Diseo en Acero y Madera
INDICE
PRESENTACION---------------------------------------------------------------
02
INTRODUCCIN
--------------------------------------------------------------
03
OBJETIVOS PRINCIPALES
----------------------------------------------- 04
FUNDAMENTO TEORICO
------------------------------------------------- 05
El rbol ----------------------------------------------- 05
Partes Del rbol
----------------------------------------------------- 05
Clasificacin De Arboles
----------------------------------------- 05
BOSQUES
----------------------------------------------------------------------
06
MADERA---------------------------------------------------------
----------- 07
La Composicin Qumica De La Madera -------------------- 07
Caractersticas Fsica y Generales De La Madera ------- 07
Propiedades Mecnicas De La Madera ---------------------- 08
Estructura De La Madera
----------------------------------------- 08
Elasticidad- Deformabilidad ------------------------------------
09
Dureza
-----------------------------------------------------------------
09
Cortadura
--------------------------------------------------------------
10
Aislamiento
---------------------------------------------------------- 11
Madera Como Material De Construccin ------------------ 11
Productos Fabricados ------------------------------------------
11
Ventajas De La Madera En La Construccin ------------- 12
Desventajas De La Madera En La Construccin-------- 13
EL ARBOL DE CAPULI
------------------------------------------------------ 16
LUGAR DE EXTRACCIN DEL RBOL DE CAPUL -------------- 26
PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACION ----------------------------
26
HOJA DE CALCULOS
------------------------------------------------------- 27
CONCLUCION------------------------------------------------------------------
28
ANEXOS
----------------------------------------------------------------
29
BIBLIOGRAFA
----------------------------------------------------------------
30
I. PRESENTACION
La topografa reticulada de la zona andina, enmarcada entre
fuertes pendientes, ha condicionado la evolucin y el desarrollo de
muchas especies de plantas y animales que son nicas. Este escenario
de montaas conforma una de las reas con mayor riqueza en especies
de flora y fauna en el mundo. Adicionalmente, una proporcin
importante de los ecosistemas existentes en esta zona tiene altos
niveles de humedad generados por la captacin de la niebla, empujada
por vientos constantes los alisios hacia los flancos orientales de
la Cordillera de los Andes.
La deforestacin y la destruccin de los bosques es,
lamentablemente, una amenaza actual y dramtica que se extiende con
rapidez en toda la Regin Andina. Adems de la agricultura de roza y
quema, intensificada durante las pocas secas del ao, forestas y
matorrales son fuertemente afectados por incendios de origen
antrpico que, en este escenario de relieve quebrado, hallan fcil
camino para extenderse ladera arriba por las montaas, destruyendo
reas extensas. Por otro lado, mantener y reponer vegetacin en las
reas montaosas andinas se hace cada vez ms urgente, debido tambin a
que se trata de espacios con los ms altos impactos sobre la flora y
fauna nativa, y porque en ellos estn ubicadas las cabeceras de
cuenca.
Esperamos que la informacin mostrada pueda ser de su agrado,
facilitando la identificacin y propagacin de esta especie forestal
cuya presencia y perduracin es crucial para el mantenimiento de los
Ecosistemas Forestales Andinos.
II. INTRODUCCIN
El rbol del capul o Cerezo negro americano, es unrbolde la
familiade lasrosceas, originaria deNorteamricadel este Texas. Es
una especie con las flores en racimos, y es un rbol de hoja caduca
es decir que llega un tiempo en que estas caen del rbol por cambios
climticos, los arboles crecen de 15-30 m de alto. Lashojasson
simples, 6-14 centmetros de largo, con margen serrado. Lafrutatiene
1 centmetro de dimetro, algo astringentey amarga si se come fresca,
tambin son comidos fcilmente por los pjaros, cules no prueban
astringencia como desagradables.
Con la madera del capul se puede elaborar instrumentos musicales
como la guitarra, la quena entre otros, tambin se usa para trabajos
de carpintera. En trabajos de construccin civil no se usa porque no
se halla fcilmente. Ms adelante se dar a conocer ms sobre este
rbol. Esperamos que sea su agrado la informacin indagada.III.
OBJETIVOS PRINCIPALES
Identificar el tipo de rbol conveniente para uso en
construcciones.
Conocer las propiedades del rbol si en trabajable.
La importancia de este rbol en lo medicinal, en la
construccin.
Usos que se pueden dar a toda esta planta.
Es proporcionar informacin sobre esta especie que es til para la
economa local y que deberan ser propagadas con mayor
intensidad.
Evitar la extincin de las especies nativas y contribuir a la
proteccin de las cabeceras de cuenca.
IV. FUNDAMENTO TEORICO1. EL ARBOLUn rbol es una planta perenne,
de tallo leoso, que se ramifica a cierta altura del suelo. El
trmino hace referencia habitualmente a aquellas plantas cuya altura
supera un determinado lmite, diferente segn las fuentes, 3 metros,
5 metros o los 6 metros en su madurez. Adems, producen ramas
secundarias nuevas cada ao que parten de un nico fuste o tronco,
con claro dominio apical, dando lugar a una copa separada del
suelo. Algunos autores establecen un mnimo de 10cm de dimetro en el
tronco (30cm de circunferencia). Las plantas leosas que no renen
estas caractersticas por tener varios troncos, o son de pequeo
tamao, se consideran arbustos.
