ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA LELE SANGKURIANG DENGAN SISTEM BIOMAXI DI DESA CIPELAH SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai gelar Sarjana dalam bidang ilmu Teknik Industri Disusun oleh: Nama : Fadhil Ulya Rinaldi NPM : 2015610039 PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN BANDUNG 2019
21
Embed
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA LELE SANGKURIANG …
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDI DAYA LELE
SANGKURIANG DENGAN SISTEM BIOMAXI DI
DESA CIPELAH
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai gelar
Sarjana dalam bidang ilmu Teknik Industri
Disusun oleh:
Nama : Fadhil Ulya Rinaldi
NPM : 2015610039
PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS KATOLIK PARAHYANGAN
BANDUNG
2019
i
ABSTRAK
Setiap manusia untuk menjalankan hidupnya memerlukan suatu kegiatan yang dapat menghasilkan keuntungan atau laba berupa uang yang akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhannya. Kegiatan tersebut memiliki kegiatan yang berbeda-beda, salah satu dari kegiatan tersebut adalah bisnis atau usaha. Kegiatan usaha juga memiliki bentuk yang berbeda-beda tergantung dari apakah suatu usaha yang akan dilakukan dapat dinyatakan layak ataupun tidak. Salah satu jenis usaha yang banyak dijalani oleh orang adalah usaha peternakan. Maka dari itu dilakukan pembuatan usaha peternakan di Desa Cipelah, Kecamatan Rancabali.
Sebelum melakukan kegiatan usaha, perlu dilakukan analisis kelayakan usaha, dimana analisis tersebut mencakup lima buah aspek, diantaranya aspek pasar, aspek operasional, aspek lingkungan, aspek legal, dan aspek finansial. Aspek-aspek tersebut membantu menggambarkan bagaimanakah dapat berjalannya kegiatan usaha.
Berdasarkan dari pengolahan dan pengumpulan data, didapatkan bahwa setiap aspek yang diperlukan dalam analisis kelayakan usaha dapat dinyatakan layak. Pada aspek pasar dikatakan layak dikarenakan berdasarkan permintaan cukup banyak dan berdasarkan kondisi pasar yang ada dengan menggunakan five forces analysis masih dikatakan menarik. Pada aspek operasional, semua kebutuhan yang diperlukan dapat dilakukan dan dipenuhi, pada aspek lingkungan, limbah yang dapat menggangu masyarakat sekitar dapat dihindari dengan sistem biomaxi. Pada aspek legal setiap syarat yang diperlukan dapat dipenuhi. Pada aspek finansial dengan menggunakan perhitungan NPV, IRR, dan DPP masih dikatakan dengan sangat layak, dikarenakan dengan kondisi pessimistic dan skenario harga terkecil, didapatkan IRR sebesar 12%, DPP selama 4,50 tahun, dan nilai NPV sebesar Rp86.316.921. Dari setiap aspek tersebut dapat dikatakan bahwa usaha ikan lele sangkuriang di Desa Cipelah layak.
ii
ABSTRACT
Every human being requires an activity that can generate profits or profits in the form of money that will be used to meet his needs. These activities have different kind, one of them is business. Business activities also have different forms depending on whether a business to be carried out can be declared feasible or not. One type of business that many people undergo is livestock business. Planning of livestock business in Cipelah Village, Rancabali District is created for those sake.
Before conducting business, it is necessary to conduct a business feasibility analysis, where the analysis includes five aspects, including market aspects, operational aspects, environmental aspects, legal aspects, and financial aspects. These aspects help illustrate how business activities can work.
Based on the processing and data collection, it was found that every aspect needed in the business feasibility analysis could be declared feasible. In the aspect of the market it is said that it is feasible because based on sufficient demand and based on existing market conditions by using five forces analysts it is still said to be interesting, in the operational aspects, all necessary needs can be fulfilled and fulfilled. with biomaxi systems, the legal aspects of each required condition can be fulfilled, and in the financial aspects using NPV, IRR, and DPP calculations are still said to be very feasible, due to the pessimistic conditions and the lowest price scenario, the IRR is 12%, the DPP during 4,50 years, and the NPV value is Rp86.316.921. From each of these aspects it can be said that the sangkuriang catfish business in Cipelah Village is feasible.
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-nya sehinggia skripsi ini dapat diselesaikan. Pada proses pembuatan
skripsi ini, penulis mendapat banyak bantuan dan dukungan dari berbagai pihak
berupa komentar, saran, dan motivasi yang sangat membantu sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan dengan baik. Perkenankanlah saya mengucapkan terimakasih
sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Paulus Sukapto, Ir., M.B.A. selaku dosen pembimbing yang
telah bersedia untuk meluangkan waktunya untuk membimbing dan
memberi masukan, kritik dan saran serta motivasi hingga skripsi ini
selesai.
2. Bapak Romy Loice, S.T., M.T. selaku Kepala Program Studi Teknik
Industri dan Koordinator Skripsi yang telah memberikan arahan dan
gambaran mengenai skripsi melalui proses briefing.
3. Ibu Catharina Badra Nawangpalupi S.T., M.Eng.Sc., MTD., Ph.D. dan Ibu
Lauren Pratiwi, S.T., M.T. selaku dosen penguji sidang skripsi yang telah
memberikan kritik, saran dan masukan kepada penulis dalam proses
pembuatan skripsi ini.
4. Terimakasih kepada kedua orang tua tercinta, Fitri Yantis dan Edi
Achmad Rinaldi yang telah memberikan doa restu dukungan, dan
motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini serta terimakasih kepada
saudara-saudara saya yang turut mendukung dan memberikan motivasi
untuk menyelesaikan skripsi saya Darin Hulwani Rinaldi dan Dinar Syifa
Ulya Rinaldi.
5. Seluruh teman sejawat dan seperjuangan FTI Unpar 2015.
6. Teman satu tim bimbingan yang selalu menemani dan membantu proses
pembuatan skripsi hingga akhir Vicko Timotius Christoper, Irvan
Kurniawan, Ferdy Pratama,
7. Untuk Anda dan semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu
persatu yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
iv
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran demi penyempurnaan skripsi ini
di kemudian hari. Penulis memohon maaf bila ada kesalahan dalam penulisan
skripsi ini. Penulis mengharapkan bahwa skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua
pihak yang membutuhkan.
Bandung, Agustus 2019
Penulis
v
DAFTAR ISI
ABSTRAK ............................................................................................................ i
ABSTRACT ......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang Masalah .................................................................. I-1
I.2 Identifikasi Masalah ......................................................................... I-3
I.3 Pembatasan Masalah dan Asumsi Penelitian .................................. I-5
I.4 Tujuan Penelitian ............................................................................ I-6