Certificación Internacional en Antropometría I.S.A.K. Temuco, Chile 2006 Antropometría Comprende medici ones antropométri cas en general (pliegues cutáneos) , a partir de las cuales se desarrollan ecuaciones de regresión lineal para calcular la densidad corporal. En general dichas ecuaciones sólo sirven para determinar valores en poblaciones de características semejantes a la muestra investigada. Dichas ecuaciones no validadas sólo por el método densitométrico, no tienen buena correlación los valores obtenidos, con los valores cadavéricos (Martin, 1984). Bioimpedancia eléctrica Está basada en la respuesta conductiva a una corriente eléctrica aplicada al cuerpo, de la cual son responsables los fluidos y electrólitos que lo componen. La utilización de dicho método para la determinación de la masa grasa es mu y controversial. COMPOSICIÓN CORPORAL INTRODUCCION Los primeros estu dios sobre compos ición corpora l datan de mediado s del siglo XIX. A partir de entonces, el interés por la composición química del cuerpo y sus variaciones cuantitativas y cualitativas, fisiológicas y patológicas ha ido creciendo progresivamente hasta la actualidad.
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Control del peso y composición corporal en Deportistas
UNTOS CLAVES :
El peso corporal es una preocupación común dentro de los deportes competitivos.
Señalar un determinado número de kilogramos como peso "ideal" ó "recomendable", carece
de significado si no se toma en cuenta la composición corporal.
. Es más importante reducir la cantidad de grasa en el organismo ó aumentar la masa
muscular en el mismo, que variar el número de kilogramos que señala la balanza.
Los métodos inadecuados de control de peso corporal acarrean riesgos para la salud.
Los atletas deben confiar su bienestar y rendimiento a profesionales especialistas en el área
NTRODUCION;
ara numerosas personas tratar de modificar el peso de su cuerpo ó la apariencia del mismo para
ajustarse a las características impuestas por los medios de comunicación masivos, es una de las
motivaciones principales por las cuales se ejercitan. Los practicantes de deportes competitivos noescapan a esta tendencia y en muchos casos el anhelo por alcanzar una ventaja en el rendimiento
sobre sus oponentes, añade una presión adicional al deseo de aumentar o reducir sus pesos.
Tratar de alcanzar un peso "ideal" o "recomendable" a toda costa, puede ser contraproducente
cuando se utilizan como referencias clasificaciones que no toman en cuenta la composición
corporal ni las diferencias individuales. La manipulación de la ingesta de alimentos, la cantidad y
manera en la cual se hace ejercicio y el consumo de fluidos; puede ocasionar disminuciones en el
rendimiento ó peor aún, perjudicar la salud si no se hacen siguiendo criterios científicos.
eso óptimo ó ideal
entro del mundo de los practicantes de deportes de rendimiento la preocupación por el peso, aunque
pueda resultar extraño para algunos, es una constante. Los practicantes de deportes de combate
(boxeo, lucha, tae kwon do); los deportes donde existe un marcado interés en la apariencia
corporal (gimnasia, saltos ornamentales ó nado sincronizado); y aquellos deportes donde se debe
transportar el peso a través de largas distancias (maratón; ciclismo de ruta) mantienen una lucha
constante por mantener un peso bajo. Por el contrario, en otras especialidades deportivas el
aumento del peso corporal se asocia con incrementos de la fuerza ó la potencia que conferirán
ventajas sobre sus oponentes Algunos autores han señalado el control del peso corporal como una
de las preocupaciones más frecuentes dentro de los atletas colegiales ó una causa común de
consulta entre los atletas jóvenes.
Una de las referencias más utilizadas para determinar el peso óptimo son las tablas de
peso y talla elaboradas por la Metropolitan Life Insurance Company (Compañía Metropolitana deSeguros de Vida), dichas tablas establecen cual es el peso ideal ajustado para la estatura, el sexo
y la contextura, sin importar que constituye dicho peso. Los pesos de estas tablas fueron obtenidos
entre quienes tenían pólizas de seguros y se encontraban saludables, es decir se podrían asociar
con tasas de mortalidad menores. Debido a lo selectivo de la muestra sus datos no deben ser
utilizados para la población general .
ctualmente un valor comúnmente utilizado en el diagnóstico de malnutrición por exceso ó por déficit,
es el Induce de Masa Corporal (I.M.C.) el cuál se origina en las estadísticas recolectadas por el
astrónomo y matemático belga Adolphe Quetelet . El Índice de Masa Corporal se obtiene al dividir
el peso del sujeto en kilogramos, entre el cuadrado de la estatura en metros .
diuréticos, utilizar saunas ó baños turcos y cualquier otro método que provoque pérdidas mayores
a 1 Kg a la semana.
