Apresentação Vindimas 2011

A Vindima

na

Quinta da Serradinha (cultura biológica )

Escola Básica do 1º Ciclo de Telheiro

19 setembro 2011

As explicações…

Ouvem-se as explicações de balde e de tesoura na mão

Uma vinha biológica

é

um solo vivo de plantas e bichinhos

Esta é uma vinha antiga à espera de ser vindimada

Uma mão corta…

a outra apara o cacho por baixo, para não

cair no chão.

Em grupos, vindimam-se as uvas

e colocam-se no balde

Vocabulário da vinha:Vindima

Vinha

Videira

Parra

Uvas

Cachos

Alguns alunos

descobrem o que

são carrapatos…

Na adega…

Colocam-se as uvas

num recipiente

Lavam-se os pés antes e depois

Pisam-se as uvas – fica o mosto

Espreita-se o mosto na tina grande…

Escuta-se o mosto a fermentar nas pipas…

As pipas

Os tonéis, maiores que as pipas

A anacoreta

de forma oval

para caber na

porta das

tabernas e das

vendas

As talhasonde antigamente se guardava o

vinho

Depósitos metálicos

Depósito em cimento

Um tonel especial…

Era de Luís

L.V., irmão

do poeta

leiriense

Afonso

Lopes

Vieira

Garrafeira – do vinho da joaninha

Cena final…

Vocabulário do lagar/adega

tina

mosto

fermentação

pipa

tonel

anacoreta

talha

garrafeira

garrafa

Registos

Registos

OuvimosObservamosTocamosCortamosPisamos

Participamos Aprendemos

Divertimo-nos!