-
Kimia makanan dan minuman
-
Kimia makanan dan minuman mempelajari susunan, sifat-sifat kimia,reaksi-reaksi kimia dari bahan makanan baik yang sintetis maupun alami
-
Bahan pangan merupakan kebutuhan dasar dan mendesak
-
Sistem panganSubsistem produksiSubsistem pengadaanSubsistem konsumsi
-
Idustri makanan siap saji
-
Industri minuman
-
Kesehatan : suatu keadaan sejahtera dari badan, jiwa dan sosial yang memungkinkan setiap orang hidup produktif secara sosial dan ekonomi
-
Pengamanan makanan dan minumanUpaya yang diselenggarakan untuk melindungi masyarakat dari makanandan minuman yang tidak memenuhi ketentuan mengenai standart atau persyaratan kesehatan
-
Industri makanan modern
-
Contoh label kemasan pangan
-
Peraturan dibidang panganUU kesehatan no 36,2009Permenkes 329,76 produksi dan peredaran makananPermenkes 382, 89 pendaftaran makananPermenkes 416,90 syarat dan pengawasan kualitas airPermenkes 76,75 ketentuan peredaran dan penandaan susu kental manisPermenkes 79,78 label dan periklananPermenkes 280, 76 penandaan dan peredaran makanan yang mengandungbahan berasal dari babi.Permenkes 240, 85 pengganti ASIPermenkes 180,85 makanan kadaluwarsa
-
Kep dirjend pom 02240,91 pedoman persyaratan mutu serta label dan periklanan makananPermenkes 722,88 peraturan bahan tambahan makananPermenkes 208,85 pemenis buatanPermenkes 239,85 zat warna yg dinyatakan bahan berbahayaKep dirjend pom 0386,90 perubahan lamp peremnkes 239,85 zat warna tertentu yg dinyatakan sbg bahan berbahayaKepmenkes 23,85 pedoman cara produksi yang baik untuk makananPermenkes 86,77 minuman kerasUndang-undang no 18,2012 ttg pangan
