ANALISIS RESIDU PESTISIDA KLORPIRIFOS DALAM TERONG UNGU (Solanum melongena L.) SECARA HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY KARYA TULIS ILMIAH OLEH YUSNIA PERMATA SARI NIM. 2171041 PROGRAM STUDI DIII FARMASI SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL SURAKARTA 2020
32
Embed
ANALISIS RESIDU PESTISIDA KLORPIRIFOS DALAM TERONG …
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
ANALISIS RESIDU PESTISIDA KLORPIRIFOS DALAM
TERONG UNGU (Solanum melongena L.) SECARA
HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
KARYA TULIS ILMIAH
OLEH
YUSNIA PERMATA SARI
NIM. 2171041
PROGRAM STUDI DIII FARMASI
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL
SURAKARTA
2020
ii
ANALISIS RESIDU PESTISIDA KLORPIRIFOS DALAM
TERONG UNGU (Solanum melongena L.) SECARA
HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
ANALYSIS OF CHLORPYRIFOS PESTICIDE RESIDUES IN
PURPLE EGGPLANT (Solanum melongena L.) BY
HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
KARYA TULIS ILMIAH DIAJUKAN SEBAGAI PERSYARATAN MENYELESAIKAN
JENJANG PENDIDIKAN DIPLOMA III FARMASI
OLEH
YUSNIA PERMATA SARI
NIM. 2171041
PROGRAM STUDI DIII FARMASI
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN NASIONAL
SURAKARTA
2020
iii
iv
v
MOTTO
“ TUHAN memberkati Anda dan melindungi Anda;
TUHAN menyinari Anda dengan wajah-Nya dan memberi Anda kasih karunia;
TUHAN menghadapkan wajah-Nya kepada Anda dan memberi Anda damai
sejahtera.” (Bil. 6:24-26)
“Selagi masih ada harapan, jangan ragu dan takut untuk mencoba karena
harapan tak kan datang bila kita hanya berdiam diri saja”.
(Penulis)
vi
PERSEMBAHAN
Merangkai kata, kalimat sahaja, terukir dalam jiwa, cemerlang di angkasa,
menjadi bintang karya, gelar yang diterima, membuat orang tua bahagia.Puji
Tuhan penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini. Karya Tulis Ilmiah ini
saya persembahkan kepada orang-orang yang kukasihi dan berharga bagiku :
1. Tuhan Yesus Kristus, Juruselamat dan sahabat yang selalu menyertaiku.
Berkat kekuatan, damai sejahtera, kasih, sukacita dan penghiburan yang
selalu Yesus berikan padaku.
2. Ibuku (Theresia Sarmini) dan Bapakku (Suparmin), serta kakakku (Petrus
Damianus Efendi Vidiantoro), terima kasih atas doa, motivasi, inspirasi dan
kasing sayang tiada batas yang telah kalian berikan padaku.
3. Ibu C.E. Dhurhania, S.Farm., M.Sc selaku pembimbing dalam penyusunan
Karya Tulis Ilmiah ini. Terima kasih atas perhatian, waktu, bimbingan dan
nasihat yang telah diberikan kepadaku.
4. Sahabatku tercinta tim AEY, Andini dan Eta teman curhat terbaik yang
memberikan motivasi dan nasihat untuk tidak pantang menyerah dalam
menghadapi segala hal.
5. Tim SUKSES KTI, Emi dan Iin yang selalu jadi penghibur di kala diri ini
termenung dalam kegalauan, yang selalu berbagi cerita satu sama lain.
6. Tim HPLC, Septi dan Dewi yang selalu menemani ketika praktik di
laboratorium.
7. Kamu yang menjadi memories of you bagiku, terima kasih telah menjadi
tempat bagi diri ini untuk berkeluh kesan meluapkan segala hal.
8. Pak Johan, Pak Petrus dan Bu Lulu selaku laboran di Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Nasional. Terima kasih telah membantu selama penelitian.
9. Teman-teman DIII Farmasi Reguler A angkatan tahun 2017, terima kasih atas
dukungan, semangat, cinta serta bantuan yang telah diberikan kepadaku.
Surakarta, 18 Februari 2020
Penulis
vii
PRAKATA
Puji syukur ke hadirat Tuhan Yesus Kristus atas segala kasih dan karunia-
Nya sehingga penulis dapat melaksanakan dan menyusun Karya Tulis Ilmiah ini
dengan baik. Penyusunan hasil Karya Tulis Ilmiah ini didasarkan pada penelitian
yang berjudul “Analisis Residu Pestisida Klorpirifos Dalam Terong Ungu
(Solanum melongena L.) Secara High Performance Liquid
Chromatography”. Karya Tulis Ilmiah ini disusun sebagai syarat menyelesaikan
program DIII Farmasi di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional.
Penulis menyadari bahwa mulai dari penelitian hingga penulisan hasil
Karya Tulis Ilmiah ini tidak terlepas dari dukungan dan bantuan dari semua pihak.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak
yang telah membantu pelaksanaan penelitian ini :
1. Hartono, M.Si, Apt selaku ketua Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional
2. Iwan Setiawan, M.Sc., Apt selaku ketua program studi DIII Farmasi di
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional
3. C.E. Dhurhania, S.Farm., M.Sc selaku pembimbing yang telah membimbing
penulis hingga mampu menyelesaikan penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini
4. Drs. Suharyanto, M.Si selaku penguji Karya Tulis Ilmiah ini
5. Diah Pratimasari, M.Farm., Apt selaku penguji Karya Tulis Ilmiah ini
6. Ibu Winda selaku instruktur yang telah membimbing dan membantu selama
proses penelitian untuk penyusunan Karya Tulis Ilmiah
7. Laboran Laboratorium Kimia Instrumental yang telah membantu dalam
proses penelitian Karya Tulis Ilmiah
viii
8. Seluruh staff pengajar dan karyawan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Nasional yang telah membantu dalam proses penyusunan Karya Tulis Ilmiah
dan telah memberikan banyak pelajaran yang berharga bagi penulis
9. Tim HPLC, Septi dan Dewi yang telah membantu dalam pelaksanaan
penelitian Karya Tulis Ilmiah
Penulis menyadari masih terdapat kekurangan dalam penelitian ini. Oleh
sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak guna
penyempurnaan penelitian ini di masa mendatang. Akhir kata semoga penelitian
ini dapat memberikan manfaat kepada semua pihak. Atas pengertiannya penulis
ucapkan terima kasih.
Penulis
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................... iv
MOTTO .................................................................................................................. v
PERSEMBAHAN .................................................................................................. vi
PRAKATA ............................................................................................................ vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xiii
INTISARI ............................................................................................................. xiv
ABSTRACT ............................................................................................................ xv
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 3
D. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 4
A. Landasan Teori ............................................................................................ 4
B. Kerangka Pikir .......................................................................................... 19
x
BAB III METODE PENELITIAN........................................................................ 20
A. Desain Penelitian ....................................................................................... 20
B. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................... 20
C. Populasi dan Sampel ................................................................................. 20
D. Instrumen Penelitian.................................................................................. 21
E. Identifikasi Variabel Penelitian ................................................................. 22
F. Definisi Operasional Variabel Penelitian .................................................. 22
G. Alur Penelitian .......................................................................................... 24
H. Analisis Data Penelitian ............................................................................ 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 30
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 46
A. Kesimpulan ............................................................................................... 46
B. Saran .......................................................................................................... 46
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 47