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Ana Isabel Vicente García

Autores:Rebeca Hernández García

Raquel Posado FerrerasNoelia Muñoz Zazo

Daniel J. Bartolomé Rodríguez

Coordinador: Juan José García García

Ana Isabel Vicente GarcíaAna Isabel Vicente García

Tradición familiarTradición familiar

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Características de la finca:

Los toros de Ana Isabel Vicente García se encuentran divididos endos fincas, en base a sus distintas procedencias: “Espayos”, situadaen en el Campo de Ledesma, y “Rollanejo”, lugar en el que se harealizado la entrevista.

“Rollanejo” pertenece al término municipal del Cubo de DonSancho. Se compone de unas 505 hectáreas de monte de encina,que se destinan a la cría de ganado bravo y de cerdo Ibérico princi-palmente.

Nació en Salamanca, el 11 de septiembre de1975.

Se dedica a la ganadería brava por tradición fami-liar.

Tradición que compagina con su trabajo comoIngeniera Química.

Dña. ANA ISABELVICENTE GARCÍA(Propietaria)

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La ganadería:

En 1993, D. Mariano Vicente Muñoz, adquiere en nombre de suhija Dña. Ana Isabel Vicente García, un hierro de la Unión de Cria-dores del Toro de Lidia, y dos lotes de vacas, uno a Los Bayones(de origen Parladé) y elotro a Carlos Núñez,que se mantendrán di-ferenciados, llevándolospor separado.

Los animales de proce-dencia Núñez pastan en“Espayos”, mientrasque los de origen Par-ladé, se encuentran en“Rollanejo”(Lugar en elque se ha realizado elreportaje, que el Centrode Investigación del Torode Lidia les ofrece en estaocasión).

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Entrevista:

¿Por qué eligen estosdos encastes?

A mi padre le gustabalo de Parladé. Ya lo cono-cía, porque es lo que éltiene, pero Núñez era unencaste que le atraía tam-bién mucho, con el quenunca había tenido un con-tacto directo. Quería tenerdos encastes diferentes. Yrealmente son muy diferen-tes. (No tienen nada quever las tientas de unas conlas tientas de las otras).

¿Cuántos animales tie-nen en la actualidad?

Vacas del hierro de AnaIsabel Vicente… habrá unasc i e n d e Pa r l a d é , y d eNúñez como unas setenta.Sementales unos seis. Gene-ralmente no solemos dejarpara corridas de toros, de-jamos solo unas cuantasnovilladas de utreros, y vendemos de erales. Este año sí hemos dejado una corridade Núñez.

¿Que buscan en sus toros?

Principalmente bravura y nobleza, pero supongo que eso es lo que busca todoel mundo. Hay que tratar de buscar nobleza, para que los toreros se sientan a gustoy puedan dar lo mejor de ellos.

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¿Qué características destacarían de sus toros?

En el encaste Parladé, sobre todo que es muy noble y muy fácil de torear y demanejar. El encaste Núñez está saliendo muy bravo. Son unos animales muy inte-ligentes. Requieren que el torero esté más pendiente de todo, que se les haga unabuena lidia. Cuando se los lidia bien, dan muy buenos resultados.

¿Y respecto a su morfología?

Generalmente, las vacas del encaste de Núñez son más pequeñitas que las delos Bayones. Los novillos también tienen menos cara. Los Núñez son más abrocha-ditos de cuernos.

Además, en el pelo se diferencian mucho. En Los Bayones sobre todo es negroy burraco, y en Núñez tenemos mucha variedad de pelajes.

¿Cómo organizan el trabajo en el campo?

Tenemos personal. Son ellos los que atienden a los animales y a la hora de losmanejos siempre se necesita más gente.

No es que nuestros animales sean especialmente complicados de mover… peroson animales y no hacen siempre lo que uno quiere. Las instalaciones que tenemosson bastante buenas, y si no quieren por un sitio, entran por el otro.

¿Cuál es su toro ideal?