Algunas de las consecuencias negativas que pueden provocar la utilización de estos
métodos, son: menor volumen sanguíneo, disminución del gasto cardíaco, limitaciones para la
termorregulación, agotamiento del glucógeno muscular y hepático (lo cual provoca fatiga crónica),
disminución de la masa magra por su utilización como sustrato energético, trastornos alimentarios,
disfunciones menstruales, pérdidas de tejido óseo, cambios en el humor, y mayor esfuerzo
percibido durante las sesiones de entrenamiento, entre otros. Lamentablemente no todas las
consecuencias de una restricción crónica ó acelerada de energía son reversibles, se han realizado
reportes de casos que vinculan algunas de las prácticas aquí señaladas con la muerte de tres
jóvenes luchadores estadounidenses .
La preocupación exagerada por mantener un peso corporal bajo puede desencadenar el
desarrollo de trastornos en los hábitos de alimentación, cuyas manifestaciones pueden variar,
desde trastornos alimentarios sub.-clínicos a la anorexia nerviosa y la bulimia, es difícil hacer
estimaciones precisas sobre la prevalencia entre las personas activas ó deportistas, sin embargo
aparentemente está en aumento. Los deportistas más afectados son aquellos que participan endeportes de exhibición: la gimnasia, los clavados, la danza; ó aquellos de resistencia: carrera y
natación, y en el 90% de los casos los afectados son mujeres.
Pero no todos los atletas desean disminuir de peso, hay deportes (béisbol, fútbol
americano, físico culturismo) donde una mayor masa corporal se ha asociado con ventajas
competitivas y cuyos practicantes en numerosas oportunidades manifiestan el interés por "ponerse
grandes", este objetivo de aumentar el tamaño tratan de lograrlo sin tomar en cuenta que lo más
importante es incrementar la cantidad de músculos que participan en la ejecución de la
especialidad deportiva que practican.
En algunos casos la impaciencia por obtener los resultados esperados hace que
deportistas desprevenidos sean víctimas de publicidad engañosa que proclama que el consumo de
determinados suplementos, para estimular el desarrollo muscular. Uno de los más utilizados es el
Determinar cual es el porcentaje de grasa óptimo para su especialidad. Es importante tener encuenta que en ocasiones los deportistas más exitosos dentro de una disciplina deportiva, No se
ubican dentro de los rangos señalados por las tablas; por lo tanto es conveniente tomar la
información contenida en estos reporte sobre porcentaje de grasa, como valores de referencia, y
La antropometría es una de las áreas que fundamentan la ergonomía, y trata con
las medidas del cuerpo humano que se refieren al tamaño del cuerpo, formas,
fuerza y capacidad de trabajo.
Las dimensiones del cuerpo humano han sido un tema recurrente a lo largo de la
historia de la humanidad; un ejemplo ampliamente conocido es el del dibujo de
Leonardo da Vinci, donde la figura de un hombre está circunscrita dentro de uncuadro y un círculo, donde se trata de describir las proporciones del ser humano
"perfecto". Sin embargo, las diferencias entre las proporciones y dimensiones de
los seres humanos no permitieron encontrar un modelo preciso para describir el
tamaño y proporciones de los humanos.
Los estudios antropométricos que se han realizado se refieren a una población
específica, como lo puede ser hombres o mujeres, y en diferentes rangos de edad.
Ciencia auxiliar básica de las Ciencias Aplicadas al Ejercicio y al Deporte,
que desarrolla métodos para la cuantificación del tamaño, la forma, las
proporciones, la composición, la maduración y la función grosera de la estructura
corporal. (Willam D. Ross 1982).
Es una disciplina básica para la solución de problemas relacionados con elcrecimiento y el desarrollo, el ejercicio y la nutrición, y el rendimiento deportivo,
brindando una relación clara entre la anatomía (o desarrollo estructural) y la
función (o desarrollo funcional).
