i ANALISIS KANDUNGAN EUGENOL DALAM SALEP EKSTRAK ETANOL RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga L. Willd) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS Disusun Oleh: RIZKY APRILIANY M0613036 HALAMAN SAMPUL SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Farmasi PROGRAM STUDI S1 FARMASI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA September, 2017
14
Embed
ANALISIS KANDUNGAN EUGENOL DALAM SALEP EKSTRAK … filedalam salep ekstrak etanol rimpang lengkuas diperoleh hasil sebesar 5,187 mg/gr salep. Kata kunci : eugenol, salep ekstrak etanol
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
ANALISIS KANDUNGAN EUGENOL DALAM SALEP
EKSTRAK ETANOL RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga
L. Willd) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Disusun Oleh:
RIZKY APRILIANY
M0613036
HALAMAN SAMPUL
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi sebagian
persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Farmasi
PROGRAM STUDI S1 FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
September, 2017
ii
HALAMAN PENGESAHAN
iii
PERNYATAAN
iv
ANALISIS KANDUNGAN EUGENOL DALAM SALEP EKSTRAK
ETANOL RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga L. Willd) DENGAN
METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
RIZKY APRILIANY
Program Studi S1 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sebelas Maret
ABSTRAK
Lengkuas (Alpinia galanga L.) merupakan salah satu tanaman yang sering
dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai pengobatan tradisional. Berbagai senyawa
terkandung dalam rimpang lengkuas seperti galangin, metilsinamat, sineol, kamfer,
δ-pinen, dan eugenol. Eugenol merupakan salah satu senyawa yang memiliki
aktivitas antioksidan, analgetik, dan antibakteri yang penggunaannya biasanya
terdapat dalam suatu sediaan. Pada pembuatan suatu sediaan, perlu dilakukan
pemeriksaan kandungan senyawa aktifnya yang merupakan salah satu persyaratan
dalam menjamin kualitasnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan
eugenol dalam salep ekstrak etanol rimpang lengkuas.
Metode untuk mengekstraksi metabolit sekunder dari rimpang lengkuas
menggunakan digesti dengan pelarut etanol 70%. Proses pemisahan eugenol dari
salep ekstrak etanol rimpang lengkuas dilakukan dengan metode ekstraksi cair-cair
menggunakan pelarut kloroform. Eugenol yang diperoleh dianalisis menggunakan
Spektrofotometer UV-Vis karena eugenol memiliki kromofor berupa cincin
benzena sehingga mampu menyerap sinar ultraviolet. Pada penelitian ini juga
dilakukan validasi terhadap metode analisis eugenol secara Spektrofotometri UV-
Vis dengan parameter validasi yang digunakan meliputi linearitas akurasi, presisi,
Limit of Detection (LOD) dan Limit of Quantification (LOQ).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode analisis eugenol dalam salep
ekstrak etanol rimpang lengkuas memiliki validasi yang baik, dengan linearitas,
akurasi dan presisi yang memenuhi persyaratan serta nilai LOD sebesar 2,388
µg/mL dan nilai LOQ sebesar 7,235 µg/mL. Pada penentuan kandungan eugenol
dalam salep ekstrak etanol rimpang lengkuas diperoleh hasil sebesar 5,187 mg/gr
salep.
Kata kunci : eugenol, salep ekstrak etanol rimpang lengkuas, Spektrofotometri
UV-Vis, validasi metode
v
ANALYSIS OF EUGENOL CONTENT IN ETHANOLIC EXTRACT OF
GALANGAL RHIZOME (Alpinia galanga L. Willd) OINTMENT USING
UV-VIS SPECTROPHOTOMETRY METHOD
RIZKY APRILIANY
Pharmacy Department, Faculty of Mathematics and Natural Sciences
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Galangal (Alpinia galanga L.) is a plant often be used by people as
traditional medicines. Galangal rhizome contain various compounds such as
galangin, methylcinnamate, cineole, camphor, δ-pinene, and eugenol. Eugenol has
analgetic, antioxidant, and antibacterial activity that is usually used in topical
preparations. In manufactured of drugs, it necessary to examine active compound
which is one of the requirements to ensuring its quality. This study aims to find out
eugenol levels in ointment of ethanolic extract from galangal rhizome.
Method used to extracted secondary metabolite from galangal rhizome is
digestion using ethanol 70%. Separation eugenol from ointment of ethanolic extract
of galangal rhizome was done by liquid-liquid extraction using chloroform as
solvent. The eugenol analyzed using UV-Vis Spectrophotometer because eugenol
has chromofor, a benzene ring so able to absorb ultraviolet light. Parameters of
validation method used in this study are linearity, accuracy, precision, Limit of
Detection (LOD) and Limit of Quantification (LOQ).
The result showed that analysis method of eugenol in ointment of ethanolic
extract galangal rhizome has good validation, with linearity, accuracy and precision
occupied the requirements, LOD level is 2,388 µg/mL and LOQ level 7,235 µg/mL.
Determination eugenol level in ointment of ethanolic extract galangal rhizome
obtained result is 5,187 mg/gr sample.
Keyword : eugenol, ointment of ethanolic extract galangal rhizome, UV-Vis
Spectrophotometry, validation method
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
Shalawat serta salam semoga senantiasa terlimpahkan kepada Rasulullah SAW.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis tidak lepas dari bantuan dari berbagai pihak
yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Ucapan terima kasih secara khusus penulis sampaikan kepada:
1. Bapak Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc. (Hons). Ph.D selaku Dekan
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret
Surakarta
2. Bapak Dr.rer.nat. Saptono Hadi, S.Si., M.Si., Apt. selaku Kepala Program
Studi S1 Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Sebelas Maret Surakarta
3. Bapak Adi Yugatama, S.Farm., M.Sc., Apt. selaku pembimbing I atas
bimbingannya selama penelitian dan penyusunan skripsi
4. Ibu Sholichah Rohmani, S.Farm., M.Sc., Apt. selaku pembimbing II atas
bimbingannya selama penelitian dan penyusunan skripsi