ADM 329 TEXTO 01
ADM 329 TEXTO 01
Anlise do Processo Produtivo
Introduo
A permanente busca de uma condio de competitividade requer das
organizaes um comportamento que lhes permita avaliar o quanto suas
operaes podem ser consideradas como sendo as melhores possveis. Uma
vez que os processos industriais e de servios requerem os mais
diversos insumos e estes devem ser transformados mediante o uso de
determinada tecnologia, a adoo de uma metodologia de anlise dos
processos empregados passa a constituir importante meio de apoio
tomada de deciso por parte do administrador.
Desta forma , pode-se atribuir anlise uma srie de objetivos
simultneos e complementares entre si, tais como:
a) Melhorar o processo produtivo do ponto de vista da
economicidade ou racionalizao do uso dos recursos.
b) Buscar maximizar os resultados de modo a tornar a produo
enxuta .
c) Atingir o melhoramento da produo analisando seus processos
para saber at que ponto esta pode ser considerado eficaz.
Para se levar a cabo um procedimento de anlise necessrio um
conhecimento de todas as etapas que compe o processo bem como uma
viso sistmica da operao e dos seus ciclos. Um sistema de produo
pode ser visualizado segundo trs ciclos distintos: O ciclo
econmico, o ciclo financeiro e o ciclo operacional.
O ciclo econmico diz respeito s entradas de materiais e insumos
diversos que num determinado momento j passam a fazer parte dos
ativos da empresa, embora ainda no tenham sido pagos, caso tenham
sido comprados a prazo. Da mesma forma o ciclo econmico tambm se
aplica sada dos produtos acabados que deixam de estar na posse da
empresa, passando para o domnio de outrem, sem que a empresa tenha
recebido o respectivo pagamento, caso a venda tenha sido feita a
prazo.
O ciclo financeiro referente a entrada e sada de dinheiro na
organizao. decorrente dos pagamentos que faz das matrias e insumos
e dos recebimentos relativos aos produtos que vende.
O ciclo operacional diz respeito ao processo produtivo
propriamente dito. determinado pelo intervalo de tempo entre a
aceitao de um pedido e a entrega efetiva do bem ou servio
demandado.
Conforme pode ser observado haver uma defasagem entre os ciclos
mencionados, principalmente nos sistemas que operam por encomenda,
uma vez que o incio efetivo da produo se dar aps a chegada dos
materiais necessrios, caso estes no estejam disponveis nos
estoques. O diagrama 1 ilustra o comportamento desses ciclos:
Diagrama
No diagrama a rea 1 representa a operao da empresa mediante o
crdito obtido junto aos seus fornecedores e na rea 2 a empresa
opera concedendo crdito aos seus clientes. De modo geral a
necessidade de capital de giro da empresa determinada pela maior ou
menos defasagem entre os ciclos apresentados. O conceito de
LEAD-TIME pode ser entendido como o intervalo transcorrido entre a
aceitao e a entrega do pedido (conforme o ciclo operacional) em
termos mais gerais ou como sendo o intervalo compreendido entre o
inicio efetivo da fabricao e o seu trmino em termos mais
restritos.
Desta forma, percebe-se a importncia do administrador da produo
na formao do resultado final da organizao, pois, a sua preocupao
permanente em reduzir tanto quanto possvel o ciclo operacional ter
reflexos na necessidade do capital de giro da empresa aumentando ou
diminuindo os custos da operao.
Exerccios:
1) Aplique os conceitos relativos aos ciclos econmico,
financeiro e operacional para uma empresa produtora de mveis e para
um hospital.
2) Quais as principais diferenas entre o lead-time de uma fbrica
e de uma empresa de servios?
OBSERVAO
Em caso de dvidas. Procure informao adicional na bibliografia
recomendada ou converse com o professor.
E) Estratgias de Gesto dos Ciclos Operacionais
Pontos de Ao
Externos e Internos
Negociar maior prazo com fornecedores
Negociar menor prazo com clientes
Aumentar venda vista ou com antecipaes
Aumentar o giro de estoques
Diminuir o lead-time
Dica: Conseguir os mximos dos mnimos e conceder os mnimos dos
mximos.
