Aproveitamento de Resíduos de Animais para Produção de ... · Produtos Principais do abate bovino: •Carne •Sangue (13 kg/boi) •Pele •Sebo de boi (15 kg/boi)1 –co-produto

RECIFE. 3 - 4 DE MAIO DE 2010

Aproveitamento de Resíduos de Animais

para Produção de Biodiesel

Sérgio Peres, Ph.D

Universidade de Pernambuco

Escola Politécnica de Pernambuco

Laboratório de Combustíveis e Energia - POLICOM

II SEMINÁRIO BIODIESEL

FONTE DE ENERGIA DAS OLEAGINOSAS EM PERNAMBUCO

Matérias-primas:

• Sebo de boi

• Óleo de frango

• Banha de porco

• Óleo de peixe

Resíduos de Animais para

Produção de Biodiesel

Reação de Transesterificação

Processo utilizado para produção do Biodiesel

Processos de Produção do BD

Sebo de Boi

Produtos Principais do abate bovino:

• Carne

• Sangue (13 kg/boi)

• Pele

• Sebo de boi (15 kg/boi)1 – co-produto

Sebo de Boi

1 Sebo de boi pode virar combustível – disponível no site:

http://www.biodieselbr.com/noticias/biodiesel/sebo-boi-virar-

biodiesel-14-06-06.htm consulta em 28.04.2010

Processamento do

Sebo de Boi

Sebo de boi liquefeitoSebo de boi in-natura

Constituintes do Sebo de Boi

Biodiesel de Sebo de Boi

Caracterização do BD de

Sebo de Boi

PCS (MJ/kg) PCI (MJ/kg)

39,5 38,8

Potencial de Produção de

BD de Sebo de Boi em PE

• Em 2009 foram abatidas 385.201 cabeças de gado

bovino 1

• Cada cada possui em média 15 kg de sebo

aproveitável.2

• Total de sebo produzido = 5.778.015 kg

• Cada quilo de Sebo produz 0,97 litros de B1003

• Potencial de Produção de BD100 = 5.604.674 litros

(~5.600 m3 )

1 Indicadores IBGE – Estatística da Produção Pecuária – Março 2010

2 Sebo de boi pode virar biodiesel – www.biodieselbr.com

3 Produção de Biodiesel de Sebo de Boi – Peres et al (2009)

ÓLEO DE FRANGO

Óleo de Frango

• Cada frango possui em média entre 34 g de

óleo (para um frango de 2,4 kg de carcaça.

(~14 g/kg )1

1 Rodrigues, K. F. et al - Potencialidade da Gordura de Frango Para a

Produção de Biodiesel – II Congresso da RBTB, 2006.

Processo de Coleta de

Óleo de Frango

• Usando a “famosa” televisão de cachorro

BD de Óleo de Frango

• Caracterização:

Componente % Área

C16:0 23,91

C16:1 4,33

C18:0 4,06

C18:1 39,85

C18:2 25,91

C18:3 1,94

PCS

(MJ/kg)

PCI

(MJ/kg)39,7 39,3

Potencial de Produção de

BD de Óleo de Frango em PE

• Em 2009 foram abatidas 51.644.059 cabeças de frango1

– 123.746.788 kg

• Total de óleo que pode ser produzido = 1.755.898 kg

• Cada quilo de óleo produz cerca de 1 litro de B100

• Potencial de Produção de BD100 = 1.755.898 litros

(~1.756 m3 )

1 Indicadores IBGE – Estatística da Produção Pecuária – Março 2010

Banha de Porco

Banha de Porco como BD

Motivação:

Empresa transforma desejo de porco em energia

renovável

Gordura de Porco

Fonte: 1 Lard-Fired Boiler Cleaner Than Fuel Oil .

http://www.sciencedaily.com/releases/2000/08/000825081748.htm

• O porco tem aproximadamente 12 kg de

gordura/100 kg de peso (12% do peso =

gordura) 1

• Pode ser utilizada como combustível para

caldeira, com características similares às do

óleo combustível # 6 (sem enxofre) 1

Potencial de Produção de

BD de Gordura de Porco

Fonte: 1 Indicadores IBGE – Estatística da Produção Pecuária – Março 2010

2 Suíno "verde"é alternativa para driblar crise

http:// www.portaldoagronegocio.com.br/conteudo.php?id=10396

• Número de abates suínos em PE (2009)1

– 96.006 cabeças

• Peso total de carcaças 5.193.948 kg

– 60% do peso do animal (carne)2

• Total de gordura disponível: cerca de 623.170 kg

• Potencial de Produção de BD100 ~ 620.000 litros

(~620 m3 )

BD de Banha de Porco

• Caracterização:

PCS

(MJ/kg)

PCI

(MJ/kg)

40,2 39,8

Componente %

C14:0 2,15

C15:0 0,68

C16:0 21,18

C16:1 2,75

C17:0 1,42

C18:0 9,30

C18:1 42,34

C18:2 15,95

C18:3 0,87

C20:0 3,36

Questão

• Qual o percentual que pode ser utilizado

para a produção de biodiesel?

Gordura de Peixe

Óleo de Peixe vira BD

Motivação:

PRODUÇÃO DE BIODÍESEL COM VÍSCERAS DE TILÁPIA

Pioneiro nas pesquisas de produção de biodiesel com

vísceras de tilápia, a Fundação Núcleo de Tecnologia

Industrial do Ceará (Nutec) deixa a fase inicial das

descobertas sobre o novo combustível e transforma em

projetosos resultados, alcançados pelo Laboratório de

Referência em Biocombustível(Latrbio), para coleta,

armazenamento e produção de biodiesel.

