ALTERNATIVAS PARA LA FORMACIÓN DE INVESTIGADORES EN LA AGROECOLOGÍA Por: SARA MARÍA MÁRQUEZ GIRÓN Ing Agrícola, MSc Ing Ambiental, PhD Agroecología DOCTORADO EN AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
ALTERNATIVAS PARA LA FORMACIÓN DE INVESTIGADORES EN LA AGROECOLOGÍA
Por:SARA MARÍA MÁRQUEZ GIRÓN
Ing Agrícola, MSc Ing Ambiental, PhD Agroecología
DOCTORADO EN AGROECOLOGÍAUNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
AGROECOLOGÍAPrincipios y métodos que incorporan las dimensionesecológica, técnica, socioeconómica y cultural, con lafinalidad de mejorar el desempeño biológico, social yproductivo de los sistemas agropecuarios y de los territoriesrurales; con énfasis en la preservación de la biodiversidad, elciclaje de nutrientes, la optimización del uso de recursoslocales y el apalancamiento en el conocimiento tradicional,
TODO ELLO EN FORMA SOSTENIBLE.
DEGRADACIÓNRECURSOSErosión – Salinidad –Contaminación AguaEcosistemas
DETERIORO SALUD DE SERES HUMANOSY NO HUMANOS PLANTAS
MODIFICADASGENÉTICAMENTE
PLAGUICIDAS
SOCIEDADESPOLARIZADASEXCLUSIÓN
PROBLEMÁTICAAMBIENTAL
AGRARIA
PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD
POBREZA73 X106 – AgriculturaCampesina 60x106 ha
Minifundio –Tenencia tierra
INVESTIGADORES INTEGRALES DE ALTO NIVELESCUELA DE PENSAMIENTO
FUNDAMENTOS TEÓRICOS
Suelo Biota – AguaGases
Plantas cultivadas
Explotaciones pecuarias
OrganismosNivelestróficos
Flujos de M y ECiclos
Relacionesecológicas
Tecnología
InstitucionesConocimientoscientíficosSaberes
Organización social
Relacionesculturales
Decisionespolíticas yeconómicas
Agroecología estudia laestructura y función de los
Agroecosistemas, incluyendoRelaciones ecológicas
y culturales.
AGROECOLOGIA
Ecología
Antropología
Etnoecología
Sociología
Ciencias agrícolas básicas
Ecología económica
Control Biológico
Conocimiento Tradicional de los agricultores
Principios
Formas tecnológicas específicas
Investigación Participativa
en los campos de los
agricultores
CAMPOS DE ANALISIS
HistoriaAmbiental
Economía Ecológica
Ecología política
Ecología delpaisaje
AgroecologíaDescriptiva
Agroecologíaaplicada
Antropología Cultural
AgroecologíaComparada
Diseño de agroecosistemas; tecnologías agroecológicas; manejo ecológico de plagas, aguas
y suelos; poscosecha; mercados alternativos; participación comunitaria.
ENTORNO
ENTRADAS
CapitalMano de obra
AlimentoDrogasInsumos
SALIDAS
ProductosSubproductos
ServiciosDesechos
información
SubsistemaAdministración
SubsistemaTransformación
SubsistemaMercadeo
SubsistemaProducción
CultivosAnimales
RETROALIMENTACIÓN
FAMILIA
S
U
E
L
O
S
Cultivos
Instalaciones
Productos
Subproductos
Desechos
Insumos
Energía
Mano de obra
Adminis
Arvenses
Plagas y enfermedades
TransformaciónAnimal
OBJETIVOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN DE INVESTIGADORES EN AGROECOLOGÍA
• Estructurar modificaciones participativas y pertinentes, para lograr lasostenibilidad de los sistemas agropecuarios.
• Formular propuestas participativas de ordenamiento y desarrolloterritorial a nivel local, regional y nacional.
• Desarrollar bases teóricas y metodológicas para promover yproponer tecnologías agroecológicas.
• Estudiar y promover políticas públicas alternativas para el campolatinoamericano.