1.1. PARTES DEL ARBOLLos rboles estn formados por tres partes:
la raz, el tronco y la copa. Los dos primeros elementos son los que
diferencian, fundamentalmente, a un rbol de un arbusto. Los
arbustos son ms pequeos y no tienen un nico tallo sino que estn
formados por varios. No obstante, ha de sealarse que algunas
especies se pueden desarrollar como rboles pequeos o como arbustos,
dependiendo de las circunstancias medioambientales
1.2. CLASIFICACION DE ARBOLES
Las especies arbreas las podemos dividir en 4 grandes grupos:a)
rbol de Hoja Caduca: Estos rboles tiran todas sus hojas cada ao, se
quedan "pelados" cuando llega el otoo, luego, en primavera,
recuperan el follaje. Ejemplos: El salguero o sauce blanco (Salix
alba), Olmos (Ulmus sp). En jardinera, el nmero de especies de hoja
caduca que se utilizan es el doble que el de especies perennes. El
rbol de hoja caduca tienen 2 caractersticas muy interesantes:1. En
otoo-invierno, al no tener hojas, no producen sombra, lo cual es
importante en esta poca en que la luz es ms escasa y cuando se
agradecen los rayos del sol, ahora ms atenuados. En
primavera-verano recuperan su masa foliar y dan sombra, humedecen
el ambiente, etc.
2. En las ciudades son muy importantes para reducir la
contaminacin, puesto que tiran las hojas al suelo cargadas de polvo
y microbios (ennegrecidas muchas veces) y son retiradas al
vertedero.b) rbol De Hoja Perenne: No se quedan "pelados" cada ao,
como los anteriores, sino que van renovando sus hojas poco a poco,
a lo largo de varios aos (segn la especie, una hoja permanece en el
rbol de 4 a 14 aos). Ejs: algarrobo (Ceratonia siliqua), Eucalipto
Rojo (Eucalyptus camaldulensis)Algunas especies de rboles en unos
climas son caducos y en otros son perennes, no tirando todas sus
hojas, sino slo una parte. Se les denomina rboles semicaducos o
semipersistentes. Ej.: Tipuana (Tipuana tipu) es un rbol en general
de hoja caduca, sin embargo, en climas muy clidos se comporta como
de hoja semiperenne, tirando parte de sus hojas en invierno, sin
quedar la copa totalmente desnuda.c) Conferas: Son rboles de hoja
perenne (hay algunas excepciones que son de hoja caduca: el Ciprs
de los pantanos (Taxodium distichum. En jardinera, las Conferas se
suelen clasificar como un grupo aparte de los rboles Perennes.
Ejemplos de Conferas son: Cipreses (Cupressus sp.), Pinos (Pinus
sp.), Tuyas (Thuya sp.).d) Palmeras: Botnicamente, no son "rboles",
pero en jardinera se las denomina especies arbreas. Ejemplos:
Palmera canaria (Phoenix canariensis), Palmera datilera (Phoenix
dactylifera), Kentia (Howea forsteriana), Wachintona (Washingtonia
filifera.2. BOSQUES
Un bosque es un rea con una alta densidad de rboles. Estas
comunidades de plantas cubren grandes reas del globo terrqueo y
funcionan como hbitat animal, modulador de flujos hidrolgicos y
conservadores del suelo, constituyendo uno de los aspectos ms
importantes de la bisfera de la Tierra. Aunque a menudo se han
considerado como consumidores de dixido de carbono, los bosques
maduros son prcticamente neutros en cuanto al carbono, y son
solamente los alterados y los jvenes los que actan como dichos
consumidores. Hay diferentes tipos de bosques:
El bosque templado
El bosque templado deciduo o caducifolio
El bosque seco de conferas
El bosque lluvioso templado
El bosque boreal
Los bosques son ecosistemas imprescindibles para la vida. Son el
hbitat de multitud de seres vivos, regulan el agua, conservan el
suelo y la atmsfera y suministran multitud de productos tiles.3. LA
MADERAEs el conjunto de tejidos orgnicos que forman la masa de los
troncos de los rboles, desprovistos de corteza y hojas. Tambin es
el conjunto de tejidos del xilema que forman el tronco, las races y
las ramas de los vegetales leosos, excluida la corteza.
La madera es un material duro y resistente que se produce
mediante la transformacin del rbol. Es un recurso forestal
disponible que se ha utilizado durante mucho tiempo como material
de construccin.
3.1. La Composicin Qumica De La MaderaEn composicin media se
compone de un 50% de carbono (C), un 42% de oxgeno (O), un 6% de
hidrgeno (H) y el 2% de resto de nitrgeno (N) y otros elementos.
Todo esto se compone formando la celulosa y la lignina.
La celulosa: Un polisacrido estructural formado por glucosa que
forma parte de la pared de las clulas vegetales. Su frmula emprica
es (C6H10O5)n, con el valor mnimo de n = 200.Sus funciones son las
de servir de aguante a la planta y la de darle una proteccin
vegetal. Es muy resistente a los agentes qumicos, insoluble en casi
todos los disolventes y adems inalterable al aire seco, su
temperatura de astillacin a presin de un bar son aproximadamente
unos 232.2C.
3.2. Caractersticas Fsica y Generales De La MaderaLa
caracterstica externa de la madera constituye un factor muy
importante puesto que influye en la seleccin de esta para su empleo
en la construccin, ambientacin de interiores o ebanistera, ellas
son:
El Color: es originado por la presencia de sustancias colorantes
y otros compuestos secundarios. Tiene importancia en la
diferenciacin de las maderas y, adems, sirve como indicador de su
durabilidad. Son en general, maderas ms durables y resistentes
aquellas de color oscuro.
