Alimentos funcionais chas -

Projeto Alimentação FuncionalAnglo-BrasileiroJulia e Gustavo6º ano - 2011

Gustavo e Julia

• Chá de dente-de-leão• Chá de pau-rosa • Chá de louro• Chá de boldo• Chá de camomila• Chá preto

• Chá verde• Chá vermelho• Chá de losna• Chá de quebra-pedra• Chá de erva cidreira • Chá de carqueja• Chá de capim santo

• Chá de malva• Chá catuaba• Chá arnica• Chá de alfazema• Chá de alecrim

• Oolong • Kukicha • Lapsang souchong• Chá de cavalinha• Chá de tília• Chá de mate• Chá de sabugueiro

• Chá de tomilho• Chá de hibisco• Chá de abacateiro• Chá de canela• Chá de folha de figo• Chá de cabelo de milho• Chá de flor de laranjeira

• Chá de folha de maracujá• Chá de broto de goiabeira• Chá de alho• Chá de alcaçuz• Chá de erva de carpinteiro• Chá de esporão de galo• Chá de fáfia

• Chá de sapoti• Chá de pirole• Chá de arruda• Chá de quiabo• Vídeo do youtube relacionado

O chá de dente-de-leão tem muitos apelidos populares, como alface-de-cão e salada-de-toupeira. Pode ser feito um chá somente da raiz dessa planta. Neste caso, serve para purificar do sangue, como laxante e diurético.

1 chávena tem apenas 25 caloriasFonte: www.corposaudavel.net/cha-dente-de-leao/

Esta planta pode ter vários nomes, como preciosa, casca-preciosa, casca-do-Maranhão e folha-preciosa. Pode ser usada como laxante, para combater a artrite, doenças do coração e espasmos.

Fonte: http://www.cantoverde.org/150plantas/p.html

O chá de louro era utilizado na Grécia somente. Porém, atualmente, é utilizado para problemas digestivos, mau hálito e alívio de gases.

1 chávena tem 50 calorias

Fonte: http://chasespeciarias.blogspot.com/2009/09/louro.html

O chá de boldo é principalmente utilizado para problemas do fígado, dores de cabeça, mal estar e gastrite. É raramente utilizado como calmante.

Fonte: http://www.bemdesaude.com/content/cha_de_boldo.html

O chá de camomila é principalmente usado como calmante, em crianças hiperativas, principalmente. É usado para combater problemas de articulação, de digestão e problemas no fígado. Tem propriedades sedativas.

Fonte: http://www.outramedicina.com/125/beneficios-do-cha-de-manzanilha

Este chá tem bastante cafeína e é bem forte, portanto, não consuma-o antes de dormir.O chá preto contém uma caloria por grama. É usado para problemas cardíacos e no fígado.

Fonte: http://www.maisquebeleza.com/dieta-cha.htm

Este chá tem muitas propriedades anti-oxidantes, contém manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2. Pode ser usado para a prevenção de câncer, diminuir o colesterol ruim, chamado de LDL, e melhorar a proteção do corpo contra os raios ultra-violeta.

Fonte: http://www.chaverde.org/

Diz que este chá pode ser emagrecedor, por fazer o organismo perder o apetite.Reduz o colesterol ruim chamado de LDL, fortalece as artérias e garante o bom funcionamento do fígado.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/cha-vermelho-destruidor-gordura-396841.shtml

Conhecida como erva-dos-vermes, a losna é usada para produzir um chá famoso por ajudar em cólicas estomacais e ressacas. Diz-se que o sabor deste chá é um dos mais amargos.

Fonte: http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070706104649AAWcewq

É usado para combater a hepatite B. É analgésico e anti-espasmos, mas principalmente usado, como diz o nome, para pedras nos rins.

10 gramas deste chá com 100 calorias.Fonte:http://natural.enternauta.com.br/cha/cha-de-quebra-pedra/

Este chá tem a principal função de ser um calmante, mas também é usado como analgésic. Serve para problemas gástricos, ansiedade, celulite, auxilia na cura de gripe e de dores de cabeça frequentes. Um dos usos populares é de fazer perder a vontade de fumar cigarros. • Fonte: http://natural.enternauta.com.br/plantas-medicinais/erva-cidreira-propriedades-medicinais/

Este chá é conhecido por muitos nomes como: Amara Cacalia, Chuchi-Chuchi, quinsu Cucho e carqueja-do-mato. É utilizado para problemas de digestão, fígado e eliminar parasitas intestinais. Funciona como um “limpador de sangue”.