F) Estratgias de Gesto Quanto ao Uso de Tecnologia
Uso Intensivo de Tecnologia: Custos Fixos so altos e Custos
Variveis so baixos
Uso baixo de tecnologia: Custos Fixos so baixos e Custos
Variveis so altos
Observao: Os investimentos em tecnologia que resultem em
aumentos dos Custos Fixos, devem gerar reduo de Custos Variveis
numa proporo que permita a reduo do preo, o aumento da MC e a
conseqente reduo da QPE ou RPE.
6) FATORES A CONSIDERAR NO PROCEDIMENTO DE ANLISE (VARIVEIS
ANTAGNICAS DO PROCESSO)
Custo de ociosidade por espera x Custo de instalao sem
espera
Custo de compra de maquinrio x Reduo nos custos de manuteno
Custo de falta de MP ou PA x Custo de manuteno de estoque
Salrios mais altos devido especializao xCustos de treinamento,
capacitao e reparos devido mo de obra no qualificada
Aula 01:
H) Anlise da Contribuio da Produo para a Competitividade
Estratgias Competitivas:
Informatizao:Agilidade e preciso antecipao, simulao e fluxo de
processo
Desmobilizao:Venda de ativos obsoletos pata aumento do capital
de giro.
Concentrao em determinado nmero de produtos ou servios.
seleo pela margem % pelo share
Qualidade Total:Vantagem competitiva, qualidade x custos
Aquisio:Incorporao de novas tecnologias, fuses.
Incentivos:Uso de programas de incentivo fiscal, reduo de
tarifas (energia, combustveis)
Projeo de Demanda:Uso de tcnicas de projeo (vendas, produto)
Automao/Robotizao:Linhas de produo e embalagens
Impactos Ambientais:Efluentes, emanaes, radiao, perecibilidade
de resduos, reciclabilidade
Aula 02:
Anlise do Processo Produtivo
Melhoramento da Produo:
Como uma operao produtiva pode ser avaliada? Como definir um
padro de eficcia?
Como os gerentes de produo deveriam comear suas atividades de
melhoramento?
Que tcnica podem ser empregadas no auxlio melhoria do processo
produtivo?
Pressupostos: Toda operao poder ser melhorada. Todo step de
melhoria pode ser avaliado e quantificado
Pr-requisitos: Identificar as melhores medidas de desempenho
Estabelecer as variveis de melhoramento
Definir o desempenho como bom, ruim ou indiferente (usar escala
numrica)
Definir a urgncia, a direo e a prioridade do melhoramento
Medida de Desempenho:
Medir desempenho significa quantificar a ao
Desempenho (performance) o grau em que a produo preenche cinco
objetivos operacionais em qualquer momento, de modo a satisfazer
seus clientes internos e externos.
Definindo os Cinco Objetivos de Desempenho:
1. Qualidade
2. Velocidade
3. Confiabilidade
4. Flexibilidade
5. Custos
Todos os objetivos citados so, na verdade, resultantes de vrias
aes combinadas. O objetivo Custo dependente de polticas de compras,
de eficincia de maquinrio, de treinamento de pessoal, de giro de
estoques, etc.
Ferramenta de Avaliao Diagrama Polar
A rea hachurada representa o desempenho da produo (operao)
A rea de polgono representa os requisitos do mercado
Identificando Padres de Desempenho
Tipos:- Padro histrico
- Padro Alvo
- Padro Referencia
- Padro Absoluto
Exemplo: Nos ltimos 05 anos, a Delta Airlines apresentou uma
freqncia de atrasos de 5% em vo regulares. A mdia americana de 3% e
a Delta desenvolve planos para atingir mximos de 2%. Atualmente seu
ndice de 4%.
Identificar os Padres:
Resposta:
5% nos ltimos 05 anos : Padro histrico
Planos para mximo de 2% : Padro alvo
Mdia americana de 3% : Padro referencia
0% de atrasos : Padro absoluto
4% de atrasos : Padro de desempenho atual
Classificao do Desempenho: 5% bom, ruim ou indiferente?
(Ver exemplo na tabela 18.1 pag. 589 SLACK A et al.)
