Getreide Das Getreide gilt als gesund und handelsüblich, wenn es von einer diesem Getreide eigenen Farbe, von gesundem Geruch und frei von toten und lebenden Schädlingen (einschließlich Milben) ist und den folgenden Qualitätskriterien entspricht. Artikel Feuchte Rohprotein Fallzahl Naturalgewicht Sedimentation DON * 2 ZEA * 3 Mutterkorn max. min. / Basis min. / Basis min. / Basis min. max. max. max. ( in % ) ( in % ) ( in Sek. ) ( in kg / hl ) ( in μg / kg ) ( in μg / kg ) ( in % ) Eliteweizen * 1 14,5 14,0 280 78 50 750 50 0,05 Qualitätsweizen * 1 14,5 13,0 250 77 35 750 50 0,05 Brotweizen * 1 14,5 12,0 220 76 30 750 50 0,05 Futterweizen 14,5 72 750 50 0,05 Brotroggen 14,5 120 72 750 50 0,05 Futterroggen 14,5 72 750 50 0,05 Gerste 14,5 62 750 50 0,05 Triticale 14,5 70 750 50 0,05 Mais 14,5 750 50 Hafer 14,5 55 750 50 Leguminosen (grob) 15,0 Werden bei Nahrungsgetreiden (Weizen und Roggen) ein oder mehrere Parameter nicht eingehalten, so erfolgt eine Einstufung in eine äquivalente Qualitätsstufe bzw. als Futtergetreide. Durchgeführte chemische Behandlungsmaßnahmen von Lagerware z.B. zum Vorratsschutz sind schriftlich mitzuteilen. * 1 nach Bundessortenamt. Der Käufer behält sich vor, die Sortenbestimmung mittels Elektrophorese durchzuführen. * 2 DON = Deoxynivalenol * 3 ZEA = Zearalenon Artikel Feuchte Vollgerste Keimfähigkeit Reinheit Sortenreinheit DON * 2 ZEA * 3 max. min. max. min. / Basis min. min. / Basis min. max. max. ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in μg / kg ) ( in μg / kg ) Braugerste * 1 14,5 9,0 11,5 90,0 95,0 98,0 93,0 750 50 Werden ein oder mehrere Parameter nicht eingehalten, so erfolgt eine Einstufung als Futtergerste. Werden mehr als 1,0 % Fremdgetreide oder mehr als 0,0 % Ölsaaten ermittelt, so erfolgt eine Einstufung als Futtergerste. Die Anwendung von Sikkationsmitteln ist wegen Minderung der Keimfähigkeit verboten. * 1 nach Bundessortenamt. Der Käufer behält sich vor, die Sortenbestimmung mittels Elektrophorese durchzuführen. * 2 DON = Deoxynivalenol * 3 ZEA = Zearalenon Ölsaaten Artikel Feuchte Ölgehalt FFA * 6 max. min. / Basis max. ( in % ) ( in % ) ( in % ) 00-Raps * 4 * 5 9,0 40,0 2,0 Öllein 9,0 38,0 2,0 Sonnenblumenkerne 9,0 44,0 2,0 * 4 Erucasäure max. 2,0 % im Öl * 5 Glucosinolate max. 18 micromol / g * 6 FFA = Freie Fettsäuren Es gelten die Einheitsbedingungen im Deutschen Getreidehandel in ihrer jeweils gültigen Fassung im Anschluss an die Ernteabrechnungsbedingungen der BARO Lagerhaus GmbH & Co. KG. Der § 36 Abs. 3 ( E. Bed. ) ist hierbei außer Kraft gesetzt. Die BARO Lagerhaus GmbH & Co. KG setzt die Einhaltung der von den Agrarverbänden Deutschlands veröffentlichten "Maßnahmen für den sicheren Umgang mit Getreide, Ölsaaten und Leguminosen" sowie die Registrierung und/oder Zulassung des Lieferanten gemäß VO (EG) Nr. 183/2005 voraus. Allgemeine Qualitätskriterien Rohprotein
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Getreide
Das Getreide gilt als gesund und handelsüblich, wenn es von einer diesem Getreide eigenen Farbe, von gesundem Geruch
und frei von toten und lebenden Schädlingen (einschließlich Milben) ist und den folgenden Qualitätskriterien entspricht.
Artikel Feuchte Rohprotein Fallzahl Naturalgewicht Sedimentation DON *2
ZEA *3
Mutterkorn
max. min. / Basis min. / Basis min. / Basis min. max. max. max.
( in % ) ( in % ) ( in Sek. ) ( in kg / hl ) ( in µg / kg ) ( in µg / kg ) ( in % )
Eliteweizen *114,5 14,0 280 78 50 750 50 0,05
Qualitätsweizen *114,5 13,0 250 77 35 750 50 0,05
Brotweizen *114,5 12,0 220 76 30 750 50 0,05
Futterweizen 14,5 72 750 50 0,05
Brotroggen 14,5 120 72 750 50 0,05
Futterroggen 14,5 72 750 50 0,05
Gerste 14,5 62 750 50 0,05
Triticale 14,5 70 750 50 0,05
Mais 14,5 750 50
Hafer 14,5 55 750 50
Leguminosen (grob) 15,0
Werden bei Nahrungsgetreiden (Weizen und Roggen) ein oder mehrere Parameter nicht eingehalten,
so erfolgt eine Einstufung in eine äquivalente Qualitätsstufe bzw. als Futtergetreide.
Durchgeführte chemische Behandlungsmaßnahmen von Lagerware z.B. zum Vorratsschutz sind schriftlich mitzuteilen.
*1 nach Bundessortenamt. Der Käufer behält sich vor, die Sortenbestimmung mittels Elektrophorese durchzuführen.
*2 DON = Deoxynivalenol
*3 ZEA = Zearalenon
Artikel Feuchte Vollgerste Keimfähigkeit Reinheit Sortenreinheit DON *2 ZEA *3
max. min. max. min. / Basis min. min. / Basis min. max. max.
( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in % ) ( in µg / kg ) ( in µg / kg )