APERITIF - onobysteffenhenssler.deonobysteffenhenssler.de/ono-tageskarte.pdf · hana awaka 0.25 l 16.5 nakajima jozo shiroku yuzushu 0.1 l 8.5 kozaemon yamahai junmai 0.1 l 10.5 0.72l

APERITIF

7 cl 9.5

10 cl 10.5

5 cl 5

4 cl 7.5

4 cl 6.5

4 cl 12

4 cl 10

0.2 l 8.5

0.1 l 7.5

0.25 l 7

11 cl 10.5

0.1 l 6.50.75 l 42

0.1 l 10.50.75 l 70

0.1 l 11.50.75 l 75

0.75 l 85

0.75 l 99

YUZU NEGRONI Rosmarin-Gin / Campari / Martini Rosso / Yuzu

SAKE SOUR Gin / Sake / Zitronensaft / Eiweiss

MARTINI Dry / Bianco / Rosso

CAMPARI ORANGE

CAMPARI SODA

GIN SUL TONIC

TANQUERAY TONIC

APEROL SPRITZ

ONO FUSION Prosecco / Ingwer / Minze

ONO FUSION ALKOHOLFREI Ingwer / Minze / Spicy Ginger

LYCHEE MARTINI Vodka / Litschi / Rhabarber / Martini Dry / Eiweiss

PROSECCO SPUMANTE Extra Dry / Val D’oca

CHAMPAGNERVeuve Clicquot

CHAMPAGNER ROSE Veuve Clicquot

RUINART CHAMPAGNER „R“ Brut

RUINART CHAMPAGNER Brut Rosé

VORSPEISEN

MISOSUPPE 5Tofu / Wakame

8

8.5

9.5

10.5

15.5

18.5

10.5

16 .5

18 .5

EDAMAME Meersalz

EDAMAME „SWEET & SPICY“ Sweet-Miso / Chilisauce

YAKITORI „HÄHNCHENSPIEß“ Teriyakisauce

GELBE CURRY KOKOS SUPPEGebackene Garnele

ONO‘S AVOCADOSALAT Blattsalat / Avocado

ONO‘S SASHIMISALAT Blattsalat / mariniertes Sashimi

AVOCADO-CEVICHE Quinoa / Tapioka / roter Zwiebel

SASHIMI VOM LOUP DE MERNussbutter / Apfel Gel / Yuzu Ponzu

SASHIMI VOM TUNA Rote Peperoni / Blutampfer / Grüne Miso Sauce

STARTERS

TEMPURA

VIERLÄNDER GEMÜSE 11.5Shiso / Hulksauce / Mentsuyu-Rettich

„BLACK TIGER GARNELE“ 14.5Creamy Tobikko / Sesam / Grapefruitjus

SPICY TUNA TEMPURA 14.5Haussauce / Sesam

GEMISCHTES TEMPURA 13.5Black Tiger Garnele / Vierländer Gemüse / Hulk / Haussauce

STARTERS

MAINS

HENSSLER’S DESSERTS

24.5

33

32.5

FÄRÖER LACHSTagesbeilage

YELLOWFIN TUNA „BLACKENED-RARE“ Tagesbeilage

DRY-AGED RIB-EYE VOM HEIDERIND Tagesbeilage

10.5

6

KOKOSPARFAIT Passionsfrucht

HAUSGEMACHTES EIS Zwei Kugeln

Seit 2014 müssen Zutaten mit allergener, oder Unverträglichkeiten auslösender Wirkung gekennzeichnet werden. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter oder fragen Sie nach unserer mit Allergenen und Unverträglichkeiten gekennzeichneter Speisekarte. Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.

SUSHI

TUNA 29.5

LACHS 25.5

LOUP DE MER 24.5

MIXED SASHIMI 27

SPEZIAL SASHIMI PRO PERSON 49

STRAIGHT SASHIMI

7

8

7.5

5

4

6

6.5

7.5

6

(ab 2 Personen) Tuna / Lachs / Hamachi / Loup De Mer / Ama Ebi / Kaisergranat / Soft Shell / Hummer

NIGIRI

LACHS TUNA

UNAGI

AVOCADO

MAKI

GURKE

AVOCADO

LACHS

TUNA

CRISPY CALIFORNIA

SUSHI

CALIFORNIA ROLL 10.5Kanikama / Gurke / Avocado / Haussauce / Sesam

SPICY TUNA ROLL 12.5Spicy Tunatatar / Gurke / Haussauce / Sesam

FÄRÖER LACHS ROLL 11.5Lachs / Gurke / Avocado / Haussauce / Tobikko

TUNA ROLL 13Tuna / Gurke / Avocado / Haussauce / Tobikko

CRISPY SHRIMP 12.5Tempura Gamba / Gurke / Avocado / Haussauce

CHICKEN TERIYAKI 11.5Panko Chicken / Gurke / Avocado / Teriyaki

CRUNCHY CALIFORNIA 12Tempura Kanikama / Gurke / Avocado / Haussauce

CLASSIC ROLLS

17.5

18.5

17.5

16.5

17.5

24

TAGESPREIS

SPECIAL ROLLS

NEW SURF & TURF ROLL Gurke / Avocado / Gegrillte Gamba / Beef / Habanerodip / Trüffelponzu