PERFIL DEL INVESTIGADOR EN AGROECOLOGÍA
• Dominio de métodos y metodologías de investigación de las cienciassociales y de las ciencias naturales.
• Liderazgo para la identificación y solución de problemas del manejointegrado de agroecosistemas latinoamericanos.
• Capacidad para trabajar en equipos interdisciplinarios.• Capacidad para integrar conocimientos y saberes populares conaquellos otros provenientes de disciplinas científicas.
• Capacidad de evaluar iniciativas, proyectos, programas y planes dedesarrollo o de producción.
ASPECTOS METODOLÓGICOS DEL PROCESO La interdisciplinacomo ejemetodológico
La interdisciplinacomo ejemetodológico
Red de FAROS agroecológicos
Red de FAROS agroecológicos
EstadísticaMultivariada Análisis espaciales
EstadísticaMultivariada Análisis espaciales
Conocimiento y saber tradicional y popular
Conocimiento y saber tradicional y popular
PRINCIPIOSFlexibilidad – Inclusión – Rigor Científico
Crítica Constructiva - Pertinencia Concentración – Actualización
Sistemas complejosSistemas complejos
Estrategias para la producción agroecológica
Manejo animal Abonos verdes
Abonos orgánicos
Rotación
Asociación
OBJETIVOS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE CON BASE AGROECOLÓGICA
• Soberania alimentaria• Rescate y conservacion de semillas criollas y nativas• Regeneración y conservacion de suelos y agua (a nivel de finca y microcuencas)
• Acceso a tierra productiva• Empoderamiento de comunidades y organización social de la producción
• Agricultura campesina/familiar como base del desarrolloeconómico
sostenibilidad
prod
uctiv
idad
ALTERNATIVA CERO PARA LA FORMACIÓN DE INVESTIGADORES EN LA
AGROECOLOGÍA
EL NIÑ@ COMO INVESTIGADOR
Principios del proceso de formación del niño como investigador
• Observación• Reflexión• Análisis sistémico• Crítica en la Investigación• Amor a la Naturaleza
GUÍA DEL PROCESO
• Alimentación Saludable y Orgánica• La Naturaleza para los Niñ@s• Cuidado de los recursos naturales • La Planta como sistema• La Huerta Urbana
• Etapas del Cultivo• Implementación de la Huerta• Análisis de la Huerta como sistema
• Seguimiento del Cultivo• Cosecha• Utilización en la alimentación
ALTERNATIVAS PARTICIPATIVAS DE INVESTIGACIÓN EN AGROECOLOGÍA
METODOLOGÍAS PARTICIPATIVAS
• Constituyen un conjunto de herramientas metodológicas dentro del desarrollo de la Agroecología.
• Permiten superar las notables deficiencias del modelo de transferencia de tecnología generado a partir de la implementación de la Revolución verde.
• Permiten diseñar conjuntamente con los agricultores y ganaderos propuestas de manejo y tecnologías adaptadas a sus condiciones socioeconómicas y ambientales.
• Su criterio de validez es la capacidad de las mismas para incrementar la sustentabilidad agraria.
ENFOQUES METODOLÓGICOS DEL INVESTIGADOR PARTICIPATIVO
ANÁLISIS DE SISTEMAS AGRARIOS
FSR Farming Systems Research
IAP INVESTIGACIÓN ACCIÓN
PARTICIPATIVA
ANÁLISIS DE SISTEMAS AGRARIOS
• Desarrollado en la década de los setenta del siglo XX.• Con origen en los CIAs financiados por donantes de países. industrializados, se ubican en el llamado Tercer Mundo y en el INRA francés.
• Se fundamenta en la visión de la finca como un sistema complejo y dinámico, funcionando como un todo.
• En el cual la comprensión de la relación entre las partes, constituye la clave para realizar intervenciones exitosas.
• Demanda la participación del agricultor y la creación de grupos de trabajo interdisciplinario.
ELEMENTOS CLAVES DEL ASA
•Holismo•Contextualización •Sostenibilidad•Resiliencia•Desarrollo Rural
MESMIS EN EL ASA
• Es la versión del ASA más adaptada al paradigma agroecológico.
