Curso: Computación Profesor: Luis Romero. PLAN DE NEGOCIO Administración de Empresas PROMOTORES: Alarcón Horna Fanny Gisela Hernández Peralta Ernesto Lachos Mendoza Yasari Mondragón Ventura Merli Vásquez Morales Flor Chiclayo, 18 de marzo del 2014.
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Somos una empresa dedicada a la elaboración de arreglos a base de frutas de la mejor calidad y con un alto valor nutritivo para nuestros consumidores; los arreglos serán aparte de hermosos, saludables.
IDEA DE NEGOCIO
Ofrecer arreglos frutales
nutritivos y de calidad,
utilizando el ingenio y la
creatividad para resaltar la
belleza natural de las frutas,
formando parte de los momentos
especiales de nuestros clientes.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Satisfacer las expectativas de
los clientes.
Generar puestos de trabajo.
Contribuir con el desarrollo
de productos innovadores, en
el rubro de regalos especiales.
Generar Utilidades.
Nuestra estrategia de diferenciación estará basada en las características innovadoras de nuestro producto de tal modo que el cliente nos distinga de las demás opciones del mercado.
Estrategia de liderazgo en costos.
E. Diferenciación.E. de Enfoque.
ESTRATEGIA DEL PROYECTO
ESTUDIO DE MERCADO
Arreglos Frutales
Nombre la marc
a:
Beneficio Principal
Producto Real
Producto Aumentado
Empa
que
Frutas frescas
de estación
Etiquet
ado
Delivery :
D´Fruts
Otros regalos
Ventas por
web
Productos complementarios de D´Fruts
Productos sustitutos de D´Fruts
Arreglos florales
Sub productos de D´Fruts
ANÁLISIS DE ENTORNO
MARCO SOCIO - CULTURAL
HÁBITOS DE CONSUMO
• En el Perú los consumidores cada vez le pierden el miedo a comprar por Internet.
• Actualmente los consumidores valoran y creen en su marca, son más exigentes y
están dispuestos a pagar un precio mayor por su producto.
ESTILOS DE VIDA
• Los consumidores en los próximos años buscaran servicios y productos hechos a su medida.• El mercado exigirá más productos ecológicos.• Los consumidores se inclinarán más por el consumo de productos orgánicos (frutas y verduras).
SEGMENTACION
SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA
Clientes Naturales
SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICA
Sexo
• Femenino• Masculino
Edad
• 15-29• 30-44• 45-64
Ingresos
• 1500-a más
Clase Social
• A y B
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
Investigación Exploratoria Demanda Futura
ENCUESTA DE SONDEO DE
INTENCIÓN DE COMPRA
EDAD
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
15 - 20 21 - 25 26 - 30 31 - 35 35 - amas
P. Entrevistadas
0123456789
10
Estudiante T.Independiente
Otros
P. Entrevistdas
OCUPACION
¿Estarías dispuesto a comprar arreglos frutales?
012
34
567
89
10
SI MO
P. Entrevistdas
¿En qué lugar de Chiclayo debería estar ubicado el local de
ventas?
0123456789
10
En el Centro Cercado Otros
P. Entrevistadas
¿En qué ocasiones estarías dispuesto a vender un arreglo o adquirir un arreglo
frutal?
0123456789
10
Cumpleaños Bautizos Otros
P. Entrevistadas
¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un arreglo frutal?
0123456789
10
20 - 30 30 - 40 40 - 50 50 a más
P. Entrevistadas
¿Cómo te gustaría que fuese la presentación de producto?
0123456789
10
Libre En Caja ConCelofan
Otros
P. Entrevistadas
¿Qué tipo de frutas crees que debería incluir un arreglo frutal?
0123456789
10
Según laEstación
Frutasexóticas
Otros
P. Entrevistadas
¿Bajo qué modalidad te gustaría efectuar el pago del producto?
0123456789
10
Enefectivo
Tarjetade
Crédito
ViaInternet
Otros
P. Entrevistadas
¿Conoces alguna empresa que ofrezca éste producto?
0
2
4
6
8
10
SI NO
P. Entrevistadas
OPINIÓN DE LOS
EXPERTOS
1.- Florerías (ROSATEL Y -------)
• Opinión acerca de la idea de Negocio.• Demanda para el producto. ¿Qué tipo de
clientes comprarían el producto?• Precios que los clientes podrían pagar por un
arreglo frutal.• Como promocionar el producto.• Temporalidad (alta, baja)
Temas Generales
3.- Cheff (Miguel Ángel Otoya - Arrese)
– Opinión acerca de la idea de Negocio.
– Ingredientes a usar en la decoración de las frutas.
– Frutas sugeridas.– Preferencias en cuanto a la
presentación.– Precio para el arreglo.– Conoce algún negocio parecido.
2.- Ing. Químico (Max Samamé)
– Opinión acerca de la idea de Negocio.
– Conservación de Frutas (perecibilidad, preservantes)
– Características del Empaque.– Etileno (para maduración de las
frutas)– Demanda para el producto. ¿Qué
tipo de clientes comprarían el producto?
– Frutas sugeridas.
Video
Resultados
• La idea de Negocio en general es muy interesante y creativa ya que constituye una nueva opción en el mercado chiclayano.