Algumas medidas parciais de desempenho tpicas
Definio de Prioridades: (Fatores Determinantes)
Influncias: Necessidades e preferncias dos consumidores
Desempenho e atividades dos concorrentes
Redirecionamento de Propsitos:
O propsito fundamental das operaes criar bens e servios de forma
a tingir as necessidades dos consumidores.
O papel dos concorrentes diferente do papel os consumidores. Os
concorrentes so pontos de comparao em relao aos quais se mede o
desempenho.
O papel dos concorrentes determinar o nvel de desempenho a ser
atingido
Ferramenta Gerencial:
Matriz de Importncia - desempenho
(matriz de 09 pontos)(Prof. Terry Hill London Business Schol,
1993)
Critrios: Classificao de Objetivos
Objetivos ganhadores de pedidos
Objetivos qualificadores
Critrios menos importantes
Ganhadarres de Pedido: fatores que direta ou indiretamente
garantem vendas para a empresa. Representam as razes-chave para
comprar o produto/servio
Qualificadores: aspectos nos quais o desempenho da produo deve
estar acima de um determinado nvel para obter a preferncia do
cliente.
Menos Importantes: no tem poder de influenciar de forma
significativa. So importantes em outras partes da atividade de
produo.
Uso da escala de 09 Pontos:
1. Forte - Vantagem Inicial
2. Mdio Vantagem Importante
3. Fraco Vantagem til
4. Forte Dentro do Padro Superior da Indstria
5. Mdio Dentro do padro Mdio da Indstria
6. Fraco Abaixo da Mdia da Indstria
7. Forte Usualmente sem Importncia, mas pode vir a ter
8. Mdio Raramente considerado pelo consumidor
9. Fraco Nunca considerado pelo consumidor
Exemplo da Matriz
Matriz de 09 pontos
1
2CA
3
4G
5FE
6D
7H
8B
9
987654321
Menos ImportantesQualificadoresGanhadores de Pedido
Importncia para os Consumidores
Exemplo de Aplicao: Excel Lab. (pag. 594)
Fatores de AnliseComrcioIndstria
ASoluo Tcnica12
BComunicao28
CDocumentao62
DVelocidade de Entrega56
EConfiabilidade de entrega45
FFlexibilidade de Entrega65
GFlexibilidade de Especificao24
HPreo27
Anlise da Matriz:
Recursos Aplicados em Excesso : zero
Recursos Adequados: A, C, F, G ou sejam: soluo tcnica,
documentao, flexibilidade de entrega, flexibilidade de
especificao
Recursos com Necessidade de Melhoramento: D, E, ou sejam:
velocidade de entrega, confiabilidade de entrega
Recursos com Necessidade de Ao Urgente: B, H, ou sejam:
comunicao e preo
UNIDADE II CURVA DE EXPERINCIA (CURVA DE APRENDIZADO)
O que : expectativa de reduo de tempo por unidade produzida
(produto/servio) devido a natureza repetitiva das tarefas.
Utilidade: planejamento e programao do processo produtivo,
oramento de custo, negociao de preos e prazos de entrega.
Conceito: a reduo no tempo se d a uma determinada taxa quando se
duplica a produo.
Representao Grfica:
%
100Curva de Aprendizado de 80%
8064%
60 51,2%
40
1248
Expresso da Curva de Aprendizado: (( CE)
yn = y1.Nx ; onde:
yn = tempo estimado da enzima unidade
y1 = tempo da primeira unidade
N = nmero de ordem da unidade
x = log da percentagem de aprendizado
log 2
Exemplo 01: Um sistema de montagem de reostatos requer 100 horas
de trabalho para a 1 unidade. Estima-se que a tarefa siga uma curva
de aprendizado de 80%. Qual o tempo previsto para a 4 unidade.
yn = y1 x Nx y4 = 100 x 4
100 x 40,322= 64 horas
Aplicando-se o conceito, tem-se:
1 unidade = 100 horas
2 unidade = 80 horas (80% de 100h)
4 unidade = 64 horas (80% de 80h)
Qual o tempo total para a montagem de reostatos? Qual a reduo
obtida em relao ao uso de tempo padro?