• Permite una rápida obtención y análisis de la información referente a la estructura y funcionamiento del agroecosistema.
• Con la sostenibilidad como propiedad emergente.
• Fundamentado en la generación de indicadores cuantitativos y cualitativos para la evaluación de la sostenibilidad.
EVOLUCIÓN DE LA IAP
• Período ICONOCLASTA (finales de los 60 – 1977) etapa activista de rechazo a las instituciones científicas y sociales, se comienza a dar énfasis a los puntos de vista holísticos.
• Período de REFLEXIÓN (1977 ‐ 1982) se caracteriza por el análisis y la reflexión de las propuestas teóricas del concepto participación. IAP como metodología de investigación sujeto/sujeto.
• Período EXPANSIVO (1982 – 1986) aumentó la conciencia del conocimiento como poder. Se evolucionó al manejo de las dimensiones complejas, regionales e internacionales.
• Período de la COOPTACIÓN (1986 – actual) caracterizado por la expansión de otras metodologías adjetivadas como participativas.
OBJETIVOS DE LA IAP
• Generación de un conocimiento liberador, que parte del conocimiento popular hacia un proceso de investigación llevado a cabo por el pueblo, con los investigadores como catalizadores.
• El proceso de generación de conocimiento debe iniciar o consolidar una estrategia de cambio (acción).
• Debe generar un entramado horizontal y vertical que permita el desarrollo del proceso y la transformación de la realidad social.
ALTERNATIVAS ACTUALESDE FORMACIÓN DE INVESTIGADORES EN
AGROECOLOGÍA• Caracterización y tipificación• Estudios del conocimiento tradicional• Análisis espaciales• Análisis de sistemas agroambientales• Análisis de sistemas complejos• Propuestas de conversión agroecológica• Análisis de sostenibilidad• Estudios de resiliencia
ESTUDIO DE LOS CONOCIMIENTOS TRADICIONALES Y SUS TECNOLOGIAS
Foto por Julio Villadoliz
Las Principales conservadoras de este recurso hasta nuestros días han
sido agricultoras de Chiloé.
Bancos comunitarios de semillas para la conservacion y el intercambio.
Fuente: Hoyos et al., 2006
ANÁLISIS ESPACIALES
UBICACIÓN PREDIOS MUESTREADOS EN EL MUNICIPIO DE SAN PEDRO DE LOS MILAGROS
DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DEL CLORPIRIFOS
ANÁLISIS DE SISTEMAS AGROAMBIENTALES
BIOCONCENTRACIÓN DE CLORPIRIFOS en raíz de Pennisetum clandestinum
MODELOS MATEMÁTICOS
DOSIS
(cm3/ha)
MODELO DE
RESIDUALIDAD DEL
CLORPIRIFOS EN SUELO
(µg/g)
NIVEL DE
CONFIANZA
(%)
R
Cuadrado
(%)
COEFICIENTE DE
CORRELACIÓN
ERROR
ESTANDAR
96 CC= 0,1306 + 0,1621 * t 99 86.05 0.9276 1.8253
162 CC = 1,2997 + 0,2044 * t 99 80.12 0.8951 2,8464
288 CC = 4,6274 + 0,4222 * t 99 79.67 0.8926 5.9627
BIOCONCENTRACIÓN DE CLORPIRIFOS en follaje de Pennisetum clandestinum
MODELOS MATEMÁTICOS
DOSIS
(cm3/ha)
MODELO DE RESIDUALIDAD
DEL CLORPIRIFOS EN FOLLAJE
(µg/g)
NIVEL DE
CONFIANZA
(%)
R
Cuadrado
(%)
COEFICIENTE
DE CORRELACIÓN
ERROR
ESTANDAR
96 CC = 0,1325 + 0,0051 * t 99 91,62 0.9572 0.0432
162 CC = 0,1062 + 0,0115 * t 99 81.47 0.9026 0.1535
288 CC = 0,1744 + 0,0124 * t 99 90.89 0.9534 0.1104
ISOTERMA DE ADSORCIÓN DE CLORPIRIFOS EN SUELO DE LA ZONA
Ecuación del modelo ajustada al modelo de Frendlinch:
CS = 0.04433 + 19.26*CL
ISOTERMA DE DESORCIÓN DE CLORPIRIFOS EN SUELO DE LA ZONA
Ecuación modelo ajustado:
CS = 9,43145 + 2,16287* ln(CL)