Olor: es producido por sustancias voltiles como resinas y
aceites esenciales, que en ciertas especies producen olores
caractersticos.
Textura: est relacionada con el tamao de sus elementos anatmicos
de la madera, teniendo influencia notable en el acabado de las
piezas.
Veteado: son figuras formadas en la superficie de la madera
debido a la disposicin, tamao, forma, color y abundancia de los
distintos elementos anatmicos. Tiene importancia en la
diferenciacin y uso de las maderas.
Orientacin de fibra o grano: es la direccin que siguen los
elementos leosos longitudinales. Tiene importancia en la
trabajabilidad de la madera y en su comportamiento estructural.
La madera es poroso, combustible, higroscpica y deformable por
los cambios de humedad ambiental, sufre alteraciones qumicas por
efectos del sol, y es atacable por mohos, insectos y otros seres
vivos. Es un material delicado, aunque hoy en da existen
tratamientos muy eficaces para paliar las desventajas nombradas
anteriormente.3.3. Propiedades Mecnicas De La MaderaCuando hablamos
de las propiedades mecnicas de la madera, tenemos que hacer hincapi
en su constitucin anatmica. La madera es un material anistropo
formado por tubos huecos con una estructura ideal para resistir
tensiones paralelas a la fibra. La madera tiene una muy elevada
resistencia a la flexin. La relacin resistencia/peso propio es 1.3
veces superior al acero y 10 veces superior al hormign. La
resistencia a la traccin y compresin paralelas a la fibra es buena
en la madera. Las resistencias y mdulos de elasticidad en la
direccin paralela a la fibra son mucho ms elevados que en la
direccin perpendicular.
3.4. Estructura De La Madera
La estructura del tronco no es homognea y, al realizar un corte
transversal del mismo, se aprecian diferentes zonas y partes,
cumpliendo cada una de ellas una funcin en el crecimiento del rbol,
y por tanto en la formacin de la madera. De la parte exterior hacia
la interior, las diferentes partes del tronco son:a) La corteza: Es
la capa ms externa del rbol y est formada por las clulas muertas
del rbol. Esta capa es la proteccin contra los agentes
atmosfricos.
b) El cambium: Es la capa que sigue a la corteza y se divide en
dos capas denominadas: La capa interior o capa de xilema que forma
la albura y una capa exterior o capa de floema que se coloca
formando la corteza.c) La albura: Es la madera de ms reciente
formacin y por ella viajan la mayora de los vasos de la savia que
se pareceran a nuestro sistema sanguneo. Los vasos transportan la
savia que es una sustancia azucarada que la hace vulnerable a los
ataques de los insectos. Es una capa ms blanca porque por ah viaja
ms savia que por el resto de la madera.
d) El duramen: Es la madera dura y consistente, propiamente
dicha, est formada por unas clulas que no funcionan y se encuentra
en el centro del rbol. Las diferencias con la albura son que es ms
oscura y no circula la savia, de ah sale lo del color ms
oscuro.3.5. Elasticidad- DeformabilidadBajo cargas pequeas, la
madera se deforma de acuerdo con la ley de Hooke, o sea, que las
deformaciones son proporcionales a la las tensiones. Cuando se
sobrepasa el lmite de proporcionalidad la madera se comporta como
un cuerpo plstico y se produce una deformacin permanente. Al seguir
aumentando la carga, se produce la rotura.3.6. FlexibilidadEs la
propiedad que tienen algunas maderas de poder ser dobladas o ser
curvadas en su sentido longitudinal, sin romperse. Si son elsticas
recuperan su forma primitiva cuando cesa la fuerza que las ha
deformado.
3.7. DurezaEs una caracterstica que depende de la cohesin de las
fibras y de su estructura. Se manifiesta en la dificultad que pone
la madera de ser penetrada por otros cuerpos (clavos, tornillos,
etc.) o a ser trabajada (cepillo, sierra, gubia, formn). Segn su
dureza, la madera se clasifica en madera blanda y madera dura:
Maderas duras: Las maderas duras son aquellas que proceden de
rboles de un crecimiento lento, por lo que son ms densas y soportan
mejor las inclemencias del tiempo. Estas maderas proceden de rboles
de hoja caduca, que tardan dcadas, e incluso siglos, en alcanzar el
grado de madurez suficiente para ser cortadas y poder ser empleadas
en la elaboracin de muebles o vigas de los caseros o viviendas
unifamiliares. Son mucho ms caras que las blandas, debido a que su
lento crecimiento provoca su escasez, pero son mucho ms atractivas
para construir muebles con ellas. Tambin son muy empleadas para
realizar tallas de madera. Maderas blandas: El trmino madera blanda
es una denominacin genrica que sirve para englobar a la madera de
los rboles pertenecientes a la orden de las conferas. La gran
ventaja que tienen respecto a las maderas duras, procedentes de
especies de hoja caduca con un periodo de crecimiento mucho ms
largo, es su ligereza y su precio, mucho menor. Este tipo de madera
no tiene una vida tan larga como las duras, pero puede ser empleada
para trabajos especficos. Por ejemplo, la madera de cedro rojo
tiene repelentes naturales contra plagas de insectos y hongos, de
modo que es casi inmune a la putrefaccin y a la descomposicin, por
lo que es muy utilizada en exteriores. La manipulacin de las
maderas blandas es mucho ms sencilla, aunque tiene la desventaja de
producir mayor cantidad de astillas. Adems, la carencia de veteado
de esta madera le resta atractivo, por lo que casi siempre es
necesario pintarla, barnizarla o teirla.
