LICEO POLITÉCNICO ANTONIO VARAS DE LA BARRA UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA 1. ANÁLISIS DE LOS OF/CMO PROFESORA: ANGELA GÁRNICA I. MODULO: Técnicas de Venta y Manejo de Caja NIVEL: Tercero Medio (Servicio Hotelero) RESULTADO ANÁLISIS OF/CMO DE : Técnicas de Venta y Manejo de Caja OBJETIVO FUNDAMENTAL CONOCIMIENTOS Adquirir y desarrollar destrezas y habilidades en la atención del huésped o cliente y en el control de los ingresos y egresos de los establecimientos en sus diversos puntos de ventas. Investigación de mercado. Desarrollo de conceptos básicos de marketing: • Mercado. • Consumidor y comportamiento. • Producto hotelero. • Precio. • Canales de distribución de servicios. • Ejecución de ventas al detalle. • Promoción. Marketing de servicios. Administración de las ventas personales. Caracterización de contabilidad básica de un hotel: • Conceptos básicos. • Procedimientos para el cambio de divisas. • Elaboración de cuentas de los huéspedes. • Notas de los huéspedes. • Elaboración de facturas y boletas. Distribución de documentos de tráfico.
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LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
1. ANÁLISIS DE LOS OF/CMO PROFESORA: ANGELA GÁRNICA I.
MODULO: Técnicas de Venta y Manejo de Caja
NIVEL: Tercero Medio (Servicio Hotelero)
RESULTADO ANÁLISIS OF/CMO DE : Técnicas de Venta y Manejo de Caja
OBJETIVO FUNDAMENTAL CONOCIMIENTOS
Adquirir y desarrollar destrezas y habilidades en la atención del huésped o cliente y en el control de los ingresos y egresos de los establecimientos en sus diversos puntos de ventas.
Investigación de mercado. Desarrollo de conceptos básicos de marketing:
• Mercado. • Consumidor y comportamiento. • Producto hotelero. • Precio. • Canales de distribución de servicios. • Ejecución de ventas al detalle. • Promoción.
Marketing de servicios. Administración de las ventas personales. Caracterización de contabilidad básica de un hotel:
• Conceptos básicos. • Procedimientos para el cambio de divisas. • Elaboración de cuentas de los huéspedes. • Notas de los huéspedes. • Elaboración de facturas y boletas.
Distribución de documentos de tráfico. Ejecución diaria de cuentas por cobrar. Registros diarios de ingresos de caja. Elaboración de reportes contables.
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
HABILIDADES
Aplicar las técnicas básicas de investigación de mercado propio de la industria de la hotelería.
Desarrollar programas básicos de promoción que faciliten y aumenten las ventas del servicio.
Cumplir con los estándares de calidad en el servicio establecido por las empresas.
Reconocer la importancia de la presentación de los productos y su influencia en la imagen corporativa de la empresa.
Registrar los cargos y pagos en las cuentas de los huéspedes calculando divisas e impuestos.
Emitir boletas y facturas. Realizar informes contables básicos al término de su jornada.
ACTITUDES
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. Respetar las normas de prevención de riegos. Estimula de desarrollo de hábitos higiene personal y social. Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud
responsable y ética. Estimula el conocimiento y manejo de herramientas de software general
para el procesamiento de información y acceso a las comunicaciones; Comprensión del impacto social de las tecnologías informáticas y de
comunicación, conocimiento y aplicación de principios básicos de gestión.
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio (Servicio Hotelero)
1ª UNIDAD: Introducción a la comercialización
APRENDIZAJES ESPERADOS CONTENIDOS
Conoce y aplica comprensivamente, conceptos y contenidos básicos relacionados con la función de la comercialización en la empresa.
Identifica los diferentes enfoques que determinan la comercialización. Contextualiza la microempresa en el entorno
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Interpreta correctamente conceptos y contenidos relacionados con la comercialización
Desarrolla guías de estudio, aplicando conceptos y contenidos relacionados con la comercialización.