Uno noble, que embista, que tenga mucho recorrido, que haga a la gentev ibrar. No quesea simplementeun toro que vaya yvenga, sino quevaya con alegría,que es lo que real-mente hace sentira la gente en eltendido, y disfru-tar de la fiesta.

¿Recuerdan algún toro de manera especial?

Tuvimos un semental, deNúñez, que ya murió, que nosha dado muy buenos resultados.Su nombre era Mentiroso.

¿Qué es para usted la ga-nadería?

Tradición familiar. Todami familia, tanto por parte demi padre como por la de mimadre, se han dedicado a esto.

El hierro de mi padre erade mi bisabuelo, y antes de mistatarabuelos. Lleva la T deTomás y la J de Josefa que eranlos nombre de mis tatarabue-los.

Yo soy Ingeniero Químico,y me dedico también a mi tra-bajo. Me gustaría poder compa-ginar las dos facetas. Dedicarsesólo al campo es muy duro,inspecciones, saneamientos, sub-venciones.

Me gustaría que no se perdiera esta tradición familiar… Pero es muy compli-cado, soy hija única.

¿Cuáles destacaría como los aspectos más positivos del trabajo con el ganado delidia?

Ver que un animal que tú crías desde pequeño va a una plaza, y ves cómo lagente se divierte con él, cómo el torero triunfa, le corta las orejas… contribuir aeso, a esa Fiesta Nacional.

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¿Qué esperan de su ganadería?

Pues más o menos seguir igual. Queríamos reducir un poco el número de ani-males bravos, porque el bravo da muchísimo más trabajo que el manso. Reducirlo,pero eliminarlo no.

¿Qué factor consideran más importante en una ganadería de bravo?

La selección, en el bravo es fundamental. Está claro que se necesita una buenaalimentación, pero eso es fácil de hacer. Tienes tu veterinario, te hace tus formu-las… El manejo… la gente que maneja está habituada ha hacerlo toda su vida yno hay ningún problema. Pero la selección es algo más abstracto, más subjetivo,que no lo puedes controlar tan fácilmente. Hay que hacer muchas tientas, seleccio-nar sólo aquellos animales que son buenos. Pero incluso aunque tengas vacas muybuenas, y el semental que has tentado haya sido excepcional, a veces el cruce nosale todo lo bien que tu podías esperar.

Hay que estar pendiente de qué semental pones con qué vacas, y hacer bienlos cruces para que tengas un buen resultado. Pero aún así nunca sabes…

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¿Qué criterios siguen a la hora de seleccionar?

En esta casa se le da mucha importancia al caballo. Hay ganaderos que le danmenos importancia. Nosotros los miramos mucho en el caballo, es fundamentalque vayan al caballo de punta a punta de la plaza, con alegría, con tranco, y todaslas veces que sea necesario. Luego, claro, que en la muleta también vayan bien.Que tengan recorrido, y que sean nobles.

¿Mueven los toros, con vistas a la preparación para la lidia?

No demasiado. Hay ganaderos que sí que los corren. Nosotros los movemos devez en cuando, pero no como norma habitual todos los días. Los movemos cuandoes necesario.

¿Recuerda alguna familia importante en su ganadería?

La Yeguera. Esta es una familia muy buena, que nos ha dado muy buenosresultados, tanto en vacas como en novillos.

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¿Qué opina de la afición española?

Lo veo con incertidumbre. Cuando estás dentro de este mundo crees que haymucha afición. Pero desde fuera, te das cuenta que hay gente que no se identificacon los toros.

No sé como será el futuro de esta Fiesta.

¿Cómo cree que se podría mejorar la situación de la Fiesta?

No sé qué se puede hacer para mejorar… quizá tratar de explicarle a la gentelo que realmente es esto.

Pienso hay que tratar que la gente vaya a las fincas, vea el toro en el campo, yvea desde el principio lo que es la Fiesta, pero es difícil.

En algunos medios de comunicación sólo se habla de toros cuando hay cogi-das a famosos… Así es difícil que la gente se acerque a este mundo.