Antonio Quispe Bartolo - · PDF file . Title: FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO (F.V.H.) Author: g Created Date: 6/18/2011 10:01:54 AM

Antonio Quispe Bartolo

DEFINICIÓN DE FORRAJE HIDROPÓNICO (F.V.H.)

• Producción de biomasa vegetal  a partir de granos de cereales (cebada, trigo, maíz, sorgo, avena, etc.) 

• Se produce  en un periodo de 12 a 14 días.

• Utiliza la energía del sol y asimila  los nutrientes minerales de la solución nutritiva.

•Rendimiento:

1 kilo de semilla   =   6 a 8 Kg. De

forraje fresco

Ventajas de la producción deForraje Verde Hidropónico

COMPOSICIÓN QUÍMICANutrientes Raíces Tallos Hojas  Total

Proteína cruda (%) 12.2 27.2 35.3 16.0

Grasa (%) 5.7 4.6 3.8 5.4

Fibra Cruda (%) 10.3 26.3 21.5 12.9

E.L.N (%) 69.3 36.8 34.7 62.6

Ceniza (%) 2.6 5.2 4.8 3.0

N.D.T.(%) 84.1 61.3 76.3 80.1

Beneficios del cultivo de Forraje Verde Hidropónico

•Su  producción  requiere  de  un reducido  espacio  (5Kg./m2  )  y  su crecimiento es en forma perpendicular 

TORRE MIXTACAPACIDAD : 40 Bandejas

NIVELES : 10 Niveles

CAPACIDAD DE ALIMENTACIÓN:

: 120 CUYES

1. Ventajas en razón del espacio.3 Hectárea de alfalfa (30 000 m²).

60 000 Kg <> 4 meses180 000 Kg <> 1 año

Módulo de 480 bandejas(60 m²)480 Kg <> 1 día

175 200 Kg <> 1 año

3 Has. de alfalfa (30 000 m²) = Modulo de 480 bandejas (60 m ²)U.S.$ 30 000 U.S.$ 3 000

Se produce grandes volúmenes de forraje en áreas muy reducidas y a un bajo costo.

2. Ventajas de los gastos operacionales

2.1. Requiere poca agua• 1Kg. Alfalfa <> 333 L de agua

• 1 Kg. Maíz <> 116 L de agua

forrajero

• 1 Kg. De FVH <> 2 L de agua

2.2. En cuanto a mano de obra.

• 1 operario <> Controla 600 bandejas

• Producción diaria <> 200‐250 Kg. de FVH.

• Siembra/día  <> 20‐25 Kg. de semilla

3. Ventajas de la calidad del alimento

F.V.H Alfalfa Maíz Chala

Proteína         (%) 16‐22 17‐21 7.5‐9.0

Energía NDT  (%)(nutrientes digestibles totales )

70‐80 60‐65 68‐72

Grasa              (%) 2.5‐5.0 1.8‐2.2 1.8‐2.0

Digestibilidad(%) 80‐90 65‐70 60‐70

Se Fumiga NO SI SI

El  FVH  es  suministrado  a  los  animales  en forma  completa:  tallos,  hojas,  raíces  y semillas.

Equipos e instalaciones para F.V.H.

Invernadero.

• Protección del sol, vientos, lluvia.• Mantener microclima adecuado

(HR=70-90%; T=18-26 ºC). • Protección de fauna nociva.• Tener una producción programada todo

el año.

2. Sistema de Producción.

Área de producción.

Área de tratamiento de semilla.

Área de germinación.

Ciclo de Producción

1. Tratamiento de semillas• Lavado con agua ( 2 a 3 veces )• Desinfección con Lejía al 1 %

(30-45 min. )• Imbibición (Remojo con agua

por 24 horas ).• Oreo de la semilla, sin agua en

baldes o pozas de oreo ( 48 horas )

Ciclo de Producción

2. Área de Germinación• Siembra de semillas en

bandejas plásticas.• Torres de germinación ( área

oscura).• Riego con agua, por micro

aspersión, 3 veces día (1 min./riego).

• Evitar temperatura > a 30 °C.• Periodo: 4-6 días.

Ciclo de Producción3. Área de Producción• Área de mayor iluminación.• Periodo: 6 a 8 días.• Riego con Solución Nutritiva.

5ml solución concentrada A y 2 ml solución concentrada B para 4 litros de agua

• Evitar temperaturas > a 28 ° C.• Evitar exceso de riego.• Riego: 1 a 2 veces / día.• Permitir ventilación.• Evitar exposición directa al sol.• Cosecha.

Flujograma de producción de FVHSelección de la semilla

Cosecha

Alto P.G. (>85%)

Lavado

Desinfección

Remojo

Oreo

Siembra

Germinación

Producción

Agua 2-3 veces

Hipoclorito de Sodio al 1%

12-24 Horas

48 Horas

1.5 Kg./ bandeja

4-6 días

6-8 días

6 a 8 Kg forraje x bandeja

Muchas Gracias!

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www.lamolina.edu.pe/hidroponia