AMICA Elektricka Vstavana Rura

7/23/2019 AMICA Elektricka Vstavana Rura

http://slidepdf.com/reader/full/amica-elektricka-vstavana-rura 1/28

Elektrická vestavná trouba

NÁVOD K OBSLUZE

IOAK-832

(05.2006./1)



-2-

Návod k obsluze je určen pro:elektrické vestavné trouby řady EB a řady EBb. Vestavné trouby jsou multifunkkční(standardní trouby jsou u typu EB1.8, EB1.6 ), u typu EB2.8,EB1.8 s otočným rožněm.U některých typů, dle označení, je navíc – elektronický časový spínač (ozn. Te), kata-lytické čištění trouby (ozn. K), výsuvné drážky pro plech (ozn. D).

Tento návod slouží k tomu, abyste se co nejrychleji a nejpodrobněji seznámili s tímto přístrojem. Žádáme Vás, abyste tento návod pozorně a úplně přečetli ještě před tím než uve-dete přístroj do provozu. Seznamte se postupně dle návodu s Vaším novým přístrojem a jeho obsluhou. Dbejte všech pokynů a vysvětlení týkajících se obsluhy a zacházení s přístrojem.

Tím dosáhnete stálé pohotovosti přístroje a jeho dlouhé životnosti. Zvláště dbejte pokynů týkajících se bezpečnosti. Měli byste být nápomocni předcházení úrazům a přístroj chránit před poškozením. Návod uschovejte, může Vám posloužit i později.

Likvidace zařízení

Při likvidaci nenoste zařízení do kontejnerů na běžný domovní odpad, ale do

střediska pro recyklaci a využití odpadních elektrických a elektronických

zařízení. Zařízení, návod k obsluze nebo obal byly opatřeny příslušnou

nálepkou.

Zařízení bylo vyrobeno z recyklovatelných materiálů. Tím, že staré zařízení

přinesete do sběrného recyklačního střediska, ukážete, že Vám záleží na přírodě.

Informace o umístění takových středisek získáte u svého místního úřadu pro péči o životní prostředí.



-3-

O B S A H

Důležité pokyny.........................................................................................................5

Napojení na síť...........................................................................................................5

Upevnění trouby.........................................................................................................6

První použití..............................................................................................................6

Trouba - obsluha......................................................................................................7

Ovládací prvky .......................................................................................................7

Víceúčelová trouba..................................................................................................8

Horkovzdušný provoz.............................................................................................8

Elektronicky Časowy spinaČ ...................................................................................9

Grilování..................................................................................................................19

Čištění......................................................................................................................21

Trouba - výměna žárovky........................................................................................24

Postup při poruchách..............................................................................................24

Technické údaje......................................................................................................25



-4-

OVLÁDACÍ PRVKY

1 .Regulátor teploty

2 .Trouba - voliè

3. Ukazatel topení

1 2

3



-5-

DULEŽITÉ POKYNY

- Při používání elektrických přístrojů může dojít k nebezpečím, která mohou ohrozitděti.- Při provozu trouby a po vypnutí jsou funkční místa a povrch pláště horké. To se týká především průhledu a bočních ochranných lišt.- Dbejte, aby přívod, případně i jiných přístrojů, nebyl do trouby skřípnut. Je nutnověnovat tomu obzvláštní pozornost pokud se používají zásuvky v blízkosti trouby.- Přehřáté oleje a tuky jsou snadno vznětlivé a proto nenechávejte během fritovánínebo grilování troubu bez dohledu.- Nikdy nepokládejte na dno trouby hliníkové fólie. Může dojít k poškození smaltuna dně. Z toho důvodu nestavte přímo na dno trouby ani hrnce nebo jiné díly.- Při poruchách nebo vadách trouby je nutno ji odpojit ze sítě. Lze ji znovu zapojit až

po provedení opravy odborníkem.

TROUBA

K vestavbě trouby přisuňte troubu co nejblíže místu vestavby, ale nezdvihejte troubuza držák dvířek. Vestavný prostor může být volitelně vybaven lištami nebo mezi- podlážkou i větracím otvorem. Pokud bude pod troubou umístěna zásuvka, je mezi- podlážka nutná.Požadované rozměry jsou uvedeny na obr. „vestavné rozměry”. Zasuňte přístroj tak

daleko do vestavného prostoru, aby byl ještě přístup k přípojovým místům.