3.8. Cortadura
Es la resistencia ofrecida frente a la accin de una fuerza que
tiende a desgajar o cortar la madera en dos partes cuando la
direccin del esfuerzo es perpendicular a la direccin de las fibras.
S la fuerza es mxima en sentido perpendicular a las fibras ser
cortadura y si es mnima en sentido paralelo a las mismas ser
desgarramiento.
3.9. Resistencia A La Traccin
La madera es un material muy indicado para trabajar a traccin
(en la direccin de las fibras), vindose limitado su uso nicamente
por la dificultad de transmitir estos esfuerzos a las piezas. Esto
significa que en las piezas sometidas a traccin los problemas
aparecern en las uniones.
3.10. Duracin
La duracin de la madera vara mucho con la clase y medio. A la
intemperie, y sin impregnar depende de las alternativas de sequedad
y humedad: el roble dura 100 aos: lamo, sesenta a noventa aos;
pino, alerce, cuarenta a ochenta aos; sauce dura treinta aos. Se
admite como duracin media de la madera enterrada la de diez
aos.
3.11. Humedad
La madera contiene agua de constitucin, inerte a su naturaleza
orgnica, agua de saturacin, que impregna las paredes de los
elementos leosos, y agua libre, absorbida por capilaridad por los
vasos y traqueidas.Como la madera es higroscpica, absorbe o
desprende humedad, segn el medio ambiente. El agua libre desaparece
totalmente al cabo de un cierto tiempo, quedando, adems del agua de
constitucin, el agua de saturacin correspondiente a la humedad de
la atmsfera que rodee a la madera, hasta conseguir un equilibrio,
dicindose que la madera esta secada al aire. La madera cambia de
volumen segn la humedad que contiene. Cuando pierde agua, se
contrae o merma, siendo mnima en la direccin axial o de las fibras,
no pasa del 0.8 por ciento; de 1 a 7.8 por ciento, en direccin
radial, y de 5 a 11.5 por ciento, en la tangencial.
La contraccin es mayor en la albura que en el corazn, originando
tensiones por desecacin que agrietan y alabean la madera.El
hinchamiento se produce cuando absorbe humedad. La madera sumergida
aumenta poco de volumen en sentido axial o de las fibras, y de un
2.5 al 6 por ciento en sentido perpendicular; pero en peso, el
aumento oscila del 50 al 150 por ciento. La madera aumenta de
volumen hasta el punto de saturacin (20 a 25 por ciento de agua), y
a partir de l no aumenta ms de volumen, aunque siga absorbiendo
agua.3.12. Aislamiento
Trmico: por su estructura anatmica, as como por su constitucin
lignocelulsica, la madera es un excelente aislante trmico. La
cantidad de calor conducida por la madera varia con la direccin de
la fibra, el peso especfico, la presencia de nudos y rajaduras y
con su contenido de humedad.
Acstico: la madera tiene buena capacidad para absorber sonidos
incidentes. Esta propiedad puede ser aprovechada ventajosamente en
el diseo de divisiones. El aislamiento acstico puede incrementarse
notablemente si se dejan espacios vacos entre los tabiques o se
utilizan materiales aislantes tales como fibra de vidrio, yeso.
Elctrico: la madera seca es mala conductora de la electricidad.
Su conductividad aumentara rpidamente al aumentar su contenido de
humedad, a tal punto que la madera saturada puede llegar a ser
conductora.
3.13. Madera Como Material De Construccin
Recurso natural y Esttico: Desde nuestros antepasados, el ser
humano ha utilizado la madera como material de construccin siendo
ste el recurso ms natural y esttico que se conoce. Calidez,
Bienestar ambiental y confort, la madera no slo crea un clima nico
en cuanto a calidez, sino que tambin nos da bienestar ambiental y
confort, lo que la convierte en un material de construccin nico y
diferenciado
3.14. Productos Fabricados
Inicialmente se puede llevar a cabo una distincin entre
productos fabricados con maderas macizas y productos derivados de
la madera.
a) Maderas macizas: Se clasifican segn su grado de dureza, es
decir, segn la resistencia que oponen al desgaste, rayado, clavado,
etc., que depende de su densidad, edad, estructura, rapidez de
crecimiento y, tambin, de si se trabaja en el sentido de sus fibras
o en sentido perpendicular a las mismas. As, se clasifican en
maderas blandas y maderas duras, y se pueden encontrar tanto en
tablas sueltas como acopladas, formando tableros.
Las maderas blandas: presentan una menor dureza aunque ello no
implica que sean poco resistentes ya que por lo general se refiere
a maderas ms dctiles y ligeras, facilitando as determinados usos,
como la fabricacin de muebles. Proceden de rboles de crecimiento
rpido, principalmente conferas (pinos, cipreses, abetos, etc.) lo
que hace que sean ms abundantes y econmicamente ms asequibles que
las duras.