Identifica y aplica conceptos
La comercialización en la empresa. Énfasis en la producción Énfasis en el producto Énfasis en las ventas Énfasis en el cliente Diferencia entre vender comercializar.
La empresa y su relación con el entorno. El entorno cercano El entorno lejano
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RESULTADO DEL ANÁLISIS DIDÁCTICO
MÓDULO: Técnicas de Venta y Manejo de caja
CONCEPTOS CLAVES `PROCEDIMIENTO
Calidad Campaña publicitaria Cliente Comercialización Comercializar Competidores Empresa Empresario Entorno cultural Entorno demográfico Entorno económico Entorno natural Entorno político Entorno tecnológico Intermediarios Mercado
Producción Producto Proveedores Ventas
Pasos Procedimentales:
1. Conoce conceptos y enfoques que se dan dentro de la empresa.2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos insertos en la comercialización.3. Aplica correctamente la relación de la empresa con el entorno que lo rodea.
SUJETO (actitudes) contexto
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
Liceo , sala de clases taller de informática para visitar pagina Web del SII Empresas que ofrecen servicios hoteleros
NOMBRE DE LA UNIDAD: Introducción a la comercialización TIEMPO:.15 horas
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Conoce , aplica comprensivamente conceptos y contenidos de comercialización
HABILIDADES COGNITIVAS: Reconoce y aplica comprensivamente conceptos,
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.HABILIDADES ESPECÍFICAS
(Pasos Procedimentales)CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
1. Conoce conceptos y enfoques que se dan dentro de la empresa.
Calidad Campaña publicitaria Cliente Competidores Empresa Empresario
Reciben el contenido a través de proyección de transparen-cias, presentaciones en Power Point , apoyados con guías de aprendizaje
Guías, Transparencias,Plumón, Computador, TV Coder, Televisor,Retroproyector
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos insertos en la comercialización.
Producción Producto Comercialización Ventas
. Lectura comprensiva de guía entregada y desarrollo de de preguntas en su cuaderno..
GuíasCuadernos
3. Aplica correctamente la relación de la empresa con el entorno que lo rodea.
Intermediarios Mercado Proveedores Entorno cultural Entorno demográfico Entorno económico Entorno natural Entorno político
Desarrollo de guías de aprendizajes.
Transparencias
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio (Servicios Hoteleros)
2ª UNIDAD : Aplicar las técnicas básicas de investigación de mercado propios de la industria hotelera
APRENDIZAJES ESPERADOS CONTENIDOS
Reconoce las características del mercado de servicios hoteleros. .
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Identifica y valoriza la importancia del mercado hotelero. Identifica las características del mercado de la industria de la hotelería. Identifica los canales de distribución para la industria de servicios hoteleros
gastronómicos. Detecta el comportamiento del mercado hotelero. Reconoce la importancia de la segmentación del mercado hotelero y sus
características. Identifica y aplica las herramientas básicas de investigación de mercado. Identifica las fortalezas y debilidades de la competitividad
Investigación de mercado. Desarrollo de conceptos básicos de marketing:
• Mercado. • Consumidor y comportamiento. • Producto hotelero. • Precio. • Canales de distribución de servicios. • Ejecución de ventas al detalle. • Promoción.
RESULTADO DEL ANÁLISIS DIDÁCTICO
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
MÓDULO: Técnicas de Venta y Manejo de caja
CONCEPTOS CLAVES `PROCEDIMIENTO
Mercado hotelero Calidad Canales de distribución Cliente Comercialización Demanda Empresa FODA Ingreso Investigación Marketing Mercado
Precio Producto Promoción Puntos de venta Segmentación Servicios Servicios hoteleros Técnicas
Pasos Procedimentales:“Conoce y aplica comprensivamente las técnicas de investigación de mercado del servicio hotelero”.
