ALI] I ¡]NTACIÓ\ CO}IPt,F]}I ENT'\RI]t En los prim.ro\ 6 meses de la vida de u¡ tirnr, l¡ ¡lincnt¡ció¡ ¡deal s la hche nratern Si Po¡ cú¡lqtier 'ón ¡. .c puede r¡imei¡¡, d.bc usa$e una l¿che drinci¡lad¡pta¡a. esPecial pan bcbés. dc re¡Laen iannacid o csl¡h..iDiefros dc alimen¡¿ción l¿n{o 1¡ lechc hu¡r¡na co¡ro l odarr d¡$nü ¡liDen¡o comtLelo p¡r¡.l¡iño har lo5\Li\mr\r\ Después de los sc¡ mese\ tuede se¡ diilcil de quc cl ¡lño acefLe ¡o\e¡¡.Les. ) La led,. \)lá ¡ es nLUcienle La i c dnc.ión Lúles de los { mcscs d. alimd,L.s rlil¿rerres.l. kche pu.d. {hec¡rg¡r los lodaria i¡¡adu,os rPrat,J digeriro y rinones del ü1o. Ad.más l^ or cc La apdición dc d ilirei,L$ .nLi,r( ades. cono d*gi¡s ¡liúenl¡ri¡s. dir,ür oo,L _ Por lo tan¡o .l pe¡b¡lo ¡ecoúend¡.lo dc i roducción dc los alimenlos ¡ifú.nl* dc la lcche cs cnir( l{N -l I liN 6 nrescr. Loidealeshncerrc¡d¡¡ino\nr¡je¡laNdid¿.dcpc¡dic,dodesuc¡ecinrie¡¡o)dcsatrollo.siii,cf,enratru.iLic¡e estreñimienLo. si hay úrecede¡Ies de ¡lcreia. Po¡ c$ dcbcn h¡cerse conlrohs pcLiÓd¡$s de sllud l¡ú ¡decü¡r ¡ c¡de niño el pl¡n de ahncDtacióD No har q e olvidirr que los ninos ¡o lk n sólo ¡o¡ hanbf. pucdc¡ tc¡ü scd Gs L,uo,o oftecerle\ ¡gra. sobre todo en l,c¡mo o siJatona ¡inrerto\ sjlidot o por o¡ros motiros Algun.s ni¡os siguen h¡ciendo unatoma po¡ la noche n los 4 neses. en nuchos cso no canrbiirlior ddles e¡e¡lcs ¡ntes de acosla¡los ro\¡rros P\R\ I \ I\l RoDr ¡r lÚ\ DL I o\ \r r\rr.\ ro\\ól IDos l) I os BLüí: Cono norma gene¡al se debe haccr oiiecicndo pequeña lonr$ que se irólr au¡Fntando loco d poco. sñ lo¡ra¡lo. Se d.bc de deia¡ una scpú¡.iún ninina dc ? ¡ l5 .lias cn la iffroducción de nue\os ¡lincn¡os, Pda poder obseN¡u f.sirlP( lnr¡- lenncid. Slcstác¡t¡ no/a especialmente siLiene di.re. no iot¡oducir nove{l{¡le\. Si¡l inlrodúcir un ¡linc¡lo s. |,odu- cc¡ rc¿ccjores culárcd\. r{tnil.is o diarea, se nos ¡lis¡ii para v¡lorar la imto.ti ci¡. Si es una rcacciót lclc r $Ls| n- d*ó duran¡e dos sen¿nN p,tr \ol e. ¡ prob¡¡. Trcs ¡caccio¡cs ady€atr\ se úhsidra¡ mú) sis¡lflc¡rilas r dci,dr d. comu.icámcnos Ll orden .le ¡rfodu.ción de L,liúe¡Los p¡ede \úia6.. fdo un fLxn que rr iá p.n la ú¡)-oti. dc los 5-6 iUlSl1S: Il rinas instantínc{s (cc¡r¡lcs) sin ¡¡lntcD Sefude¡rl.diral bibqón o frcfarar unal'dpillafara ddr con cuch¡rill¡. P ede conenz.se an.disrdo rn¡ o dos mcdidN cn uro . {lo\ bib.