Top Banner
1 Ambalaje polimerice Curs 2 Ambalaje polimerice vs. alte tipuri de ambalaje - Ambalaje din sticlă - Ambalaje din hârtie / carton - Ambalaje metalice - Ambalaje din lemn Sticla - amestec de dioxid de siliciu şi oxizi ai diferitelor metale Obţinere → topirea în cuptoare speciale a unui amestec format din nisip de cuarţ, CaCO 3 , Na 2 CO 3 (K 2 CO 3 ) şi materiale auxiliare. - nu are punct de topire definit prin încălzire se înmoaie treptat permite prelucrarea prin suflare, presare, turnare, laminare. - material necristalizat (amorf) - rezistenţă mecanică şi duritate mare, coeficient de dilatare mic
16

Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

Nov 01, 2019

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

1

Ambalaje polimerice

Curs 2

Ambalaje polimerice vs. alte tipuri de ambalaje

- Ambalaje din sticlă

- Ambalaje din hârtie / carton

- Ambalaje metalice

- Ambalaje din lemn

Sticla

- amestec de dioxid de siliciu şi oxizi ai diferitelor metale

Obţinere → topirea în cuptoare speciale a unui amestec format din

nisip de cuarţ, CaCO3, Na2CO3 (K2CO3) şi materiale auxiliare.

- nu are punct de topire definit → prin încălzire se înmoaie treptat →

permite prelucrarea prin suflare, presare, turnare, laminare.

- material necristalizat (amorf)

- rezistenţă mecanică şi duritate mare, coeficient de dilatare mic

Page 2: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

2

Sticla

Proprietăţile fizice ale sticlelor sunt determinate de compoziţia lor.

- Oxizii de Fe, Co, Cr, Cu etc introduşi în topitură → sticlă colorată

- Sticla de sodiu (obişnuită) ~ 6SiO2·CaO·Na2O → geamuri, ambalaje

- Sticla de potasiu ~ 6SiO2·CaO·K2O – termorezistentă → vase de laborator

- Conţinut mic de Al2O3, B2O3 – sticlă termorezistentă, dilatare mică, rezistenţă

chimică → vase de laborator (Jena, Pirex)

- Sticla de plumb ~ 6SiO2·PbO·K2O – densitate mai mare, indice de refracţie mai

ridicat → Cristal

- Sticlă de Pb (> cristal) sau conţinut mic de TiO2, CdO, La2O3, Bi2O3 – sticla flint –

indici de refracţie mari, dispersii mici ()

- Conţinut mic de BaO, P2O5, Al2O3, NaF, KF, La2O3 – sticla crown – indici de

refracţie mici şi dispersii mici ()

Sticla

Avantaje ce conduc la utilizarea sticlei în domeniul ambalajelor

- poate fi prelucrată în forme variate

- inertă chimic faţă de componenţii produselor ambalate

- impermeabilă la: gaze, vapori, lichide, grăsimi, arome

- nu are miros, nu transmite şi nu modifică gustul produselor

- este transparentă → controlul vizual al produselor ambalate

- poate fi colorată şi etichetată → protecţie suplimentară a produselor

alimentare împotriva radiaţiilor UV - VIS

- prezintă rezistenţă mecanică bună (mai puţin la şoc)

Page 3: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

3

Sticla

Avantaje ce conduc la utilizarea sticlei în domeniul ambalajelor

- conferă proprietăţi igienico-sanitare (prin fierbere, sterilizare chimică)

- poate fi reciclată (teoretic, la infinit, fara pierderi de calitate)

- diferite sortimente → permit rezistenţă chimică, termică mărită

Dezavantaje:

- fragilă şi casantă

- densitate ridicata, grosime relativ ridicata → greutate

- necesită un sistem de închidere separat

- dificultăţi în utilizare datorate greutăţii şi fragilităţii

Sticla

Page 4: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

4

Sticla

1 tonă sticlă reciclată înseamnă economie de:

- 1,2 t nisip, calcar şi sodă

- 100 kg cărbune

- 24 kg alte substanţe chimice

- energie electrică - aproximativ 25%.