Fonte: http://www.fotosantesedepois.com/2009/11/22/cha-de-carqueja-beneficios/

Capim santo é similar ao Capim-Limão. Funciona como calmante, melhora a insônia, ansiedade e cólicas intestinais e uterinas. Pode ser até mesmo utilizado como sedativo. Usado como analgésico, melhora problemas no estômago, diminui a febre, repele insetos, é antibacteriano e antiespasmódico.

• Fonte: http://natural.enternauta.com.br/plantas-medicinais/capim-santo-propriedade-medicinais/

Este chá é conhecido por muitos nomes: malva cheirosa, gerânio aromático, malva grande, malva das boticas, malva silvestre, malva de casa, malva rosa, rosa chinesa. É utilizado para curar mau hálito e infecções na garganta.

Fonte: bocahttp://natural.enternauta.com.br/plantas-medicinais/malva-propriedades-medicinais/

Este chá pode ser utilizado para diversas funções, como: auxiliar o sistema nervoso, doenças crônicas e emocionais, aliviar ansiedade, bronquite, falta de memória, fadiga, fraqueza e insônia. Pode ser também utilizado como antibacteriano, expectorante, estimulante e antioxidante.

Fonte: http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/plantas-medicinais-catuaba.html

O chá de arnica não pode ser produzido com as folhas dessa planta, pois tem componentes altamente tóxicos. Pode ser usado para tratamento de desinterias, febre, hemorragias, problemas circulatórios e cardíacos, mas sempre lembrando que deve ser usado com precaução.

Fonte: http://www.jardimdeflores.com.br/ERVAS/A21arnica.htm

É usado para dores de cabeça, para calvice, como calmante, tosse, tontura, reumatismo, gota, gases, para dores e doenças de garganta, fraqueza, enxaqueca, problemas da digestão e coqueluche.

Fonte: http://www.bethynha.com.br/ervas.htm

Pode ser usado para rinite alérgica, gripe crônica, anemia, equilibrar a temperatura do sangue, problemas de irrigação sanguínea, atuar no fígado, queda de cabelo, caspa, cuidar da pele, lesões, queimaduras, bronquites e perda de memória.

Fonte: http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090228100247AAq2Psd

Pode ser utilizado para diabetes, eczematoso, alergias, antibacteriano, cárie, obesidade e principalmente utilizado como emagrecedor. Este chá é somente produzido na China.

Fonte: http://www.amigosdocha.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=21&catid=11

É feito de folhas e galhos. Também é conhecido como chá-inverno. É usado para ajudar na cura de gripe, tem propriedades anti-oxidantes, é rico em zinco e manganésio. Melhora a condição do fígado e dos rins, e ajuda a retirar toxinas em excesso do corpo.

Fonte: http://benefitof.net/benefits-of-kukicha-tea/

É um chá de origem chinesa, da família dos chás pretos. Este chá é conhecido por ter um sabor diferenciado, mais forte. E contém cafeína, portanto, não tome-o antes de dormir.

Fonte: http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Lapsang_souchong

Este chá pode ser usado como antiinflamatório, diurético e cicatrizante. É indicado para diversas doenças, como, aterosclerose, hemorragias renais, hipertensão e afecções de pulmão. Deve ser feito com as partes aéreas da cavalinha.

Fonte: http://amora.cap.ufrgs.br/test/ai/alho/pag19.htm

Pode ser usado contra artritismo e reumatismo. A casca de tília é usada para o combate de doenças das vias biliares.Combate males do fígado e a gota.

Fonte: http://amora.cap.ufrgs.br/test/ai/alho/PAG23.htm

Este chá é conhecido por poder ser ingerido no chimarrão. Conhecido também como Chá dos Jesuitas. Muito comum no sul do país. É um excelente diurético.

Fonte: http://www.webdahora.com/saude/tipos-de-cha-e-beneficios

Este chá pode ser utilizado para auxiliar na transpiração excessiva. Pode ser depurativo, diurético e antiinflamatório. Utilizado para gripes e resfriados, para conjuntivite, queimaduras leves, e até hemorróidas Pode deixar o fumante sem vontade de fumar.