1. Conoce y maneja conceptos utilizados en el proceso de investigación de mercado del servicio hotelero.
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos en la investigación de mercado.
3. Aplica correctamente la técnica utilizado en el proceso de investigación.
SUJETO (actitudes) CONTEXTO
Fomenta el interés por conocer, analizar y aplicar las técnicas de investigación.
Estimula el conocimiento y manejo de herramientas de software general para el procesamiento de información y acceso a las comunicaciones;
Comprensión del impacto social de las tecnologías informáticas y de comunicación, conocimiento y aplicación de principios básicos de gestión.
Liceo , sala de clases taller de informática para visitar pagina Web del SII Empresas que ofrecen servicios hoteleros
NOMBRE DE LA UNIDAD: Aplicar las técnicas básicas de investigación de mercado propios de la industria de la hoteleraTIEMPO: horas
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Conoce y aplica comprensivamente las técnicas de investigación de mercado del servicio hotelero”.
HABILIDADES COGNITIVAS: Aplica conocimientos y las técnicas utilizadas en el proceso de investigación.ACTITUDES (Desarrollo Ético Fomenta el interés por conocer, analizar y aplicar las técnicas de investigación.
Estimula el conocimiento y manejo de herramientas de software general para el procesamiento de información y acceso a las comunicaciones; Comprensión del impacto social de las tecnologías informáticas y de comunicación, conocimiento y aplicación de principios básicos de gestión
HABILIDADES ESPECÍFICAS(Pasos Procedimentales)
CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
1. Conoce y maneja conceptos utilizados en el proceso de investigación de mercado del servicio hotelero.
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos en la investigación de mercado.
3. Aplica correctamente la técnica utilizado en el proceso de investigación.
Mercado hotelero Marketing Calidad Servicios Cliente Ventas Comercialización Promoción Canales de distribución Servicios hoteleros Puntos de venta Mercado Precio Técnicas Investigación Segmentación Demanda Producto FODA
Entrega de contenido apoyado con presentaciones en Power Point.
Uso de Internet para buscar el significado de los conceptos.
Lectura comprensiva de guía de aprendizaje con desarrollo de preguntas en su cuaderno.
Aplicación de contenido, desarrollando un taller de investigación de mercado en forma interna (sala de clases)
Salida a terreno, para desarrollar una investigación de mercado.
Guías, Transparencias,Plumón, Computador, TV Coder, Data,cuaderno, diapositivas,Internet
ANÁLISIS DIDÁCTICO:
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio (Servicio Hotelero)
3° UNIDAD: Desarrollar programas básicos de promoción que faciliten y aumenten las ventas del servicio.
APRENDIZAJES ESPERADOS CONTENIDOS
Reconoce la importancia de las técnicas de promoción y publicidad propias del servicio hotelero.
Aplica técnicas básicas de publicidad en la industria del servicio hotelero. Aplica técnicas básicas de venta personal
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Conoce y maneja vocabulario técnico utilizado en la promoción y publicidad del servicio hotelero
Reconoce la importancia de la promoción de los servicios hoteleros Reconoce los elementos que forman una mezcla promocional Identifica los medios de publicidad Reconoce la importancia de la publicidad boca a boca Valora la importancia de las estrategias de promoción, su crecimiento y diversificación en la
empresa de servicios hotelero Reconoce la naturaleza de la publicidad y su importancia en las empresas de servicios
hoteleros Identifica las características de los principales tipos de publicidad Selecciona el medio de publicidad más adecuados a la empresa de servicios hoteleros Identifica la naturaleza e importancia de la venta personal Identifica las etapas del proceso de venta: Reconoce la influencia del empleado en las ventas de los servicios hoteleros.
* El marketing de los servicios: Técnicas de promoción y publicidad en el
servicio hotelero- Estrategias de promoción Medios efectivos de publicidad. La venta personal Etapas de la venta personal.
