Aminoácidos Toxicos

Aminoácidos Toxicos

UNIVERSIDAD LATINO

INTEGRANTES: Yazmin Pacheco, Karla Pech, Mirza Ricalde

Aminoácidos tóxicos

•Aquellos que no forman parte de la estructura primaria de las proteínas, pero pueden actuar como tóxicos.

latirismo

•Consumo de una leguminosa del grupo de las almortas (Lathyrus sativus)especie que soporta y florece en condiciones climáticas extrema.

Se presentan dos enfermedades:

•Osteolaritismo: en animales Deformidades en uniones óseas.

•Neurolatirismo: en humanos en fuerza muscular.

Selenoaminoácidos

L-selenometionina o L-selenocisteina

Selenometionina • Se encuentra presente en: nueces de

Brasil, granos de cereales y las leguminosas

Selenocisteína

Intoxicación por selenoaminoácidos

Canavanina

Canavanina

•Se encuentra en las plantas que crecen centro y Sudamérica

•Es antimetabolito de arginina

L-dopa

L-dopa

• L-3,4dehidroxilfenilalanina

• El prefijo L- hace referencia a su propiedad de levorotación

• a.a quiral

• Asociado con favismo• Tratamiento de la

enfermedad de parkinson

Habas

Absorción

• Dietas ricas en HC favorecen la absorción

Parkinson

L-tirosina

hidroxilasalevadopa

Barrera hematoencefálica

levadopaDopa-descarboxilasa dopamina

Fosfato piridoxal

L-tirosina

L-dopa

dopamina

Efectos

• Como todo fármaco, presenta efectos adversos como nauseas y vómitos, las discinesias, incluso síntomas psiquiátricos y cardiovasculares como hipotensión

Mecanismo de eliminación

• Se eliminan como glucurónidos y compuestos no conjugados en la orina

Gracias por la atención !!