DELUXE TUNASASHIMI ROLL Gurke / Avocado / Gebackene Gamba / Kanikama / Tuna / Spicy Lachs

TSURAI ROLLGurke / Avocado / Gebackene GarneleLachs / TNT / Kimchi Crunch / Tobikko

HELLBOY ROLLGurke / Avocado / grüne Peperoni / Paprika / Hellboysauce / Kresse

LUXURY MAGURO ROLLGurke / Avocado / Kanikama / Tuna Sashimi / Erdnusssauce

LOBSTER ROLL Gurke / Avocado / Gebackener Hummer / Spicy Sesam / Hummerschaum / Haussauce

ROLL OF THE DAY

SUSHI

SUSHI

12

13.5

42

22.5

20.5

28.5

22.5

27.5

PRO PERSON 36.5ONO MIX AB 2 PERSONEN Special Roll / Maki / New Style Nigiri / Spezialsashimi / Gemischtes Tempura

VEGGIE ROLLS

SUSHIBAR VEGGIE Sushichef Kreation

AVOCADO BOMBGurke / Zweierlei Avocado / Ceviche / Kresse

ONO MIXED

Lassen Sie sich von unseren Sushiköchen überraschen

TOTALLY TUNA MIX DLX Tunasashimi Roll / Nigiri / Maki / Sashimi

ONO PURE NATURE „VEGETARISCH“ 3 Nigiri / 1 Maki / 1 Veggieroll / Gemüse Tempura

SUSHI MIX KLEIN 1 Special Roll / 3 Nigiri

SUSHI MIX GROSS 1 Special Roll / 1 Maki / 5 Nigiri

SUSHI / SASHIMI MIX KLEIN 1 Special Roll / 1 Nigiri / Sashimi

SUSHI / SASHIMI MIX GROSS 1 Special Roll / 3 Nigiri / Sashimi

BIER

BECKS PILS 0.33 l 4

BECKS PILS ALKOHOLFREI 0.33 l 4

SAPPORO BEER 0.33 l 4

WEIN

OFFENER WEISSWEIN

(Jahrgangsänderungen vorbehalten)

2018 RIESLING TROCKEN 0.2 l 7.1Dr. von Bassermann-Jordan / Pfalz / Deutschland

2018 GRUNER VELTLINER TROCKEN 0.2 l 6.9Brundlmayer / Kamptal / Österreich

2018 GRAUBURGUNDER 0.2 l 7.5Manz / Rheinhessen / Deutschland

2017 CHARDONNAY 0.2 l 8.5Ochigavia / Valle de Casablanca / Chile 0.75 l 29

2018 SAUVIGNON BLANC 0.2 l 8.5Studier / Pfalz / Deutschland 0.75 l 26

WEIN

0.2 l 8.6

0.75 l 31

0.2 l 7

0.75 l 25

0.2 l 7.1

OFFENE ROTWEINE

2016 BLASON DE SAN JUAN Tempranillo / Bodegas O. Fournier / Ribera del Duero / Spanien

2016 MATURA Cabernet Sauvignon / Merlot / Studier / Pfalz / Deutschland

(Jahrgangsänderungen vorbehalten)

OFFENER ROSEWEIN

2018 SPÄTBURGUNDER ROSE Weingut Heger / Baden / Deutschland

(Jahrgangsänderungen vorbehalten)

WEIN

0.75 l 26

0.75 l 28

0.75 l 29

0.75 l 32

0.75 l 36

0.75 l 33.5

0.75 l 38

0.75 l 39

WEISSWEIN

2018 GRÜNER VELTLINER Netzl / Carnuntum / Österreich

2018 RIESLING TROCKEN Dr. Loosen / Mosel / Deutschland

2018 RIESLING ONO Gunderloch / Rheinhessen / Deutschland

2018 SAUVIGNON BLANC Weingut Fischer / Baden / Deutschland

2018 WEISSBURGUNDER Christmann / Pfalz / Deutschland

2018 GRAUBURGUNDER OKTAV Kabinett trocken / Weinhaus Joachim Heger / Baden / Deutschland

2018 SANCERRE LE CHENE DU ROY AC Domaine Patrick Girault / Loire / Frankreich

2017 CHARDONNAY TROCKEN Weingut Fischer / Holzfass / Baden / Deutschland

(Jahrgangsänderungen vorbehalten)

