Ambiência na avicultura de corte

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS – UFTESCOLA DE MED. VETERINÁRIA E ZOOTECNIA –

EMVZDISCIPLINA: BIOCLIMATOLOGIAPROFESSORA: ROBERTA VAZ

Acadêmicos: Odimar de Sousa Feitosa Roger Vieira Moreira

Ruvoney Gomes Cipriano Jr.

Ambiência na Avicultura de Corte

O bem-estar animal pode ser definido como o estado de um

indivíduo em relação às suas tentativas de se adaptar ao seu

ambiente.

A ambiência exerce grande influência na adaptação do animal

ao ambiente no qual se encontra.

A ambiência é definida como a soma dos impactos dos fatores

biológicos e físicos nos animais, consistindo-se em um dos

principais responsáveis pelo sucesso ou fracasso do sistema de

produção avícola.

Introdução

O crescimento na produção de carne de frango

As aves são Homeotérmicas

As aves exigem do meio: Condições ideais de ambientes...

Ambiente térmico Temperatura do ar Umidade relativa

Introdução

Ambiente aéreo

Partículas de poeira

Concentração de gases

Ambiente biológico

Analisa todos os microorganismos, insetos e parasitas

que habita os aviários

Perdas na produção

Introdução

Ambiente físico

Elementos Construtivo e funcionais

Comedouros, bebedouros.

Ambiente acústico

Pelas aves, equipamentos e ambiente exterior

Podendo afetar o desempenho

Ambiente social Hierarquia das aves e disputa por espaço

Introdução

Construções e equipamentos

Os fatores ambientais: metabolismo, atividade física e nos

mecanismo de dissipação de calor

Galpões devem ser construídos no sentido leste-oeste

Obs: Norte-sul

As árvores são escolhidas ...

As muretas tem 30cm e o restante do pé direito fechado

com cortina

Instalações

Instalações

As colunas devem estar localizada do lado de fora do galpão

O piso pode ser de concreto, tijolos rejuntados com

argamassa de cimento ou cascalho.

Calçadas externas de 0,70 a 1,50m de largura podendo ser

de pedra, cimento ou laje.

O telhado poderá ser construído telhas francesas de barro,

cimento amianto ou de alumínio ou zinco

Instalações

Instalações

A presença do forro influência no desempenho da

ventilação

Área gramada entre os galpões

Instalações

Instalações

Importância do manejo inicial

Os primeiros 21 dias são marcados pelo rápido

desenvolvimento da ave e também por mudanças

fisiológicas importantes, tais como:

Desenvolvimento do sistema termorregulador inicia

do desenvolvimento de imunocompetência.

Desenvolvimento de músculos

Sistema ósseo e gordura.

Manejo

A medida que a ave cresce, o sistema termorregulador se

desenvolve, reduzindo a temperatura de conforto em 3ºC

por semana.

É incontestável o fato de que baixas temperaturas

aumentam o consumo de alimento.

As aves produção de calor

Manter a taxa de crescimento e, em alguns casos, melhora.

Manejo

Altas temperatura reduz o consumo alimentar

As aves utilizam a gordura corporal como fonte de energia

A exigência energética é o principal fator regulador de

consumo da ave.

Dependendo da magnitude e da duração do estresse

térmico por calor...

Efeitos do estresse térmico em frangos de corte

As aves não possui glândulas sudoríparas

A velocidade de perda de calor das aves é influenciada

pela temperatura ambiental

Quando as aves são expostas a altas temperaturas,

imediatamente aumentam seu consumo de água, enquanto

que a redução no consumo de alimentos leva algumas

horas para iniciar.

Efeitos do estresse térmico em frangos de corte

O acréscimo do consumo de água está diretamente

relacionado ao aumento da demanda de água destinada ao

processo de perda de calor por meios evaporativos.

O alto calor específico da água faz com que ela atue como

tampão de calor, fazendo com que a temperatura corporal

permaneça constante frente a flutuações ocorridas na

temperatura ambiente.

Efeitos do estresse térmico em frangos de corte

Sabe-se então que por decorrência do estresse calórico as

aves podem apresentar diminuição no crescimento e na

conversão alimentar, desajustes fisiológicos e hormonais,

bem como aumento da suscetibilidade a doenças em

decorrência de modificações induzidas pelo estresse na

resposta imune.

Efeitos do estresse térmico em frangos de corte

Atualmente, a avicultura está diante de um desafio de manter

e melhorar os índices de produtividades alcançados, em

condições climáticas menos favoráveis, para aumentar a

produção de carne de frango e atender o aumento da

demanda mundial. Para a avicultura superar esse desafio,

deve investir em monitoramento dos processos relacionados

à ambiência, de modo a melhorar a qualidade da informação

de suporte à decisão e poder atuar com precisão no controle

da ambiência.

Considerações Finais

Muito obrigado