PŘIPOJENÍ NA SÍŤ

Trouba musí být připojena na síť před zasunutím do vestavného prostoru. Přípojovázásuvka musí být umístěna v rozmezí šrafované plochy nebo mimo vestavný prostor.Přípojové vedení musí být tak dlouhé, aby bylo možno troubu postavit před kuchyňskýnábytek. Otvor pro přípoj na síť je na zadní straně trouby.- Montáž trouby musí být provedena odborníkem tak, aby odpovídala ustanovením a

technickým předpisům o zapojení. Ochrana před dotykem musí být zajištěna přivestavbě.- Zapojení musí být provedeno dle schématu umístěného na vnitřní straně zadní stěny.- POZOR! Pro splnění bezpečnostních předpisů musí být dodrženy předpisy ČSN.- Připojení na síť musí být provedeno kabelem s jmenovitým průřezem 3 x 1,5 mm2.



-6-

UPEVNĚNÍ (MONTÁŽ) TROUBYPo připojení trouby na síť lze tuto zasunout do ve-stavného prostoru a upevnit ji.- Trouba musí být úplně zasunuta do vestavné skříně(prostoru).

- Nutno dbát, aby se přívod nelámal nebo jinýmzpůsobem nepoškozoval.- Mezi troubou a stěnami nábytku musí být dodrženyrovnoměrné vzdušné mezery.- Štěrbina mezi pracovní deskou a troubou nesmí býtuzavřena.- Otevřete dvířka a 4 předvrtanými otvory po oboustranách trouby přišroubujte do čelní stěny vestavnéskříně.

DEMONTÁŽ- Přístroj odpojit ze sítě.- Odstraňte upevňovací šrouby, přístroj lehcenadzvedněte a trochu povytáhněte.

5 9 5 560

4 0

5 6 0

560

5 6 0

6 0 0 m

i n . 3

8

m i n .

6 0 0

PRVNÍ POSTUPY

- Před prvním použitím je nutno troubu důkladně umýt mokrým hadříkem příp. s použitím běžných saponátů. Nepoužívejte leptající nebo škrábající přípravky.- Po umytí vyhřívejte troubu po dobu 30 minut o 250oC vrchním a spodním ohřevem.- Vzhledem k tomu, že při této činnosti dojde k odpařování ochranné vrstvy, dbejtena dobré odvětrání kuchyně.



-7-

OBSLUHA TROUBY

Obslužní prvkyUkazatel topení

Ukazatel topení svítí po celou dobu provozuPo dosažení zvolené teploty vypne regulátor teploty topení a ukazatel topení zhasne.Jakmile teplota klesne pod nastavenou teplotu, regulátor teploty zapne topení a uka-zatel topení se opět rozsvítí. Tento postup se během provozu průběžně opakuje.

2 (Spínač trouby - postavení) Označení poloh přepínačů

1 - osvětlení trouby

2 - horkovzdušný provoz

3 - horkovzdušný provoz se spodním ohřevem

4 - horkovzdušný provoz s grilem

5 - grilování

6 - intenzivní grilování (gril + horní ohřev)

7 - vrchní ohřev

8 - spodní ohřev

9 - horní a spodní ohřev

5 0

1 0 0

1 5 0

2 0 0

2 5 0

CO

0

Volič funkce je “skrytý“v ovládacím panelu. Pro zvolení funkce trouby udělejtetakto:

- jemně zatlačte a pusťte volič funkce

- nastavte požadovanou pozici



-8-

VÍCEÚČELOVÁ TROUBA

Multifunkční trouba je tak konstruována, že lze výhody připravené běžným horním aspodním ohřevem a moderním horkovzdušným, jakož i možnost grilování, využít i jednotlivě v jednom přístroji. Tak lze využít výhody jednotlivých způsobů při pečenía smažení.

HORKOVZDUŠNÝ PROVOZ - VÝHODY

Horkovzdušný ventilátor, umístěný na zadní straně trouby zajišťuje stálý oběh vzdu-chu. Tím se dosáhne lepšího přenosu tepla na pečené materiály a rovnoměrnéhorozdělování teploty v celém prostoru trouby.- Úspora energie - proti běžným troubám lze volit podstatně nižší teploty.- V důsledku nižších teplot dochází k menšímu zašpinění trouby. Špína se nezapékáa lze ji proto lehce odstranit.- Pokud se má péci současně na více plechách doporučujeme použít první a třetívsuvnou lištu odspodu.- Roztávací postupy probíhají daleko rychleji a mohou u všech vsuvek proběhnout

současně.- Otevření dvířek při pečení je možné i při pečení citlivých materiálů aniž by došlo k jejich poškození.- Odpadá dlouhé vyhřívání obvyklé u běžných pecí, nastavené teploty se dosáhnevelmi rychle.