RESIDUALIDAD DE CLORPIRIFOS EN SUELO DEL SISTEMA CULTIVADO EN PARCELAS AISLADAS
MODELOS MATEMÁTICOS
DOSIS
(cm3/ha)
MODELO DE RESIDUALIDAD
DEL CLORPIRIFOS EN SUELO
(µg/g)
NIVEL DE
CONFIANZA (%)
R
Cuadrado
(%)
COEFICIENTE DE
CORRELACIÓN
ERROR
ESTANDAR
100 Cs = 1,063 ‐ 0,01887 * t 95 87.10 0.8525 0.1345
200 Cs = 2,606 ‐ 0,04005 * t 95 88.44 0.8679 0.2681
300 Cs = 4,187 – 0,06408 * t 95 88.45 0.868 0.4287
400 Cs = 6,174 – 0,08399 * t 95 95.29 0.9391 0.369
BIOACUMULACIÓN DEL CLORPIRIFOS EN FOLLAJE DEL SISTEMA CULTIVADO EN BOLSA
COEFICIENTES DE CORRELACIÓN DE SPEARMAN
SERIE Coeficiente de correlación de
Spearman
2 0,3309
3 ‐0,5554
4 ‐0,1942
5 ‐0,2107
CONVERSIÓN AGROECOLÓGICA
La Lana63%
Zafra24%
Monterredondo13%
Porcentaje de participación de los campesinos ganaderos en la
caracterización
PUNTOS CRÍTICOS DE LA DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL POR VEREDA
PUNTOS CRÍTICOS DE LA DIMENSIÓN ECONÓMICA POR VEREDA
PUNTOS CRÍTICOS DE LA DIMENSIÓN TECNOLÓGICA POR VEREDA
INDICADORES DE LA CARACTERIZACIÓNINDICADOR RANGOS Y PONDERACIÓN
1 2 3
Dimensión Sociocultural
Composición Familiar (menor a 4) (entre 4 y 7) (mayor a 7)
Migración familiar (alta) (media) (baja)
Participación de la mujer (baja) (media) (alta)
Tenencia de la tierra (no) _ (si)
Calidad servicios públicos (baja) (media) (alta)
Vías de acceso (malas) (regulares) (buenas)
Participación-organizaciones (ninguna) (1) (2 ó más)
Modalidad de Trabajo (independiente) - (asociado)
Grado de Formación (primaria) (secundaria) (superior)
Asistencia Técnica (Técnico-Tecnólogo) (Zootecnista) (Médico Veterinario)
Capacitación Ganadería (no) - (si)
Instituciones capacitadoras (comerciales) (estatales) (educativas)
Seguridad en la zona (baja) (media) (alta)
Dimensión Económica
Producción promedio/vaca/día (menor a 10 L) (entre 10 y 20 L) (superior a 20 L)
Vacas en ordeño 1-5 6-10 11 ó más
Destino de la producción (autoconsumo) (al menudeo) (cooperativa)
Mano de obra contratada (superior a 2) (entre 1 ó 2) (ninguna)
Diversidad de la producción (1 unidad) (entre 2-3) (4 ó más)
Dimensión Tecnológica
Aireación del suelo (no) - (si)
Diversidad en las praderas (monocultivo) (con cercas vivas) (policultivo)
Fertilización de las praderas (química) (combinada) (orgánica)
Control plagas en las praderas (químico) MIP MAP
Control de arvenses (si) - (no)
COMPORTAMIENTO DE LOS INDICADORES DE LA CARACTERIZACIÓN
PROPUESTA DE CONVERSIÓN AGROECOLÓGICA
PROCESO PARA ESTABLECER EL MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS
PROPUESTAS DE CONVERSIÓN
CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA AGROECOLÓGICO
Arreglo del componente vegetal
• Estrato alto• Roble andino (Quercus humboldtii)• Aliso (Alnus acuminata Ssp)• Arboloco (Montanoa quadrangularis)
Estrato medio• Arbusto: Botón de oro (Tithonia diversifolia)
• Estrato bajo• Gramínea: Pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum)• Leguminosa: Trébol blanco (Trifolium repens)• Umbelífera: Cilantro (Coriandrum sativum)• Arvenses: Lengua de vaca (Rumex crispus), Diente de león (Taraxacum officinale), Coquito (Cyperus rotundus)
Roble ‐Aliso‐Arboloco‐Botón de oro
ESPECIE FUNCIÓN AGROECOLÓGICA
Pasto Kikuyo (Pennisetum
Clandestinum)
Base forrajera para la alimentación del ganado (Sierra, 2011).