Las maderas duras: normalmente proceden de zonas templadas o
tropicales y de rboles de crecimiento ms lento, lo que comporta
unas caractersticas de dureza y resistencia mayores que las
anteriores, por lo que suelen ser ms caras. La madera maciza se
comercializa en el mercado como madera aserrada y se utiliza en
entramados ligeros. En el mercado espaol, su principal procedencia
es el norte Europa, Estados Unidos y Canad, siendo las especies ms
utilizadas el pino silvestre, el abeto y el pino.
3.15. Ventajas De La Madera En La Construccin1. La madera es un
material estructural ecolgico ya que requiere menos energa para
trabajarla y causa menor contaminacin del agua y el aire comparada
con otros materiales de construccin. La madera consume un sexto de
la energa necesaria para procesar el equivalente en unidad de peso
del acero estructural.
2. La construccin en madera tiene grandes ventajas contra
sismos. Prueba de esto han sido las mltiples estructuras que han
resistido sin daos las ms fuertes catstrofes naturales recientes.
Una construccin de madera con un bajo peso en caso de un terremoto,
cede ante la oscilacin pero no se derrumba y hay menos riesgos de
sufrir daos debido a un colapso que en construcciones del mismo
tamao hechas con acero y concreto.
3. Debido al bajo peso que tiene la madera, se genera un ahorro
econmico sustancial en los procesos a los que se somete y en sus
costos de transporte. Adems, la madera es un buen material
estructural ya que su resistencia con respecto a su peso es muy
alta, comparada con el acero y el concreto.
4. La madera es un material aislante natural que ofrece un clima
agradable debido a la inercia trmica que posee, ya sea en un clima
fro, donde sus condiciones retienen el calor y mantienen un
ambiente interior ms clido, o en ambientes calurosos, donde ofrece
interiores ms frescos. Esto permite un menor consumo energtico por
concepto de aire acondicionado o calefaccin. Tambin es un excelente
aislante de ondas sonoras y vibraciones.
5. El tiempo empleado para realizar una casa de madera es menor
que el empleado en una casa del mismo tamao con un sistema de
construccin tradicional.
6. Se pueden hacer modificaciones o ampliaciones en la
construccin sin necesidad de demoler y causar grandes molestias a
sus usuarios.
7. Una vivienda de madera correctamente diseada puede soportar
un incendio en mayor medida que una casa tradicional.
8. La madera es un material renovable, resultado de la captura
de carbono y el desprendimiento de oxgeno en su estado natural.
9. Es posible realizar elementos prefabricados o modulares en
diversos lugares para despus transportarlos y ensamblarlos en el
sitio de la obra.
10. Con la madera es posible realizar construcciones duraderas y
superiores en calidad y comodidad, comparadas con las realizadas a
base de acero y concreto.
11. En el reciente auge de la construccin bioclimtica, la cual
busca reducir el consumo de energa y traer beneficios econmicos,
ecolgicos y de confort para los usuarios, la madera encaja
perfectamente como material constructivo.Sin embargo, todo lo que
existe tiene un lado bueno y un lado malo, por lo que es importante
sealar tambin las desventajas del uso de madera en las
edificaciones.
3.16. Desventajas De La Madera En La Construccin1.Muchas veces
no se da un tratamiento preservador a la madera, por lo que queda
propensa al ataque de agentes xilfagos y a la intemperie. Si bien
la madera es resistente, es necesaria una adecuada proteccin de la
madera ya que sin ella, la durabilidad de la construccin se puede
ver perjudicada.
2.Un edificio comercial o residencial pensado en madera se puede
convertir en un problema cuando se busca grandes tamaos.
3.La madera, al ser un material orttropo, no posee los mismos
mdulos de resistencia mecnica en todas sus direcciones, sino que
varan con relacin a la direccin de sus fibras. Esto puede generar
inestabilidad en la estructura si no se selecciona el tipo adecuado
de madera.
4.Los fabricantes de casas o construcciones de madera a nivel
artesanal no estn en posicin de competir con aquellos que producen
a nivel industrial. Esto genera que la balanza se incline a favor
de mtodos de construccin antiguos y poco sostenibles.
5.Es necesario realizar un diseo casi perfecto (que cobra ms
importancia que al usar otros materiales) para asegurar la
resistencia del edificio ante diferentes condiciones ambientales,
en constante cambio por factores biticos y de intemperismo.
6.El mantenimiento regular se vuelve una necesidad
impetuosa.
7.En algunos casos, la construccin requiere del trabajo en
conjunto de varios gremios. Existe la necesidad de unir los
trabajos de carpinteros, albailes, cristaleros y pintores, lo que
puede afectar el tiempo de la obra y el buen acabado final.
4. EL ARBOL DE CAPULITambin conocido por diversos nombres
Capuln, capuln blanco, capuli, capoli, capolin, cerezo de Mxico,
cerezo, detze, taunday, jonote, puan, palman, xengua.
EnGuatemalacherry salvaje; enBoliviayPer: capuli o guinda;
enEcuador: capul; enEl Salvador: Capuln.
4.1. Nombre Cientfico Prunus sertina4.2. Clasificacin
CientficaEl capuln pertenece a la familia de las Rosceas (Rosceas),
y se clasifica como Prunus capul. El nombre cientfico del ciruelo
es Prunus domstica.
