Anuario de Arqueología

Editores del volumenFlavia OttalaganoVerónica SchusterVerónica Acevedo

Diana Sandra TamburiniJuan Bautista Leoni

Departamento de ArqueologíaEscuela de Antropología

Facultad de Humanidades y ArtesUniversidad Nacional de Rosario

Año 12. Número 12. 2020

Anuario de Arqueología

Anuario de Arqueología es una publicación del Departamento de Arqueología, Escuela de Antropología, Facultad de Humanidades y Artes. Correo Postal: Entre Ríos 758, 2do. Piso aula 12, Rosario (2000), provincia de Santa Fe, Argentina.

E-mail: [email protected] Diseño de tapa y diagramación: Oscar Capello.

Foto de Tapa: Arqueología de rescate en el patio histórico de la Facultad de Humanidades y Artes (en este volumen). Fotografía: Javier García Cano

ANUARIO DE ARQUEOLOGÍAAnuario de Arqueología es una publicación anual sobre temas de investigación argentina e internacional, tiene orientación científica y sus trabajos son sometidos a arbitraje externo. Su finalidad es ofrecer información original sobre los avances en este campo disciplinario.

e-ISSN: 2684-0138 | ISSN: 1852-8554

Departamentode Arqueología

COMITÉ EDITORIALEditor ResponsableJuan Bautista Leoni (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas – Departamento de Arqueología, Universidad Nacional de Rosario, Argentina).E-mail: [email protected]

EditorasDiana Sandra Tamburini (Departamento de Arqueología, Universidad Nacional de Rosario, Argentina). E-mail: [email protected] Vanina Ottalagano (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano, Argentina).E-mail: [email protected]

Consejo Académico Institucional: Juan B. Leoni (Departamento de Arqueología, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas – Universidad Nacional de Rosario, Argentina)Diana S. Tamburini (Departamento de Arqueología, Universidad Nacional de Rosario, Argentina)Mónica Valentini (Departamento de Arqueología, Universidad Nacional de Rosario, Argentina)Ana María Rocchietti (Facultad de Ciencias Humanas, Universidad Nacional de Río Cuarto, Argentina)Silvia Cornero (Departamento de Arqueología, Universidad Nacional de Rosario, Argentina)Fernando Oliva (Departamento de Arqueología, Universidad Nacional de Rosario, Argentina)

COMITÉ CIENTÍFICOLeonardo García Sanjuán (Departamento de Prehistoria y Arqueología, Universidad de Sevilla, España)Arno Alvarez Kern (Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Centro de Estudos e Pesquisas Arqueológicas, Brasil)Francisco Javier Aceituno Bocanegra (Departamento de Antropología, Universidad de Antioquia, Colombia)César Gálvez Mora (Instituto Nacional de Cultura, sede Trujillo, Perú)Leonel Cabrera (Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad de la Républica, Uruguay)Racso Fernández (Instituto Cubano de Antropología, Cuba)Carolina Agüero Piwonka (Instituto de Investigaciones Arqueológicas y Museo, Universidad Católica del Norte, Chile)

Jairo Henrique Rogge (Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Brasil)José Ochatoma Paravicino (Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, Perú)Laura Beovide (Centro de Investigación Regional Arqueológica y Territorial, Dirección para el Desarrollo de la Ciencia y el Conocimiento. Ministerio de Educación y Cultura, Uruguay)Félix Acuto (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Instituto Multidisciplinario de Historia y Ciencias Humanas, Argentina)Nelsys Fusco (Comisión de Patrimonio Cultural de la Nación - Ministerio de Educación y Cultura, Uruguay)Carlos Ceruti (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Argentina)Daniel Loponte (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano, Argentina)Alicia Tapia (Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, Argentina)Eduardo Crivelli (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Centro de Investigaciones en Antropología Filosófica y Cultural, Argentina)Alejandro Haber (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Escuela de Arqueología, Universidad Nacional de Catamarca, Argentina)Beatriz Ventura (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, Argentina)Andrés Laguens (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Instituto de Antropología de Córdoba, Argentina)Daniel Schavelzon (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Centro De Arqueología Urbana - Instituto de Arte Americano e Investigaciones Estéticas “Mario Buschiazzo”, Universidad de Buenos Aires, Argentina)Mariano Ramos (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas – Universidad Nacional de Luján, Argentina)

EDITORA FUNDADORAAna María Rocchietti

EQUIPO TÉCNICODiagramación de la Revista y Diseño de Tapa: Oscar CapelloSoporte OJS: Paola Bongiovani

