y euritermo, siendo la salinidad y
temperatura los dos factores ms importantes en su desarrollo
embriognico, su eclosin, su supervivencia y desarrollo ulterior
hasta cumplir nuevamente la fase de reproduccin.Resulta as de gran
inters referirse al trabajo de Henting G. (1971) quien demuestra la
influencia de la salinidad y temperatura en varias funciones
vitales de la (Artemia salinal) procedente del gran Lago salado
Utah, USA, en la que investiga la: tasa de eclosin, xito en la
eclosin, energtica y metabolismo de la eclosin, ta1 sa de
crecimiento, tasa de maduracin y tasa de reproduccin, medidos en
combinaciones de niveles de temperatura (10, 15, 20, 30C) y de
salinidad (5, 15, 32, 70%oS).La temperatura y la salinidad ptima
difieren en los distintos estadios y parmetros. La tasa de eclosin
aumenta al subir la temperatura y disminuye cuando hay un
incremento de salinidad. La eclosin alcanza su condicin ptima a 20C
y 32%oS. El crecimiento larval es el mejor a 30C y 15/ooS. A medida
que la temperatura desciende la capacidad de sobrevivir en baja
salinidad disminuye. A temperatura baja la reproduccin es posible
slo cuando la salinidad es alta. El consumo de energa del embrin
que est eclosionando est determinado fundamentalmente por el nivel
de salinidad del medio y es directamente proporcional a ella. El
consumo de carbohidratos, es bajo todas las condiciones el ms
grande, en relacin al peso, pero al medirse en relacin a su
contribucin calrica, la importancia relativa disminuye a medida que
se incrementa el drenaje de energa. Los requerimientos de energa
adicional, particularmente en los ltimos estadios de eclosin, son
dados por el incremento del metabolismo de grasas y protenas,
siendo la grasa, la principal reserva de energa.El cultivo de
artemias puede llevarse a ca- "bo en cilindros, acuarios,
estanques, etc. El cultivo en pequeos estanques (Vinatea 1975)
puede hacerse de la siguiente manera: El estanque es lavado y
curado (usando entre 3 a 4 Kg. de cal viva o "calnieve CaO). Sobre
el agua con cal se agrega un cilindro (de esos de gasolina) de agua
de las salinas. Agua de mar, limpia 1 a 2 cilindros. Cada da se
agrega agua dulce en cantidad suficiente como para compensar las
prdidas por evaporacin. Se carga el estanque con artemias adultas o
con 50 grs. de huevos de artemias Cada semana se le agrega 50 Kgs.
de sal comn. Antes de suministrar el alimento, se debe agitar el
agua usando un palo aparente (de izquierda a derecha) suavemente.
El alimento es servido en las maanas en cantidades variables (100 a
150 gr); primera semana; 200 a 300 grs. segunda semana, 400 a 600
grs. la tercera semana. Al finalizar la tercera semana se cosecha
las 3/4 partes de la poblacin (proceso de adelgazamiento) o
cosechar totalmente para suministrar el material vivo a los peces o
secar las artemias para su uso posterior. Cargar nuevamente el
estanque con nuevas cepas de artemias o huevos y repetir el ciclo.
Entre los materiales que us el autor en aquel entonces, fueron:
Estanque de concreto de 4 x 2 x 0.9 m. Agua hipersalina pr Agua
hipersalina procedente de caucato. Agua de mar. Agua dulce (de pozo
artesiano). Cal viva. Alimento concentrado "Chimpu". Termmetro (de
1 a 50C). Beakers y material de vidrio apropiado. Lupas y
microscopio compuesto. Red de fito y zooplancton standard.El
alimento concentrado "Chimpu constituido por cuatro harinas (de
alga marina "Sarro", sangre e hgado cocido de res y huevo de
pejerrey), los que intervienen en una proporcin de 25% c/u. Se
incluye las (tablas 1 y 2) con los anlisis de cada
constituyente.