HORKOVZDUŠNÝ PROVOZPEČENÍ (masitých pokrmů)Vsuňte rošt do jedné z prostředních vsuvných lišt a podložte tukovou pánev nebo položte rošt přímo na tukovou pánev. Lze použít také pouze pánev nebo obvyklý pekáč.Póry masa se rychle uzavřou a tím se zamezí vytékání šťávy z masa, zajistí se ro-vnoměrné hnědnutí a bezvadné propečení i větších kusů.Při porcích menších než 500 g je hospodárnější přípravu provádět na varné desce.- Nejdříve nastavte volič funkce trouby 2 na 3 (horkovzdušný provoz se spodnímohřevem).- Regulátorem teploty 1 nastavte žádanou teplotu.

Doporučuje se začít s vysokými teplotami a potom přepnout na nižší. U materiálůvyžadujících pečení delší než 1 hodinu nastavte teplotu 160oC.

REGULÁTOR TEPLOTY TROUBYRegulováním teploty zvolím žádanou teplotu trouby a tato je automaticky udržovánakonstantní.



-9-

Elektronické spínací hodiny Ta

A - Pole displejeB -

Značky provozních funkcí

1 -

Tlačítko volby provozních funkcí2 - Tlačítko “-“3 - Tlačítko “+“

- Provozní doba

- Čas vypnutí

-Časový spínač

- Hodiny

- Signální světlo

NU

12 00

A

2

B

3

B

1

Nastavení hodin

Při připojení na síť nebo při novém za- pnutí přístroje po výpadku elektrickéenergie se na displeji objeví 12.00 hodina signální lampa bliká.

— Čas nastavte tlačítky 2 a 3.

Po uplynutí asi 5 vteřin po nastavení času

se nová data uloží a signální lampa zhasne.

Oprava času je možná i později a to tak,že tlačítko 1 držíte tak dlouho, až signálnílampa na nezačne blikat. Potom lzečas korigovat.

Pozor! Bez nastavení času není funkce

trouby možná.

NU

12 00

2 31



-10-

Časový spínač

Rozsah času je od 1 minuty do 23 hodina 59 minut. Pro nastavení časovéhospínače je třeba postupovat následovně:

— Stiskněte tlačítko 1 a držte ho tak dlo-uho, až začne signální lampa u n e -začne blikat; na ukazateli se potom ob- jeví 0.00.

— Dobu na časovém spínači nastavtetlačítky 3 a 2. Nastavená doba se ukážena displeji a signální lampa budesvítit.

Po uplynutí nastaveného času se aku-stický signál vypne a signální lampa uzačne opět blikat.

— Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abystevypnuli akustický signál; potom zhasnesignální lampa a na displeji se objeví ho-diny.

Pozor! Když akustický signál nevypnetemanuálně, vypne se automaticky po uply-nutí asi 2 minut.

NU

0 05

2 1 3

Poloautomatický provoz

Když má být trouba vypnuta v danémčase, je třeba provést následující:

— Knoflíky funkcí trouby a teploty na-stavte na požadované pozice, při nichžmá trouba pracovat.

— tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho,až nebude signální lampa blikat; nadispleji se objeví “0.00“,

— nastavte požadovanou dobu provozutlačítky 3 a 2 v rozsahu od 1 minuty do10 hodin.

Uvedená doba bude uložena během 5vteřin a na displeji se znovu objeví čas asignální lampa na bude svítit.

Po uplynutí nastavené doby se troubaautomaticky vypne, ozve se akustickýsignál a signální lampa začne blikat;

— Tlačítka funkcí trouby a teploty na-stavte na pozici vypnuto,

— Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abystenastavili akustický signál; signální lampa zhasne a na displeji se objeví hodiny.

NU

12 54

2 1 3



-11-

Automatický provoz

Když má být trouba zapnuta v určitoudobu a za určitý čas vypnuta, potom jetřeba nastavit dobu provozu a čas vyp-

nutí následujícím způsobem:

— Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho,až nebude svítit signální lampa u ;na displeji se objeví “0.00“,

— požadovaná provozní doba se nastavítlačítky 3 a 2 v rozsahu 1 minuta až do10 minut.

Nastavená doba se uloží po asi 5vteřinách, na displeji se objeví opět ho-diny a signální lampa u bude svítit;

— Tlačítko 1 držte tak dlouho, až nebu-de signální lampa na blikat,

— Čas vypnutí (konec provozu) nastavtetlačítky 3 a 2; ten může být maximálněza 23 hodin a 59 minut od aktuelníhočasu,

Signální lampy u a svítí, trouba ale bude zapnuta až v době určené odečtenímnastaveného času vypnutí trouby a doby provozu (když je např. doba provozu na-stavena na 1 hodinu a čas vypnutí na

14.00 hodin, zapne se trouba automatic-ky v 13.00 hodin.)