Tempo total (TT) = ( 1n TiTT = T1 + T2 = T3 + T4 + T5
y3 = 100 x 3-0,322 = 70,20h
y5 = 100 x 5-0,322 = 59,56
TT = 100 + 80 + 70,20 + 64 + 59,6 = 373,80
Tempo padro: 100h x 5u = 500h
Reduo: 500 373,80 = 25,24%
500
Exemplo0 2: A anlise de uma operao industrial demonstrou
que:
Unidade
Tempo (horas)
1 40
2 31
3 28
4 25,2
Determinar o tempo previsto para a 20 unidade ser produzida
Resoluo:
1 passo: calcular a C.E (conceito; C.E. a reduo em tempo que se
obtm quando se dobra a quantidade produzida)
T2 = 31 = 0,798
T1 40
T4 = 25,3 = 0,813
T2 31
Por aproximao pode ser atribudo 80%
y20 = 40 x 20 = 40 x 20-0,322 = 15,24
Exemplo 03: Uma indstria calcula que seus produtos custam
$150,00 por hora de manufatura (MP + MA + MOD + CV + etc). A
empresa pretende entrar numa concorrncia para fornecer 12 unidades,
porm, s ter chances de ganhar se puder oferecer uma cotao de
$15.240,00/unidade no mximo. Como a empresa atribui um lucro de 25%
na operao, qual deve ser a curva de experincia que atende esta
condio? Obs: A primeira unidade consumir 120 horas de trabalho.
Resoluo: tempo total padro:
120 h x 12 unidades x 150,00 = $216.000
$216.000 = $ 270.000
0,80
$270.000 ( 12u = $22.500,00/u
Tempo Total para 12 unidades: estimar 80%
1 - 120h
2 - 56h
3 - 84,2h
4 - 76,8h
5 - 71,5h
6 - 67,4h
7 - 64,1h
8 - 61,4h
9 - 59,1h
10 - 57,2h
11 - 55,4h
12 - 53,9h
y11 = 120 x 11-0,322 = 55,4h
Tempo total: (1n Ti = T1 + ... T12 = 867horas (Na tabela 1, o
fator 7,227; portanto 120h x 7,227 = 867,24 h.)
Oramento: 867h x $150,00 = $130.050
$130.050 = $162.562,50 ( 12u = $13546,87
0,80
Lucro situao 1 = 270.000 - 216.000 = 54.000
Lucro situao 2 = 185040* - 130050 = 54.990,00
* 15420 x 12
Exemplo 04: Uma empresa dispes de dois processos de fabricao de
molas de segurana. No processo A, o custo da produo de $65,00/hora
e no h efeito de curva de aprendizagem. No processo B, o custo de
produo de $85,00/hora com expectativa de C. A. de 85%. Qual o custo
de fabricao de 32 molas em cada sistema se o tempo da primeira
unidade de 8 horas? Qual o custo mdio em cada sistema? Qual o
benefcio do efeito C. A.?
Resoluo: Processo A:
32 molas x 8 horas x $65,00/h = $16.640
Resoluo com Uso da Tabela: (tabela 1)
32 unidades - 85% - 17,981 (fator)
8 h x 17,981 = 143,8 horas
Custo: 143,8 h x 85,00 = $12.223,00
$12.223 ( 32 = 382,00
Benefcio: 520 - 382,00 = 0,2654 = 26,54%
520
Estimativas de reduo de custo do C/ C. E.
Objetivo: estimar a possvel reduo de custo por lotes fabricados
devido ao efeito de C.E.
CR = Ci (Qe/Qi)xCr = custo reduzido
Qe = quantidade estimada
Qi = quantidade inicial
x = log. C. E. %
log. 2
Exemplo 01: Uma empresa produz para-choques para o FORD KA. Aps
uma produo acumulada de 120.000 u, o custo unitrio foi de $250,00.
Qual reduo de custo pode ser esperada caso a produo atinja 240.000
unidades com curvas de 95% e 85%?
Para 95% CR = (Qe/Q1)x = 250,00 (240.000/120.000)
=250,00 (2) - 0,074 = 237,50
Reduo: 250,00 237,50 = 0,05 = 5%
250,00
Para 85%
250,00 x 2 0,235 = 212,42
Reduo: 250,00 212,42 = 15,0%
250,00
Exemplo 02: Num processo de manufatura so esperadas curvas de
aprendizagem de 90% a partir de 20.000 unidades produzidas. Qual
ser a reduo de custo depois de produzidas 60.000 unidades, cujo
custo inicial de $500,00?