RESULTADO DEL ANÁLISIS DIDÁCTICO
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
Pasos Procedimentales:Conoce, valora y utiliza la publicidad como herramienta de promoción en la industria hotelera.
1. Conoce conceptos y de promoción y publicidad2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos utilizados en la promoción y publicidad de los servicios hoteleros3. Aplica correctamente estrategias de promoción4. selecciona los medios de publicidad más adecuados.5. conoce, valora y aplica técnicas básicas de venta personal
SUJETO (actitudes) contexto
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido y aplicarla en el desempeño de la vida diaria.
Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
Liceo , sala de clases taller de informática para visitar pagina Web del SII Empresas que ofrecen servicios hoteleros
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Desarrollar programas básicos de promoción que faciliten y aumenten las ventas del servicio.
TIEMPO:. horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Conoce, valora y utiliza la publicidad como herramienta de promoción en la industria hotelera.
HABILIDADES COGNITIVAS: Reconoce y aplica comprensivamente conceptos, técnicas promocionales y uso de medios publicitarios-
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
HABILIDADES ESPECÍFICAS(Pasos Procedimentales)
CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
1. Conoce conceptos y de promoción y publicidad.
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos utilizados en la promoción y publicidad de los servicios hoteleros.
3. Aplica correctamente estrategias de promoción.
4. selecciona los medios de publicidad más adecuados.
5. conoce, valora y aplica técnicas básicas de venta personal
Desarrollo de guías de aprendizajeRespondiendo las preguntas en su cuaderno.
Investigación a través de Internet medios de promoción utilizados en la industria hotelera. Uso del taller de enlaces.Desarrollo de ejercicios prácticos a través de dramatizaciones.
Guías, Transparencias, Plumón, Computador, Retroproyector Data Cuaderno Guías de
aprendizaje Uso de Internet Taller de enlaces
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ANÁLISIS DIDÁCTICO :
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio
4° UNIDAD: Cumplir con los estándares de calidad en el servicio establecido por las empresas.
APRENDIZAJES ESPERADOS CONTENIDOS
Reconoce las características la comercialización del servicio al cliente Aplica técnicas básicas de venta personal en la industria de servicios hoteleros Identifica al consumidor y su comportamiento
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Conoce y maneja conceptos de servicios y sus características Identifica las etapas del proceso de venta o prestación de servicios Reconoce la importancia de proporcionar un servicio de calidad Aplica la atención del cliente después de la venta
Administración de las ventas personales El Servicio al cliente La venta personal Factores motivacionales del
consumidor La atención del cliente después de
una venta (servicio de posventa)
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
Pasos Procedimentales:Conoce, valora y aplica contenidos en la entrega de un servicio de calidad.
1. Conoce y maneja vocabulario técnico contenido en la entrega de un servicio de calidad.2. Identifica y aplica secuencialmente las etapas del proceso de venta.3. Aplica correctamente el proceso de entregar un servicio de calidad-4. Aplica adecuadamente el seguimiento del servicio de pos-venta.
SUJETO (actitudes) contexto
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
Liceo , sala de clases taller de informática para visitar pagina Web del SII Empresas que ofrecen servicios hoteleros
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Cumplir con los estándares de calidad en el servicio establecido por las empresas. TIEMPO: horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Conoce, valora y aplica contenidos en la entrega de un servicio de calidad.
HABILIDADES COGNITIVAS: Reconoce y aplica comprensivamente conceptos y procesos en la entrega de un servicio de calidad.
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
HABILIDADES ESPECÍFICAS(Pasos Procedimentales)
CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
1 Conoce y maneja vocabulario técnico contenido en la entrega de un servicio de calidad.
2. Identifica y aplica secuencialmente las etapas del proceso de venta.
3. Aplica correctamente el proceso de entregar un servicio de calidad.
4. Aplica adecuadamente el seguimiento del servicio de pos-venta.
- Reciben el contenido a través de proyección de transparencias y/o presentaciones en Power Point , apoyados con guías de aprendizaje desarrollo de preguntas en su cuaderno.- Desarrollo de dramatizaciones, en la presentación del servicio de atención al cliente.