Po ukončení provozu se trouba automa-ticky vypne, zazní akustický signál asignální lampa u začne opět blikat.

— Tlačítka funkcí trouby a teploty na-stavte do pozice vypnuto,

— Tlačítka 1, 2 nebo 3 stiskněte, abystetak vypnuli akustický signál; signální lampa zhasne a na displeji se objeví hodiny.

Pozor! Nastavené údaje lze kdykoliv překontrolovat a korigovat. Není alemožné měnit nastavení hodin, pokud je

přístroj v poloautomatickém nebo auto-matickém provozu.

NU

12 54

2 1 3

— Tlačítka funkcí trouby a teploty na-stavte na požadovanou pozici, při kterémá být trouba v provozu.



-12-

HORKOVZDUŠNÝ PROVOZ

PEČENÍ (masitých pokrmů)

Vsuňte rošt do jedné z prostředních vsuvných lišt a podložte tukovou pánev nebo položte rošt přímo na tukovou pánev. Lze použít také pouze pánev nebo obvyklý pekáč.

Póry masa se rychle uzavřou a tím se zamezí vytékání šťávy z masa, zajistí se ro-vnoměrné hnědnutí a bezvadné propečení i větších kusů.

Při porcích menších než 500 g je hospodárnější přípravu provádět na varné desce.

- Nejdříve nastavte volič funkce trouby 2 na 3 (horkovzdušný provoz se spodnímohřevem).

- Regulátorem teploty 1 nastavte žádanou teplotu.

Doporučuje se začít s vysokými teplotami a potom přepnout na nižší. U materiálůvyžadujících pečení delší než 1 hodinu nastavte teplotu 160oC.

TEPLOTA A DOBA PEČENÍ (směrné hodnoty)

druh oC minuty kuře, cca 1 kg 180 50 - 60

zvěřina 1 - 1,5 kg 160 120- 140

Telecí pečeně ca 1 kg 160 100 - 140

Vepřová pečeně cca 1 kg 175 120 - 140

Hovězí pečeně cca 1 kg 160 120 - 150

Husa, kachna 175 podle váhy

Uvedené teploty platí pro pečení na roštu. Při pečení v uzavřené nádobě nastavteteplotu 200oC.

DUŠENÍ

V troubě 9 lze všechny lehce varné pokrmy jako ryby, ovoce a zeleninu dusit.

Pokrmy tím získají na chuti, udrží svou výživnost a svěží vzhled.



-13-

- Připravte pokrm a dejte ho na ohnivzdorný porcelánový, skleněný nebo kameni-nový plát (podnos).

- Položte ho na rošt na jednu z prostředních vsuvných lišt.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 3 (horkovzdušný provoz se spodním

ohřevem) a nastavte regulátor teploty na 160 - 180oC. Po dobu dušení tuto teplotuneměňte.

- Použijte jen málo vody a dobu varu udržujte co nejkratší. Příliš dlouhý var znehod-nocuje zeleninu.

PEČENÍ MOUČNÝCH POKRMU

- V troubě 9 můžete současně péci 2 koláče na plechu. K tomu účelu zasuňte plechydo druhé a čtvrté vsuvné lišty.

- Pokud použijete mimo dodaných plechů i jiné formy, je nutno je postavit na grilo-vací rošt a umístit podle výšky formy.

- Při horkovzdušném provozu není předehřátí trouby nutné.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 2 (horkovzdušný provoz) a regulátor teploty 1 na žádanou teplotu.

- Doba pečení je odvislá od plechů a forem. Používejte tmavé formy.

- Tekutá těsta a vyšší vrstvy těsta vyžadují méně tepla, ale delší dobu pečení.

TEPLOTA A DOBA PEČENÍ

Druh pečiva oC minuty

Bílkové pečivo 100 60 - 70

Mramorový koláč 175 35 - 50

Dortové korpusy 175 25 - 35 Tvarohové koláče 175 40 - 70

Třené koláče 175 30 - 50

Kvasnicové těsto 175 30 - 40

Drobné pečivo, placky 175 18 - 25

Ovocné koláče 175 30 - 50

Piškotové těsto 175 30 - 40



-14-

STERILIZACE (KONZERVACE)

Trouba 9 je vhodná i pro sterilování a konzervování. Ovoce a zelenina by se mělyzpracovávat odděleně.

