FUNDAMENTOS DE INVESTIGACION
Elaboracin de abono organico a base de lombriz roja californiana
( eisenia fetida ) aprovechando desechos organicos caseros
Mentor: DR. M.C.R. Roberto Ruiz Chvez
Alumna: Maria Guadalupe Estrada Negrete
Grado: 1o Grupo: C
Fecha: 15 de octubre de 2014INDICE
Antecedentes 3Introduccin.. 4Planteamiento del problema.
7Justificacin.. 7Hiptesis. 7Objetivo General 8Objetivo Particular 8
Materiales y Mtodos... 9 Cronograma de Actividades 11Resultados
esperados.11Bibliografa. 12
ANTECEDENTESEl IHCAFE introdujo en octubre de 1993, la Lombriz
Roja Californiana (Eisenia foetida) con el propsito de utilizarla
en la transformacin de la pulpa de caf en abono orgnico. Desde esa
fecha se ha realizado estudios, limitndose al uso de la pulpa, razn
por la cual se hace necesario incorporar otros sustratos que estn
al alcance del productor; ya que las tendencias actuales se
orientan a una mayor importancia de productos de tipo ecolgico que
favorezcan la sostenibilidad de los sistemas agrcolas y que a su
vez permitan a los agricultores obtener mayores ingresos econmicos
por la creciente demanda de los mismos en el mercado nacional e
internacional. Con el propsito de determinar la eficacia de
descomposicin a travs de Eisenia foetida y calidad del abono
orgnico producido en diferentes sustratos de origen vegetal y
animal a 90 das, se instalo el presente trabajo en el Centro de
Investigacin y Capacitacin Ing. Carlos A. Bonilla. Fue Carl Von
Linneo (1707-1773), quin en su Sistema Natural (1758), por primera
vez incluy una especie de lombriz, Lombricus terrestris. Savigny en
1826, describi una serie de especies de la familia lombricide.
Posteriormente taxonomistas como Holfmeister (1845) y Righi (1979)
publicaron mimeografas sobre las lombrices. La lombricultura como
tcnica tiene sus orgenes en 1936 (Taylor, 1948) en los ngeles,
EE.UU. con el Doctor Tomas Barret. Segn Compagnoni (1983), el
cultivo de lombrices naci y se desarroll en Norteamrica con Hugh
Carter en 1947. As se va extendiendo por Europa, Asia y Amrica. En
1988 la dedicacin de algunas investigaciones permitieron encontrar
otra especie de lombriz, con una capacidad superior a la
tradicional, esta es la Eisenia Foetida.
INTRODUCCION
La agricultura moderna, basada en un alto consumo de insumos,
resulta agresiva para el ambiente debido al abuso en la aplicacin
de agroqumicos (fertilizantes qumicos, herbicidas, insecticidas,
fungicidas, fitorreguladores, nematicidas, entre otros) los cuales
se acumulan en los mantos freticos, suelos, aguas superficiales y
atmsfera . Al tratarse de sustancias txicas, representan un riesgo
para las distintas formas de vida.Algunas tcnicas que se usan como
parte de la agricultura orgnica son: las rotaciones de cultivo, la
aplicacin de residuos de origen orgnico, los abonos verdes, la
labranza mecnica, entre otros, con el propsito de mantener la
productividad y fertilidad del suelo, as como de controlar plagas,
malezas y enfermedades.
Como parte de las tcnicas agrcolas mencionadas, La
lombricomposta es el producto resultante de la transformacin
digestiva y metablica de la materia orgnica, mediante la crianza
sistemtica de lombrices de tierra, denominada lombricultura, que se
utiliza fundamentalmente como mejorador, recuperador o enmienda
orgnica de suelos, abono orgnico, inoculante microbiano,
enraizador,2 germinador, sustrato de crecimiento, entre otros usos
(NMX-FF-109-SCFI-2007).