Trébol Blanco (Trifolium
repens)
Dinamiza los ciclos de los nutrientes en el suelo, se asocia
bien con las gramíneas. Oferta polen, néctar y hospedaje a
enemigos naturales (Nicholls, 2008 y Nicholls y Altieri 2012).
Arvenses Dinamiza los ciclos de los nutrientes en el suelo, ofertar
polen, néctar y hospedaje a enemigos naturales de las plagas
(Sierra 2011).
Cilantro (Coriandrum
sativum)
Oferta polen, néctar y hospedaje a enemigos naturales de las
plagas, repele insectos plaga (Nicholls y Altieri 2012).
Botón de oro (Tithonia
diversifolia)
Fuente de alimentación de los enemigos naturales,
forraje, dinamizador los ciclos de los nutrientes y
repelente de insectos (Calle y Murgueitio, 2008).
Arboloco (Montanoa
quadrangularis)
Especie maderable, follaje de buen valor nutricional
para la alimentación animal, rompevientos (Calle y
Murgueitio, 2010).
Aliso (Alnus acuminata) Realiza asociación con el actinomiceto Frankia y con
diferentes hongos micorrizógenos (Medina et al.,
2007), oferta abundante de polen (Calle y Murgueitio,
2008).
Roble andino (Quercus
humboldtii)
Del ecosistema natural de la región, maderable, oferta
hospedaje a fauna regional y control hídrico (Calle y
Murgueitio, 2009 y Sierra 2011).
PLAN DE MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SUELO
LABOR DESCRIPCIÓN
Labranza mínima o de
conservación
Romper y airear el suelo.
Incremento de la
materia orgánica
Aplicaciones periódicas de materia orgánica,
Incremento de la biota
edáfica
La biota se incrementará debido a la no
aplicación de plaguicidas y de fertilizantes
químicos. Se realizará una inoculación con
Beauveria bassiana.
PLAN DE MANEJO AGROECOLÓGICO DEL SUELO
Incremento del
reciclaje de
nutrientes
La descomposición de la materia orgánica aplicada
provee los organismos y los elementos necesarios
para la realización de los ciclos del carbono,
nitrógenos, azufre y fósforo.
Micorrización La simbiosis micorrízica aumenta de forma marcada
la absorción de nutrientes como el nitrógeno, el
potasio, el calcio, el zinc, el magnesio y
especialmente el fósforo; mejora el transporte y la
absorción de agua.
PLAN DE MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS
LABOR DESCRIPCIÓN
Incremento y manejo
de la biodiversidad
Se pasó del monocultivo 7 especies más las
arvenses propias de la zona.
Conservación de los
reguladores
naturales
En el entorno de las ganaderías existen los
individuos para una red trófica que controle las
plagas del sistema.
Establecimiento de
cercas vivas
Las cercas vivas están planteadas en el arreglo
vegetal.
Producción local de
abonos orgánicos
La mayoría de las fincas ganaderas poseen
producción porcina con biodigestor incluido.
Seguimiento Realizar evaluaciones de la fauna presente.
MILPA
GRACIAS POR SU ATENCIÓN