TABLA 1Sangre de resHgado de res
Protenas82.90%48.32%
Grasa1.948.94
Humedad11.6717.24
Sales minerales0.9416.37
Cenizas0.9416.37
Nifex2.559.13
ANALISIS DE LAS HARINAS DE SANGRE E HIGADO DE RES (Segn CERPER -
Dic. 1974)
TABLA 2ANALISIS DE LAS HARINAS DE HUEVOS DE PEJERREY Y ALGA
"SARRO" (Segn CERPER Nov. 1974)
Huevos de pejerreyAlga "sarro"
Protenas60.51%27.03%
Grasa0.731.51
Sales minerales9.2444.39
Nifex29.5327.07
La calidad del alimento empleado pareci dar buenos resultados en
la produccin masiva de artemias, puesto que en el primer muestreo
en un volumen de 10,200 cc de H2O se cont 1,925 individuos (1045
machos, 545 hembras y 325 cras) y por extrapolacin se dedujo que en
5,520 cc de agua contenida en el pequeo estanque, que haba una
poblacin total aproximada a 1'047,764 individuos.Al practicarse, un
segundo muestreo despus de 8 das (4 x 11.74) en un volumen de 1,020
cc de H2O, se obtuvo 2,200 individuos (hembras 470; machos 965 y
cras 765), la que deducido, para 5.52 m3 de agua arrojaba una
poblacin total de 11'905,882 individuos.El trabajo experimental
mencionado ha servido de base para otros en los que se ha puesto
err funcin varios parmetros y niveles de T C; salinidad; pH; DBO;
SVB; ingredientes alimenticios, nuevos concentrados alimenticios,
etc), Vega. A.l. (1978); Vivar y Vinatea (1979).En un nuevo cultivo
en el que se trata de alimentar a las artemias con alga "Sarro" y
harina de huevos de pejerrey (Odonthestes regia regia) por
separado, utilizando recipientes de plstico, tipo lavatorios de
9,900 cc de H2O, entre 12 de Febrero al 31 de. marzo de 1978 (5
semanas).La temperatura se registr a las 08.00; 12.00; y 17.00
horas, oscilando los promedios semanales entre 23.1 C; y 25.6C. La
concentracin de oxgeno se meda 2 veces a la semana y ello vari
entre 4,80 hasta 5.25 p.p.m.El pH tambin se midi con la misma
intensidad fluctuando entre 7.0 a 8.5.La demanda Bioqumica de
Oxgeno (DBO) se registr una vez a la semana y ella oscil entre 35 a
40 p.p.m. 02.Una vez estabilizada la poblacin en el recipiente
tratado con alga "Sarro", se hizo la determinacin del nmero y el
tipo de individuos que integraba la poblacin como es el caso del
experimento aludido. El 19 de Julio de 1878 (despus de 158 das de
antigedad del cultivo) se calcul la poblacin.Se tom una muestra de
agua al azar de 900 ml con artemias, s tamiz con un sedazo aparente
y se separaron primero los adultos y juveniles; luego se us una
tela de popelina para separar a las cras. Con ayuda de algunos
operarios se hace el conteo separado en:
hembras ovgeras 42hembras no ovigeras
75machos70juveniles34cras77
Total de individuos de la muestra de 900 mi. de agua; 992 y en
el recipiente de 9,900 cc de agua se calcul una poblacin aproximada
de 10,912 artemias repartidas en:
hembras ovgeras . . . 462 =. 4.23% hembras no ovgeras 825 -
7.56%machos 770 = 7.06juveniles 374 = 3.43cras8481 -
77.72Totales10912 = 100.00%Considerando qu julio es un mes muy fro
en Lima (16C promedio), haba reproduccin por la modalidad de
ovoviviparidad, debido a la salinidad baja del agua 20/oo.