La lombricomposta posee ciertas caractersticas tales como
material de color oscuro, con un agradable olor a mantillo de
bosque, su gran bioestabilidad evita su fermentacin o putrefaccin,
contiene una elevada carga enzimtica y bacteriana que incrementa la
solubilidad de los elementos nutritivos, liberndolos en forma
paulatina, facilita su asimilacin por las races e impide que estos
sean lixiviados con el agua de riego mantenindolos disponibles por
mas tiempo en el suelo. Favorece e incrementa la actividad bitica
del suelo. Su accin antibitica aumenta la resistencia de las
plantas a las plagas, enfermedades y organismos patgenos, tambin
puede incrementar la produccin de frutas, hortalizas y otros
productos agrcolas (Moreno,2006). Esta alternativa permite en un
momento dado evitar el uso indiscriminado de fertilizantes
inorgnicos, que finalmente provocan alteraciones perjudiciales no
solo al suelo sino al ambiente (Martnez, 1999; Najera, 1999). El
uso de lombricomposta es muy variado; puede usarse como mejorador
del suelo o tambin como sustrato para el crecimiento de plantas, en
la germinacin de semillas, soporte para inoculantes microbianos,
material con capacidad para suprimir Fito patgenos, biogenerar
suelos degradados e incluso recuperar suelos contaminados en
invernaderos o viveros, adems de un aporte importante de nutrientes
(Hudson, 2002; Rodrguez, 2003).
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA LOMBRIZEvolucin y biologaLos
lumbrcidos se encuentran entre los seres con mayor xito adaptativo.
Su origen se sita en el precmbrico, hace 700 millones de aos.
Existe un gran nmero de familias, especies y subespecies que han
ido ocupando mares, lechos lodosos de lagunas y las capas
superiores de casi todos los suelos del planeta. Son animales con
cuerpo constituido por una serie de anillos o metmeros, en los que
se repiten los mismos rganos (GarcaPrez, 2006). Los anlidos
comprenden las sanguijuelas, poliquetos y oligoquetos. Esta ltima
clase rene ms de 1800 especies de lombrices.Desde el punto de vista
ecolgico, los gusanos de tierra pueden dividirse en tres grandes
grupos: en el primero se encuentran aquellas lombrices que viven
sobre la superficie del suelo (epigeas). Los peligros a las que
estn expuestas son: depredacin, inundaciones, fro, incendios y
escasez de comida, lo cual les hizo desarrollar una serie de
adaptaciones para sobrevivir: alta reproduccin compensar las
prdidas poblacionales, buen apetito para aprovechar al mximo las
ocasionales fuentes de comida (hojas secas, estircol); capullos
resistentes para preservar los huevos del desecamiento; capacidad
para adoptar el color del entorno (Garca-Prez 2006).Teniendo en
cuenta estas cualidades adaptativas se comprender porque una
destacada exponente de este grupo, la Eisenia fetida, conocida 6
mundialmente como roja californiana, result tan productiva en
cautiverio. Con una provisin regular de alimento y en un ambiente
protegido, come diariamente un gramo de residuos orgnicos (el
equivalente al peso de un individuo adulto), 60% del cual se
convierte en un excelente abono biolgico llamado humus de lombriz.
En las condiciones ideales del criadero disminuye el letargo
-perodo de descanso para soportar las sequas y carencias
alimentarias- tambinaumenta la longevidad de unos pocos meses en
estado silvestre a 16 aos en cautiverio (Garca-Prez, 2006), durante
la radiacin ultravioleta de la luz, puede matarlas, por lo que la
mayor parte del da la pasan en sus madrigueras (Edwards et al.,
1996). El segundo grupo lo ocupan los lumbrcidos que pasan toda su
vida en el interior del suelo (endgenos). Se alimentan de productos
que eliminan las races y materia orgnica arrastrada hacia la
profundidad por las lluvias o por otros gusanos e insectos. Al
evolucionar en un medio ms estable su tasa de reproduccin es baja y
no desarrollaron pigmentos protectores. Constituyen el 20% de la
biomasa (Garca-Prez, 2006).
Finalmente, alternando entre la superficie y la profundidad, se
encuentra el grupo de los ancicos, uno de cuyos exponentes, la
lombriz de tierra, es sin duda la ms conocida y estudiada. Cava
galeras en forma de "U" donde pasa la mayor parte del tiempo. Por
las noches se asoma a mordiscar restos vegetales arrastrndolos al
fondo para devorarlos junto con partculas de tierra. Por eso, si se
quiere tener abundantes lombrices, 7 siempre debe haber una capa de
pasto seco sobre la tierra desnuda (Garca-Prez 2006).Los ancicos
cumplen un papel muy importante en la aireacin y acondicionamiento
del suelo (desmenuzamiento, neutralizacin del pH, aporte de
bacterias), dejando esos tpicos montculos que muchos confunden con
hormigueros. Suministran el 80% de la biomasa. Estos tres grupos se
reparten los recursos disponibles. La mayor parte de lo que
ingieren los endgenos es mineral, con los epigeos la relacin se
invierte: su alimentacin es casi exclusivamente orgnica. Los
ancicos tienen una dieta combinada (Garca-Prez 2006).