Fonte: http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081006035104AAmcLnE

Pode ser utilizado para resfriados com catarro e excreções excessivas, antitosse, antiinflamatório, broncoespasmódico, expectorante e anti-séptico. Pode também ser utilizado (em gargarejo) para aftas.

Fonte: http://www.criasaude.com.br/N1975/tomilho.html

Este chá é principalmente utilizado para emagrecer, “queimar” gordura localizada e em geral para manter a boa forma do corpo. Ajuda a controlar a pressão arterial, na recuperação de derrames cerebrais e previnir doenças do fígado.

Fonte: http://www.aservascuram.50megs.com/hibiscus.htm

Pode ser usado para dores de cabeça, diabetes e doenças do fígado. Os chás com um pouco do caroço do abacate podem até mesmo servir como tônico capilar.

http://saudealternativa.org/2007/12/06/abacate/

Este chá pode ser usado em gripes, resfriados e catarro acumulado. Ajuda na cura de algumas doenças de pele, como a acne. Pode diminuir o colesterol ruim. A canela é rica em manganésio, fibras, ferro e cálcio.

Fonte: http://healthmad.com/alternative/healing-properties-of-cinnamon/

É um chá com grande poder diurético, mas pode causar efeitos colaterais, como azia, gastrite, e mal estar.É bom para pessoas que querem emagrecer, pois inibe um pouco o apetite do organismo.

Fonte: http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080318152608AA9EoJl

É um chá que pode ser diurético, antiinflamatório e laxante. Pode auxiliar em distúrbios cardíacos e inflamações de bexiga. E principalmente acelerar o metabolismo do organismo.

Fonte: http://natural.enternauta.com.br/plantas-medicinais/cabelo-de-milho-propriedades-medicinais/

É um tipo de adstringente, emoliente, anti-séptico, combate a acne e outras doenças leves de pele.

Fonte: http://www.bethynha.com.br/ervas.htm

Este chá pode funcionar para problemas de digestão, pode ajudar em gastrite leve, pequenas úlceras, e além de ser um calmante natural.

Fonte: http://natural.enternauta.com.br/cha/cha-de-maracuja/

É indicado para diarréia em crianças e em adultos. É contra indicado na gravidez e durante a lactação.

Fonte: http://www.plantasquecuram.com.br/chas/cha-do-broto-da-goiabeira-vermelha.html

É popularmente utilizado para resfriados, gripes e catarro excessivo. Fornece ajuda ao sistema imunológico fortalecendo-o contra outras doenças “do frio”.

Fonte: http://www.saudeintegral.com/artigos/receita-de-cha-para-resfriado-e-gripes.html

Este chá é tradicionalmente utilizado pelos Chineses há mais de 3000 anos. Ele é diurético, laxante, expectorante, antiinflamatório e pode ser usado para cáries dentárias ou calmante.

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/diversos-tipos-de-chas-fid-462146

Para este chá ter o seu efeito conhecido, é necessário ingeri-lo por dois dias. Depois deste tempo, pode ser um ótimo remédio para doenças nervosas e debilidades em geral.


É uma erva que pode ser utilizada para reumatismo, inflamação das articulações e de até doenças venéreas. O uso do fruto desta planta pode ser nocivo.


Este chá pode ser utilizado para astenia, diabetes, anemia, estresse e pode ser indicado para problemas circulatórios. Pode também ser utilizado para o fortalecimento do coração, aumento da taxa da hemoglobina, além de ser cicatrizante.


Este chá pode ser utilizado para estados febris, além de ser um chá diurético. O chá de sapoti não deve ser ingerido quente.


Este chá é um dos que tem um melhor efeito diurético. É utilizado desde a Idade Média, e é comprovado seu efeito rápido e forte.


O chá de arruda é utilizado desde os antigos tempos como um calmante natural e forte. É indicado para dores de cabeça. É vermífugo e combate o mau hálito e anti-séptico.


Este chá é utilizado para as inflamações genéricas. O quiabo é um alimento bem conhecido, mas o chá de suas sementes tem várias outras propriedades medicinais.


http://www.youtube.com/watch?v=zn5rq7sCC18&feature=related

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