CR = Ci (Qe/Qi)x = 500,00 (60.000/20.000) 0,512 CR = $423,10
Exemplo 03: Uma empresa de montagem de estruturas anotou o tempo
gasto para as 06 primeiras montagens de uma srie de 30 unidades. O
custo de montagem de 1.320,00 por hora. Qual deve ser a proposta de
oramento que garanta 15% de lucro?
N tempo(h)
1118
2 98
3 86
4 77
5 73
6 68
Resoluo:
a) determinao da curva: 2 = 98 = 0,8305
1 100
4 = 77 = 0,7857 ; 6 = 68 = 0,79
2 98
3 86
Deciso: C.E. de aproximao 80%
Tempo total: 30 unidades
118 x 14,020 = 1.654,36
Oramento: 1.654,36h x 1.320,00 = $2.183.755,20
Custo: $2.183.755,20
Lucro: 385.368,57Oramento: $2.569.123,77
Exemplo 04: Para se produzir 16 unidades de vlvulas, foram
consumidas 71,36 horas de trabalho. Se a primeira unidade consumiu
08 horas, o processo seguiu uma C. E. de quanto?
Resposta: 71,36 = 8,920 (na tabela 01, na linha 16, 0 valor
8,920 corresponde
8
C.E. de 80%)
Exemplo 05: Se a primeira pea produzida consome 22 horas de
trabalho e a 30 consome 05 horas, qual a C.E.?
YN = Y1 x Nx 5 = 22 x 30
chamar 30
de C
5 = 22 C e C = 5/22 = 0,227
Se C = 0,227
30x = 0,227, ento
x log. 30 = log. 0,227
1,447x = -0,6439
x = -0,6439 = -0,4360
1,477
-0,4360 = log.% CE
0,4360 = log. % CE
log. 2
0,3010
log. % CE = -0,4360 x 0,3010 = -0,1312
anti-log de -0,1312 0,735 aproximado
a C.E. aproximadamente 73,5%
Demonstrao:
Por aproximao:YN = Y1 x Nx YN = 22 x 30 = 4,856 ( 5,0
Por calculadora: YN = 22 x 30
= 4,99 ( 5,0
OBS: por calculadora, o anti-log de -0,1312 = 0,73926
Curva de 73,9
TEXTO 02
Anlise do Processo Produtivo: Aplicao da Teoria de Filas
Conceito: Um sistema considerado operando em filas quando uma
linha de clientes pode ser atendida (servida) por um ou mais postos
de trabalho operando em paralelo (Fase nica - canal nico ou Fase
nica - canal mltiplo)
Condies: a) Chegadas aleatrias, seguindo distribuio de
Poisson
b) Taxas de servio seguem distribuio de Poisson e tempos de
atendimento tendem a distribuio exponencial negativa.
c) O Comprimento da fila ilimitado
d) Os servidores (canais) trabalham de forma independente, mas
na mesma taxa mdia de servio.
e) C( ( (TEXTO 03
TEORIA DE FILAS - Conceitos e aplicaes
Conceito: Um sistema considerado operando por filas quando uma
linha de `clientes pode ser atendida (servida) por um ou mais
postos de trabalho operando em linha ou em paralelo. Exemplos:
Carros aguardando um servio de lava-jato, clientes esperando
atendimento bancrio ou aguardando na fila do supermercado.
Caracterizao:
A) Fase nica e canal nico: somente uma operao realizada por um
nico servidor.
b) Fase nica e canal mltiplo: Existem mais de um canal para
atendimento de um cliente, porm, o servio executado por um dos
canais aleatoriamente.
Fase mltipla e canal nico: O servio requer mais de uma etapa
sendo atendido por uma nica opo de canal
Fase mltipla e canal mltiplo: Seqncia de fases atendidas por
mais de um canal.
