Anatomía comparada de los crustáceos presentes en las pescaderías de mi ciudad

ANATOMÍA COMPARADA DE

LOS CRUSTÁCEOS PRESENTES EN

LAS PESCADERÍAS DE MI CIUDAD

Elaborar una clave de identificación de los crustáceos que hay en nuestros supermercados.

ZONA DE ESTUDIO

Nuestra zona de estudio ha sido Manzanares y Villarrubia de los Ojos, ambos pueblos de Ciudad Real.

En Manzanares hay cinco pescaderías y cinco supermercados y en Villarrubia de los Ojos una pescaderías y dos supermercado. En los supermercados es donde podemos encontrar la mayoría de los crustáceos congelados.

ESPECIES ANALIZADAS E IDENTIFICADAS

Con el fin de aprender y

memorizar la organización típica de un

crustáceo se ha realizado un juego

de conecta y aprende.

Los decápodos anatómicamente los

podemos dividir en

dos grandes grupos: Macruros y braquiuros

El análisis anatómico permitió constatar que: Las especies que poseen una estructura pesada, grandes pinzas y comprimidos dorsiventralmente, todos ellos se desplazan caminado por los fondos y se alimentan de presas de desplazamiento lento o despojos. A este grupo pertenecen el cangrejo de río, el bogavante, la cigala y la langosta. Esta última no posee pinzas para protegerse y emplea sus largas antenas con dicho fin.Las especies que poseen una estructura más liviana poseen un cuerpo comprimido lateralmente y son mayoritariamente nadadores y se alimentan frecuentemente de partículas u organismos en suspensión o que se desplazan activamente. andando. A este grupo pertenecen las gambas y los langostinos.