PRESENTACIÓN

El volumen 12 del Anuario de Arqueología presenta algunas particularidades especiales. Además de los artículos libres recibidos regularmente por la revista, este número incorpora un Dossier temático donde se resalta el potencial informativo que posee la aplicación de distintos métodos arqueométricos en la investigación sobre cerámica. Los trabajos que forman parte de este Dossier fueron expuestos en el simposio titulado “Aproximaciones arqueométricas para el estudio de la cerámica arqueológica”, coordinado por Flavia Ottalagano y Verónica Schuster y que contó con la relatoría de Verónica J. Acevedo. El mismo tuvo lugar en el marco del XX Congreso Nacional de Arqueología Argentina, realizado en la ciudad de Córdoba, Argentina, entre los días 15 al 19 de julio del 2019. Por otra parte, este volumen incluye también la conferencia brindada por Daniel Loponte cuya temática versa sobre la relevancia que tienen los análisis isotópicos para el estudio de la dieta, particularmente en el área Nordeste de Argentina. Esta conferencia formó parte de las V Jornadas Rosarinas de Arqueología, evento que se desarrolló entre los días 6 al 8 de junio del 2018. Finalmente, este número incorpora, por primera vez en la trayectoria de la revista, una sección especial dedicada a la publicación de Resúmenes de Tesinas, de defensa reciente. Dichos resúmenes corresponden a Tesinas de Licenciatura en Antropología (orientación arqueológica), pertenecientes a la Escuela de Antropología, Facultad de Humanidades y Artes, Universidad Nacional de Rosario. Invitamos a todos a leer su contenido, sin antes agradecer a aquellos colegas que, ya sea como autores o evaluadores, hicieron posible la concreción de este valioso número para el Anuario de Arqueología.

Comité Editorial del Anuario de Arqueología

ARTÍCULOS

Pág 11 EL ÁREA DE ENTIERROS HUMANOS DEL SITIO ARQUEOLÓGICO FAMILIA PRIMÓN (CO-RONDA, SANTA FE): NUEVOS DATOS Y DISCUSIONES PRELIMINARES

Paula Galligani, Fernando Balducci y Julieta Sartori.

Pág 25 LA AGRICULTURA PREHISPÁNICA EN EL NORDESTE ARGENTINO ANALIZADA A TRAVÉS DE LOS ISÓTOPOS ESTABLES

Daniel Loponte.

DOSSIER: APROXIMACIONES ARQUEOMÉTRICAS PARA EL ESTUDIO DE LA CERÁMICA ARQUEOLÓGICA

Pág 67 AVANCES EN TECNOLOGÍA ARQUEOMÉTRICA PARA EL ESTUDIO DE CERÁMICAS ARQUEOLÓGICAS DEL ÁMBITO CIRCUMPUNEÑO

Verónica J. Acevedo, Laura Staropoli, Camila Riera Soto, Daiana Soto, Valeria Herrera y Leonardo Rossi..

Pág 87 DATACIONES RADIOCARBÓNICAS (AMS) DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN TIESTOS DEL BOSQUE NORPATAGÓNICO Cristina Bellelli, Pablo M. Fernández y Mariana Carballido Calatayud.

Pág 95 PRIMERA APROXIMACIÓN A LOS MICRORRESTOS VEGETALES PRESENTES EN ARTEFACTOS CERÁMICOS Y LÍTICOS DE LOS SITIOS LVR11 Y EP1, VALLE DE AMBATO, CATAMARCA, ARGENTINA

María de los Milagros Colobig, Germán G. Figueroa y Mariana Dantas.

Pág 109 ESTUDIOS ARQUEOMÉTRICOS MULTIPROXI EN CERÁMICA DE LA LOCALIDAD ARQUEOLÓGICA MELIQUINA, NEUQUÉN, ARGENTINA. AVANCES Y RESULTADOS

Alberto Enrique Pérez.

Pág 123 ÁCIDOS GRASOS Y ESTEROLES EN LA CERÁMICA ARQUEOLÓGICA DE LOS LAGOS MUS-TERS Y COLHUE HUAPI (BAJO SARMIENTO, PROVINCIA DEL CHUBUT)

Verónica Schuster, Marcia Mazzuca,, Celeste Gurín y Eduardo Moreno.

Pág 133 IMPLICANCIAS Y REFLEXIONES DEL IMPACTO DE AGENTES MICROBIOLÓGICOS EN CERÁ-MICAS ARQUEOLÓGICAS A PARTIR DE UN ESTUDIO DE CASO (NORTE DE LA PROVINCIA DE LA RIOJA, ARGENTINA)

Daiana M. Soto.

NOTAS

Pág 153 ARQUEOLOGÍA DE RESCATE EN EL PATIO HISTÓRICO DE LA FACULTAD DE HUMANIDADES Y ARTES, UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO. TEMPORADA 2019

Mónica Valentini y Diana S. Tamburini.

RESUMENES DE TESINAS

Pág 171 MATERIALIDADES (RE)ENCONTRADAS. LA COLECCIÓN ALAMITO Y LOS COMIENZOS DE LA ANTROPOLOGÍA ROSARINA

Fausto Battaggia.

Pág 175 (DES)TEJIENDO EL ENTRAMADO DE RELACIONES SOCIALES EN LA EMILIA. UNA APROXI-MACIÓN A LA CONSTRUCCIÓN SOCIAL DEL PAISAJE

Daniela Cadenas.

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