- Visita en terreno, entrevista a clientes de la industria hotelera
Guías, Transparencias,Plumón, Computador, TV Coder, Televisor, DataRetroproyectorCuaderno del alumno (a)
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
ANÁLISIS DIDÁCTICO :
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio
5° UNIDAD: Reconocer la importancia de la presentación de los productos y su influencia en la imagen corporativa de la empresa.
APRENDIZAJES ESPERADOS CONTENIDOS
Identifica el producto y el lugar en los servicios hoteleros. Identifica los canales de distribución y selecciona los más adecuados para la
industria de los servicios hoteleros. Reconoce la importancia del cálculo de precios y la influencia en el comportamiento
del cliente.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Identifica el concepto de productos y servicios hoteleros. Reconoce y define el ciclo de vida de un producto hotelero. Identifica los canales de distribución de los productos hoteleros Investiga las ventajas y desventajas de cada uno Detecta la influencia de la competencia en el cálculo del precio. Aplica procedimientos para calcular el precio de venta de los servicios.
El producto hoteleroCanales de distribución del servicio hoteleroPolíticas de fijación de preciosLa fidelidad del cliente.
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
RESULTADO DEL ANÁLISIS DIDÁCTICO
MÓDULO: Técnicas de Venta y Manejo de caja
CONCEPTOS CLAVES `PROCEDIMIENTO
Calidad Campaña publicitaria Cliente Comercialización Comercializar Competidores Empresa Empresario Intermediarios Mercado Producción Producto Proveedores Ventas
Pasos Procedimentales:Identifica el producto, el proceso de fijación de precios y los canales de distribución del servicio hotelero.
1. Conoce y maneja conceptos del producto, precios y canales de distribución del servicio hotelero-2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos del ciclo de vida del producto y su estrategia para fijar los precios.3. Aplica correctamente los canales de distribución de servicio hotelero.
SUJETO (actitudes) Contexto
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
Liceo , sala de clases taller de informática para visitar pagina Web . Empresas que ofrecen servicios hoteleros
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Reconocer la importancia de la presentación de los productos y su influencia en la imagen corporativa de la empresa.
TIEMPO:. horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Identifica el producto, el proceso de fijación de precios y los canales de distribución del servicio hotelero.
HABILIDADES COGNITIVAS: Reconoce y aplica comprensivamente conceptos,
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.HABILIDADES ESPECÍFICAS
(Pasos Procedimentales)CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
1. Conoce y maneja conceptos del producto, precios y canales de distribución del servicio hotelero-
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos del ciclo de vida del producto y su estrategia para fijar los precios.
3. Aplica correctamente los canales de distribución de servicio hotelero.
Calidad Campaña publicitaria Cliente Competidores Empresa Empresario Producción Producto Comercialización Ventas Intermediarios Mercado Proveedores Precios Canales de
distribución
Reciben el contenido de la unidad, a través de proyección de transparencias, presentaciones en Power Point ,
Desarrollo de guías de aprendizaje.
Desarrollo de ejercicios prácticos de determinación de precios, selección de canales de distribución.
Desarrollo de guías de aprendizaje, respondiendo en su cuaderno.
Transparencias,1. Plumón, 2. Computador,3. TV Coder, 4. Televisor,5. data6. cuaderno del
estudiante.
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ANÁLISIS DIDÁCTICO :
MÓDULO : TÉCNICAS DE VENTA Y MANEJO DE CAJA NIVEL: Tercero Medio
6° UNIDAD: Registrar los cargos y pagos en las cuentas de los huéspedes calculando divisas e impuestos.
APRENDIZAJES ESPERADOS CONTENIDOS
Realiza el proceso de cancelación de las cuentas del huésped. Cierra la caja según los procedimientos de contabilidad
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Recepciona el pago de la cuenta, ya sea en efectivo, cheque viajero o tarjeta de crédito.