JAHODY, PECKOVINY A JÁDROVÉ OVOCE

- Tukovou pánev zasuňte na spodní vsuvnou lištu.

- Naplňte ji z poloviny vodou a do ní postavte naplněné zavařovací sklenice. Dbejte,aby se sklenice vzájemně nedotýkaly.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 3 (horkovzdušný provoz se spodnímohřevem) a regulátor teploty na 160oC.

- Po 50 - 60 minutách se ve sklenici tvoří drobné vzduchové bubliny. Regulátor teploty nastavte na OoC a sterilizujte ovoce při zavřených dvířkách trouby takto:

- jahodové ovoce 5 - 10 minut

- peckoviny a jádrové ovoce 15 - 40 minut

- Potom vyjměte opatrně sklenice a postavte je na suchou utěrku. Chraňte je před průvanem.

- Spony ze sklenic sejměte až příští den.

ZELENINA (pouze malé změny při postupu prací)

- Po přípravě (mytí, čištění, krájení) se zelenina spaří tak, že se podle druhu namáčína sítu do vařicí vody 3 - 10 minut.

- Potom naplňte ihned do sklenic a zalijte převařenou vodou.

- Tukovou pánev zasuňte na poslední vsuvnou lištu.

- Pánev naplňte málo vodou a zavařovací sklenice do ní postavte tak, aby se vzájemněnedotýkaly.

- Jakmile stoupají vzduchové bublinky ve sklenicích (po cca 80 minutách), nastavteregulátor teploty 1 nikoliv na nulu, ale na 100oC.

- Zeleninu sterilizujte podle druhů 20 - 40 minut.

- Ochlazování by mělo trvat cca 35 minut.



-15-

ROZMRAZOVÁNÍ

Při rozmrazování lze použít všechny vsuvné lišty i několik současně, pokud to výška

nádob dovolí. Nádoby by měly být uzavřené.- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 2 (horkovzdušný provoz) a nastavte narozmrazování regulátor teploty 1 na 140oC.

- Polotovary a syrové pokrmy se při 170o - 200oC nejen rozmrazí, ale i dusí, pečínebo smaží.

ROZMRAZOVACÍ TEPLOTY A DOBY (měrné hodnoty)

Druh oC minuty

Hluboce mražená hotová jídla 140 - 160 35 - 50

Syrové maso na pečení cca 1 kg 170 - 200 120 - 150

Chlebíčky 140 - 160 10

PROVOZ PŘI HORNÍM/SPODNÍM OHŘEVU

PŘED PEČENÍM A PO PEČENÍ

- Plechy a formy je nutno dobře potřít tukem. U zvlášť ozdobných forem je nutnokouty (rohy) vytřít rozpuštěným tukem.

- Formy nenaplňujte až po okraj, je nutno nechat prostor pro kynutí těsta.

- Koláč je propečen když se od plechu lehce uvolní nebo když se těsto nezachytávána špejli, kterou lehce do koláče vpíchneme. - Hotový koláč nechte ještě 10 minut v

klidu, než ho vyklopíte z formy. Chraňte ho před průvanem a zbytečně s ním nepohy- bujte.

- Všechny druhy koláčů nenechávejte příliš dlouho ve formě nebo na plechu. Mohouzískat příchuť plechu.

- Drobné pečivo se doporučuje ihned sundat z plechu, aby neztmavlo nebo se přisnímání nepolámalo.

- Po uplynutí poloviny doby pečení by se měla dvířka trouby otevřít, aby koláč ne-splaskl.



-16-

PEČENÍ MASITÝCH POKRMU

Zasuňte rošt do jedné z prostředních vsuvných lišt a podložte tukovou pánev nebo položte rošt přímo na tukovou pánev. Rovněž lze použít pouze pánev nebo obvyklý pekáč, který postavíme na prostřední nebo spodní vsuvnou lištu.

Porce menší než 100 g je hospodárnější připravovat na varné desce.

- Nejprve nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 9 (horní a spodní ohřev).

- Regulátorem teploty 1 nastavte žádanou teplotu.

- Pečte cca 30 minut při teplotě 250oC a následně nastavte teplotu 200oC.

- Asi 30 minut před ukončením pečení nastavte regulátor teploty na 100oC.

TEPLOTA A DOBA PEČENÍ (směrné hodnoty)

druh oC minuty

kuře, cca 1 kg 180 50 - 60

zvěřina 1 - 1,5 kg 160 120 - 140

Telecí pečeně ca 1 kg 160 100 - 140

Vepřová pečeně cca 1 kg 175 120 - 140 Hovězí pečeně cca 1 kg 160 120 - 150

Husa, kachna 175 podle váhy

Uvedené teploty platí pro pečení na roštu. Při pečení v uzavřené nádobě nastavteteplotu 200oC.