Reciclare

Fiecare 10% de sticlã reciclatã înseamnã:

•10% scãderea SO2

•6% scãderea oxizi de azot (NOx)

•17% reducerea CO2

•2.5% reducerea consumului de electricitate /gaze naturale

•6°C reducerea temperaturii în cuptor

•9.5% reducerea de materii prime

http://www.gpi.org/learn-about-glass/

SticlaReciclare

http://www.feve.org/FEVE-STATIS-2013/Recycling-2011.html http://feve.org/glass-recycling-hits-73-eu/#gallery-4

Page 5: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

5

Hârtia

Avantaje

- material uşor

- poate fi îndoită şi lipită

- bună flexibilitate, nu este casantă

- excelent substrat pentru tipărire

- poate fi rezistentă la grăsimi

- absoarbe lichidele şi vaporii (cu limite de viteza si volum)

- poate fi ruptă/sfâşiată cu uşurinţă

Hârtia

Tipuri de hârtie utilizată în domeniul ambalajelor:

Dezavantaje

- slabe proprietăţi de barieră (fără acoperire sau laminare)

- slabe proprietăţi mecanice (mai ales dupã umezire)

- hârtie netratată pentru ambalaje inferioare nerezistente

- hârtie cu conţinut de fibre sintetice

- hârtie tratată chimic pentru ambalaje (hârtie cerată, lăcuită)

- hârtie acoperită cu aluminiu, celofan, polietilenă

Page 6: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

6

Hârtia

Procedee utilizate în scopul îmbunătăţirii unor proprietăţi:

- tratare specială prin impregnare, laminare, stropire sau

cretare cu materiale plastice, parafină

- adaos de agenţi chimici în pasta fibroasă sau în maşina de

prelucrat (răşini, ceruri, coloranţi, sub formă de soluţii sau

dispersii) → rezistenţă la apă sau grăsimi

- adaos de straturi pigmentare → îmbunătăţirea capacităţii de

tipărire

Hârtia

Page 7: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

7

Cartonul

Tipuri de carton utilizate pentru ambalaje:

- carton stratificat cu ceară, LDPE sau compuşi de adaos în

compoziţie → creşterea proprietăţilor de barieră

- carton duplex (obişnuit) → pentru ambalaje imprimate prin offset

- carton triplex → ambalaje de transport → prezinta rezistenţă

mare la plesnire

- carton ondulat → cu rezistenţă mecanică şi elasticitate bună →

protecţie mecanică → transport

Cartonul

Cartonului ondulat este obţinut din trei semifabricate:

- hârtia strat ondulat (hârtia miez) - O

- hârtia strat neted (hârtia capac) - N

- strat adeziv (clei de amidon) - A

Tipuri de carton ondulat (după numărul de straturi de hârtie) :

-tip V

N/O/N/O/N

-tip II

O/N

-tip III

N/O/N

-tip VII

N/O/N/O/N/O/N

Page 8: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

8

Cartonul

Avantajele ambalajelor din carton ondulat:

- bună protecţie mecanică a produselor

- au un aspect plăcut şi pot fi imprimate personalizat

- greutate redusă

- protecţie la variaţiile de temperatură

- preţ de producţie mult inferior altor categorii de ambalaje

- se transportă pliate

- se pretează transportului paletizat

- se pot refolosi de mai multe ori

- se recuperează integral, ele fiind biodegradabile

Cartonul

Reciclarea deşeurilor de ambalaje din hârtie şi carton

Deşeurile de maculatură → materie primă secundară :

- conservarea pădurilor: 1 t de maculatură reciclată salvează

5 mc lemn de pădure = 10 copaci

- hârtia şi cartonul se reciclează de aproximativ 10 ori.

