Formação: Entrou na escola de culinária de Westminster, aos 16 anos e começou a trabalhar com o chefe londrino Genaro Contaldo, que considera seu mentor na culinária. TRAJETÓRIA Projetos em TV 1996 - Foi descoberto aos 23 anos enquanto trabalhava para o reconhecido restaurante londrino River Café e cedo se posicionou como um dos chefs mais populares da televisão britânica no final da década dos anos noventa. 1998 – 1999 – série de TV “ The Naked Chef” 2002 – série de TV Fifteen Produtos Livros -------------------------------------------- PROJETOS ATUAIS Fitfeen (restaurante escola) – o projeto social que visa profissionalizar jovens carentes, que nunca tinham posto o pé numa cozinha de restaurante. Resultado restaurante e a série de TV que acompanhou a iniciativa, têm tido enorme sucesso. Todos os anos são escolhidos novos formandos. "Desde adolescente eu me encantei completamente pelo amor, paixão e entusiasmo pela comida, família e vida que todos os italianos têm, sejam ricos ou pobres e independentes de onde venham. E é isso que me encanta – comida boa para todos, não importa o quê...” Jamie Oliver Chef de Cozinha (Clavering, Inglaterra, 27 de maio de 1975) É conhecido pelo uso de alimentos naturais e orgânicos, famoso por série de TV sobre culinária e envolvimentos em polêmicas com a rede mundial de fast-food Mcdonald’s.
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Formação: Entrou na escola de culinária de
Westminster, aos 16 anos e começou a trabalhar com o chefe londrino
Genaro Contaldo, que considera seu mentor na culinária.
TRAJETÓRIA
Projetos em TV
1996 - Foi descoberto aos 23 anos enquanto trabalhava para o reconhecido restaurante
londrino River Café e cedo se posicionou como um dos chefs mais populares da televisão
O Jamie´s Italian foi criado para caber no bolso de todos. Um lugar onde todos são
bem-vindos e que tem a proposta de oferecer um ambiente descontraído com serviço
simpático e acolhedor e comida excepcional. Cada restaurante possui um design único,
que incorpora a personalidade da cidade e cria um ambiente em que o foco é uma comida excepcional, boa companhia e convívio descontraído na "mesa italiana".
No Brasil
O Jamie´s Italian São Paulo (Itaim) é o primeiro restaurante de Jamie Oliver na América Latina. Aberto em
2015, com estrutura aliada ao estilo de Jamie, o Jamie´s Italian é o lugar perfeito para se deliciar com a
comida italiana rústica.
Jamie's Italian São Paulo é o 51º restaurante da marca e o primeiro da América do Sul
FUNDAÇÃO
MUDANÇA NA MERENDA ESCOLAR NAS ESCOLAS BRITANICAS
2011 – Food Revolution Day – inciativa global para o consumo de alimentos saudáveis.