Valores em R$ ALMOCO SANCHO , entrada + prato principal + mini postre do dia 39,90 risoto al pesto con gambas glaceadas a la miel y paprica ahumada Risoto ao pesto com camarões glaceados com mel e páprica defumada bife ancho, puré de patatas y ragu de setas Bife Ancho, purê de batatas e ragu de cogumelos paella del chef Paella com lombo suíno, camarões, mexilhões e lula bife chorizo, risoto de limón siciliano y patatas chips Bife Chorizo, risoto de limão siciliano e batatas chips saint peter, puré de patatas y guisante con hierbabuena Filé de Saint Peter grelhado, purê de batatas e ervilhas com hortelã Talharim a la salsa de tomates, tocino artesanal y queso de cabra Talharim ao molho de tomates com panceta artesanal e queijo de cabra bacalao al horno con patatas, pimientos y huevo moulet Bacalhau ao forno com batatas, pimentões e ovo moulet Talharim negro artesanal con gambas, ajo y tomatitos Talharim negro artesanal (tinta de lula) com camarões, alho e tomatinhos PLATOS PRINCIPALES entradas pão da casa, presunto royale artesanal, jamón serrano e tomate ralado OU saladinha de folhas e tomate cereja Salmón con coalhada hecha en la casa 33.90 Ciabatta negra da nossa padaria com salmão defumado e coalhada feita no Sancho Jamón con queso 28.90 Ciabatta de tomate da nossa padaria com tomate ralado, jamón serrano e queijo BOCADILLOS Acompanham saladinha e batata chips Vegetariano para compartir calamares empanados 36.90 Lulas no empanamento especial da casa com páprica defumada “de la vera” pulpo del sancho 64.90 Polvo cozido e salteado no azeite com alho, um toque de páprica defumada “de la vera” acompanhado de batatas gambas al ajillo 39.90 Camarões no azeite com tomate e alho patatas rústicas 17.90 Batatas rústicas fritas patatas bravas 21.90 Batatas fritas ao molho de pimentão picante e alioli patatas tranquilas 21.90 Batatas fritas ao molho de gorgonzola CroquetaS de jamón 36.90 Croquetes de jamón serrano mix de croquetas 38.90 Croquetas de espinafre, jamón, cogumelos e paella Pan tomaca 14.90 Pão da casa tostado com alho e tomate ralado jamón serrano 49.90 Tábua de jamón serrano, acompanha tomate ralado jamón y queso de oveja 59.90 Tábua com queijo de ovelha e jamón serrano