PEČENÍ MOUČNÝCH POKRMU

- V troubě 9 můžete současně péci 2 koláče na plechu. K tomu účelu zasuňte plechydo druhé a čtvrté vsuvné lišty.

- Pokud použijete mimo dodaných plechů i jiné formy, je nutno je postavit na grilo-vací rošt a umístit podle výšky formy.

- Při horkovzdušném provozu není předehřátí trouby nutné.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 2 (horkovzdušný provoz) a regulátor

teploty 1 na žádanou teplotu.



-17-

- Doba pečení je odvislá od plechů a forem. Používejte tmavé formy.

- Tekutá těsta a vyšší vrstvy těsta vyžadují méně tepla, ale delší dobu pečení.

TEPLOTA A DOBA PEČENÍ Druh pečiva oC minuty

Bílkové pečivo 100 60

Mramorový koláč 175 40 - 70

Dortové korpusy 175 40 - 35

Tvarohové koláče 175 50 - 70

Třené koláče 175 40 - 60 Kvasnicové těsto 175 30 - 50

Drobné pečivo, placky 175 18 - 20

Ovocné koláče 175 30 - 50

Piškotové těsto 175 25 - 35

PŘED PEČENÍM A PO PEČENÍ

- Plechy a formy je nutno dobře potřít tukem. U zvlášť ozdobných forem je nutnokouty (rohy) vytřít rozpuštěným tukem.

- Formy nenaplňujte až po okraj, je nutno nechat prostor pro kynutí těsta.

- Koláč je propečen když se od plechu lehce uvolní nebo když se těsto nezachytávána špejli, kterou lehce do koláče vpíchneme. - Hotový koláč nechte ještě 10 minut vklidu, než ho vyklopíte z formy. Chraňte ho před průvanem a zbytečně s ním nepohy-

bujte.- Všechny druhy koláčů nenechávejte příliš dlouho ve formě nebo na plechu. Mohouzískat příchuť plechu.

- Drobné pečivo se doporučuje ihned sundat z plechu, aby neztmavlo nebo se přisnímání nepolámalo.

- Po uplynutí poloviny doby pečení by se měla dvířka trouby otevřít, aby koláč ne-splaskl.



-18-

DUŠENÍ

V troubě 9 lze všechny lehce vařitelné pokrmy jako ryby, ovoce, zeleninu apod. dusit.Pokrmy tím získají na chuti, udrží svou výživnost a svěží vzhled.

- Připravte pokrm a položte ho na ohnivzdorný porcelánový, skleněný nebo kameni-

nový plát.

- Položte ho na rošt na jedné z prostředních vsuvných lišt.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 9 (horní a spodní ohřev).

- Nastavte regulátor teploty 1 na 170 - 200oC a po dobu dušení teplotu neměňte.

- Použijte jen málo vody a dobu varu udržujte co nejkratší. Příliš dlouhý var znehod-nocuje zeleninu.

STERILIZACE/KONZERVACE

Troubu 9 lze použít i ke sterilizování a konzervování. Ovoce a zelenina by se mělyzpracovávat odděleně.

JAHODY, PECKOVINY A JÁDROVÉ OVOCE

- Tukovou pánev zasuňte na spodní vsuvnou lištu.- Naplňte z poloviny vodou a do ní postavte naplněné zavařovací sklenice. Dbejte,aby se sklenice vzájemně nedotýkaly.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 8 (spodní ohřev) a regulátor teploty na180 - 200oC.

- Po cca 80 minutách stoupají ve sklenicích drobné vzduchové bubliny. Nastavte pak regulátor teploty na 0oC a sterilizujte ovoce při zavřených dvířkách trouby cca 30minut.

- Potom vyjměte opatrně sklenice a postavte je na suchou utěrku. Chraňte je před průvanem.

- Spony ze sklenic sejměte až příští den.

ZELENINA (pouze malé změny při postupu prací)

- Po přípravě (mytí, čištění, krájění) se zelenina spaří tak, že na sítu se podle druhu

namáčí 3 - 10 minut do vařicí vody.



-19-

- Potom naplňte ihned do sklenic a zalijte převařenou vodou.

- Tukovou pánev zasuňte na poslední vsuvnu lištu.

- Pánev naplňte málo vodou a zavařovací sklenice postavte do ní tak, aby se vzájemněnedotýkaly.