WEIN

0.75 l 34.5

0.75 l 37.5

0.75 l 44

0.75 l 49

0.75 l 52

0.75 l 56

0.75 l 59

2018 DITTELSHEIMER CHARDONNAY Daniel Mattern / Rheinhessen / Deutschland

2018 CHARDONNAY & WEISSBURGUNDER Knipser / Pfalz / Deutschland

2018 WEISSER BURGUNDER‚PUR MINERAL’ Weingut Rudolf Fürst / Franken / Deutschland

2018 KIEDRICHER RIESLING TROCKEN Weingut Robert Weil / Rheingau / Deutschland

2017 GRAUBURGUNDER IHRINGER WINKLERBERG VDP Erste Lage trocken / Weingut Dr. Heger Baden / Deutschland

2017 IM HAHN GG RIESLING Weingut Toni Jost / Mittelrhein / Deutschland

2017 WEHLENER SONNENUHR RIESLING GG Dr. Loosen / Mosel / Deutschland

(Jahrgangsänderungen vorbehalten)

WEIN

0.75 l 28

0.75 l 25

0.75 l 36

0.75 l 32

0.75 l 42

0.75 l 45

0.75 l 44

ROSEWEIN

2018 SPÄTBURGUNDER ROSE COULEUR Bergdolt / Pfalz / Deutschland

(Jahrgangsänderungen vorbehalten)

ROTWEIN

2017 LES JAMELLES MERLOT Vin de Pays d’oc / Frankreich

2018 ARTADI TEMPRANILLO Rioja / Spanien

2015 RIOJA CRIANZA Portico Mayor / Rioja / Spanien

2015 SPÄTBURGUNDER Christmann / Pfalz / Deutschland

2016 CHATEAU FABRE GASPARETS Corbiéres / Frankreich

2016 ROSSO DI MONTALCINO D.O.C Capanna / Toskana / Italien

(Jahrgangsänderungen vorbehalten)

SAKESAKE

SAKE SPECIAL

SAKE SCHNAPS

HANA AWAKA 0.25 l 16.5

NAKAJIMA JOZO SHIROKU YUZUSHU 0.1 l 8.5

KOZAEMON YAMAHAI JUNMAI 0.1 l 10.5 0.72 l 65.5

GASSAN NO YUKI JUNMAI GINJO 0.1 l 9.5 0.72 l 62.5

ASAHI SHUZO DASSAI 50 0.30 l 32.5

ASAHI SHUZO DASSAI 39 0.72 l 74.5

SAKE TASTING 14

SAKE 0.2 l 6.5 warm 0.3 l 9.5

SHOCHU KAZE HAKUBA 4 cl 9.5

KALTGETRÄNKE

0.2 l 3.5

0.2 l 3.5

0.2 l 3.5

0.2 l 3.5

0.33 l 3.5

0.2 l 3.5

0.2 l 3.5

0.2 l 3.5

0.2 l 3.5

0.25 l 2.9 0.75 l 4.9

SOFT DRINKS

COCA COLA Coca Cola / Zero

FANTA

SPRITE

THOMAS HENRY Bitter Lemon / Tonic Water / Ginger Ale

SEICHA MATCHA LIMONADE Limette

SÄFTE & SCHORLEN

ORANGENSAFT

APFELSAFT / SCHORLE

CRANBERRYSAFT / SCHORLE

RHABARBERSAFT / SCHORLE

WASSER

TAFELWASSERmit / ohne Kohlensäure

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO 2.8

DOPPELTER ESPRESSO 4

KAFFEE 3

CAPPUCCINO 3.9

LATTE MACCHIATO 4

KAFFEE

TEE

GRÜNER TEE 3„Or Tea?“

SCHWARZER TEE 3„Or Tea?“

FRISCHER INGWERTEE 4

JASMINTEE 3.5„Or Tea?“

MATCHATEE 4

INGWER, MINZE, LIMONE 4.5

DIGESTIF

4 cl 5.5

4 cl 6.5

4 cl 6.5

4 cl 7

2 cl 6.5

4 cl 9.5

4 cl 8

4 cl 10

2 cl 8

2 cl 9

FERNET BRANCA

AVERNA

SAMBUCA Molinari

VODKA Bazic

GRAPPA Nonino Chardonnay

RUM Abuelo 12 Jahre

BRANDY Cardenal Mendoza

WHISKY Isle of Jura

SALWEY Kaiserstühler Kirschwasser / Williams Christbirne / Himbeergeist

EDELSTAHL Haselnuss Ingwer 2 cl 8