ANTREURI / APPETIZERS Rulouri cu legume, sos dulce-iute şi soia Somon proaspăt marinat servit cu mărar Ficăţei de pui cu bacon în sos de smântână cu usturoi Tartă cu legume, laniele de parmezan, salată de ierburi aromate Frigărui de creveţi cu rozmarin, rizotto, salată de mango şi castraveţi Prosciuto di Parma cu sparanghel şi sos de muştar Carpaccio de vită cu rucola şi laniele de parmezan 19 lei 22 lei 19 lei 19 lei 29 lei 29 lei 29 lei 1 2 3 4 5 6 7 Vegetables spring rolls, sweet and hot sauce, soya sauce Fresh salmon with dill Chicken liver with bacon in cream and garlic sauce Vegetables tart, slide parmesan, herbs salad flavor Shrims roasted on the spit with rosemary, rizzotto, mango and cucumbers salad Prosciuto di Parma with asparagus and mustard sauce Beef carpaccio with arugula and slide parmesan
8
Embed
ANTREURI / APPETIZERSSomon la grătar cu Sabayon de Champagne, ghimbir şi papiote de sparanghel Steak de ton roşu cu tagliatele de legume, Black Tiger, sos de loabster Păstrăv
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
ANTREURI / APPETIZERS
Rulouri cu legume, sos dulce-iute şi soia
Somon proaspăt marinat servit cu mărar
Ficăţei de pui cu bacon în sos de smântână cu usturoi
Tartă cu legume, laniele de parmezan, salată de ierburi aromate
Frigărui de creveţi cu rozmarin, rizotto, salată de mango şi castraveţi
Prosciuto di Parma cu sparanghel şi sos de muştar
Carpaccio de vită cu rucola şi laniele de parmezan
19 lei
22 lei
19 lei
19 lei
29 lei
29 lei
29 lei
1
2
3
4
5
6
7
Vegetables spring rolls, sweet and hot sauce, soya sauce
Fresh salmon with dill
Chicken liver with bacon in cream and garlic sauce
Vegetables tart, slide parmesan, herbs salad � avor
Shrims roasted on the spit with rosemary, rizzotto, mango and cucumbers salad
Prosciuto di Parma with asparagus and mustard sauce
Beef carpaccio with arugula and slide parmesan
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Salată Capresse cu oregano şi roşii cherry
Salată vegetariană cu brânză albastră
Salată cu muşchi de vită
Salată Caesar
Salată avocado şi Black Tiger
Salată de andive cu ton şi laniele de parmezan
Salată de pui caramelizat, crutoane şi brânză feta
Salată cu somon şi sos Dijon
Salată de ton cu porumb
Salată de vinete cu roşii
19 lei
19 lei
22 lei
19 lei
29 lei
19 lei
22 lei
22 lei
19 lei
15 lei
Caprese Salad with oregano and cherry tomatoes
Vegetables salad with blue cheese
Beef salad
Caesar salad
Avocado salad and Black Tiger
Endive salad with tuna and lemon, parmesan slide
Caramelized chicken salad, croutons and feta cheese
Salmon salad with Dijon sauce
Tuna salad with corn
Eggplant salad with tomatoes
SUPE, CREME / SOUPS, CREMES
Zeama moldovenească cu pui şi tăieţei de casă
Soleanka cu afumatură
Supă cu ravioli cu pui şi legume
Ciorbă de legume
Ciorbă de văcuţă
Cremă de brocolli
Cremă de ciuperci
12 lei
12 lei
12 lei
12 lei
12 lei
12 lei
12 lei
Chicken stock from Moldova with home made noodles
Solenka with smoked meat
Chicken ravioli soup with vegetables
Vegetable soup
Beef soup
Brocolli cream
Mushrooms cream
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
PASTE / PASTA
Spaghete Carbonara
Spaghete Milaneze
Penne arabiata
Farfale vegetariene
Spaghete alia olio
22 lei
22 lei
22 lei
17 lei
17 lei
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Milanese
Penne a l’arabiata
Vegetarian farfalle
Spaghetti alia olio
PREPARATE DIN PESTE / SEAFOOD
Somon la grătar cu Sabayon de Champagne, ghimbir şi papiote de sparanghel
Steak de ton roşu cu tagliatele de legume, Black Tiger, sos de loabster
Păstrăv copt cu legume la cuptor cu busuioc şi nucă
Frigărui de somon cu roşii cherry şi rizotto
File de şalău la grătar cu legume
46 lei
67 lei
32 lei
32 lei
29 lei
Grilled salmon with champagne sabayon, ginger and asparagus
Red tuna steak, tagliatele with vegatables, Black Tiger, loabster sauce
Baked trout with roasted vegetables , basil and walnut
Grilled salmon with cherry tomatoes and risotto
Grilled perch � llet with vegetables
PREPARATE DE BAZA / MAIN COURSE
Pui Tapaka cu legume la cuptor şi sos de soia
Friptură (tocaniţă) ca la moldoveni servit în ulcior de lut
Prepeliţe la cuptor cu Panceta, struguri şi piure de carto�
Ficat de gâscă cu pară coaptă, sos de aceto balsamico
Cotlete de miel, caviar de vinete, bacon prăjit şi sos chef Tecadra
Muşchi de vită cu andive la cuptor şi sos de piper verde
Muşchi de vită la grătar cu carto� copţi şi brânză albastră
Bœuf Strogano�
Biftec tartar
Piept de pui cu sos Gorgonzola şi legume la abur
35 lei
32 lei
60 lei
54 lei
49 lei
46 lei
46 lei
46 lei
46 lei
32 lei
Tapaka chicken with vegetables and soia sauce
Steak (stew) from Moldova served in a clay pitcher
Quails with pancetta, grapes and smashed potatoes
Foie gras with baked pear, aceto balsamico sauce
Lamb chops, eggplant caviar, fried bacon, Tecadra chef sauce
Beef � llet with endives, green pepper sauce
Grilled beef with baked potatoes and blue cheese
Bœuf Strogano�
Steak tartare
Chicken breast with Gorgonzola sauce and steamed vegetables