Alimentación saludable
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Transcript
Alimentación
saludable
La alimentación saludable es
La ingesta de alimentos con la finalidad de
obtener los nutrientes que el cuerpo necesita
para conservar o restablecer la salud.
NUTRIENTES & FUNCIONES
Nutrientes: Compuestos químicos contenidos en los alimentos que aportan a las células todo lo que necesitan para vivir.
Funciones:
ENERGÉTICA PLÁSTICA REGULADORA
FORMAN Y
REPARAN
REGULAN LASREACCIONES
QUÍMICAS
HIDRATOS DECARBONO
YGRASAS
AGUA, SALESMINERALES YVITAMINAS
APORTANENERGÍA
PROTEINAS
ALIMENTOS & NUTRIENTES
Si consumo… Obtengo…
Leche y derivados
Carnes, pescados y huevos
Legumbres, frutos secos y patatas
Hortalizas
Frutas
Cereales
Mantecas y aceites
H. DE CARBONO, proteínas,
vitaminas y minerales
PROTEINAS
VITAMINAS Y MINERALES
H. DE CARBONO
GRASAS
CONSUMO DIARIO
SEMANAL
CONSUMO OCASIONAL
Patatas, arroz, pan, pasta y cereales, 4 a 6 racionesAgua, 1,5 l – 2 l
Verduras (Lechuga, coliflor, zanahorias …), ≥ 2 racionesFrutas (manzanas, uvas, naranjas… ),≥ 3 raciones
Leche y derivados, 2-4 racionesAceite de oliva, 3-5 raciones
Pescados, carnes magras, aves y huevos, AlternarLegumbres (lentejas, garbanzos,…), 2-3 raciones
Embutidos y carnes muy grasas
Dulces, caramelos, pasteles, snacks y refrescos
Margarina y mantequilla
¿Con qué frecuencia debo consumir?
Además…
Usa aceite de oliva y
disminuye el consumo de grasa animal.
Azúcar y sal con
moderaciónOpta por
los cereales integrales,
su fibra limpian tu
organismo.Reparte las
ingestas a lo largo del día,
realiza al menos 5 comidas.
Completa tu dieta con ejercicio
físico.
EQUILIBRIO
Calorías, las justas, ni más ni menos.
Para conseguir este equilibrio y evitar el sobrepeso, hemos de adaptar la dieta a las características corporales (sexo, edad, estatura) y a la manera personal de vivir.
CALORÍASINGERIDAS
CALORÍASUTILIZADAS
El embarazo:-Aporte extra de ácido fólico, hierro, calcio, magnesio y yodo.-Controlar la ingesta de grasas.-Evitar el consumo de alcohol.
La madurez:-Disminuir la ingesta de grasas saturadas, sal y azúcar.-Realizar una dieta rica en calcio. C.R. 1200 mg/día.-Beber 2l de agua diarios.
Indispensables en …
La adolescencia:-El aporte de calcio es fundamental. CR. 1200 mg/día-Control de las grasas de origen animal.-Realizar desayunos completos: leche, cereal y fruta.-Evitar el consumo de alcohol.
Para controlar…
El exceso de colesterol
La hipertensión
La diabetes
- Reduce el consumo de grasas saturadas.- Consume más pescado que carne.
- Evita el sobrepeso.- Evita el consumo de sal.
- Evita el sobrepeso.- Alimentación rica en fibra.
Para finalizar:
En la mesa, rodearse de los seres queridos, mantener una conversación relajada y distendida, comer despacio saboreando cada bocado…, son también garantía de bienestar y salud.
GRACIAS POR SU ATENCION.
Ángel García Gutiérrez.
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