Page 1
ANALISIS PENYERAPAN TENAGA KERJA DALAM
INDUSTRI PARIWISATA (SEKTOR PADA SUB
SEKTOR PERHOTELAN) DI PROVINSI BALI PADA
TAHUN 2011-2017
SKRIPSI
Diajukan kepada Program Studi Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan untuk
memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Disusun Oleh:
ROFIATUL MUKARROMAH
B300150055
PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2019
Page 4
iv
NIM. B300150055
Page 5
v
MOTTO
“jika kamu berbuat baik (berarti) kamu berbuat baik bagi dirimu
sendiri, dan jika kamu berbuat jahat, maka kejahatan itu untuk dirimu
sendiri.”
(Q.S Al-Isra’: 7)
“Dan kepada Tuhan, berharaplah.”
(Q.S Al- Insyirah: 6-8)
“Banyak kegagalan hidup hidup terjadi karena orang-orang tidak
menyadari betapa dekatnya kesuksesan ketika mereka menyerah”
(Thomas Alfa Edison)
“Learn from yesterday, Live for today, and hope for tomorrow”
(Albert Einsten)
Page 6
vi
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya
hingga terselesaikan skripsi ini, kupersembahkan untuk:
Allah SWT yang senantiasa memberikan nikmat dan karunia serta
hidayah-Nya, sehingga opik bias menyelesaikan skripsi ini dengan target
yang tepat.
Rasulullah SAW semoga shalawat serta salam selalu tercurah kepada
beliau Nabi Muhammad SAW, keluarga beserta sahabat.
Bapak dan Ibu tercinta, terimakasih sudah selalu mendoakan tanpa
diminta, selalu berusaha membuat opik tenang dalam menyelesaikan
masalah, terimakasih sudah menyekolahkan opik sampai bias jadi sarjana
seperti ini, terimakasih sebanyak-banyaknya I Love U
Adik-adikku tercinta yang selalu memberikan dorongan dan semangat
selama ini. Dek Risma, dek Rika, dek shadam.
Keluarga besarku yang ada di Ngawi, terimakasih atas dukungan dan
semangatnya.
Sahabat Cucok Rempongku (Emi, Wahyu, Ukhti Lilis, dan Kisti), si Emi
yang setia dalam proses editing, si wahyu yang setia nemenin makan,
tidur, jajan, numpang wifi, si ukhti lilis yang setia menjemputku sebelum
berangkat kuliah, kemana-mana bareng, ujian TOEP sampai 3x baru lulus
Page 7
vii
bareng, si kisti yang entah aku tak bias mendeskripsikanya tapi setia
meminjamkan laptopnya untukku. Terimakasih sabahabatku.
Terimakasih juga buat Yuyun Najihah, yang gak marah aku usir dari kos
karena H-7 sidang dan aku harus belajar, terimakasih sudah setia.
Terimakasih buat kakak Anhari yang setia mendengar curhatku, keluh
kesahku, sabar, dan selalu memberi saran yang tepat.
Terimakasih buat teman-teman IESP angkatan 2015 yang sudah memberi
suka dan duka dalam masa perkuliahan.
Terimakasih teman-teman kelas B angkatan 2015, semoga silaturrahmi
kita tetap berjalan walaupun sudah sukses nanti
Teman-teman HIMEPA, yang telah memberikan pengalaman selama dua
periode.
Teman-teman Marching Band UMS yang sudah memberikan pengalaman
yang sangat luar biasa.
Terimakasih untuk Maghfera Ardi Winata, kekasihku yang setia, yang
mau aku riwehin setiap hari, nemenin ngeprint, cari makan, numpang wifi
di domblong, aku ngerjain skripsi dia main Mobile Lagend, terimakasih
untuk segala kebaikanmu yang tak bisa kusebut satu persatu disini.
Page 8
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat hidayah-Nya serta memberikan kekuatan, ketabahan,
kemudahan, dan kedamaian berfikir dalam menyelesaikan penyusunan skripsi
yang berjudul “ANALISIS PENYERAPAN TENAGA KERJA DALAM
INDUSTRI PARIWISATA (SEKTOR PADA SUB SEKTOR
PERHOTELAN) DI PROVINSI BALI PADA TAHUN 2011-2017” dengan
lancar.
Penyusunan skripsi ini bertujuan untuk melengkapi dan memenuhi syarat guna
mencapai galar Sarjana Ekonomi Program Studi Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bimbingan, dorongan dan
bantuan dari berbagai pihak, penulis tidak akan mampu melaksanakan skripsi
dengan baik. Maka dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima
kasih kepada:
1. Dr. H. Sofyan Anif, M.Si selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
2. Bapak Dr. Syamsudin, M.M selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Page 9
ix
3. Ibu Ir. Maulidiyah Indira H, MS,selaku Ketua Program Studi Ekonomi
pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah
Surakarta serta menjadi Dosen Pembimbing yang dengan sabar telah
memberikan pengarahan, bimbingan dan dorongan selama proses
penyusunan skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
4. Bapak Dr. Daryono Soebagyo, M.Ec selaku Sekprogdi I Ilmu Ekonomi
Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
5. Ibu Eni Setyowati, S.E, M.Si selaku Sekprogdi II Ilmu Ekonomi Studi
Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
6. Bapak Drs. Triyono. M.Si selaku pembimbing akademik yang selalu
memberi arahan dan bimbingan dalam studi penulis.
7. Seluruh Dosen Program Studi Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah
memberikan ilmu pengetahuan yang sangat bermanfaat bagi penulis.
8. Bapak ibu tercinta, ibu Sofiyah dan Bapak Rohmad Zainudin, terima
kasih atas doa dan kasih sayang serta dukungan yang selama ini diberikan
Page 10
x
9. Dan semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga Allah SWT
membalas kebaikan yang telah kalian berikan, amin ya robbal ’alamin.
Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis, mengharapkan saran dan
kritik yang dapat membangun demi perbaikan skripsi ini. Harapan penulis,
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, 13 Februari 2019
Penulis
Rofiatul Mukarromah
Page 11
xi
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penyerapan tenaga kerja dalam
industry pariwisata (sector pada sub sector perhotelan) di 9 kabupaten/kota
Provinsi Bali pada tahun 2011-2017. Data yang digunakan adalah penyerapan
tenaga kerja, jumlah hotel, jumlah biro perjalanan, PDRB Perkapita, dan tingkat
pendidikan. Model yang digunakan dalam penelitian ini adalah regresi data panel
dengan menggunakan data Cross section dan Time series. Data diperoleh dari
Badan Pusat Statistik Provinsi Bali.
Hasilnya menunjukkan bahwa berdasarkan uji Cross section variable
jumlah hotel, jumlah restoran, jumlah biro perjalanan dan PDRB perkapita
memiliki pengaruh yang signifikan terhadap penyerapan tenaga kerja di 9
kabupaten/kota Provinsi Bali pada tahun 2011-2017
Kata Kunci: Penyerapan Tenaga Kerja, Jumlah Hotel, Jumlah Restoran, Jumlah
Biro Perjalanan, PDRB perkapita, Tingkat Pendidikan
Page 12
xii
ABSTRACT
This study aims to analyze employment in the tourism industry (sectors in the
hotel sub-sector) in 9 regencies / cities in the Province of Bali in 2011-2017. The
data used are employment, number of hotels, number of travel agencies, GDP per
capita, and education level. The model used in this study is panel data regression
using Cross section and Time series data. Data was obtained from the Central
Statistics Agency of Bali Province.
The results showed that based on the Cross section test the variable number of
hotels, number of restaurants, number of travel agencies and per capita GRDP
had a significant influence on employment in 9 regencies / cities in the Province
of Bali in 2011-2017.
Keywords: Labor Absorption, Number of Hotels, Number of Restaurants, Number
of Travel Agencies, Percentage GRDP, Education Level
Page 13
xiii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ............................................................... iv
HALAMAN MOTTO .............................................................................................v
HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
ABSTRAKSI ........................................................................................................ xi
ABSTRACT ........................................................................................................ xii
DAFTAR ISI ........................................................................................................xiii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xvi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xvii
DAFTAR GRAFIK………………………………………………….…………xviii
BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
A. Latar Belakang ........................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ...................................................................................... 7
C. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 7
D. Manfaat Penelitian ..................................................................................... 8
E. Metode Penelitian ...................................................................................... 8
F. Sistematika Penulisan ............................................................................... 11
Page 14
xiv
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 13
A. Landasan Teori ......................................................................................... 13
1. Pengertian Tenaga kerja...................................................................... 13
2. Penyerapan Tenaga Kerja .................................................................. 14
3. Pariwisata……………………..………….…………………………..14
4. Hotel……….. ..................................................................................... 17
5. Restoran… ......................................................................................... 18
6. Biro Perjalanan................................................................................... 20
7. Rata-rata tingkat pendapatan…………………………….……….…..20
8. Pendidikan……………………………………………………………21
B. Tinjauan Penelitian Terdahulu ................................................................. 22
C. Kerangka Pemikiran ................................................................................. 30
D. Hipotesis .................................................................................................. 31
BAB III METODE PENELITIAN........................................................................ 33
A. Obyek Penelitian... ................................................................................... 33
B. Jenis dan Sumber data .............................................................................. 33
C. Definisi Operasional Variabel ................................................................. 34
D. Metode Analisis Data Panel……………………………………………..36
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..................................... 44
A. Perkembangan data Variabel Independen................................................. 44
B. Hasil Estimasi Regresi Data Panel ........................................................... 51
Page 15
xv
C. Uji Pemilihan Model Data Panel.............................................................. 52
D. Uji Kebaikan Model Terpilih ................................................................. 55
E. Uji Validitas Pengaruh Model Terpilih..................................................... 57
F. Interpretasi Pengaruh Model Terpilih ....................................................... 58
G. Interpretasi Ekonomi .................................................................................60
BAB V PENUTUP ............................................................................................... 64
A. Kesimpulan .............................................................................................. 64
B. Saran ......................................................................................................... 65
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Page 16
xvi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. 1 Jumlah Hotel Provinsi Bali Tahun 2011-2017 .....................................4
Tabel II.1 Hasil Penelitian Terdahulu................................................................... 23
Tabel IV.1 Hasil Regresi Data Panel Cross Section............................................. 52
Tabel IV.2 Hasil Estimasi Data Panel Dengan Uji Chow .....................................53
Tabel IV.3 Hasil Estimasi Data Panel Dengan Uji Hausman ...............................54
Tabel IV.4 Hasil Estimasi Random Effect Model ................................................55
Tabel IV.5 Efek Dan Konstanta Cross Section .....................................................55
Tabel IV. 6 Hasil Uji Validitas Pengaruh Variabel Independen........................... 58
Page 17
xvii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 2 Kerangka Pemikiran ........................................................................ 31
Page 18
xviii
DAFTAR GRAFIK
Grafik I.1 Jumlah Penduduk Bekerja Provinsi Bali……………………..…..……6
Grafik IV.1 Jumlah Hotel Provinsi Bali ………………….………………….45
Grafik IV.2 Jumlah Restoran Provinsi Bali ………………….……………….47
Grafik IV.3 Jumlah Biro Perjalanan Provinsi Bali…………………………...48
Grafik IV.4 PDRB Perkapita Provinsi Bali…………………..………………50
Grafik IV.5 Tingkat Pendidikan Provinsi Bali………………….……………51