- Jakmile stoupají vzduchové bublinky ve sklenicích (asi po 80 minutách), nastavteregulátor teploty 1 nikoliv na nulu, ale na 150oC.

- Zeleninu sterilizujte podle druhu cca 60 minut.

- Ochlazování by mělo trvat cca 35 minut.

GRILOVÁNÍ

Grilované potraviny se smějí solit až po ukončení grilování. Ostatní koření lze použít již před grilováním.

INFRA GRIL

- Otevřete dvířka trouby. - Během grilování zamezte přístupu dětí a nenechávejtetroubu bez dozoru.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 5 (grilování) a vyčkejte cca 8 minut nežgrilovaný pokrm vložíte do trouby.

- Rozložte grilované kusy masa na roštu tak, aby obložená plocha byla velká jako plocha grilovacího tělesa.

- Rošt vsuňte do nejvyšší vsuvné lišty.

- Během celé doby grilování musí být dvířka trouby zavřená..

- Grilujte pokrm oboustranně 6 - 10 minut podle druhu a tloušťky (síly).

GRILOVÁNÍ HORKÝM VZDUCHEM

Při tomto způsobu grilování je výsledek intenzivnější než při infra grilu a můžetesoučasně grilovat větší množství.

Steaky, řízky, kotlety, uzeniny, části kuřat nemusí se při grilování otáčet.



-20-

- Nechte dveře trouby zavřené.

- Otočte volič funkce trouby 2 do polohy 4 (horkovzdušný provoz s grilem) a re-gulátor teploty na 250oC.

- Lze použít obě střední vsuvné lišty, nahoře rošt a pod něj tukovu pánev.

- Doba grilování horkým vzduchem je odvislá na druhu pokrmu a trvá cca 20 - 25minut.

INTENZIVNÍ GRILOVÁNI

- Otevřete dvířka trouby.

- Během grilování zamezte přístupu dětí a nenechávejte troubu bez dozoru.

- Nastavte volič funkce trouby 2 do polohy 6 (infragril a horní ohřev) a vyčkejte cca6 minut než grilovaný pokrm dáte do trouby.

- Při intenzivním grilování můžete pokrýt masem celou plochu roštu.

- Podle síly plátků masa vsuňte rošt do jedné z horních vsuvných lišt.

- Během celé doby grilování musí být dvířka trouby zavřená..

- Grilujte pokrm oboustranně 6 - 10 minut podle druhu a tloušťky (síly).

GRILOVÁNÍ NA ROŽNI

Otáčivý rožeň je obzvlášť vhodný ke grilování drůbeže, šašliku, uzenin, ale i např.rolád apod. Grilovaný pokrm se stále na rožni otáčí a rovnoměrně ze všech stran seopéká.Otáčivý rožeň se skládá z bodce a dvou vidlic, kterými se grilovaný pokrm upevní.Obě vidlice se malým šroubem upevní s bodcem. Navíc je vybaven i odšroubovatelnýmdržákem. Pokud tento držák ještě není namontován, zašroubujte ho menším otvoremve směru hodinových ručiček na závity rožně.· Uvolněte obě vidlice a jednu sejměte z rožně.

Grilovaný pokrm umístěte co nejpřesněji do středu rožně, upevněte oběmavidlicemi a pak utáhněte oba šrouby vidlic.

· Držte rožeň a za držák, nabodněte grilovaný pokrm a upevněte ho vidlicemi.



-21-

· Zasuňte nosný rám do třetí vsuvné lišty tak, aby se sešikmený roh nacházel vlevovepředu.

· Potom položte otáčivý rožeň úhlopříčně na nosný rám a zasuňte tak daleko, ažzapadne do vodícího úchytu vpravo v zadní stěně trouby (viz šipka). Přední konecs držákem položte do prohloubení v předním levém rohu nosného rámu (viz šipka).

Dveře trouby katalytickou vrstvu smaltu nemají a proto se nečistí automaticky.

U hodně barevných jídel apod. mohou na katalytické vrstvě zůstat stopy zbarvení. Povíce použitích zabarvení ploch opět zmizí.

ČIŠTĚNÍ TROUBY

Zásadně platí pro troubu:

Nižší teploty = menší zašpinění trouby- Nikdy nepokládejte hliníkové fólie na dno trouby.- Troubu čistěte pokud možno ihned po každém použití. Nepoužívejte spreje a ostrédrhnoucí čisticí prostředky.- Pokud po umytí zůstane trouba vlhká, ponechte dvířka otevřená.- Při dušení, sterilizaci a konzervaci vzniká značné vlhko v troubě. Nutno dobřevysušit, aby nedošlo ke koroznímu poškození.