- consumuri energetice de 2-3 ori mai reduse la prelucrarea

maculaturii decât în cazul folosirii fibrelor celulozice

- apele reziduale → încărcare de 3-4 ori mai mică în poluanţi

Page 9: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

9

Cartonul

Reciclarea deşeurilor de ambalaje din hârtie şi carton

http://www.paperforrecycling.eu/

Ambalaje metalice

Avantaje

- pot reacţiona cu produsul rezultând “corodarea" metalului

- materiale rigide, cu densitate mare (oţel) sau mică (aluminiu)

- bună rezistenţă mecanică

- proprietăţi de barieră foarte bune (impermeabile) pentru

lumină, lichide, gaze şi arome

Dezavantaje

- necesită sistem de închidere separat

Page 10: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

10

Ambalaje metalice

Coroziune = distrugere parţială sau totală a materialelor metalice în

urma unor reacţii chimice sau electrochimice.

Coroziunea electrochimică - proces anodic/catodic → între

suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar).

Coroziunea chimică

- distrugerea metalelor şi aliajelor prin reacţii heterogene la suprafaţă

- reacţie cu un gaz coroziv (O2) sau neelectroliţi (H2O)

- rezultatul coroziunii: oxizi → pelicule pe suprafaţa metalului

- peliculele pot reduce viteza de înaintare a procesului de coroziune

Ambalaje metalice

Factori ce influenţează coroziunea:

- temperatura

- natura metalului şi proprietăţile peliculei de oxid ce se formează

- Cr, Ni, Mo conferă oţelurilor speciale rezistenţă la oxidare

- puritatea metalului

- starea suprafeţei şi structura metalului: rugozitatea, sudarea şi

tratamentele termice favorizează coroziunea

- agresivitatea mediului.

Page 11: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

11

Ambalaje metalice

Aluminiul

- în mediile neutre şi în apă stratul de oxid este stabil

- în medii acide → se dizolvă ca Al3+ + H2

- în soluţii alcaline → se dizolvă ca ion aluminat AlO2-

- în contact cu aerul → peliculă de Al2O3 cu grosimea de

0,01-0,03 μm

- pelicula se dizolvă în soluţii puternic acide şi puternic bazice →

coroziune intensă a Al în aceste medii.

Ambalaje metalice

Foliile din aluminiu:

- grosime de aproximativ 20 μm → dar este posibilă obţinerea unor

folii cu grosimi de 4-6 μm.

- pentru produsele zaharoase se utilizează folii de aluminiu cu grosimi

de 7-12 μm.

- sunt utilizate mai ales pentru produsele alimentare sensibile la

acţiunea luminii după o prealabilă caşerare a lor pe materiale plastice

- foi de aprox. 0,35 mm → diverse caserole, tãvite

Page 12: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

12

Ambalaje metalice

Avantajele foliei de aluminiu

Dezavantaje:

- impermeabile la grăsimi şi substanţe de aromă

- se pot prelucra pe maşinile de ambalat

- oferă condiţii bune de tipărire

- suprafaţă strălucitoare - reflectă razele solare

- stabilitate la temperaturi scăzute (depozitare alimente) şi ridicate

(prelucrare alimente)

- mare flexibilitate.

- rezistenţă redusă la rupere/sfâşiere (→ depunere strat polimeric).

- incapacitate de termosudabilitate

Ambalaje metalice

Staniul

!!! Staniul (coroziune incipientă) trece în cantităţi mici în produsele

ambalate !!!

- elasticitate mai mare decât al altor metale

- rezistenţa la coroziune

- maleabilitate ridicată → foi cu grosimea de 2-3 μm

- pe suprafaţa staniului se formează un strat protector de oxid →

rezistent în medii apoase

- cost ridicat → nu permite folosirea sa singulară, ci mai ales prin

suprapunerea pe tablă de oţel în strat subţire.

