AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN BIOAUTOGRAFI EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP Streptococcus mutans DAN Escherichia coli SKRIPSI Oleh: MUHAMMAD RIO BURHANUDIN K 100 090 106 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA SURAKARTA 2013
13
Embed
AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN BIOAUTOGRAFI EKSTRAK …eprints.ums.ac.id/26265/1/HALAMAN_DEPAN.pdfi A KTIVTAS ANTIBAKTERI DAN BIOAUTOGRAFI EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN BIOAUTOGRAFI EKSTRAK
ETANOL KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.)
TERHADAP Streptococcus mutans DAN Escherichia coli
SKRIPSI
Oleh:
MUHAMMAD RIO BURHANUDIN
K 100 090 106
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2013
i
AKTIVTAS ANTIBAKTERI DAN BIOAUTOGRAFI
EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH KAKAO
(Theobroma cacao L.) TERHADAP
Streptococcus mutans DAN Escherichia coli
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S., Farm.) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta
Oleh :
MUHAMMAD RIO BURHANUDIN
K 100 090 106
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIAH SURAKARTA
SURAKARTA
2013
PENGESAHAI\ SKRIPSIBerjudul:
AKTIVTAS ANTIBAKTERI DAN BIOAUTOGRAFIEKSTRAK ETANOL KULIT BUAH KAKAO
(Theobroma cscao L.) TERJIADAPStreptococcus mutans DAN Escherichia coli
Oleh :
MUHAMMAD RIO BURHANUDINK 100 090 106
Dipertahankan dihadapan Panitia Penguji SkripsiF akultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta
Pada Tanggal z 24 April 2013
MengetahuiFakultas Farmasi
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
.Biotech., Apt.) (Rima Munawhroh, M.Si., Apt.)
Penguji , fe.Z=1. Dr. Muhtadi, M.Si. l. // --.,-z. Ika Trisharyanti, D.K., M.Farm., oor. d 2. Dobq t3. Peni Indrayudha, M.Biotech., Apt.
' ilhl} @
4. Rima Munawaroh, M.Sc., Apt. V / l%-
as Muhammadiyah Surakarta
&a,Emmad Da'i, M.Si.o Apt.
iii
DEKLARASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, 30 Maret 2013
(Muhammad Rio Burhanudin)
iv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji syukur hanya kepada Allah SWT yang selalu
memberikan jalan dan kemudahan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul “Aktivitas Antibakteri dan Bioautografi Ekstrak Etanol Kulit
Buah Kakao (Theobroma caca L.) terhadap Streptococcus mutans dan
Escherichia coli”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Penulis telah banyak dibimbing, dibantu dan didukung oleh berbagai
pihak. Maka dengan segala kerendahan hati mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Muhammad Da’i, M. Si., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Peni Indrayudha, M., Biotech, Apt. selaku pembimbing utama dan Ibu
Rima Munawaroh, M.Sc., Apt. selaku pembimbing pendamping.
3. Bapak Dr. Muhtadi, M.Si. selaku Penguji I dan Ibu Ika Trisharyanti, D.K.,
M.Farm., Apt. selaku penguji II.
4. Kedua orang tua tercinta, Ibu Nunuk Sapariswati dan Bapak Mulyono.
5. Teman seperjuanganku Nur, Eka, Candra dan Lusi dan teman-temanku di
Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharap kritik dan saran bagi kesempurnaan skripsi
ini. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan
penulis sendiri. Terimakasih.
Wassalamu’alaikum wr.wb.
Surakarta, 15 Maret 2013
(Penulis)
v
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
PENGESAHAN ............................................................................................... ii
DEKLARASI ................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... x
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................. xi
INTISARI ......................................................................................................... xii
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1
B. Perumusan Masalah .............................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 3
D. Tinjauan Pustaka .................................................................................. 3
1. Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.) .......................................... 3
a. Klasifikasi Tanaman ................................................................... 3
b. Ciri Morfologi Buah Kakao ........................................................ 3
c. Khasiat ........................................................................................ 4