4.3. OrigenEs originaria del valle de Mxico, de Sonora a Chiapas
y a Veracruz, y posiblemente el oeste de Guatemala. Ha sido
cultivada en Centroamrica, Colombia, Ecuador, Per, Bolivia, y est
extensamente y abundantemente naturalizada. Fue un importante
alimento de los pueblos originarios, y de los conquistadores
espaoles. En el mercado americano, aparece en grandes cantidades,
especialmente en El Salvador, Guatemala, Ecuador. En Guatemala, sus
semillas se usan como alimento, por lo que los cultivares
comerciales se especializan. El capuln es desconocido en el este de
Sudamrica y en el resto del mundo
4.4. Antecedentes
Segn algunos autores, el capul fue introducido de Mxico en el
siglo XV, con amplia distribucin actual en la Sierra del Per. Se le
encuentra en las siguientes formaciones ecolgicas. En Junn
fructifica hasta los 3,400 m.s.n.m. y llega en forma arbustiva (sin
flores) hasta los 3,900 m.s.n.m. Conforme se asciende en altura se
reduce su tamao y pierde capacidad de produccin de fruto, salvo en
el caso de la ribera del Lago Titicaca por la influencia
amortiguadora del agua.
El Prunus sertina capul es una especie bastante rustica y
helifila, pero, durante los primeros aos necesita sombra moderada,
as cmo, .tambin proteccin contra las heladas. En general, se le
puede considerar firmemente establecido una vez que ha sobrepasado
los dos metros de altura. Aunque mayormente se le encuentra a lo
largo de creos y canales de chacras, tambin crece en terrenos
bastante pobres, rocosos y secos. No prospera en suelos pesados, es
decir, arcilloso. Algunas experiencias parecen indicar que el fruto
es de mejor calidad cuando la planta crece en suelos secos y
arenosos; ms sin embargo, durante los dos o tres primeros aos de su
establecimiento, el rbol es exigente en humedad. Es de gran
longevidad.
Con la finalidad de proteger el rbol de capul en Cajamarca, la
municipalidad provincial multa con el 50 por ciento de la Unidad
Impositiva Tributaria (UIT), a quien o quienes sean sorprendidos
talando los rboles de capul para usarlo como unzas.
De acuerdo a la Ordenanza Municipal 262-2011, se prohbe el uso
de los rboles de capul para las tradicionales unzas, aduciendo que
el capul empez a extinguirse y depende de los cajamarquinos
revertir este problema.
4.5. Caractersticas Botnicas
Capuln, tambin llamado capul, nombre comn de un rbol de la
familia de las Rosceas oriundo de Amrica. Con las flores en racimos
colgantes y son de color blanco, y es un rbol de hoja caduca que
crece 06 a 15 m de altura y 20 a 50 cm de dimetro, tiene el fuste
recto y cilndrico y el follaje denso. Cuando joven la corteza es
lisa con pequeas lenticelas, que se desprenden como laminillas
translcidas, de color marrn obscuro.Del tronco se obtiene madera
que se usa en carpintera y con la corteza se prepara un jarabe al
que se atribuyen propiedades tnicas. Es una buena porta injertos
para las distintas variedades de ciruelo en Europa. Florece de
enero a febrero. Corteza: La corteza externa es de color cenizo y
corteza interna es de color blanquecino casi lisa Copa - Hojas:
Copa ancha de forma ovoide que produce una sombra densa. con sus
hojas estipuladas, muy simples, alternas, pecioladas cortamente,
ovadas y alaceoladas, sus medidas son de 5 a 16 cm de largo por 2 a
5 cm. de ancho, dependiendo de su madurez; as mismo su color
verdoso oscuro y con unos toques brillantes hace que esta planta
sea tan simple, pero atractiva a la vista por sus toques brillantes
Tronco y Ramas: Algo muy particular de esta planta que su tronco se
adapta al ecosistema en el que se encuentre, como seria en valles y
bosques es largo y recto, a diferencia de estar en claros y lugares
despejados que es corto y ancho. Sus ramas son alternas entre s,
muy erguidas y extendidas, escabrosas y lampias sin presencia de
espinos. Flores: Flores numerosas, pequeas y blancas, agrupadas en
racimos axilares colgantes y largos, de casi 1 cm de longitud.
Portan ambos sexos. Los ptalos son 5, al igual que los spalos. Los
estambres son numerosos y el pistilo es nico y pequeo. Florece
entre abril y julio. Frutos: Los frutos son globosos, de color rojo
oscuro en la madurez, de 1 cm a 2 cm de dimetro. Tienen la pulpa
carnosa, amarillenta y comestible con un sabor muy peculiar
agridulce y algo astringente y una sola semilla esfrica y rodeada
por un endocarpio o hueso leoso (almendra) de sabor amargo. Por lo
general maduran entre diciembre y marzo. La planta fructifica
temprano: por ejemplo en Cajamarca, a los 3 aos de edad, a partir
del mes de noviembre.
Sexualidad: Hermafrodita4.6. Observaciones Para El
Reconocimiento De La Especie
Esta especie se reconoce con facilidad por sus hojas alargadas y
pendulares, con el borde aserrado, y sus frutos de color rojo
oscuro y comestible4.7. Propagacin Del Capul
1. Reproduccin asexual: Estacas o esquejes. Amplia variacin de
rbol a rbol en el enraizamiento. Se han hecho esquejes de madera
suave de plantas juveniles con xito. 2. Brotes o retoos (tocn).
Gran capacidad para producir rebrotes. La frecuencia del rebrote es
alta (90 %) en rboles cercanos a los 60 aos.