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMALa contaminacin que se ocasiona por
una mala disposicin de residuos orgnicos para la salud pblica que
puede ser evitado si, desde la fuente de generacin, los residuos
son procesados de manera adecuada para la obtencin de un producto
comercializable. Aunque la tcnica de saneamiento conocida como
composteo ha ganado popularidad en los aos recientes, y hay
diversas formas para elaborarla, aun es percibida por muchos como
lago modesto, sucio o complicado.
JUSTIFICACIONQue las personas se sensibilicen sobre el impacto
ambiental que causan sus actividades diarias y conozca las
alternativas de saneamiento en materia de residuos orgnicos. As
como para que tambin identifiquen los procedimientos bsicos del
composteo como lombriz a nivel casero.
HIPOTESISLa lombricomposta aporta mayor cantidad de nutrientes y
flora bacteriana al suelo que la composta natural.
OBJETIVO GENERAL
Brindar a las personas las herramientas necesarias para iniciar
la produccin, en su propio hogar, de lombricomposta, fcil y con
resultados positivos.
OBJETIVO PARTICULAR
1.- Realizar un anlisis bibliogrfico sobre la elaboracin de
lombricomposta.
2.- Elaborar lombricomposta en casa. 3.- Evaluar la calidad de
lombricomposta con la de las compostas comunes.
4.- Promover el aprovechamiento de residuos orgnicos, como una
opcin para el desarrollo de prcticas ecolgicas en favor del medio
ambiente.
5.- Generar recursos econmicos con esta actividad para beneficio
familiar.
MATERIALES Y METODOS
Materiales
Para la realizacin de la lombricomposta utilizamos lo siguiente
(Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indgenas,
2009):
Un huacal de madera Un pedazo de hule negro Tierra negra
Residuos organicos Estircol Pie de cra de lombriz roja californiana
(Eisenia foetida) Agua
Metodologia
El primer paso consisti en determinar dnde se realizara nuestro
trabajo de lombricomposta. En este caso, se instal en un espacio
abierto de la casa.
Despus se prepararon los materiales que bamos a utilizar, como
el huacal de madera; ste se recubri con un pedazo de hule negro al
que se le hicieron unos orificios en la parte de abajo para que por
ah saliera el agua que posteriormente se ira agregando
Una vez recubierto el huacal con el hule, se coloc una capa de
tierra negra (Figura 3), despus una capa de residuos organicos que
previamente hemos coleccionado. Posteriormente se colocaron las
lombrices rojas y una capa de estircol.
Por ltimo, se puso una capa de tierra para plantas y se humedeci
con suficiente agua.
Cada semana, la lombricomposta se volte y humedeci, para lograr
una humedad recomendada de 70% (Tierramor, s.f.) As procedimos
durante 4 a 8 semanas, hasta que nuestra lombricomposta madur para
poder utilizarla como abono de las reas verdes del hogar o para
venderlo.
Vista de la lombricomposta madura
Lombricomposta obtenida
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
RESULTADOS ESPERADOS
Se pronostica una produccin de materia organizaca
(lombricomposta) de 50 kg de material solido en un tiempo de 6 a 8
semanas y adems 10 litros de liciado, asi como tambin el benefico
que tiene este producto que contiene hormonas de crecimiento,
enzimas y una alta poblacin microbiolgica benfica y libre de
patgenos, para las plantas.
BIBLIOGRAFIAS
Hudson, N. 2002. Conservacin del suelo. Mxico: Revert. Martnez
C. 1999. Potencial de la lombricultura, elementos bsicos para
subdesarrollo. 2 Edicin. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco,
Estado de Mxico, p. 250.Moreno, A. 2006. Origen, importancia y
aplicacin de vermicomposta para el desarrollo de especies hortcolas
y ornamentales. Mxico: Universidad Autnoma Agraria Antonio
Narro.Najera, A., 1999. Evaluacin del composteo como mtodo para el
tratamiento de los residuos ctricos, probando dos diferentes
sistemas de aeracin. Tesis de maestra en ingeniera ambiental.
Facultad de ingeniera de la UADY. Mrida, Yucatn. 83
p.NMX-FF-109-SCFI-2007, (2008). Humus de lombriz. Especificaciones
y mtodo de prueba. Mxico: Secretaria de Comercio y Fomento
Industrial.Rodrguez, G. 2003. Evaluacin de sustratos orgnicos para
la produccin de lombricomposta con Eisenia fetida. Naturaleza y
desarrollo.Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos
Indgenas (2009) Cmo se hace la lombricomposta. Paso a paso.
Recuperado el 15 de marzo de 2013 dehttp://www.cdi.gob.mx/
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