Fonte: http://opovo.uol.com.br/negocios/963241.html em 17/03/2010

Em Pernambuco

Fonte:

http://www.itep.br/seminarios/I

G/IG_Tilapia_NETUNO.pdf

Gordura de Peixe

o processamento de resíduos obtidos de peixes com

peso de abate1:

• de até 800 g produz, em média, 15% de óleo;

• acima de 800 g pode produzir 30% de óleo.

Para a Tilápia:

Fonte: 1 Rose Meire VIDOTTI 1 e Giovani Sampaio GONÇALVESPRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO

DE SILAGEM, FARINHA E ÓLEO DE TILÁPIA E SUA UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL

*Disponível em ftp://ftp.sp.gov.br/ftppesca/producao_caracterizacao.pdf

Cromatograma

de Gordura de Peixe

BD produzido no POLICOM – UPE e analizado no LCI-DEQ-CTG-UFPE

BD de Óleo de Peixe

• Caracterização:

PCS

(MJ/kg)

PCI

(MJ/kg)

39,5 39,0

Componente %

C14:0 12,44

C16:0 29,86

C16:1 15,00

C17:0 2,73

C18:0 5,63

C18:1 25,72

C18:2 2,07

C18:3 0,97

C20:0 2,73

C22:0 1,35

C24:0 1,49

Utilizado óleo

misto de peixes.

BD de Óleo de Peixe

• Grande potencial de produção de biodiesel

utilizando óleo de peixe, principalmente de

peixes originários de cativeiro, e que são

beneficiados industrialmente.

Fonte: www.sobral.ce.gov.br/.../2006/b_abril2006/07.htm

Fonte: falandonalata.files.wordpress.com/2009/06/bah...

Comparação do PCI

38,8 39,3 39,8 39,3

45,5

PCI (MJ/kg)

Matérias-primas para Produção de Biodiesel

Sebo de Boi Óleo de Frango Banha de Porco

Óleo de Peixe Óleo Diesel

B100 consumido em PE

• De acordo com ANP, no ano de 2009, a vendade diesel em Pernambuco foi de1.056.329 m3.1

• Em 2009, o B3 foi utilizado até o dia 30/06 eapós esta data o B4. Portanto, foramnecessários 37.462,35 m3 de B100.

• Para 2010, serão necessários 50.000 m3 anuais para o B5.

Fonte: Vendas, pelas distribuidoras1, dos derivados combustíveis de petróleo por

Unidade da Federação e produto - 2000-2010 (m3 ) .

Disponível no site www.anp.gov.br

Potencial de Produção de BD

5,61,8 0,6

? 8,0

50,0

Potencial de Produção (x 1000 m3)

Matérias-primas para Produção de Biodiesel

Sebo de Boi Óleo de Frango Banha de Porco

Óleo de Peixe BD potencial B100 nec

16% 100%

Nec.Total

Potencial de Produção de BD

com Resíduos de Animais

• Utilizando os potenciais de produção de BD em PE

com:

Sebo de Boi + Óleo de Frango + Banha de Porco + Óleo

de Peixe > 8.000 m3

• Produção de ~ 16% do total de BD necessário a

produção do B5

• Com um preço médio de R$ 2,327/litro de BD1,

poderiam ser gerados 19 milhões de reais com a venda

do BD (de gorduras e óleos animais) produzido em PE.

Comentários (1)

• A utilização de resíduos apresenta uma boa opçãopara produção de Biodiesel ;

• Utilizando o BD de óleo de frango, banha de porco ede sebo bovino, pode-se chegar a produzir 16 % doBD necessário em PE;

• A utilização de banha de porco e óleo de peixeapresentam-se bastante atrativos para a produção debiodiesel.

Comentários (2)

• Se utilizar o BD de óleo de fritura, haverá umagrande produção de biodiesel de resíduos no nossoestado.

• O mercado de BD é extremamente promissor;

• Mas, segundo a ANP, infelizmente, não há usinacomercializando BD no estado.

Conclusão

• a utilização de resíduos como matéria-prima paraprodução de biodiesel :

– É TECNICAMENTE, ECONOMICAMENTE EAMBIENTALMENTE CORRETO;

– IMPORTANTE PARA O DESENVOLVIMENTO DEPERNAMBUCO, COM CRIAÇÃO DE EMPREGO eRENDA;

– REDUZIRÁ A POLUIÇÃO AMBIENTAL CAUSADAPELO DESCARTE INDEVIDO DESTES RESÍDUOS;

AGRADECIMENTOS

MESTRADO –UPE/POLI

• A UPE-POLI possui um mestrado

profissional em TECNOLOGIA DA

ENERGIA.

• Algumas das Linhas de pesquisas:

– Aproveitamento energético de resíduos;

– Utilização de biomassa: peletização ,

combustão e gaseificação;

– Produção de biodiesel.

OBRIGADO

Universidade de Pernambuco

Escola Politécnica de Pernambuco

POLICOM - Laboratório de Combustíveis e Energia

Contato:

Prof. Dr. Sérgio Peres

Fone/fax: (81) 3228-3529

E-mail: [email protected]

Homepage: www.upe.poli.br/policom