2. Reproduccin sexual. Regeneracin natural. Con la apertura de
claros proliferan las plntulas contenidas en el banco de semillas,
Semilla (plntulas), Siembra directa.4.8. Efecto Restaurador /
Servicio Al Ambiente
a) Recuperacin de terrenos degradados: Esta planta se ha
empleado para rehabilitar sitios donde hubo explotacin minera.b)
Conservacin de suelo / Control de la erosin: El gran alcance de las
semillas (dispersadas por aves) le permite a la especie
establecerse en sitios abiertos, campos abandonados o plantaciones
de pino.
Servicio.
1. Barrera rompe vientos: Cinturones de refugio y proteccin.2.
Cerca viva en los agros hbitats.
3. Ornamental. Por la belleza de su follaje es una de las
plantas de ornato ms comunes de las reas verdes del Valle de
Mxico.
4. Sombra / Refugio. Los frutos son importante fuente de
alimento para aves y mamferos silvestres (zorra, mapache, zarigeya,
ardilla, conejo, oso negro).4.9. Cosecha y Almacenamiento
Semillas - Almacenamiento/ Conservacin: Su almacenamiento se
debe secar con aire y guardar en recipientes sellados, almacenadas
con alta o baja humedad pero en bajas temperaturas y en bolsas de
plstico, manteniendo su viabilidad hasta por 8 aos.Dispersin: Las
aves que se encuentran en la zona de este tipo de rboles colaboran
en la dispersin amplia de las semillas.
Germinacin: La germinacin ocurre al primero o segundo ao en
condiciones naturales, despus de haber cado la semilla, hay
ocasiones que demora la germinacin, retardando su proceso hasta
despus de los 3 aos. Una forma rpida de germinacin es en
laboratorio, acelerando su proceso con temperaturas entre 18 y 22 C
en un mximo de 14 das.
Recoleccin/ Extraccin: Se extraen por maceracin y se recogen por
flotacin 4.9. Prcticas Culturales Asociadas al Capul a) Usos y
Aplicaciones del Capul
La madera se puede aprovechar al mximo con respecto a
construccin rural, decoracin de interiores, postes, carpintera en
general, ebanistera; esta tiene un color rojizo brillante, la
facilidad de labrado permite hacer esculturas y decoracin, esta
madera tiene facilidad de pulimento y bello color. La madera es
utilizada como combustible, es muy til ya que podemos darle uso
como lea y carbn, esto nos puede ayudar con la preparacin de
platillos y uso domstico. El fruto es muy apreciado por su
agradable sabor, por lo que gastronmicamente se puede utilizar en
platillos y preparaciones, tambin se lo puede consumir solo o en
conserva, en jalea o mermelada y bebidas refrescantes, al igual que
bebidas embriagantes dando un proceso de fermentacin.
Las semillas son toxicas, contienen 30 a 40 % de aceite semi
secante apropiado para la fabricacin de jabones y pintura.
Las ramas, hojas, corteza son venenosas para el ganado
produciendo enfermedades y malestares gstricos. Medicinalmente la
corteza y hojas en infusin, se usa como expectorante, estimulante,
eficaz para la fiebre, antiespasmdico, tnico, sedante y tambin para
combatir las diarreas. El polvo de la corteza aplicando, en los
ojos, desvanece las nubes, aclara a vista y cura las inflamaciones.
El fruto en jarabe se usa contra la tos. Los extractos, infusiones
y jarabes preparados con las ramas, corteza y races, son utilizados
como tnicos y sedantes en el tratamiento de la tisis pulmonar y la
debilidad.
Una modalidad tradicional de establecimiento de este rbol en el
Ande central y sur del Per es como cerco vivo denso alrededor del
predio agrcola y la vivienda del agricultor (en Junn, Cusco y
Puno). Esta prctica brinda, aparte de los productos directamente
obtenibles del rbol, proteccin al cultivo ante las inclemencias del
fuerte clima andino, el viento y las heladas. Vista a escala
panormica, la prctica de establecimiento de cercos vivos alrededor
del predio agrcola representa tambin un manejo de enorme eficiencia
para proteccin de los suelos ante la erosin
b) Industrializable (Fruto (Cscara), Semilla)
Pulpa para papel. En la industria farmacutica la goma se usa
para dar viscosidad a las mezclas que contienen polvos insolubles y
pesados. La madera como fuente de pulpa para papel. La goma tiene
propiedades muy semejantes a las de la goma arbiga (goma de Senegal
o goma de Kordofn) se usa para aprestar tejidos en la industria
textil.c) Implementos De Trabajo (Madera).Implementos agrcolas
(arados, carretas), mangos para herramientas. Forrajero [hoja,
vstago, fruto, semilla]. Se usa como forraje para ganado bovino,
ovino, caprino. Sus vainas dulces y semillas molidas tienen hasta
un 33% de protena. De la harina obtienen un forraje de importancia
en tiempo de sequa prolongada. Del cocimiento de las semillas se
obtiene melaza. Contiene factores anti trpticos. El alto contenido
de sacarosa en las semillas puede crear problemas a las bacterias
del rumen. Algunos biotipos poseen espinas fuertes lo que dificulta
ser ramoneado.
d) Estimulante (fruto)Se elabora una bebida embriagante. Por
fermentacin de la harina y agua se obtiene una especie de
cerveza.e) Curtiente [corteza].
La corteza y el corazn del tronco contienen de 6 a 7 % de
tanino. Se aprovecha para curtir pieles.
f) Construccin [madera].Construccin rural (horcones) y naval
(curvos para barcos pequeos).
g) Comestible (fruta, bebidas, dulces, semilla, aceite, verdura)
[pednculo, semilla, hoja].