¡ones. ñ¡ñma ) n.che. Foi ejeniplo, pa¡a que s. ¡&rsrumLr¡c xl \iboi Despué\ ¡e fn¿de pone. Lx mir¡d d.t bibcrón c¡ n pldto I añadir 2-i cuch eltd dc crealcs or tbm¡ d. ilL¡lia pd¡ qu. sc dislcha lrcior. Pd¿prcpard la fapilltrh¡l que tener en cuenla l¡s i¡ úu ionel d.] fabrlcarte y cl eusto dcl iriño. I que al .¡j¡iar e5l)e{ SieD}rre se p¡eparan en lcche '¡atem. o $pcciaL pa¡a bcbés. prcp¡nda de la form¿ habi¡u¡l (una mcdida msa por c¡da l0 $ L dc ¿ ml. ¡. úr ¡r] e. crc€plo üi pr.p¡i¡.Lo\ q s . ri nc¡ 1cch. (ceEales lactcados). que ¡o son los más rcconrcndabl€s rorque ld leche ) elcc¡caLlar o pioPorción i ¡l fo sc pucdcD lariar sc8ú¡ convcnga 5 %- 6 % \IESEST P¡pill¡ de f.ut¡s lari¡das, sh ¿úcar, ¡ieauc¡6 nj leche c.ndensad¡. Sliie¡c qrc cspcrsc. co¡ los nisnos sin glulen comienzr 1rÓr un póco zuno de naranj4 no mur ác x, p¡¡a e\ila¡ ¡ech¿o. de$ pués prcp¿r,rr puré ñr tlíúo, ranran4 r ru.ri de n¡¡inj¡. Añadi¡ poco ¡ pom odo riro de l¡ I¡. si el ¡iño la tohra. Evi d i¡es¿s. ft¡mbues¿s y Ío¡¿r. porque pueLlen dú reeccioDcs parccidü a alelgit$. Atgünos niños ¡cchMa¡ ci s¡bor ácido ¿l princitio. Pucdcn lsase er es¡os c6os cereales si. glulen .on l¡ulas aiadid6. comenTd fór.rúzrn¡ ú¡dura en conpola liecrancnrc u ucdada con o sh ccrcalcs sin glurer p¡¡¡ est$¡¡, prob¡r co¡ potjtos c irlc mczclafdo l¡uLd 6-? NIIiSIiS: V.rLlutus. (Acelg.s. pal¡l^s, r^r¡ho¡iN. g is.¡¡es- judias lddcs. ton¡te. puero. lechlga. c¡l.b¡cin. calabaza düoz. ). Preparadas e¡ l¡mr de fuÉ o .úldo. elilando uw sl. o aiadre¡do mny roc¡ lod¡de. Se r .n n poca.gua u¡os l0 ¡ 20 mi¡utos. depordi.¡do dcllipo de verdrru Pone¡ sienprc ¡a cucharadita de fosrre de ¡ceire de oliv¡, D¿iz o gir¡sol L6 cst ¡acas- col uor- rcfollo. grelos. reinol.ch.. cspátáeor ] o¡as ve¡¡luns de \¡bor r oLor iiÉrle deben evitarse hasti los 9-12 nr$$ por dilcrc¡¡cs iu.¡c\ Gob.e rodo por su alto conenid. d, til¡ib) L¡s l. su.,bre\ (lenlej.t. puede¡ Lrs¡rse. r¡czcl¡dai con oi¡os ligtdier¡cs {purt(a. zeúhoria. Iodúic I a puti, rr ¡ r) '¡e scs. ¡rclor fasad¿ls ])orel|asaru¡é o chino p¡r¡evn¡¡ la,¡onda. quc ¡icnc mrchd fibn y es menos dl-e.riblc |iPicmc¡- te lN rei.Lüas r d¡¡ ¡ mcdjodia. S¡ lparccc rcdwo- ¡ued& buscatse _saborcs de rrai,\ició¡ . p¡epúando la lccln en agua caldo de coce¡ \erdúras. comc¡z¡¡do por puri dc pdralo . Pu.oeduc¡r cl eufo del oino. es Lrreno no tpelir sicol pN la misnn coDbiMción de *dr¡¡s: un di. p¡e.Lomina un sabo'. al siguienre oro dilcrc¡¡c. ^ csrá cdad '¿ ltricn-., Ianbión l¡ leche de co¡tinu¿Lión (tiro "2") Conicnz¡remos . i¡tro{luLir poco a poco elgluten (un rrocno de Fd du¡o.u¡agalletaunacuchahdihLleceietrlesconglulenenc¡dap¿piLlaobibe¡ón.)