• Para la conservación lo más utilizado es el ácido cítrico y la azúcar invertida (camarelizado), también se utiliza el escaldado.
• El empaque debe ser para lugares cercanos celofán y para lugares de una distancia mayor se debe utilizar cajas forradas con papel mantequilla o servilleta para proteger el arreglo.
• El etileno se utiliza para acelerar el proceso de maduración de las frutas pero generalmente éstas pierden sus características naturales por ello es mejor utilizar el calor ambiental.
• Demanda: Jóvenes (para regalar a su pareja), mujeres (para regalar a su pareja).
• Frutas Sugeridas: Manzana, durazno, piña.• Precio: de 50 a más.• Promoción: A través de volantes, medios de comunicación (radio, televisión),
también intercambios con centros comerciales (productos por publicidad).• En el año las mejores temporadas de ventas de éste tipo de arreglos lo
constituyen los meses de febrero mayo y diciembre.
Gráfico Nº 01 : Distribución Porcentual de los encuestados
MASCULINO FEMENINO
Del total de encuestados (246 personas),133 han sido mujeres y los 113 restantes varones.
15-2930-44
45-64
0
20
40
60
80
100
120 103
78
65
Grafico Nº 02 : Distribución de la edad de los encuestados
Del total de encuestados (246 personas) de los cuales : 103 tienen entre 15-29 años, 78 entre 30-44 años y 65 entre 45-64 años.
De la mayoría de los encuestados su ingreso promedio esta entre 1500 y 2500 por lo tanto los precios de nuestros arreglos serán cómodos y al alcance de sus bolsillos.
Gráfico Nº3: Distribución del ingreso mensual de los encuestados
Estudian
te
Trabaja
dor Dep
endien
te
Trabaja
dor Indep
endien
te
Ama de C
asaOtro
s0
20
40
60
80
100
120
67
106
67
5 1
Gráfico Nº 04 : Distribución de la Ocupación de los encuestados
Axis Title
Éste gráfico nos permite apreciar que la mayoría de nuestros posibles clientes tienen un ingreso fijo lo cuál constituyen una ventaja para que adquieran nuestros productos.
94%
0%5%
Gráfico Nº 05 : Respuesta a la pregunta ¿Está de acuerdo con el producto que vamos
a lanzar al mercado?
SI NO INDECISO
En la gráfica podemos observar que de la mayoría de los encuestados (94%) está de acuerdo con el nuevo producto que vamos a lanzar al mercado.
Definitiva
mente
lo comprar
ía
Probab
lemen
te lo co
mpraría
Podría co
mprarlo o no co
mprarlo
Probab
lemen
te no lo
comprar
ía
Definitiva
mente
no lo co
mpraría
168
66
120 0
Gráfico Nº 06 : Respuesta a la pregunta¿En ocasiones especiales está Ud., dispuesto a
comprar nuestro producto?
Al poner en marcha nuestro negocio según éstos resultados si tendremos la aceptación que esperamos.
40-60 61-80 81-100 101 a más0
20
40
60
80
100
120
120
89
30
7
Gráfico Nº 07 : Respuesta a la siguiente pre-gunta
¿El precio del arreglo debe de ser ?
Según éste gráfico el precio de nuestros arreglos será a partir de 40 soles a más dependiendo del tamaño y diseño.
Según los encuestados el mejor modo de publicitar nuestros arreglos frutales son a través de TV, radio y pág.. Web.
Televisión37%
Radio22%Volantes
19%
Página Web22%
Gráfico Nº 08 : Respuesta a la pregunta¿El mejor modo de publicitar nuestro producto es a
través de ?
Los encuestados piensan que el mejor empaque para nuestro producto es en cajas.
Del total de personas encuestadas la mayoría opina que la mejor ubicación para el local es dentro de algún centro comercial.
59%20%
22%
Gráfico Nº 09: Respuesta a la pregunta¿Cuál es la mejor presentación para el pro-
ducto?
Caja Celofán Libre Otros
35%
2%
63%
Gráfico Nº 10: Respuesta a la pregunta¿En qué lugar de Chiclayo cree que debe estar
nuestro local de venta?
En el centro CercadoEn algún centro comercial Otros
Vía Web En la misma tienda
Vía telefónica Otros0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
42
169
35
0
Gráfico Nº 11: Respuesta a la preguntaPara adquirir nuestro producto. Qué medio
cree Ud., será el más adecuado?
Para adquirir nuestro producto los encuestados determinaron que la vía más utilizada sería en la misma tienda
En éste gráfico podemos apreciar que el público objetivo adquirirá nuestros productos sólo en ocasiones especiales.
2% 3% 11%
5%
79%
Gráfico Nº 12 : Respuesta a la pregunta¿Con qué frecuencia cree Ud. que realizará la compra
de arreglos frutales?
Semanal QuincenalMensual AnualSolo en ocasiones especiales
En efectivo Al Crédito Con tarjeta Vía Web Otros0
20
40
60
80
100
120
140
160 141
38 5412
1
Gráfico Nº 13 : Respuesta a la pregunta¿En cuánto a la forma de pago, ¿Cuál cree Ud., que será
el mas adecuado?
Para los encuestados el modo de pago más adecuado es en efectivo, y como segunda opción con tarjeta.