Page 13: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

13

Ambalaje metalice

Reciclarea ambalajelor metalice (metalelor, în general)

- diminuarea cantităţii de reziduuri post-utilizare.

- economisirea materiilor prime

- reducerea consumului energetic comparativ cu producţia din

materii prime

- scăderea poluării mediului în etapele de extracţie a minereurilor,

producerea şi prelucrarea metalelor

Ambalaje metalice

Prin reciclarea aluminiului

- diminuarea poluării mediului la exploatarea bauxitei

- reducerea emisiilor cu efect de seră până la 5 % din valoarea iniţială

- consum mai mic de energie primară (cu până la 95 %)

- economisirea a 2,26 t de bauxită la 1 t deşeu reciclat.

Reciclarea unei tone de oţel

- economisirea a 1,42 t minereu de fier şi 0,57 t cocs

- diminuarea cu 70-85 % a consumului de energie

- reducerea importantă a emisiilor de CO2 în atmosferă (aprox. 50%)

(Ecorom Ambalaje – Raport Anual 2006)

Page 14: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

14

Ambalaje din lemn

Avantaje:

- foioase tari (fag, carpen, stejar) se pot reutiliza de 2-3 ori.

- material uşor

- rezistenţă mecanică bună

- resursă regenerabilă

- biodegradabile

- material ieftin

Lădiţe din lemn (pentru legume şi fructe):

- foioase moi (plop, salcie, anin) → se deformează uşor →

considerate de unică folosinţă (cca. 80 %).

Ambalaje din lemn

Page 15: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

15

Ambalaje din lemn

- utilizaţi în transportul, manipularea şi depozitarea mărfurilor

Reutilizarea paleţilor → măsuri speciale fitosanitare → tratamente

de antiseptizare specifice → prevenirea şi combaterea importului şi

exportului de agenţi biologici (ex. insecte din fondul forestier):

Ambalaje de transport de tip paleţi şi europaleţi

- nr. de rotaţii depinde de condiţiile de depozitare după folosinţă

- în general sunt reutilizabili de 5 - 10 ori

- tratamente chimice (cu produse nelavabile, prin impregnare cu

produse pe bază de Cu-Cr-As (CCA), Cu-Cr-B (CCB))

- tratamente fizice (termice, iradieri cu MU, IR, UV, γ, etc.)

Ambalaje din lemn

- material - diferenţă de calitate faţă de „lemnul proaspăt”.

Valorificarea deşeurilor de ambalaje din lemn

- combustibil

Material sitat + adăugare adeziv → mularea în matriţe:

Avantajele acestora:

- economia de masă lemnoasă

- obtinere de plãci de mari dimensiuni

- rezistenţe mecanice şi la factori externi (umiditate) mai bune

- plăci din aşchii din lemn (PAL) – aschii de 2-4 mm

- plăci din fibră (MDF – Medium Density Fiberboard)

- productivitatea mai mare

Page 16: Ambalaje polimerice - Curs 2 - SIPOL.pdf · Coroziunea electrochimică-proces anodic/catodic → între suprafaţa metalică şi mediul de electrolit (produsul alimentar). Coroziunea

16

Ambalaje din lemn

Realizarea de supercomposturi – aplicatii agricole

- mărunţirea materialului (minim 80% material cu granulaţie <3 mm).

- adãugare de

-materiale auxiliare - nutrienţi (uree, superfosfat, sulfat de magneziu)

-activatori (biopreparate, sulfat de magneziu tehnic, borhot).

Rolul acestora:

- îmbunătăţeşte structura solului cu toate urmările favorabile privind

dinamica apei, aerului şi substanţelor hrănitoare din sol

- asigură elementele principale pentru hrana plantelor (N, P, K, Ca)

- sporeşte capacitatea de încălzire şi de aerisire a solului

- solurile argiloase devin mai permeabile, mai afânate, iar cele afânate şi

nisipoase, mai coezive

Ambalaje din lemnRealizarea de supercomposturi – aplicatii agricole