APOSTILA SOBRE OBESIDADE E CONTROLE DE PESO. Esta apostila é uma coletânea, feita por vários distribuidores independentes, a partir de outros textos sem dados de autoria. Outras informações contidas aqui foram obtidas de estudos em livros, apostilas e internet. CONFIRA O SEU PESO IDEAL A NECESSIDADE DE UMA BOA NUTRIÇÃO E CONTROLE DO PESO: Um fato alarmente é que 70% das mort es no Brasi l ocorr em por infa rto, derra mes e outras conseqüências de doenças que têm o aumento de peso como um dos fatores de risco. Dessas ocorrênci as, 50% estão rela cion adas à má nutrição. Mesmo pes soas obesas apresentam, em sua maioria, problemas de uma nutri ção errada e at é mesmo desnutrição (Veja, 2005).Quem deseja perder peso e ter sa úde precisa se nutrir bem, assim como quem quer manter o peso ou acrescentar massa muscular ao seu corpo. O alimento é o combustível que nutre o corpo com toda a sua complexidade, dos cabelos e unhas aos órgãos vitais como coração, pulmões, fígado e rins. Mas sabe-se hoje que nutrição é mais que simples consumo de alimento, principalmente por causa da polui ção da água e do ar, dos pesticidas, dos fertilizantes, da industrialização dos alimentos, da criação dos animais, das formas rápidas de preparo, condimentos, corantes, estabilizantes, etc.
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Esta apostila é uma coletânea, feita por vários distribuidores independentes, a partir
de outros textos sem dados de autoria.
Outras informações contidas aqui foram obtidas de estudos em livros, apostilas e
internet.
CONFIRA O SEU PESO IDEAL
A NECESSIDADE DE UMA BOA NUTRIÇÃO E CONTROLE DO PESO:
Um fato alarmente é que 70% das mortes no Brasil ocorrem por infarto, derrames e
outras conseqüências de doenças que têm o aumento de peso como um dos fatores de
risco. Dessas ocorrências, 50% estão relacionadas à má nutrição. Mesmo pessoas
obesas apresentam, em sua maioria, problemas de uma nutrição errada e até mesmo
desnutrição (Veja, 2005).
Quem deseja perder peso e ter saúde precisa se nutrir bem, assim como quem quer
manter o peso ou acrescentar massa muscular ao seu corpo.
O alimento é o combustível que nutre o corpo com toda a sua complexidade, dos cabelos
e unhas aos órgãos vitais como coração, pulmões, f ígado e rins.
Mas sabe-se hoje que nutrição é mais que simples consumo de alimento,
principalmente por causa da poluição da água e do ar, dos pesticidas, dos fertilizantes,da industrialização dos alimentos, da criação dos animais, das formas rápidas de
preparo, condimentos, corantes, estabilizantes, etc.
• Ao diminuir seu peso, suas MEDIDAS CORPORAIS podem diminuir sem
uma proporção adequada, deformando sua figura;
• Isto acontece normalmente quando não se faz o exercício correto;
• Para obter-se um emagrecimento correto e harmonioso, deve-se levar em conta;
• Promover mudanças em sua conduta, isto é, em seus hábitos e atitudes;
• Seguir uma alimentação correta;
• Usar suplementos nutricionais.
IMPORT ÂNCIA DOS EXERCÍCIOS
O tipo de exercício deve ser constante, isto é, diário, além de produzir uma boaoxigenação pulmonar, como os exercícios de tipo aeróbicos, a caminhada, a natação,
movimentos rítmicos, ciclismo; etc.
Calorias queimadas por hora em diferentes atividades Em uma pessoa de 68
reparar as vilosidades intestinais e prevenir doenças;
3 - Desportistas em geral;
4 - Aqueles que querem prevenir doenças associadas à má nutrição;
5 - Alguém que vai se submeter a uma cirurgia ou está em pós-operatório.
Lembre-se que manter o peso ideal significa apenas que as calorias e gordura estão sob
controle, não que a alimentação esteja totalmente completa.
REFEIÇÃO NORMAL – para manter o peso, faz-se 2 refeições ao dia.
SUBIR DE PESO
Quem segue este plano:
1 - Aqueles que têm baixo peso;
2 - Pessoas que tem baixo peso e estão doentes por má alimentação;
3 - Desportistas que necessitam aumentar a massa muscular;
4 - Alguém que vai se submeter a uma cirurgia e está com baixo peso;
5 - Pacientes em recuperação de uma enfermidade ou cirurgia;
6 - Pacientes com câncer, inclusive em fase avançada;
7 - Pessoas com anorexia ou falta de apetite;
8 - Pessoas desnutridas em qualquer grau.
Subir de peso é mais dif ícil que baixar de peso. O esperado é ganhar 1 a 2 kg por mês.Para obter resultados mais duradouros, deve seguir o Programa por 60 a 90 dias.
Nota-se que a pessoa “não engorda”; sobe de peso por que aumenta a sua massa
muscular, não a gordura, o que é muito mais saudável.
Se não subir de peso: significa que não está ingerindo calorias suficientes. A solução é
aumentar a quantidade de espirulinal e comer alimentos mais calóricos, já que o
metabolismo desse tipo de pessoa é muito acelerado.
Conforme podemos observar na reportagem abaixo, um bom caf é da manhã é
INDISPENS Á VEL.
Mas, e a pressa? O que fazer?