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ALI]!I ]NTACI\ CO}IPt,F]}I ENT'\RI]tEn los prim.ro\ 6 meses de la vida de u tirnr, l lincntci deal s la hche nratern! Si Po clqtier
'n . .cpuede rimei, d.bc usa$e una lche drinciladptaa. esPecial pan bcbs. dc reLaen iannacid o cslh..iDiefrosdc alimencin ln{o 1 lechc hurna coro l! odarr d$n liDeno comtLelo pr.lio har! lo5\Li\mr\r\Despus de los sc mese\ tuede se diilcil de quc cl lo acefLe o\e.Les. ) La led,. \)l ! no es nLUcienle La i cdnc.in Lles de los { mcscs d. alimd,L.s rlilrerres.l. kche pu.d. {hecrgr los lodaria iadu,os rPrat,J digeriroy rinones del 1o. Ad.ms l^!or!cc La apdicin dc d ilirei,L$ .nLi,r( ades. cono d*gis lienlris. dir,r oo,L _
Por lo tano .l peblo ecoend.lo dc i roduccin dc los alimenlos if.nl* dc la lcche cs cnir( l{N -l I liN 6 nrescr.Loidealeshncerrcdino\nrjelaNdid.dcpcdic,dodesucecinrieo)dcsatrollo.siii,cf,enratru.iLiceestreimienLo. si hay recedeIes de lcreia. Po c$ dcbcn hcerse conlrohs pcLid$s de sllud l decr cdenio el pln de ahncDtaciD No har q e olvidirr que los ninos o lk !n slo o hanbf. pucdc tc scd Gs L,uo,ooftecerle\ gra. sobre todo en l,cmo o siJatona !inrerto\ sjlidot o por oros motiros Algun.s nios siguen hciendounatoma po la noche n los 4 neses. ) en nuchos cso no canrbiirlior ddles eelcs ntes de acoslalosro\rros P\R\ I \ I\l RoDr r l\ DL I o\ \r r\rr.\ ro\\l IDos l) I os BL:Cono norma geneal se debe haccr oiiecicndo pequea! lonr$ que se irlr auFntando loco d poco. s loralo. Se d.bcde deia una scp.in ninina dc ? l5 .lias cn la iffroduccin de nue\os lincnos, Pda poder obseNu f.sirlP( lnr-lenncid. Slcstct no/a especialmente siLiene di.re. no iotoducir nove{l{le\. Sil inlrodcir un linclo s. |,odu-cc rcccjores culrcd\. r{tnil.is o diarea, se nos lisii para vlorar la imto.ti ci. Si es una rcaccit lclc r $Ls|!n-d* durane dos sennN p,tr \ol!e. prob. Trcs cacciocs adyatr\ se hsidra m) sislflcrilas r dci,dr d.comu.icmcnos Ll orden .le rfodu.cin de L,lieLos pede \ia6.. fdo un fLxn que rr!i p.n la )-oti. dc los
5-6 iUlSl1S: Il!rinas instantnc{s (ccrlcs) sin lntcD Sefuderl.diral bibqn o frcfarar unal'dpillafara ddrcon cuchrill. P ede conenz.se an.disrdo rn o dos mcdidN cn uro . {lo\ bib.ones. ma ) n.che. Foi ejeniplo,paa que s. &rsrumLrc xl \iboi Despu\ e fnde pone. Lx mird d.t bibcrn c !n pldto I aadir 2-i cuch eltd dccrealcs or tbm d. ilLlia pd qu. sc dislcha lrcior. Pdprcpard la fapilltrhl que tener en cuenla ls i u!!ioneld.] fabrlcarte y cl eusto dcl irio. I que al .jiar e5l)e{ SieD}rre se peparan en lcche
'atem. o $pcciaL paa bcbs.
prcpnda de la form habiul (una mcdida msa por cda l0 $ L dc !ml. . r r]!e. crcplo i pr.pi.Lo\ q s .