(Vinatea, J.E. y Vinatea, L.A. 1978).Si comparamos estos resultados
con los obtenidos por Vinatea, J.E. (1975) quien en cultivo
experimental en la regin de Paracas, Pisco, obtuvo en una muestra
de agua de 10,200 cc. una poblacin de 1,935 artemias (1'047,740
artemias en 5.52 m3) y luego en un segundo muestreo practicado 8
das despus en un volumen menor de agua 1,020 cc, 2,200 individuos y
en 5,52 m3, calcul 11 '905,882 artemias, tendramos que en un
recipiente de 9,900 cc de H2O se obtuvo 10,912 artemias lo que
extrapolando a un volumen equivalente a 5,52 m3 de agua tendramos
una poblacin aproximada a los 60'234,240 individuos, la cual
indicar haberse obtenido una poblacin 5 veces superior a la
reportada por Vinatea J.E. 1975.El resultado altamente positivo, lo
consideramos debido a:1. Buena calidad del alimento alga "sarro".2.
El manejo ms esmerado debido al pequeo volumen de agua;3. Control
continuo de las condiciones fsico- qumicas del agua.
En el cultivo con harina de huevos de pejerrey, las condiciones
registradas en la calidad del agua fueron casi similares a los
obtenidos en el cultivo a base del alga sarro". Sin embargo, el pH
fue un poco ms bajo de 7.0 a 7.8, el oxgeno oscil entre 4.8 a 5.0,
se not mayor concentracin de materia orgnica entre 50 a 60 ppm de
02.La cantidad de alimento que se suministr siempre fue un poco
menos que 1/8 de cuchara- dita de t para no aumentar la materia
orgnica y reducir la concentracin de oxgeno.El desarrollo de los
camarones de salmuera en el cultivo a base del alimento de harina
de huevos de pejerrey, fue mucho mejor y ms rpido debido al ms alto
consumo de protenas, lo que demuestra que este ingrediente juega
rol vital en el crecimiento de los animales (protenas en alga
sarro: 27.03% y en la harina de huevos de pejerrey: 60.51%).A los
50 das de cultivo ya se haba notado, una poblacin estabilizada y a
los 70 das permiti aplicar la primera saca.En un muestreo de la
poblacin hecha el 3 de Abril de 1978, arroj en 500 ml de agua:
hembras ovgeras70hembras no ovgeras 85machos adultos89cras 500
TOTAL 744
Sien 500 ml de H2O hubo una poblacin de 744, correspondera a
9,900 ml de agua del recipiente de cultivo, 14,771.Esta poblacin
extrapolada a un cuerpo de agua de 5.52 m3 (para comparar con el
experimento de Vinatea 1975) arrojara 89'123,406 individuos, lo que
equivaldra a 8 veces ms de la poblacin de artemias obtenidas en tal
experimento.Sise comparara con el-resultado obtenido en el cultivo
con alga sarro, la poblacin alcanzada de camarn de salmuera en el
mismo volumen de agua, 9.900 mi., correspondi a la alga sarro:
10,912 individuos, mientras que para los huevos de pejerrey: 14,771
individuos, significando alrededor de 27.6/o ms de produccin en
este cultivo.Otro concentrado alimenticio "SEDIAS" elaborado de
sedimentos de pozas naturales en donde hay regular cantidad de
artemias, situado en los alrededores de las salinas de Huacho. El
sedimento que est constituido por algas microscpicas rojas,
verduzco y azules (no identificadas), fue secado y reducido a
harina y se mezcl con polvo de diatomeas (provenientes del fondo
marino de la Baha de Paracas) y harina del alga "Sarro". Estos
componentes aparecen en las siguientes proporciones: SE 33%, DI
33%> y AS, el que se simplifica con el nombre de "SED- IAS".El
concentrado aludido parece ser un buen alimento para las fases de
nauplios y juveniles y no as para el engorde de adultos, ya que al
insistir en mantendr poblaciones de adultos slo con SEDIAS, los
individuos tardan mucho tiempo en crecer y desovar.Del estudio
realizado por Vivar y Vinatea (1979) al hacer cultivos de artemias
con concentrados alimenticios, harinas de algas marinas y de agua
dulce as como con harina de plantas superiores (hojas, granos) y de
algunos animales (sangre, huevos); incluimos las siguientes
conclusiones:1. La salinidad ptima para la eclosin de huevos de
(Artemia salina), fue de 20%o en el mes de Octubre y a temperaturas
variables del agua entre 16 a 20C. Las mayores concentraciones de
nauplios fueron: para la vasija de color naranja 1B, 546,000
individuos y para la vasija de color verde 1A 322,000 especmenes en
volmenes de 20,000 ml de agua.2. En niveles de salinidad
comprendidas entre 20 al 30/oo se registr eclosiones ms densas en
los recipientes de color naranja y en los niveles de 40 a 45/oo de
salinidad, las eclosiones ms densas fueron en los recipientes de
color verde.3. Entre los alimentos concentrados que mejor resultado
dieron para el cultivo de artemias fueron "CHIMPU", que tuvo una
poblacin total de 618,666 individuos y "ALIMON" 239,99 individuos.