Condies de aplicao dos modelos:
a) As chegadas fila so aleatrias e seguem distribuio de
Poisson
b) As taxas de servio seguem distribuio de Poisson e tempos de
atendimento tendem a distribuio exponencial negativa.
c) O comprimento da fila ilimitado
d) Os servidores (canais) trabalham de forma independente, mas
na mesma taxa mdia de servio
e) C( ( (
Variveis:
C = Nmero de canais ou servidores
( = Taxa de chegada com distribuio de Poisson
( = Taxa de servio com distribuio exponencial
Parmetros de anlise:
%U = ( / ( ( define a utilizao ou grau de saturao do sistema
(fase nica e canal nico)
% U = ( / C( ( define a utilizao em fase nica e canal
mltiplo
a) Ociosidade do sistema : ( 1 - % U Tambm denominado de
probabilidade P( (ausncia de clientes num dado momento)
b) Probabilidade de n clientes no sistema num dado momento:
Pn = ( 1 - ( / ( ) .( ( / ()nc) Nmero mdio de clientes na fila .
NMF = (2 / ( ( ( -( ) Obs: quando o tempo de servio for constante o
denominador : 2( (( -( )
d) Nmero mdio de clientes no sistema : NMS = ( / ( -(
e) Tempo mdio de espera na fila: TMF = ( / ( (( - ( ) Obs:
Quando o tempo de servio for constante o denominador 2( ( ( -
()
e) Tempo mdio de clientes no sistema : TMS = 1 / (( - ()
ATENO : Para fase nica e canal nico com tempo de servio no
especificado, porm com desvio padro conhecido, possvel estimar o
NMF coma seguinte frmula:
NMF = [( ( )2 + ( ( / ( )2 ] / [2 ( 1 - ( /( ) ]
Os exerccios de aplicao e demais informaes sobre os conceitos
sero apresentados e resolvidos em sala de aula.
Parte II
Frmulas para sistemas de fase nica e canal mltiplo
Observao: Deve ser dada ateno especial ao clculo de P( , uma vez
que todas as demais variveis sero dependentes dela
1
a) P( =
---------------------------------------------------------------------------------------
n = K - 1 [ n = 0 (1/n!) ((/()n ] + (1/k!) * ((/()k * [ (k . ()
/ (k . ( - ()]
b) Ocupao do Sistema : % U = Pn = ( 1/n! ) ( (/()n * [(n.( / n .
( - ()] . P( ( . ( ( ( / ( )k . P(
c) NMS = -------------------------------------------------- + (
( / ( )
( K 1 ) ! ( K . ( - ( ) 2
( . ( ( ( / ( )k . P(
d) NMF = --------------------------------------------------
( K 1 ) ! ( K . ( - ( ) 2
( ( ( / ( )k . P(
e) TMF = --------------------------------------------------
( K 1 ) ! ( K . ( - ( ) 2
( ( ( / ( )k . P(
f) NMS = -------------------------------------------------- + (
1 / ( )
( K 1 ) ! ( K . ( - ( ) 2
COMPRAS EST. MP. PROD. EM ELABORAO ESTOQUE P.A. VENDAS
2
CICLO ECONOMICO
SADA DE CAIXA REC.
CICLO FINANCEIRO
CONTAS A PAGAR CONTAS A RECEBER
Qualidade
Custos
Velocidade
Flexibilidade
Confiabilidade
Ganhadores de Pedido
Qualificadores
Menos
Importantes
Excesso de Investimento
Fronteira Inferior de Aceitabilidade
rea de Melhoramento
rea de Ao Urgente
log 0,80
log 2
log. 0,80
log.2
Uso da Tabela de Percentagem de Base, ou da tabela 1
3 unidade: 3/1 = 300% = 0,7019
5 unidade: 5/1 = 500% = 0,5956
6 unidade: 6/2 = 300% = 0,7019
7 unidade: 7/1 = 700% = 0,5345
9 unidade: 9/3 = 300% = 0,7019
10 unidade: 10/5: 200% = 0,800
12 unidade: 12/6 : 200% = 0,800
log.. 0,95
log. 2
tabela
log.% CE
log. 2
log.% CE
log. 2
log. 0,735
log. 2
log. 0,739
log. 2
Canal
Cliente
Canal
Cliente
Canal
Cliente
Canal
Canal
Canal
Canal
Cliente
Canal
Canal