Comprueba con el huésped la exactitud de los valores registrados. Emite el documento pertinente según el procedimiento establecido Realiza el cierre de caja y envía información a los departamentos, utilizando los
documentos que lo respaldan, siguiendo los procedimientos preestablecidos. Totaliza las boletas, facturas y vales de consumo del turno, según los
procedimientos establecidos. Informa al jefe (inmediato) sobre las desviaciones y las anomalías detectadas en el
proceso de cierre a través de los documentos pertinentes. Registra la información en los documentos pertinentes, según los procedimientos
preestablecidos por el establecimiento y los principios contables.
Caracterización de contabilidad básica de un hotel:
• Conceptos básicos. • Procedimientos para el cambio de divisas. • Elaboración de cuentas de los huéspedes. • Notas de los huéspedes. • Elaboración de facturas y boletas. Distribución de documentos de tráfico. Ejecución diaria de cuentas por cobrar. Registros diarios de ingresos de caja. Elaboración de reportes contables.
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
RESULTADO DEL ANÁLISIS DIDÁCTICO
MÓDULO: Técnicas de Venta y Manejo de caja
CONCEPTOS CLAVES `PROCEDIMIENTO
Contabilidad Registros Huésped Factura Boletas Vales de consumo Cheque Cheque viajero Tarjeta de crédito Cierre de caja
Pasos Procedimentales:Registra cargos y pagos del huésped, utilizando la documentación adecuada de acuerdo a la normativa contable.1. Conoce y maneja conceptos básicos, del proceso cierre de caja y respetando la normativa contable.2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos del proceso de cierre de caja.3. elabora correctamente, los documentos ( facturas, boletas) y los registro contables de acuerdo a normativa vigente.
SUJETO (actitudes) CONTEXTO
Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo. Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.
Liceo , sala de clases taller de informática para visitar pagina Web . Empresas que ofrecen servicios hoteleros
LICEO POLITÉCNICOANTONIO VARAS DE LA BARRAUNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA
NOMBRE DE LA UNIDAD: Registrar los cargos y pagos en las cuentas de los huéspedes calculando divisas e impuestos. TIEMPO: horas
HABILIDAD GENERAL (Procedimiento): Registra cargos y pagos del huésped, utilizando la documentación adecuada de acuerdo a la normativa contable.
HABILIDADES COGNITIVAS: Reconoce y aplica comprensivamente conceptos,
ACTITUDES (Desarrollo Ético): Fomenta el interés por conocer la realidad, utilizar el conocimiento adquirido. Reconocer la importancia de desarrollar el trabajo en equipo.
Valoración de autoestima positivo ante la vida con una actitud responsable y ética.HABILIDADES ESPECÍFICAS
(Pasos Procedimentales)CONCEPTOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES MATERIALES TIEMPO
1. Conoce y maneja conceptos básicos, del proceso cierre de caja y respetando la normativa contable.
2. Utiliza, comprensivamente, los términos y contenidos del proceso de cierre de caja.
3. Conoce y aplica el procedimiento para el cambio de divisas.
4. Elabora correctamente, los documentos (facturas, boletas) y los registro contables de acuerdo a normativa vigente.
Contabilidad Registros Huésped Factura Boletas Vales de consumo Cheque Cheque viajero Tarjeta de crédito Cierre de caja Registro contable divisas
Reciben el contenido de la unidad, a través de proyección de transparencias, presentaciones en Power Point ,
Desarrollo de guías de aprendizaje.
Desarrollo de ejercicio práctico:
Registro diario de caja.
cierre de caja cambio de
divisas. Elaboración de
facturas, boletas
Desarrollo de guías de aprendizaje, respondiendo en su cuaderno.
Transparencias,1. Plumón, 2. Computador,3. TV Coder, 4. Televisor,5. data6. cuaderno del