ri!nc 1cch. (ceEales lactcados). que o son los ms rcconrcndabls rorque ld leche ) elcccaLlar o pioPorcin i l fosc pucdcD lariar sc8 convcnga
5 %- 6 % \IESEST Ppill de f.uts laridas, sh car, ieauc6 nj leche c.ndensad. Sliiec qrc cspcrsc. colos nisnos ceeales sin glulen Se comienzr 1rr un pco de zuno de naranj4 no mur c x, pa e\ila echo. de$pus prcpr,rr pur r tlo, ranran4 r ru.ri de ninj. Aadi poco pom odo riro de l!I. si el io la tohra.Evi!d iess. ftmbuess y or. porque pueLlen d reeccioDcs parccid a alelgit$. Atgnos nios cchMa ci sborcido l princitio. Pucdcn lsase er esos c6os cereales si. glulen .on lulas aiadid6. comenTd fr.rzrn duraen conpola liecrancnrc u ucdada con o sh ccrcalcs sin glurer p est$, probr co potjtos c irlc mczclafdo luLd
6-? NIIiSIiS: V.rLlutus. (Acelg.s. pall^s, r^rhoiN. g!is.es- judias lddcs. tonte. puero. lechlga. cl.bcin.calabaza doz. ). Preparadas e lmr de fu o .ldo. elilando uw sl. o aiadredo mny roc lodde. Se r!!!.n !npoca.gua uos l0 20 miutos. depordi.do dcllipo de verdrru Pone sienprc !a cucharadita de fosrre de ceire deoliv, Diz o girsol L6 cst acas- col uor- rcfollo. grelos. reinol.ch.. cspteor ] oas veluns de \bor r oLoriirle deben evitarse hasti los 9-12 nr$$ por dilcrccs iu.c\ Gob.e rodo por su alto conenid. d, tilib) Ls l.su.,bre\ (lenlej.t. puede Lrsrse. rczcldai con oios ligtdiercs {purt(a. zehoria. Iodic I a puti, rr ! r) 'escs. rclor fasadls ])orel|asaru o chino prevn la,onda. quc icnc mrchd fibn y es menos dl-e.riblc |iPicmc-te lN rei.Las r d mcdjodia. S lparccc rcdwo- ued& buscatse _saborcs de rrai,\ici . pepando la lccln enagua caldo de coce \erdras. comczdo por puri dc pdralo . Pu.oeducr cl eufo del oino. es Lrreno no tpelir sicolpN la misnn coDbiMcin de !*drs: un di. pe.Lomina un sabo'. al siguienre oro dilcrcc.
^ csr cdad
' !ltricn-.,Ianbin l leche de cotinuLin (tiro "2") Conicnzremos . itro{luLir poco a poco elgluten (un rrocno de Fdduo.uagalletaunacuchahdihLleceietrlesconglulenencdappiLlaobiben.)
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6 % - 7 % }IESES: csr$r Tern*! pollo. pa\e, coneio. cordcro Se preped cociclos o a l plndia D.spus s! lumn con 16 lerdus. Conear co 20'2j E. aunentado pioEesiranerc hbt! 50_60 E. Es conscjable c!iur lgrasa ) 1a piel. Los sesos ) ond \iJceras c.recen de !lor nulirivo o cs ntn.' que el de la carne ragrx, r" pue.lernrnitir enleedad$ coro la de lts \c.s loc6'. El hjgdo $ ! gran alirfo. peo ticnc un allo conleido encoleferol r acunrula snslncjas uimicN que pneden haber sido aiidids a los alinretro\ del gin.do para que engorden
l'oiitos: si sc prcpDn bien los alincntos son Drejoes kx nextralcs, Detu no h) icorcle(e or uliltar ui polilo dcvez en cando. segurnJ.r .le quc sca una marca de conmza. quc o est cdoc.lo ) qu. l comPosicia"r r\ x,ler.dardrdedad Debcpono e on plNo par *it.quc.lno a$cie l corida con eldras.I leliqteta
?'8 \IESIS: Iogur pd bebs (hccho co lccl adfud),.ono comPkmenk) despts dc la fna, o d. postr!despus deltu dc reluns corcrnc
g,l0lllisESr lcs.dos: comenTar l)tr los enos grsos (blaDcos) f- Los niioj cor nrcedenres de l.rgi )/b qlepdczcan d.rnratiris ikJFicr. pucdc rcrasare lo niodu.. hasr los l2 mcses De.rmhados P.scado\ 1' ei drm.elslm o elb.it \on.decudos fa,a los ni.s. uucho idado con lN esPin6 Las catidadcs igud !ue io ichoptu.lacnre.lodosldcere.lesscrnconslutLD(lodolipodchrlastt.och.dasinstntnedsrgalltrNoun.correz de pn. p6a de Npa sol .) Pucdc tor r os r no.d il ) ofros {lcilados lclcos no erlsos (inncnz Foco .poco.on espiacd- r lenkjds. est.s ltimls mczcladN cor oros in8rcdi.tes (I)trtala znahori. tomare .). ftii, fAdas por elpsap! o chino pdr vir la mod que tieDe mucha fibra) s menos digeible. A ptulir dc cra edad deLrefomentarse el so de la cuara po pale dcl nio, dc forma poeresirq 1os aliDcntos cada lez menos desechos con{con lannoalincnlos &lecuados (Cllel^ par, fr!1a...).