PLOCHY KRYTU

Smaltované povrchy ochranné lišty a obslužný panel utírejte vlhkým hadříkem. Spínačelze před čištěním povytáhnout. Připálená místa navlhčete předem mýdlovým rozto-kem.

Nikdy nepoužívejte ostré nebo drhnoucí čisticí prostředky.



-22-

DVÍŘKA TROUBY

Skleněnou desku lze odstranit.- Otočením šroubu na horním rámu dvířek otočky vlevo se skleněná deska uvolní alze ji směrem vzhůru vytáhnout.

- Po očištění desku opět vsuňte a otočením šroubu doprava ji opět upevníte.



-23-

Teleskopická ramenaPro snadné čištění lze teleskopická ramena lehce několika tahy vyjmout a znovu nasadit.Uvolněte oba šrouby, teleskopická ramena lehce sklopte a vytáhněte směrem dopředu.

Teleskopická ramena vymyjte horkým saponátem a dobře vysušte.

Při montáži teleskopických ramen je zasuňte do otvorů na bočních stěnách a upevnětešrouby.



-24-

VÝMĚNA ŽÁROVKY V TROUBĚ

Při výměně žárovky nejdříve odpojte sporák ze sítě.

- Otevřete dvířka trouby a položte na dno trouby utěrku nebo ručník, aby se předešlo

rozbití žárovky při náhodném pádu.- Žárovka se nachází ve víku trouby a je chráněna kulatým skleněným krytem. Tentokryt odstraníte otáčením doleva.- Vyměňte žárovku za stejný typ (25 W/E 14, T 300oC).- Bezpodmínečně vraťte kryt otáčením doprava.

POSTUP PŘI PORUCHÁCH

- Při poruchách se zásadně obracejte na odborný servis.- Nikdy se nepokoušejte opravy provádět sami.- Než zavoláte odborného opraváře přesvědčete se zda jsou pojistky v pořádku.- Při vadách a poruchách je nutno zařízení odpojit ze sítě a lze ho zapojit až po provedení opravy odborníkem.

POZOR!

Při výpadku motoru ventilátoru na horní straně trouby je nutno okamžitě přerušitprovoz. Používání trouby bez ventilátoru může přivodit poškození trouby.



-25-

SLUŽBA ZÁKAZNÍK UM

Váš přístroj byl pečlivě vyroben a před dodáním svědomitě přezkoušen.Pokud by během provozu byly přece nutné opravy nebo údržba, obraťte se na nej- bližší servis:

Adresu a telefonní číslo je uvedeno v záručním listě. Při každém písemném neboústním styku uveďte:- druh a značku přístroje- číslo výrobku- datum nákupu (viz doklad o koupi)- druh poruchy (popis poruchy)- Vaši adresu- Váš telefon a kdy jste dosažitelný

TECHNICKÉ ÚDAJEROZMĚRY

Trouba (vnitřní rozměry)*šířka 408 mmvýška 322 mmhloubka 402 mmUžitný obsah 53 l

PříkonTrouba max 3,3 kWInfra gril 2,9 kW

Příslušenství Plech na pečení

Tuková pánevGrilovací rošt

Poznámka:1/ Použitá zobrazení slouží pouze k ilustraci2/ Výrobce si vyhrazuje právo změny.

*Norma EN 50304Elektrické trouby na pečení



INFORMAČNÍ LIST EB...

SMĚRNICE KOMISE 2002/40/ES ze dne 8. května 2002, kterou se provádí směrnice Rady 92/75/EHS s ohledem nauvádění spotřeby energie na energetických štítcích elektrických trub pro domácnost.

A 0,79 53 133051střední 44163*

Dodavatel: Amica Commerce s.r.o.

Typ Doba potřebnák tepelné

úpravě

normalizované

zátěze

[min]

Hluk

[dB(A) re

1 pW]

Plochanejvětšího

plechu na

pečení

[cm2]

Spotřebaenergie

[kWh]

Uzitečný objem

[ l ]

VelikostTřídaenergetické

účinnosti

A: lepší,

G: horší



-27-



Záruční a pozáruční servis spotřebičů značky Amica zajišťujefirma Martykán servis v ČR a Fastplus v SR a jejich servisní střediska.

Martykán servis

Zámecká 3

698 01 Veselí nad Moravou

Tel: 518 324 555

e-mail: [email protected]

www.martykanservis.cz

Fastplus s.r.o.

Na pántoch 18

831 06 Bratislava - Rača

Tel: 2 4910 5853-54

www.fastplus.sk

AMICA Elektricka Vstavana Rura

Documents