Describe la estructura morfológica del individuo en su desarrollo
longitudinal, y las modificaciones provocadas por el crecimiento y por el
entrenamiento (siendo éste el principal valor de esta ciencia, el verificar o
comprobar los reales cambios en la morfoestructura). Esto último implica el
concepto que siempre debe estar en primer lugar, la técnica correcta en la toma
a) Considera al cuerpo como un modelo de 2 componentes solamente, sin
discriminar las proporciones de masa ósea, muscular y visceral.
b) Presupone que la masa magra es isotrópica (homogénea) en cuanto a la
densidad, siendo que es clara la diferencia existente entre la densidad ósea y la
densidad muscular por ejemplo.
Aunque la masa muscular puede decirse que tienen una densidad constante
(aprox.. 1.07 g/ml), la masa ósea tiene variantes importantes dentro del propio
individuo.
c) Las ecuaciones creadas por Siri o Brozek, con el dato de la densidad corporal total
tienen un serio problema, y es que si un individuo registra una densidad de 1,
corresponderá a un porcentaje graso del 40%, e individuos con 1,10 tendrán 0% de
porcentaje graso (caso de personas magras y de gran estructura osteomuscular).
Se han desarrollado fórmulas que predicen la masa grasa, y que son validadas
estadísticamente a través de la densitometría.
Determinación del agua corporal total
Existe evidencia de que los depósitos de triglicéridos no contienen agua, y que el
agua ocupa una porción relativamente fija (73%) de la masa magra (Pace y cols.
1945). Esto ha orientado investigaciones para determinar el agua corporal total
como indicador de la masa magra.
Esto se realiza a través de la inyección de radioisótopos del hidrógeno (tritio o
deuterio) para cuantificar volúmenes de agua corporal. (Moore y cols., 1963). Detodos modos el métodos además de ser muy costoso, no dice nada con respecto a
ZONAS DE CLASIFICACIÓN ÓPTIMAS POR DISCIPLINAS DEPORTIVAS
El somatotipo de un deportista constituye una de las variables que puede influir
notablemente en los resultados, sin embargo es sólo un aspecto más que se debe
tener en consideración, que si bien no es el más importante, pudiera favorecer o limitar
el rendimiento en determinado momento de la preparación. Sin dudas, este factor debe
ser analizado en sentido longitudinal y de acuerdo a las individualidades, no obstante
existe el somatotipo ideal; pero los atletas que no coinciden con la clasificación óptima
para la disciplina deportiva que practican, compensan esta “deficiencia” con otras
cualidades.
La interpretación del somatotipo por parte de los especialistas es muy importante para
el logro de una adecuada dirección de las cargas de entrenamiento, en función demodificar esta variable a niveles favorables. Lo primero a considerar en dicha
interpretación debe ser la aclaración de determinados conceptos, que no siempre son
bien definidos.
La Endomorfia refiere el contenido graso (adiposidad), la Mesomorfia incluye el
desarrollo relativo del sistema osteomuscular, mientras la Ectomorfia indica la
tendencia longilínea del sujeto. Todas las personas tiene los tres componentes, sólo
que distribuidos en diferentes proporciones, las cuales se pueden ilustrar en lasomatocarta, sin embargo es importante considerar los valores de forma individual, así
por ejemplo un sujeto (A) que presente los valores (2,17-4,25-2,21) es sin dudas
mesomorfo balanceado; pero presenta menor desarrollo músculo esquelético
(mesomorfia) que otro (B) con los valores (2,23-6,54-2,46). Algunos autores
recomiendan el uso comparativo del Compograma propuesto por Araujo y
colaboradores1 que consiste simplemente en representar los valores en un gráfico que
representa en el eje (Y) el dato de los componentes del somatotipo y en (X) los propios
componentes. A continuación ilustramos la representación de los sujetos mencionados.
Como se puede apreciar, los atletas españoles no siempre coinciden con los datosde referencia que hemos expuesto, lo cual pudiera estar relacionado en algunoscasos con el bajo nivel de los atletas y en otros caso con particularidades de lapoblación. Esta comparación podrá ser apreciada en los restantes deportes enque los autores citados publicaron datos.