N ÃO TOMAR CAFÉ DA MANH Ã PODE PREJUDICAR APRENDIZADO
FERNANDA BASSETTE
da Folha de S. Paulo
Apesar de o caf é da manhã ser a principal refeição do dia, ainda há quem saia de casa
sem fazê-lo ou depois de comer alimentos inadequados para suprir as necessidades
nutricionais do corpo. Pesquisa realizada pela Unifesp (Universidade Federal de São
Paulo) com 1.200 adolescentes entre dez e 19 anos aponta que 40,7% deles não fazem o
desjejum correto.
Com o final das f érias escolares, a situação fica ainda mais preocupante. Por ter de
acordar cedo para ir à escola muitos adolescentes deixam de tomar o caf é da manhã,
ficando suscetíveis a sofrerem alteração de humor, problemas de memorização, deconcentração e até mesmo déficit de aprendizado.
"A principal justificativa dos jovens para não tomar o caf é é a falta de tempo. Mas não
ter tempo não é um motivo forte para 'pular' essa refeição", avalia a nutricionista
Eliana Cristina de Almeida, autora do estudo.
Durante o sono, o organismo se alimenta das reservas de nutrientes disponíveis. Por
isso, assim que a pessoa acorda, é necessário repor essas reservas para que o corpo
possa iniciar as atividades normalmente.
Segundo Eliana, um caf é da manhã adequado tem de suprir 25% do valor calórico
total a ser consumido pela pessoa durante todo o dia. Para atender esses requisitos, a
pessoa deve ingerir fontes de energia (pães e cereais), fontes de vitaminas, minerais e
fibras (sucos naturais e frutas) e fontes de proteína e cálcio (leite, iogurte, coalhada e
queijos).
"Se for impossível sentar-se à mesa para essa refeição, a pessoa pode substituirfazendo uma vitamina com uma fruta, leite e aveia. É rápido, f ácil e é o mínimo para
garantir os nutrientes necessários. O que não pode é sair sem comer", frisa Eliana.
Segundo o gastroenterologista do Hospital Santa Rita, Almino Cardoso Ramos, a faltade nutrientes adequados no organismo aumenta a probabilidade de o adolescente
desenvolver obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. "Se a pessoa não se
alimenta corretamente no caf é da manhã, ela vai procurar uma compensação na hora
do almoço ou do jantar, ingerindo um maior volume de alimentos", diz.
A falta de açúcar no sangue, por exemplo, diminui a capacidade de concentração.
Maria Irene Maluf, presidente da Sociedade Brasileira de Psicopedagogia, admite que
a falta do caf é da manhã provoca alterações no humor e na disposição dos alunos, mas
diz que nem sempre é possível afirmar que altera o aprendizado. "Para prejudicar o
ensino, a privação de alimentos precisa ser muito grande", diz.
Vitaminas Contém um grupo enorme delas. As vitaminas C e E, com ação antioxidante, Beta-caroteno- a precursora da vitamina A. É também uma das poucas plantas fonte de vitamina B12.
Minerais Magnésio, zinco, manganês, cálcio, sódio, potássio, cobre e ferro.
Aminoácidos O corpo humano precisa de 8 aminoácidos que não pode fabricar, os construtores das
proteínas, e Alga Espirulina possui 18 deles. E mais importante ainda é que ele fornece osoito aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que não podem ser produzidos pelo corpoe precisam ser adquiridos diariamente.
Açúcares Está incluída, uma longa cadeia de polissacarídeos que age no sistema imunológico, oAcemanann é um dos principais.
EnzimasAs lípases e proteases, que quebram as moléculas dos alimentos e auxiliam na digestão, etambém a carboxipeptidíase, que age no processo antiinflamatório.
Esterol da plantaOs três tipos principais agem como um forte agente antiinflamatório.
Lignina Esta substância dá Alga Espirulina sua habilidade de penetração, alcançando as camadas
mais profundas da pele.Saponina É uma substância que aplica uma potente função antimicrobiana contra as bactérias, vírus
e fungos, como (*) cândida e (**) micoses.
Antraquinonas Os mais importantes são a aloína e a emodina, que juntos se transformam em um forteanalgésico e são responsáveis por processar as atividades antibactericidas e antivirais.
Ácido Salicílico Esse componente da aspirina é um antiinflamatório e, quando usado topicamente, ajuda adiminuir a morte dos tecidos.
COMO FUNCIONA ?
A ação de seu antiinflamatório natural e antimicrobiano, combinada com seus
elementos nutricionais, promovem o crescimento celular e, portanto, ajudam a reverter
o processo inflamatório. Contudo, não é útil apenas para pessoas com problemas, pois
a maioria, ao tomar Algas, demonstra uma grande sensação de bem estar. Eles
simplesmente se sentem melhor ou se mostram mais calmos e menos ansiosos.
CONCLUS Ã
O
Algas marinhas não são uma panacéia para todas as doenças e não há mágica
nelas. Acreditamos que ela funcione, primariamente, nas duas áreas já mencionadas:
tecidos epiteliais e sistema imunológico.Isso é largamente registrado por casos,
evidenciados por milhares de pessoas através dos séculos, que relataram os vários
benef ícios em problemas de pele, como eczemas, psoríase, úlceras, queimaduras,
acne e picadas de insetos. Eles também acharam o alívio em doenças intestinais,
como colite, diverticolite e síndrome do cólon irritado. Outras condições
resultantes de uma desordem no sistema imunológico como artrites, asma,