l0-ll I\IESEST Huclo: cocz por la )en4 posteriorfreme entcro, unc rudo. L\ el hu.!o at$ dc pcpardlo.cocido, p.s.do po aeuao or ortilla
12 MESES: \'"riad. A flir de esl edd la alincnlaci cada lez mils !okda sin ms lniLes quc cl senridocomr los gustos del nino ] la l.dicin f.rilid Dcbcn crnase cor 8 etccsiam.ntc condentadd. p cates oerdd. Tbi car aadilo ) sl en e{ceso. L6 gmsN dc or gen driml Oar. nnrequilla, lctcos er6os. to.i o,ebutidos e6os..) o son conrenienLe\ Debe seiuir ron.rdo bNtate leche (enle uno y medio l;ro al dia coablLizado los dql\ados ldeos) Segui lche de coiriNraci. Cada \.7 debc priciFar hs r su Frop aLimr rr(i,ir )los linetos sc loDraro mcnos trildos. en lrcci(os. pdos co clicnedor
15'18 MESES: Leche de "crecin,icnto" o lino '3". Son lcchcs liquidus. con calcio I hie o add$- o, DdremsN de orig.n onnal Hrados o hcs aoi. dcpcdc d.l1n.. de su crecicntu. Llc Lr c|a.nltul ecoiiica tnmlliatSiepe son meiorcs ltue la leche de \ac. Se dejr el blbcrn pftJsrcsnamenlc.
LN necesjdldes dc cddd no son ditirctcs. Las caidades tcord.das Por el lbic'fe rr \cz coicidcn ton loque rona un nio ado Es nu! impoftanrc quc la aliitntcin sea lo ms vdiadtr Fosible Sc dcbc aLmenrar la\ canridades loco x poco. sin tbrz.
En elsegndo Ano de rid cl crccimienio del nio es nnLcho ns lelo. allaecen el negativisro t la\ condnclas .le oPosicin, que afecld iarnbir l coDrid y $tn enlenos lrecue.lenelc- $brc rodo si ldi la lua,doia Todo elloafccla a1 apeliro. disminuyndolo La situaci d.b. qrfreDrde con depodnidad. sin dessp*ds. ni 1b'at al nio.generando un rechMo an Dra)or. Ls fs6 I 13 ]a[d de lipo pra alimen{ un nio son nalcs conseie.s Lasconrprcbacin n*idica del crccnicnto dcspcjar l6 dudas.
Los alirenlos nalurnles. lo ms biolsicos posiblcs soD los de eleccio. Los alimenros coeelados conserlin ls propicdades nutiti!6 si Ia cadqr {le lrnr no se h olo. Puedcn frepo4\e los p!s tlc \edura } congeldsc c raciotcs l.amonda de ls frurs y veeetalcs acula pestcdd. debiendo irarse fl .,icoods calienra lQs aliJnentos dc tbrnridegultu. pudiendo habr zonN nu) caliemes ) producir quddums. Si sc usa dche t\ ohe6c mul Lrn pr. hornoS._eiza ltnpemturay comFrobdr 1. misn. nles dc dlo dlnio.
Judn Dlgodo. mdi.o I]eilnNo2drrh Cdsiro,enllmeespeci.List.epcdiat,ia
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