La goma se usa como adulterante para fabricar dulces, pastas
alimenticias, muclagos y betunes. Se obtiene en forma de lgrimas
parduscas de tamao variable. La composicin qumica de la goma es
cido metoxiglucurnico, galactosa y arabinosa. Frutos y semillas
ricas en protenas (60 %) y de sabor agradable, muy dulces (13 a 36
% de sacarosa, 45 a 55 % de carbohidratos). Los chichimecas usaban
la harina para preparar tamales (mezquitamales) o mezclada con agua
como bebida nutritiva (mezquitatole). Se sabe que algunos indgenas
de Norte Amrica las consuman como alimento.
h) Adhesivo [fruto (cscara)].
La goma que exuda el tronco (color ambarino, translcida) es
similar a la goma arbiga y se emplea como pegamento.
i) Combustible [madera].
Lea y carbn de excelente calidad. Debido a su alto valor
calorfico la madera se ha llamado
4.10. Ventajas Y Desventajas
Ventajas:
Esta especie es tolerante a la contaminacin ambiental, por esto
es que encontramos en zonas urbanas, por esto es que se puede
desarrollar en ambientes de contaminacin, soporta las heladas,
viento, suelos cidos, compactados, pedregosos, hmedos y
someros.
Es resistente al fuego y dao por termitas, importante ya que
sera un rbol que se adapta al medio en el que se encuentra.
Esta planta tiene la capacidad de restaurar terrenos degradados,
as habilitando zonas donde se realizo explotacin minera,
conservando el suelo y controlando la erosin, con la ayuda de aves,
las semillas se dispersan en lugares abiertos o campos
abandonados.
Por la belleza de su follaje es una planta de ornato mas comn de
reas verdes existente, aparte crea una barrera rompevientos,
cinturones de refugio y proteccin, su fruto es muy importante no
solo para consumo humano por su agradable sabor sino tambin para
alimentacin de aves y mamferos (zorra, mapache, zarigeya, ardilla,
conejo, oso negro) que se encuentran en la zona.
Desventajas:
Este rbol exige la luz y al estar en la sombra podra llegar a
morir, es muy sensible al dao por hongos desarrollados en el fruto
y la hoja, al igual que por insectos, orugas, gusanos y polillas.V.
LUGAR DE EXTRACCIN DEL RBOL DE CAPUL
Lugar: centro poblado de Picup
Distrito: Independencia
Provincia: Huaraz
Departamento: Ancash
Accesos: Punto de referencia desde La plaza de Armas de la
ciudad de Huaraz y se dirige hacia la avenida Raimondi, cruzamos el
puente Calicanto Movilidad: carros particulares, lnea 15,
caminando, bicicleta
Fecha de la tala del rbol: 03 de setiembre del 2014. Hora:
6:30pm
VI. PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACION1. Paso 1: Talamos un rbol de
capul del cual se extrajo un pedazo de madera de las siguientes
medidas 25 cm de largo y 12 cm de dimetro. Lo cubrimos con una
franela hmeda, el cual lo introducimos en una bolsa plstica, para
que no pierda humedad.
2. Paso 2: Trasladamos la muestra a la vivienda de la integrante
del equipo de trabajo Gina Barbudo, luego procedimos a pesar las
dos muestra que pesaron lo siguiente Muestra 1:
Peso = 2.340 kg con dimetro superior D=11.30 cm y dimetro
inferior D= 11.10 cm su altura de H=25cm. Muestra 2:
Peso = 2.610 kg con dimetro superior D=11.30 cm y dimetro
inferior D= 11.10 cm su altura de H=25cm.
3. Paso 3: Al da siguiente las muestras fueron expuestas al sol
para que seque es decir pierdan humedad.4. Paso 4: despus de 17 das
lo volvimos a pesar y esto fue el resultado Muestra 1: Peso = 1.665
kg con dimetro superior D=11.30 cm y dimetro inferior D= 11.10 cm
su altura de H=25cm. Muestra 2:
Peso = 1.915 kg con dimetro superior D=11.00 cm y dimetro
inferior D= 11.10 cm su altura de H=25cm.
VII. HOJA DE CALCULOS
VIII. CONCLUCION
Conviene efectuar la plantacin a raz desnuda, una vez iniciadas
las lluvias, preferentemente en suelos sueltos y lugares abrigados.
Es una especie secundaria, que forma parte de los hbitats comn en
potreros y cerca de las casas, donde se le protege y cultiva por
sus frutos comestibles.
En este trabajo se aprendi mucho sobre elegir en el mbito
laboral conociendo sus propiedades de cada madera para su buen uso.
Conocimiento sobre el rbol del capul ya que est en extincin por la
tala indiscriminada en las fiestas de costumbre del carnaval
huaracino.ANEXOS
IX. BIBLIOGRAFIA Ministerio de agricultura.
http://es.wikipedia.org/wiki/Prunus_serotina
http://www.arboles.org/paginas/prunus_serotina.html
http://www.elcomercio.com/actualidad/negocios/capuli-fruto-andino-que-se.html
es.wikipedia.org/wiki/Capul es.wikipedia.org/wiki/Prunus_serotina
http://www.monografias.com/trabajos15/composicion-madera/composicion-madera.shtml#ixzz3DqISYtBNIngeniera
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