Alcachofas Rellenas de Pollo y Mojo Picón Olmeda Orígenes Ingredientes: • Corazón de Alcachofa Natural Simes • 200 gr de pollo cortado a taquitos • ½ cebolla • ½ pimiento rojo • 1 bote de Mojo Picón Canário Ayanto Olmeda Orígenes • Aceite de Oliva Olmeda Orígenes • Flor de Sal Modo de preparación: 1. Cortar el pollo a daditos, picar la cebolla y el pimiento. 2. Poner un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra en una sartén para sofreír la cebolla, el pimiento rojo y el pollo. 3. Cuando tomar color, añadir el Mojo Picón y mezclar bien. 4. Escurrir bien las Alcachofas. 5. Rellenar las Alcachofas con la mezcla de pollo y cubrir con queso rallado para gratinar. 6. Pasar al horno para gratinar unos minutos.