"SEDIAS" y "PRAN" ocuparon el 3er. y 4to. lugar con: 195,000 y
173,333 especmenes respectivamente. El alimento "MOSHI" dio
resultado negativo.4. En relacin a la alimentacin de artemias a
base de algas, el que mejor resultado dio fue la "Lechuga de mar"
(Ulva fasciata) que registro una poblacin total de 513,332
ejemplares. En segundo lugar, se menciona a otra lechuga de mar
(Ulva lactuca), qu arroj un total de 313,333 individuos. La "Chara"
(Chara foetida), no obstante de ser una alga de agua dulce y
salobre, ocup el tercer lugar con 272,000 especmenes. El Cochayuyo"
(Gigartina chamissoi), arroj una poblacin de 260,000 y
"Gimnogongrus" (Gimnogongrus furcellatus), slo registr 232,666
individuos.5. Las artemias alimentadas con harina de plantas
superiores respondieran del siguiente modo: "Alfalfa (Medicago
sativa), con 533,000 individuos; "Soya" (Glicine soja) 300,000,
"Ge- rneo" (Pelargonium sp.), con 293,222; "Raba- nito" (Raphanus
sativus) 286,666, "Nabo" (Brassica napus), 266,666 y "Pltano" (Musa
paradisiaca), con 200,000 especmenes.6. Las Artemias alimentadas a
base de harina de animales respondieron de la siguiente manera:
"huevos de pejerrey" (Odontbestes regia regia), con una poblacin
total de 326,666 individuos y "harina de sangre de res", con
206,666 especmenes.
7. Los recipientes de color naranja que ms poblacin acumularon
fueron aquellos que tenan el tratamiento a base de "Alfalfa"
440.000 individuos; "Chimpu" 352,000, "Lechuga de mar" (Ulva
fasciate), 346,000; "soya", 300,000 "Geraneo", 226,666, "Lechuga de
mar" (Ulva lactuca) y "pltano", 180,000; "Gymnogongrus" 126,000 y
"Huevos de pejerrey" 113,333 especmenes.8. Los recipientes de color
verde que ms poblacin acumularon fueron aquellos que tenan el
tratamiento a base de "Nabo" con 213,333 individuos, "Chara"
146,000, "sangre de res" 126,666 y "Sedias" 120,000 especmenes.9.
El agua contenida en los recipientes de color naranja, casi siempre
registr mayor pH y la poblaciones fueron consecuentemente ms
elevadas que en los recipientes verdes. De ese modo, para el
tratamiento con geraneo, recipiente naranja tuvo un pH de 8.9;
Chimpu, 8.3; Alimn 8.1; huevos de pejerrey, 8.0, pltano, 7.1;
alfalfa, soya y rabanito, 6.9.10. Slolos recipientes de color verde
que contenan agua con tratamientos a base de sangre de res, sedias
y nabo que registraron las siguientes concentraciones de pH: 9.3;
8.2; y 7.1, presentaron mayor concentracin de Artemias.11. La
Artemia salina se cultiva mejor en medios que tengan un pH
ligeramente cido hasta un pH francamente alcalino (6.9 9.3).12. Los
alimentos que resultaron ms econmicos fueron aquellos elaborados a
base de hojas de vegetales y de algas acuticas. Si se pretendiera
obtener un cultivo bastante significativo, se podra recurrir a la
harina de hojas de alfalfa, con muy poco gasto y con hojas de
geraneo, prcticamente con un costo de cero.