15 14 ANTIPASTI 10 14 10 Gambero fritto con maionese allo zafferano e tartare di pomodoro Gambas fritas, mayonesa de azafrán y tartar de tomate Bastoni croccanti di parmigiano, basilico e pomodoro Bastón de parmesano crujiente, albahaca y tomate natural Carciofi con pecorino, tartufo e guanciale Flor de alcachofa, pecorino, trufa y guanciale Guazzetto di cozze Sauté de mejillones 13 12 Tagliere di affettati misti Tabla de embutidos italianos Uovo poche, crema porcini, tartufo e porchetta Huevo poché, crema de boletus, trufa y porchetta Provolone dolce alla piastra Provolone dulce a la plancha Vitello tonnato Finas lonchas de ternera acompañadas de alcaparras Melanzane Parmigiana Berenjenasa la parmesana Carpaccio di manzo Carpaccio de solomillo 14 4 2 4 Grissini Colines crujientes italianos Cesta di pane Taralli, grisinni, pan, panne carasau 4 4 12 Burrata con tomate confitado mermelada de cebolla roja Burrata con pomodoro caramellato e marmellata di cipolla di Tropea 14 INSALATE Focaccia bassa Focaccia fina Focaccia all’aglio Focaccia al ajo Focaccia grossa Focaccia gruesa 12 Pregunta por nuestras pastas sin huevo y sin gluten. Disponemos de carta de alérgenos, solicítala a nuestro personal. 12 12 Insalata caprese con búfala Ensalada caprese, mozzarella de búfala, tomates y albahaca Insalata di capra Ensalada templada de champiñones, espinaca, rúcula, fresas y queso de cabra PANe 14 PASTA SIN GLUTEN Ravioli sin gluten de tomate, albahaca y mozzarella 12 Gnocchi sin gluten 4 quesos 18 13 Macarrones sin gluten con salsa a elección Spaghetti sin gluten tartufo
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ANTIPASTI · Tortelloni rosa con foie d’oca . 16 15. e tartufo. Tortelloni rosa con foie de oca y trufa. Tortelloni neri con crema de gamberi e pesto di pistacchio . Tortelloni
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ANTIPASTI
10
14
10
Gambero fritto con maionese allo zafferano e tartare di pomodoroGambas fritas, mayonesa de azafrán y tartar de tomate
Bastoni croccanti di parmigiano, basilico e pomodoro Bastón de parmesano crujiente, albahaca y tomate natural
Carciofi con pecorino, tartufo e guancialeFlor de alcachofa, pecorino, trufa y guanciale
Guazzetto di cozze Sauté de mejillones
13
12
Tagliere di affettati mistiTabla de embutidos italianos
Uovo poche, crema porcini, tartufo e porchetta Huevo poché, crema de boletus, trufa y porchetta
Provolone dolce alla piastra Provolone dulce a la plancha
Vitello tonnatoFinas lonchas de ternera acompañadas de alcaparras
Melanzane Parmigiana Berenjenasa la parmesana
Carpaccio di manzoCarpaccio de solomillo
14
4 2
4
Grissini Colines crujientes italianos
Cesta di pane Taralli, grisinni, pan, panne carasau
4
4
12
Burrata con tomate confitado mermelada de cebolla roja
Burrata con pomodoro caramellato e marmellata di cipolla di Tropea
14
INSALATE
Focaccia bassa Focaccia fina
Focaccia all’aglio Focaccia al ajo
Focaccia grossa Focaccia gruesa
12
Pregunta por nuestras pastas sin huevo y sin gluten.Disponemos de carta de alérgenos, solicítala a nuestro personal.
12
12
Insalata caprese con búfalaEnsalada caprese, mozzarella de búfala, tomates y albahaca
Insalata di capra Ensalada templada de champiñones, espinaca, rúcula, fresas y queso de cabra
PANe
14
PASTA SIN GLUTENRavioli sin gluten de tomate, albahaca y mozzarella
12Gnocchi sin gluten 4 quesos 18
13Macarrones sin gluten con salsa a elección
Spaghetti sin gluten tartufo
Lasaña vegetal con queso pecorino12 14
LASAgne e risotti
Lasaña con tomate, carne y salchicha12 1
Si no encuentras ninguna salsa que te guste tenemos otras opciones para combinar con tu pasta favorita:
Pesto, Aglio Olio e peperoncino, Puttanesca, Bolognes , Sorrentina...
menù per bambiniFiletto di manzo alla griglia con patatine fritte
Spaghetti alla bolognese
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Gnocc i 4 quesos y migas trufadas
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PASTA CORTA e GNOCC I
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Sa re r a al rutti
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Espagueti carbonara original con guanciale y pecorino
Spae uovo pochéEspagueti con trufa, queso parmesano y huevo poché
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PASTA Ripiena16 15
Tortelloni rosa con foie de oca y trufa
rtelloni e 1
iFazzoleto relleno de calabaza, galleta de amaretto y parmesano
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PASTA LUNGA
a
Cacio e pepe nella ruota con pecorino y pimienta en
rueda de pecorino
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Risotto con ossobuco, pecorino e nocciole Risotto de ossobuco y avellanas
e aTagliatelle rojo con langostinos y espárragos verdes
Rigatoni con moscardini e crema di patateRigatoni con pulpitos y patata
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14 16Ombrina con patate arrosto in crema di crostaceiCorvina, patatas asadas, puerro frito,brócoli y emulsión de bisque